今日もキラキラ‼ サロンドルミエール

2024年もあとわずか・・・1

もうじき12月 いよいよクリスマス ホリデーシーズンですね  1ヶ月間ねかせた クリスマスプディングも本番を迎えます！！  こちらのサロン教室にて作っている…

2024/11/30 06:00

今年も手作りポマンダー 3

さてポマンダーの仕上げに入ります   1日保存袋の中に入れて、スパイスパウダーをまとわせた オレンジを取り出します。   両面テープを剥がしてリボンを…

2024/11/29 06:00

今年も手作りポマンダー 2

ポマンダー作りは秋の楽しいひとときになります どうぞ先人達の知恵にふれ楽しみながらお作りください  ＜材料＞ オレンジ 1個 両面テープ(10mm) …

2024/11/28 06:00

今年も手作りポマンダー 1

今年も作りました 手作りポマンダー  「ポマンダー」とは「香り玉」のこと  古くは13世紀頃から存在しているそうです 16世紀には銀や金の小さなボールの入れ物…

2024/11/27 06:00

プディングのお召し上がり方

年末ホリデーの大イベントクリスマスプディングをいただくのは12月25日クリスマスの夜 古いレシピでは生地を一ヶ月間熟成させてから蒸して完成致します  コニャッ…

2024/11/26 06:00

手作りビーンズ＆トマトソース

国際マナーズテキストクラスでは最初にイングリッシュブレックファスートをお召し上がりいただきカトラリーの使い方を練習致しております      このイングリッシュ…

2024/11/22 06:00

キングプロテアをテーブルセンターに

教室用のテーブルフラワーを探しにいつものお花屋さんへ伺ったところ  なんと 薔薇が無かった  というわけで今回初登場キングプロテアでございます      一度…

2024/11/20 06:00

マザーリーフという植物

ご近所様よりマザーリーフという植物の葉を頂戴いたしました どうもありがとうございました    「水につけるだけでこの葉から芽が出てきて 増やせるそうですよ」 …

2024/11/19 06:00

ハッピー！！薔薇が50本！

ヴィクトリアンのテーブルで必須なのはフラワーアレンジメント      ラウンド型の薔薇の花束はヴィクトリアンをさらに素敵に演出してくれます   …

2024/11/17 06:00

日本独自ルールご紹介6 ←和式洋式マナー？

大好評「日本独自ルールご紹介 ←和式洋式マナー？」6回目をお伝え致します  今までお伝えした日本独自ルールご紹介はこちら 「日本独自ルールご紹介1 ←和式洋式…

2024/11/16 06:00

日本独自ルールご紹介5 ←和式洋式マナー？

大好評「日本独自ルールご紹介 ←和式洋式マナー？」5回目をお伝え致します  今までお伝えした日本独自ルールご紹介はこちら 「日本独自ルールご紹介1 ←和式洋式…

2024/11/15 06:00

日本独自ルールご紹介4 ←和式洋式マナー？

大好評「日本独自ルールご紹介 ←和式洋式マナー？」4回目をお伝え致します  今までお伝えした日本独自ルールご紹介はこちら 「日本独自ルールご紹介1 ←和式洋式…

2024/11/14 06:00

日本独自ルールご紹介3 ←和式洋式マナー？

大好評「日本独自ルールご紹介 ←和式洋式マナー？」3回目をお伝え致します  今までお伝えした日本独自ルールご紹介はこちら 「日本独自ルールご紹介1 ←和式洋式…

2024/11/13 06:00

ミンスパイを召し上がれ

1ヶ月ねかせたミンスミートは11月12月と2ヶ月かけてミンスパイとなります 2019年はミンスミートがクリスマス前に無くなってしまうというそれほどまでにミンス…

2024/11/12 06:00

シュー・ア・ラ・クレームをいただく

フランスでは「シュー・ア・ラ・クレーム」英国では「クリームパフ」又は「シューバン」そして日本では「シュークリーム」と呼ばれる魅惑的なお菓子    17世紀には…

2024/11/11 06:00

ミンスパイがテーブルに・・・

 毎年11月から始まり12月まで全てのクラスにミンスパイのご提供  この形ミンスパイには珍しい？と思われるかもしれませんね  よく見かける丸いタルトのような形…

2024/11/10 06:00

英国のホリデーシーズン 1

英国でホリデーシーズンといえば10月にミンスミートを作るところから始まります    ブラムリーアップルを細かく刻んでドライフルーツ類と混ぜ合わせスパイス類と洋…

2024/11/09 06:00

イギリスに無くて日本にあるもの

英国に無くて日本にあるものって何でしょうか！！  英国王室の所有する馬車 それは・・・ ロイヤルアスコットみんな電話ばかりしている・・・この方々私服警官なので…

2024/11/08 06:00

パイってどんな意味？

英国では1ヶ月間つけ込んだミンスミートをパイの中に入れて焼きます   ところでパイとは何のことでしょうか   考えたことありますでしょうか？       パイ…

2024/11/07 06:00

11月からミンスパイ登場

2015年から続いている毎年恒例の年末イベントミンスパイから始まるサロン教室 とはサロンドルミエールの事よ   今年も1か月ほどミンスミートを寝かせて 満を持…

2024/11/06 06:00

お紅茶の日

11月1日日本ではお紅茶の日とされています この日がお紅茶の日となった理由はもうすでに皆様ご存知だと思いますが・・・  こちらの方が深く関わっていますよね  …

2024/11/05 06:00