さつまいもを愛し、さつまいもと共に生きる道を極める

規格外さつまいもの高付加価値化～干しイモ加工受託～

きららでは「きららベジファクトリー」という加工部門があり干しイモさつまいもチップスペーストなどの加工受託をやってます🍠さつまいもは最低10キロから受け付けており20キロでだいたい7～8キロの干しイモができます🍠それを依頼者のご希望に沿って50g100g1kgと袋詰めしてお返ししています。加工賃は出来高裏シールもご希望に応じて作ります‼️そんな小ロット対応の干しイモ加工受託は全国的にも珍しいので今年はたくさん依頼がありました‼️こんな風に小さいイモでも🆗焼きイモにしてから干しイモにするのでものすごく甘い柔らかい干しイモになります。こんな形も🆗皮をむいちゃえばなんとかなります！ただ傷んでる子腐ってる子はさよならします💦2022年全...規格外さつまいもの高付加価値化～干しイモ加工受託～

2022/12/30 17:04

らぁめん金次郎でお誕生日ラーメン

長い付き合いのスタッフあべちゃん毎年お誕生日プレゼントはラーメンがリクエスト🍜🍥この日はおイモだちウィングの羽鳥さんも一緒に金次郎さんへ‼️一番高いやつ食べていいっすかと大盛麻婆麺に餃子、チャーハンワタシ、大好きなタンメン😆最近あまり食べられなくて麺を半分あげるとちょうどよい😊いくつになったの？って毎年聞いてる気がするけどなんと35才‼️22年の付き合い‼️21才の長男が生まれる前から家庭教師やってたからねぇ(笑)22年経った今も家庭教師してるってのもなんかすごい(笑)金次郎さんは私にとって思い出深いラーメン屋さん✨昔は出前をやってて長男をおんぶしてさつまいもスイーツ商品開発をやってた時前の会社の社長が出前を取ってくれたのが金次郎さん&#12...らぁめん金次郎でお誕生日ラーメン

2022/12/29 09:58

イモぽんソフト全国進出への想い

小千谷がたりに掲載していただきました🍠小千谷市で生まれた商品小千谷市名物の写真の中にさつまいも農カフェきららのイモぽんソフト✨構想3年形にするまでものすごく時間がかかったけどやっと特許も取得‼️やっと第一歩‼️これからどんどん小千谷のみなさんに認知してもらって愛されて応援してもらえる商品になりますように✨来月はいよいよ新潟伊勢丹‼️2月はさいたまアリーナ「さつまいも博」出店です❗ブログ読者さんSNSフォロワーさんにはプレゼント持っていくのでぜひ声かけてくださいね❗イモぽんソフト全国進出への想い

2022/12/28 18:00

きららの焼きイモ食べ比べ、本気出したら12種類

この間お客様が2人とも焼きイモ食べ比べセットをご注文してくださったので嬉しくてついついはりきって12種類のせちゃった図今回いもジェンヌさんがきてくれていたのでこちらもおすそ分けいもジェンヌさんは紅はるかさんなんですが新潟市西蒲区の組合で作っているブランディングされたさつまいもがいもジェンヌさん食べ比べするってなかなか出来ないので私もテンションあがります講演会ではしょっちゅうこの食べ比べをするんですが自分はねっとり派って思っていたけど食べ比べたらホクホクも良いかもオレンジ好きかも紫ってタイプかもといろいろな意見が出るのがおもしろいのですぜひきららに来たら食べ比べをしてみてくださいねきららの焼きイモ食べ比べ、本気出したら12種類

2022/12/27 11:26

農山漁村発イノベーションサポートセンター

ワタシイノベーターという仕事もしています6次産業化プランナーという名前が今年度から少し形態を変えて「イノベーター」という名前になったもの今は新潟県だけでなく群馬県福島県山形県中央サポートセンターの所属として日本全国にご支援に行かせていただいておりますさつまいもの専門家ってそんなに需要あるの？？と言われますが(笑）さつまいもの案件だけでなくブルーベリーや米甘酒そしてバナナなーーーーーんて依頼もあります栽培のことではなく販路開拓新商品開発営業の仕方厨房機器の導入のアドバイスなど多岐にわたるもので2時間はあっという間！！！！その方の商品がどうしたら売れるかどうしたら余計なお金を使わずに上手に売れる仕組みができるかその農家さんの気持ちになってその農産物の気持ちになって考えて考えて考えるのが好きなのです移動時間が長...農山漁村発イノベーションサポートセンター

2022/12/27 10:20

2022/12/25

2022/12/25

2022/12/25 16:15

｢マルシェルモニター第7弾」イモぽんソフト4個セットが500円で！！！

ものすごくお得な情報です♪マルシェルモニター第7弾！！さつまいも農カフェきららの「イモぽんソフト4個セット」の登場ですなんと今回は特別価格500円1回食べてみたかったの～～～～～という方！！ぜひこの機会にいかがでしょうか？？締め切りは明日の夜！！！！！！！！！！！詳しくはこちらからhttps://marchel.goo.ne.jp/column/003/9b762b890daf550a23bbb1785300db3a■モニター参加条件・マルシェルの会員であること※未登録の方はこちらから新規登録（無料）をお願いします。・gooblogまたは他社ブログにてブログ投稿をされている方、またはTwitter/Instagram/YouTubeへの投稿が可能な方・期間内にモニター商品をご購入いただける方（クレジットカ...｢マルシェルモニター第7弾」イモぽんソフト4個セットが500円で！！！

2022/12/24 20:23

きららベジファクトリー(加工工場)&インターン受入宿泊施設をのぞいてみよう♪

きららベジファクトリー(加工工場)&インターン受入宿泊施設をのぞいてみよう♪先日今年度最後の大きな賞のためのオンライン面談がありまして本来であれば現地調査といって実際の仕事の様子を見てもらうのだけど今回はコロナ禍、さらに大雪、とのことで動画でまとめてきました♪昨年マイファームさまの採択をいただき整備したきららベジファクトリーの2階構想は4年前「ふるさと起業家応援事業」の採択をいただき、クラウドファウンディングに挑戦してできた加工施設ですやっと2階も整備でき昨年9月から始めたインターン受入も延べ50人と本当にたくさんの方に利用してもらっていますさーーーーーーーーー動画でまとめるぞ～～と思いついたのは良いけれどまさかの大雪の日・・・入り口まで雪・・・人生で初めて（いまさら！！！？？？あんた、何年小千谷に住んで...きららベジファクトリー(加工工場)&インターン受入宿泊施設をのぞいてみよう♪

2022/12/23 21:21

元気すぎる小千谷んしょ～きららの縁の下の力持ち・お義母さん～

元気すぎる小千谷んしょ～きららの縁の下の力持ち・お義母さん～証拠写真として残しておこう♪令和4年の12月一発目の雪はすごかったって(笑）うちのお義母さん屋根の雪下ろしがすごく上手ですってかワタシ過保護に育てられた嫁なんでいまだにやったことなし今年こそ今年こそ今年こそーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーと言いつつ多分今年もやらないでしょう・・・そんな動画です♪元気すぎる小千谷んしょ～きららの縁の下の力持ち・お義母さん～

2022/12/23 21:17

元気すぎる小千谷んしょ～うちのお義母さん72歳～

元気すぎる小千谷んしょ～うちのお義母さん72歳～証拠写真として残しておこう♪令和4年の12月一発目の雪はすごかったって(笑）うちのお義母さん屋根の雪下ろしがすごく上手ですってかワタシ過保護に育てられた嫁なんでいまだにやったことなし今年こそ今年こそ今年こそーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーと言いつつ多分今年もやらないでしょう・・・そんな動画です♪元気すぎる小千谷んしょ～うちのお義母さん72歳～

2022/12/23 21:03

朝、起きたら雪国だった

#朝起きたら雪☃️群馬県の仕事から帰ってきたら新潟は雪モサモサ💦晴れ間がすごく美しい✨群馬県のプランナー派遣で前橋市へ今シーズンはいろいろなお仕事、いろいろなご相談を全国からいただきます‼️https://www.instagram.com/p/CmKsPZsS8md/?igshid=MDJmNzVkMjY=朝、起きたら雪国だった

2022/12/15 13:06

きららスーベニアカップ

可愛いマグカップが登場‼️これ飲んだあと持って帰れるんです🎵スタッフまりこさんから「ディズニーのスーベニアカップみたいにしたら嬉しいですよね☺️」と素敵な提案‼️さっそくチラシをつくって昨日から並べてみると購入してくださる方がすぐに現れてとっても嬉しかったです🎵ぜひ手に取ってみてくださいね🎵https://www.instagram.com/p/Cl90aBaSQTn/?igshid=MDJmNzVkMjY=きららスーベニアカップ

2022/12/11 08:48

猫神社

@wyokko420さんの旦那様からいただいた猫神社🐈我が家のテトりんかなりお気に入りのご様子✨❤本当にありがとうございました‼️昨日はビスコッティまでいただき午後のどたばたな仕事が乗りきれたのはこのつまみ食いのおかげです✨https://www.instagram.com/p/Cl9z2W6yg90/?igshid=MDJmNzVkMjY=猫神社

2022/12/10 08:35

考えて考えて考え抜く

「物事を解決するには、よく考えること、さらに考えに考え抜くことが大切である。何が問題の原因なのか。その原因の原因は何か。その背景にあるものは何か。思考を重ねれば重ねるほど、問題の本質に迫ることができる。そうなれば、為すべきことが明らかになり、方針も見えて勇気も湧いてくる。考え抜くことは、人間だけが為しうる最良の問題解決法なのである。」松下幸之助さんの言葉です。そして私もよく口にしてしまうのが「悩むのではない！脳みそが汗をかくくらい考えるんだ！！！」2022年はいろいろなことがあり考え考え考え抜いていた気がします。それでいて実はうまくいかなかったり、あと一歩で届かなかったり切なかったり、苦しかったりそんな日もあったり嬉しかったり、楽しかったり、幸せだったり人間充電器な私はいろいろな方と出会うことでパワーもも...考えて考えて考え抜く

2022/12/08 22:14

こたつルーム登場

#こたつの部屋登場🍠中学の同級生あーちゃんから可愛すぎるさつまいもをいただき、この子を置くのは絶対こたつ❤と決めてました🎵こちらは安納いも席お電話いただければ予約もできます🍠#さつまいもを愛する全ての方へ届くといいな🎵#さつまいも先生として明日は#三条市#大島中学校へ🍠保護者も一人(志田農園さん)いるらしくちょっとドキドキ(笑)https://www.instagram.com/p/CluYBvbyWIt/?igshid=MDJmNzVkMjY=こたつルーム登場

2022/12/04 09:31

きららスタッフ結婚パーティー

#スタッフさんの結婚式をきららでやりました✨「あったかいアットホームなパーティーが良い✨」と言うリクエストで小千谷の仲間たちによる手作りパーティー💐@macrobi_sweets_345さんの素敵なウェディングケーキ🍰名司会ふみこさん@junchan0725さんの素晴らしい写真@トモクロウさんによる生演奏と中野さんの生歌🎵子供たちの笑い声があって、みんなが楽しそうでスタッフあべも動画撮りまくってて(その動画はどこいった？)良い1日でした‼️おぢやんしょは本当にあったかい✨7周年感謝祭講演会、〆切、良いことも悪いこともこれたくさんあって、脳ミソパンパンだった11月‼️振り返ればいつもあったかい仲間たちがいてくれて、ファミリーがあって泣き笑いの1ヶ月‼️ほんとー...きららスタッフ結婚パーティー

2022/12/03 08:31

2023年2月さつまいも博初出店決定！

いよいよ解禁🍠#さつまいも博#さいたまスーパーアリーナに新潟県より初出店します🍠#マツコの知らない世界出演後てんやわんやだったりバスツアーがあったりとなかなか県外のイベント出店が出来ずにいましたが、2月はスタッフがお店にいてくれるので安心して5日間売り子に専念できます✨#見附市#上北谷物語や#加勢牧場さんをはじめ県内のさつまいも農家さんの協力により#新潟県産#焼き芋の美味しさをそして#イモ愛をさいたまアリーナで叫んでこようと思います✨#焼きイモソフトクリーム#イモぽんソフトをたくさんご用意します🍠https://www.instagram.com/p/Clqyx9Ay6xb/?igshid=MDJmNzVkMjY=2023年2月さつまいも博初出店決定！

2022/12/02 23:23