さとしゃん日記

6月のスモモ（2021）

6月のスモモ。写真のスモモは、木に成っているソルダム。ソルダム、けっこう実が成りますね。摘果したので、実も大きいのが成るし、今年のスモモで一番かも。実は緑から黄色くなった頃に収穫しました。追熟させると実が赤くなるので、食べ頃ですね。ソルダム、おいしかったです。...

2021/06/30 23:23

リンゴ酒とブラックベリー酒（2021）

未熟果リンゴとプルーンで作った果実酒。今年もアルプス乙女がそこそこ成っていたので、リンゴ酒作ろうと思いました。プルーンもお酒に入れてみたくて、少し入れました。飲むのが楽しみです。中身未熟果リンゴの（アルプス乙女）900gくらい未熟果プルーン250gくらい氷砂糖100gホワイトリカー1．8Lこちらはブラックベリーの果実酒。ブラックベリーのお酒、けっこう好きなんですよね。少しワインっぽくて、酸味もあっ...

2021/06/30 23:10

6月のポポー（2021）

ポポー、花が終わった後、実が数個できていました。収穫までいける？。...

2021/06/30 22:25

6月のモモ（2021）

6月のモモ。今年のちよひめモモ、初めて200g超えた。ちよひめの木にアブラムシがあまりつかなかったので、良い実ができたようです。でも、別のモモの木にはアブラムシがいっぱいついていたりするんですけれどね。アブラムシ対策とか考えると農薬使った方が良い実は収穫できそうですが、今の所は農薬使う予定はないです。...

2021/06/30 22:20

6月のアンズ（2021）

6月のアンズ。6月の初め頃から、アンズが黄色くなって食べることができました。信州大実で作った甘露煮↑とジャム↓。信州大実、収穫したすぐは酸味が強いですけれど、しばらく追熟させてから食べると、甘味が出てくるので生でも食べれました。加工と生食、両方可能なアンズ品種でした。他にもゴールドコット↑やおひさまコット↓も少し収穫できました。今年は、けっこうアンズ食べれた気がします。...

2021/06/30 21:54