普段は無関心
これまでほとんど関心がなかった食材を最近たまに買うようになった。ひとつめは、ごぼう。これはかき揚げとか煮物とかに使えて美味しいことがようやくわかった。2つめはかぼちゃ。昔、那須塩原のカフェSHOZO(今もあるか知らない)のパンプキンプリンが大好きでたまに食べに行っていた。かぼちゃの思い出はそれくらいなもの。最近、電子レンジを使えば簡単にやわらかくできることがわかり、みりんと砂糖と醤油を少し垂らしてレンジで煮物を作ってそこそこ美味しいと思った。それで、今日のトピックは、3つめのさつまいも。全くといっていいほど関心がなかったけど、たまにいくスーパーのレジ横の和菓子コーナーに置かれているスイートポテトが忘れられないくらい美味しかったのを思い出し、今年も見つけたので買ってみたらやっぱり美味しかった。そこで自分で作...普段は無関心
2022/12/03 07:40