食育・スープ作り
8クラス毎の各調理台で作業開始です。各クラスの調理食材はキャベツ、にんじん、玉ねぎ、いんげん、ウインナー、コンソメ、塩・胡椒、水野菜は刻んで鍋に入れ、水で軟らかく煮て、コンソメで味を調えて出来上がりです。スープの味加減を吟味しているところです。鍋ごとに微妙な違いがあります。夫々担当者の味覚の違いでしょう。出来上がったスープは食育授業最後に生徒たちに試食して頂きます。ヘルスメイトの各クラス担当者は、生徒たちの前で挨拶をしなければなりません。祖父母が孫の年代へのご挨拶。用意された原稿が有りますが、格好つけて暗記して臨みます。緊張のあまり、度忘れしてしまうのではないかと心配です。「今日は。私たちは地域の食生活改善推進員、通称ヘルスメイトと言います。今のクラスの調理担当しました〇〇と△△です。私達は地域の中で、皆さんの...食育・スープ作り
2019/11/29 18:12