さとしゃん日記

プルーン酒（2021）

プルーンで作った果実酒。サンプルーンがたくさん採れたので、お酒にしました。プルーン酒は初めてなので、飲むのが楽しみです！。中身サンプルーン 1kg以上氷砂糖 50gホワイトリカー 1．8L...

2021/07/31 18:59

7月のプルーン（2021）

7月のプルーン。写真は、木に成っているサンプルーン。今年は、かなりたくさん実が成っています。実の方は、加工に使うために、少し早めに収穫しました。それで、追熟させながら、色々加工してみたのが↑写真です。左からシロップ漬け、ドライプルーン、ジャム、お酒も作りました。ジャムとドライプルーンはおいしくできました。でも、シロップ漬けは失敗です。おいしくなかった。加熱して作ったシロップに、プルーンを切って入れ...

2021/07/31 18:55

7月の栗（2021）

7月の栗。7月の中頃、栗の摘果をしてみました。写真は、摘果した後です。栽培の本には、栗の摘果作業の事は書かれてませんでした。実が多すぎると栗の木が勝手に落とす？ので書かれていないのかもしれません。・・・ですが、小さいイガとか多すぎる部分を先に減らしておけば、残った実が大きくなりそうな気がしたので、摘果しておきました。さて今年は食べれるだろうか、栗。まだまだ暑い夏が続きそうです。...

2021/07/31 18:15