ウエディングケーキ、バースデーケーキ、デザートを紹介してます♡
パティシエならではの、コツやポイントも紹介していきますね！
今回は最近考えたデセールです個人的にも大好きなパリブレストオレンジのお酒をきかしたカスタードがたっぷり！アイスは、マリアージュフレールのマルコポーロという甘い…
かなりblogをあけてしまいましたその間ももちろんケーキ作ってましたよーそして今はコンテストに向けてデザートを考えているところですそして！そして！私の父が60…
前回の生地に載せてた植木鉢風のミルフィーユ何度も味やサイズを調整し、デザートが完成しました和なしを使ったモンブラン☆スプーンで上のチョコレートを割って頂くスタ…
コース料理の後にデザートとミニャルディーズも出してるのですが見た目も可愛くてこれを考えるの大好きなんですお二人用なので二個ずつ乗せてます☆◎ドーナツ型のシュー…
よく、ウエディングケーキの色んな所に出てくるいちごちゃん同じケーキに同じ顔がなくて、ゲストからも大人気どのケーキよりも一番写真も撮ってもらえるケーキ\( ˆ …
お久しぶりですこの間、数年ぶりにプールに行って泳いでたんですが日焼けしたくないので身体中にたっぷり日焼け止め塗り、準備満タンで泳いでましたそれでも、多少はやっ…
一昨日に、お菓子教室をしました～(*´ｰ`*)少人数なのですが2時間という短い間に▶グレープフルーツゼリー▶チョコレートタルト二種類です٩( ´◡` )( ´…
この間お世話になっている方から、フルーツ大好きな息子にケーキをと、ご注文頂きました(*´ｰ`*)フルーツもりもり側面はこんな感じでデコレーションしました(´౿…
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