全国各地の有名な名物料理をご紹介します。
全国のB-1グランプリや日本名物料理百選などに選ばれる全国各地の名物料理の歴史や食べ方・作り方・レシピをご紹介します。
秋田名物【納豆汁】の通販は永谷園のインスタントがうまい!作り方やレシピ
納豆汁を知っていますか? 秋田県の名物料理です。 即席納豆汁は永谷園 納豆汁がどんなときに食べられるかというと、お正月や親戚が集まるときなどに振る舞われます。 寒い日など体を暖めたいときに食べても美味しいし、味噌汁の変わりや豚汁の変わりに食べたりもします。 汁とつくので飲み物のような気がしますが、おかずの1つにもなります。 具材がたくさんはいっているので、お酒を飲む人にとっては、おつまみがわりになります。 私の父親は日本酒を飲みながら、納豆汁を食べています。 我が家ではお婆ちゃんが納豆汁を作る担当です。 しかし、なかなかの力作業が必要な料理なんです。 一体料理なのに、どこで力を使うんだ?と疑問…
楽天グルメ大賞 2016でも話題に!博多名物水炊きの通販は【華味鶏】
福岡県博多名物の水炊きです。 まず、水炊き(みずたき)とは、鍋に水を張り、鶏肉、野菜などの食材を煮込んで調理する日本の鍋料理の一種です。 主に九州地方と関西で食されてきた料理で、現在は日本全国で食されるため、地域差があります。 博多を中心とする九州では、現在博多水炊きとも呼ばれる鶏肉とキャベツなどの野菜を使うものが主流で、関西では鶏肉と白菜、ネギなどを使い、ポン酢醤油を付けて食べます。 現在、全国で食べられている水炊きは昆布出汁のみで煮て、ポン酢醤油につけて食べる関西風のものが多く、鶏肉以外に豚肉なども使われています。 楽天グルメ大賞 2016でも話題に!博多華味鳥の水炊きセット(3〜4人前)…
小田原蒲鉾ランキング1位は?神奈川名物小田原蒲鉾のお取り寄せ人気通販
私が紹介したいのは、神奈川県の小田原蒲鉾です。 小田原城や箱根の温泉街とかと同じように、神奈川県の名物と言えると思います。 小田原蒲鉾を食べた事がなくても、名前は知っている人が多いと思います。 今は、お店に行かなくてもネットで買う事ができるから、是非1度は試して欲しいと思います。 小田原蒲鉾 楽天通販デイリーランキング1位【小田原鈴廣かまぼこ】 小田原蒲鉾は、魚のたんぱく質がたっぷりで栄養豊富です。 魚が苦手な人でも、すんなりと食べられるのではないかと思います。 また、私もそうですが。毎日の食事では不足がちなカルシウムも豊富です。 蒲鉾は醤油とわさびをつけて、そのまま食べてもいいし、醤油で甘く…
牛タン1kgが激安価格!送料無料で2680円!仙台のお取り寄せ 通販
宮城県の名物料理は牛タン料理です。 宮城県の特に仙台市を中心に牛タン料理は昔から食べられている名物料理です。 宮城県の観光雑誌等を見ると、必ず載っているのが牛タン料理なんですよ。 居酒屋やイタリアン料理店など、様々なジャンルのお店にそれぞれの牛タン料理があるのが特徴です。 牛タンはご存知の通り牛の舌です。 部分によって柔らかさが変わったり、お値段が代わったりもします。 ヘルシーな部位なので女性にも人気です。 【楽天で話題沸騰!】塩だれ切り落とし牛たん1kgが2680円! 一番メジャーで食べられているのは炭火で焼いた牛タンで、専門店は宮城県にはたくさんあり、有名なお店はチェーン店として、都会にも…
元祖【津山ホルモンうどん】めっちゃ美味い!千屋牛を使った岡山B級グルメ
わたしは中国地方にある、岡山県の中心部に家族と住んでいます。 私には妻と3人の子供との5人家族です。 今は公務員として毎日楽しくも忙しく暮らしています。 そんな私の趣味はお酒を飲むこと。 特に岡山の地酒が好きで週末は2合、3合は平気で飲んでいました。 そんな私なのでお酒の肴も自分なりのこだわりがあります。 そんな私の酒の肴で一番好きなのはホルモンうどんです。 関西テレビの『キキミミ』で紹介されて話題になりました。 日本酒にホルモンうどんは、合わないように思うと思いますが、 岡山のホルモンうどんは千屋牛という県北の地場の牛でとても脂がのっている牛なのですが、その牛のホルモンを使って甘辛いタレを絡…
【わけあり】ちりめん山椒が3種類セット激安!京旬いちえでお取り寄せ
京都で自慢の一品であり、ぜひ食べてほしいのはちりめん山椒 最近は芸能人がひいきにしている、ちりめん山椒のお店なとが紹介されているのをTVで見かけることもふえ、一般的に京都のおみやげのひとつとして、認知されてきているみたいですね。 ちりめん山椒は軽いので、京都の七味唐辛子同様、持ち帰りやすい大きさ、というのも魅力のひとつかもしれません。 ちりめん山椒はわたしにとり、家庭の味でご飯にぴったりのおとも。 大好物で、京都おすすめの一品です。 訳ありを送料無料でしかも3種類!【京旬いちえが人気!】 お店にも売られていますが、家庭で手軽に作れます。 材料はちりめんじゃこと実山椒、(お店や家庭でそれぞれ違う…
ジンギスカンの有名店 おいしいマトン・ラムが食べれる北海道の通販は?
北海道、と聞けば思い浮かべるワードの中に『ひつじ』が出てくるのではないでしょうか? そして羊と言えば、そうです。ラムです。マトンです。なんと言っても『ジンギスカン』です。 道民にとってはソウルフードでもあるジンギスカン。 桜の花見に行けば、思い出すビールを片手に持てば、味を思い出してしまうはたまた海に遊びに行っても、やっぱりジンギスカン。。 それほど家庭に根ざすジンギスカン。ぜひとも道外の皆様にも味わって頂きたいと思います。 ジンギスカン、羊肉を使った料理です。 種類にはマトン、そしてラムがあります。ラムは子羊なのでお肉が柔らかいです。 タレに漬け込んであるタイプか、生肉、または冷凍肉の焼いて…
名古屋名物の【台湾ラーメン】アメリカン&メキシカン!クセになる辛さ
名古屋の名物の一品で忘れてはならない食べ物があります。 【台湾ラーメン】です。 ラーメンマニア、辛党の方ならご存知だと思います。 私が台湾ラーメンを知ったのはまだ数年前の事でした。 名前は知っていましたが、なかなか食べる機会がなく知ってから数年経ってからです。 会社で台湾ラーメンの話題になり、当時の会社勤めていた会社は転勤族ばかり。他の地域から来た人は食べているのに、地元に住む私は一度も食べた事ながないという事で連れて行ってもらう事になりました。 地元で有名な台湾ラーメン発祥のお店です。 辛党の私としてはとても期待していきました。 写真では見た事はあったものの、実物を見を目の前にするのは初めて…
埼玉名物武蔵野うどんのお取り寄せは【あかねたすき麺工房】国産小麦使用
埼玉県 「武蔵野うどん」を紹介します。「うどん」といえば香川ですが、埼玉県もうどんはよく食べられています。 地質の特徴上、米より小麦の生産が盛んだったことにより、うどんが多く作られていたようです。 川の氾濫により、良い土が運ばれてきたこともあるようです。 ざるにあげた冷たいうどんと、醤油カツオ出しの温かいつけ汁につけて食べるいわゆるつけ麺です。 麺はコシの強い太めの麺で、つけ汁はキノコや豚肉が入っていて、濃いめの甘辛味です。 茄子やほうれん草を茹でて一緒に食べたりします。 薬味はネギ、みょうが、きゅうりをいれます。 七味唐辛子をかけるとパンチがありまた違った味を楽しめます。 通販で武蔵野うどん…
鳴ちゅるうどんのお取り寄せは楽天【あるでよ徳島】徳島名物ご当地うどん
徳島県鳴門市で昔から愛されてきた『鳴ちゅるうどん』を紹介します。 江戸時代に塩田で働く人々が、炎天下の過酷な労働の後に食べたのが始まりです。 鳴門市高島で生まれ 鳴門でも周りを海に囲まれた場所です。 その為、食欲が無くなっても食べられる物として食されてきました。 鳴ちゅるうどんはシンプルで中毒になるおいしさ! おやつ代わりに食べられていたので、作るのは主に女性でした。 うどんはコシを出す為に粉を練ったり、踏んだりするので重労働になります。 だから、女性でも作りやすくする為に水分量が多くなりました。 しかし、『鳴ちゅるうどん』の名付け親は徳島県の写真家である中野晃治さんです。 2006年に命名『…
山梨県の郷土料理【吉田のうどん】富士吉田の男うどんを通販でお取り寄せ
富士吉田の男うどん曰く【吉田のうどん】が絶品!! 山梨県にはほうとうともに古くから郷土料理として親しまれてきたうどんがあります。それが富士吉田市発祥の吉田のうどんです。 非常にコシがつよく、太く硬い麺が持ち味の吉田のうどんは「男うどん」の別名を持ち、郷土料理として独自の発展を遂げてきました。 富士山の北嶺に位置するこの地域は標高が高く、溶岩を多く含む土壌であるため、稲作には向いておらず、古くから小麦が多く食されてきました。 江戸時代に入ると織物の一大産地として栄えた富士吉田。 織物の働き手として重用される女性たちに代わり、男性がうどん作りなどの炊事をすることも多かったそうです。 力のある男性た…
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