楽しむ食卓

2025.02.26 ★晩ごはん献立：お弁当（梅の花）☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★お弁当(梅の花)★お弁当(中華)昨日は急きょお弁当になりました朝、母から「味がしない、鼻水がでる」と電話があり、念には念をと考え午前中に病院に行きました。検査の結果なんでもないと言われ、風邪薬もでなくて、??？でしたまあ。元気そうだったので、しばらく様子見です。同時並行で、子どもが帰省前に送った、昨日着の荷物に必要なものをいれてたと連絡があり、午後荷物を受け取る...

2025/02/26 07:56

2025.02.25 ★晩ごはん献立：豚肉とニラの炒めもの（オイシックス）☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★豚肉とニラの炒めもの(オイシックス)★ブロッコリーとゆで卵のサラダ★カニカマ玉昨日もオイシックス「カニカマ玉」は、母用に作ったあまりです母にはそれに加えてプチ刺身で、プチ海鮮丼にしましたブロッコリーは安く買えたので、サラダにしました。組み合わせは変だけど、気にせず。さて、今日の晩御飯はサケを使うつもりです。   にほんブログ村...

2025/02/25 21:49

2025.02.23 ★晩ごはん献立：甘辛豚肉のサンチュ巻き（オイシックス）☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★甘辛豚肉のサンチュ巻き(オイシックス)★白菜と豚肉のトローリ煮昨日はオイシックス豚肉を野菜で巻いて食べる料理は、おいしいし、健康的です主人は手が汚れるので、あまり好まないのですが、それでも美味しかったようで、良かったです。「白菜と豚肉のトローリ煮」は、母用に作った残りです。母がすこーししか食べないので、かなり余るんです。母には、それに加えてサバの味噌煮(レン...

2025/02/24 08:12

2025.02.23 ★晩ごはん献立：トンカツ☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★トンカツ★ほうれん草の白和え★ナスと豚のみそ炒め★こんにゃくの田楽 半額の時に買って冷凍していた豚ひれ肉をトンカツにしました。やはり豚ひれ肉は柔らかくてあっさりしていて食べやすいです。ほうれん草の白和えは、生協の白和えのもとを使って作りました。ナスと豚のみそ炒めは、生協のミールセットで作り、母の家に持っていき、その残りです。こんにゃくは、オイシックス。いろい...

2025/02/23 07:40

2025.02.22 ★晩ごはん献立：一風堂監修の白湯鍋(オイシックス)☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★一風堂監修の白湯鍋※正式名称簡略化(オイシックス) 昨日もオイシックス届いたら早めに消費しないといけませんただ、私はオイシックスがついたら生肉系はすぐ冷凍しておきます。それで結構数日間かにかけて食べてます。お勧めできませんが・・・鍋・・とありますが、細麺がついていたので、ラーメン風に盛りつけました。野菜がたくさんあったので、鍋から具を継ぎ足し継ぎ足ししながら...

2025/02/22 16:23

2025.02.21 ★晩ごはん献立：スープカレー(オイシックス)☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★スープカレー(オイシックス) 実家からの帰宅が遅くなったので、帰宅後オイシックスのスープカレーを作りました。約20分くらいで作れるので助かります。でも、主人は、おそらくあまりスープカレーは好きじゃないみたいだけど・・さて、今日の晩ごはんも、オイシックスの鍋にする予定です。先週、オイシックスをキャンセルしたつもりでいたら、なんと、なぜかちゃんとキャンセルでき...

2025/02/21 09:37

2025.02.20 ★晩ごはん献立：ぶりの塩焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★ぶりの塩焼き ★オイシックスの野菜たっぷり味噌スープ★焼き鳥とひらてん先週から今週と、確定申告とキッチンの設備機器入替工事に時間を取られてました。その間、久しぶりにモス、いつものすき屋、いつものお弁当、手抜きご飯などで過ごしていました。モスは、本当に久しぶりに食べて、美味しかった～確定申告もちょっと見通しがついたので、今は少し気が楽になりました。オイシック...

2025/02/20 08:22

2025.02.14 ★晩ごはん献立：おでん☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★おでん ★ほうれん草ともやしの胡麻和え★コーンスープコーンスープだけ変な取り合わせですが、母に持って行った残りですおでんはにていればいいのだから、事前に作れて楽です最近はほうれん草三昧です。さて、今日の晩ごはんは、オイシックスを使う予定です。昨年、子どもの受験、父の看病などで忙しかったので、オイシックスを時々頼むようになりました。子どもが進学してからは使っ...

2025/02/14 08:01

2025.02.13 ★晩ごはん献立：八宝菜☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★八宝菜 ★ほうれん草のナムル★カレイの煮つけ★たまご汁八宝菜は安定的においしく作れる数少ない一つです。カレイの煮つけは、母が好きなので最近よく作ります今旬なのかなほうれん草はナムルにしました。ほうれん草が最近比較的安いので助かります。さて、今日の晩ごはんは、おでんにします   にほんブログ村...

2025/02/13 08:44

2025.02.12 ★晩ごはん献立：惣菜☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★回鍋肉 ★菜の花の胡麻和え★とん平焼き(惣菜)昨日はいろいろあって、八宝菜が作れませんでした。惣菜のとん平焼きは母用にお昼持って行ったものですが、母はすでに冷凍うどんを食べてました。同じものばかり食べてると栄養が偏ると思って、今まで家で作ったり、惣菜やお弁当を買ったりしてたのですが、最近、私が家に着く前に、冷凍食品の肉まんやうどんを食べてることが多くなりまし...

2025/02/12 07:50

2025.02.11 ★晩ごはん献立：鰆としめじのあっさり煮つけ☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★鰆としめじのあっさり煮 ★小松菜と油揚げの煮つけ★プチステーキ★ジャガイモとベーコンのオムレツ昨日は母の家で晩御飯を作りました鰆としめじのあっさり煮は、ホットクックで作ってみました母の家でご飯を作ったら、密閉保存器に入れて持って帰ります。我が家ではそのまま卓上に出したり、お皿に移し替えたり。保存器のままが楽ですが、味気ないのでお皿に出すほうが、面倒でもスキか...

2025/02/11 00:00

2025.02.10 ★晩ごはん献立：すき屋のキムチ牛丼☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★すき家のキムチ牛丼★グリーンサラダ 昨日の晩御飯は、急遽すき家になりました。母の家にいたとき、親子ケンカになってしまい、塵も積もったこととも合わさって、哀しく空しくなりました。母にはお刺身を買っていたので良かったのですが、我が家の晩御飯を作る気力もなく、帰宅途中のすき屋によりましたちょうど我が家の好きなビビンバ丼が発売されているので、こんな時は好きなものを...

2025/02/10 19:56

2025.02.09 ★晩ごはん献立：鶏肉の照り焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★鶏の照り焼き ★レンコンのひじき煮★グリーンサラダ シーザーサラダ昨日母の家のホットクックで2品作りましたグリーンサラダは、夕方立ち寄ったスーパーでセールしていたもの焼いたり、炒めものは、やはりフライパンのほうがいいかな「レンコンとひじき煮」はホットクックで作ると味シミシミで柔らかく出来ました。さて、今日の晩ごはんは、豚肉の野菜炒めか、魚かスーパーによって...

2025/02/09 08:43

2025.02.08 ★晩ごはん献立：ハヤシライス☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★ハヤシライス ★グリーンサラダ昨日は、母の家でホットクックを使って、ハヤシライスを作りました母は牛肉を食べないので、家でカキフライ（冷食）を用意して持っていきました初めてホットクックでハヤシライスを作りましたが、上手にできました。前回ホットクックで作ったカレーが今一つの出来だったので、今回はうまくいってよかったですさて、今日の晩ごはんは、我が家は鶏の照り焼...

2025/02/08 08:32

2025.02.06 ★晩ごはん献立：麻婆豆腐☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★麻婆豆腐 ★白菜と春雨のスープ★チーズ入りのさつま揚げ昨日は、家で食事を作って、母に持っていきました。麻婆豆腐とか、外で食べることがないので、正解の味付けが分からず、我が家流になってます。母の好みの味ではなかったかも。さて、今日の晩ごはんは、牛肉でハヤシライスにしようかなと思います肉嫌いの母には、大好物のカキフライ(冷食)を持っていく予定。母には好き嫌い、食...

2025/02/07 13:14

2025.02.05 ★晩ごはん献立：肉じゃが☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★豚肉を使った肉じゃが ★カレイの煮つけ★ブロッコリーとベーコンのニンニク炒め母が牛肉を食べないし、高くつくので、豚肉を使って肉じゃがにしました。肉じゃがは、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどありがちな野菜を使って作れるから、好きです。魚の煮つけは、母の大好物カレイは、今旬らしくて、安くておいしいです肉じゃが、煮つけは、母の家に行っている間、母の家にあるホット...

2025/02/06 06:30

2025.02.05 ★晩ごはん献立：お好み焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★広島風お好み焼きキャベツをたくさん使って、お好み焼きにしました。キャベツが高いので、安くなるのを狙って買ってました。久しぶりでおいしかったです子どもは生地にすり下ろした長芋を入れたものが好きです今回は長芋なしでした。母にも届けてきました。さて、今日の晩ごはんは、久しぶりに麻婆豆腐にします   にほんブログ村...

2025/02/05 06:28

2025.02.04 ★晩ごはん献立：サケのムニエル☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★サケのムニエル＆ほうれん草のバター炒め ★生サラダ★クリームシチュー大きいブロッコリーがまあまあ安かったので、シチューにしました。ほうれん草、白菜などもちょっとだけ安くなってる気がします昨年の春に父が亡くなってから、母が独りになり、すっかりご飯を作る意欲がなくなってしまったので、昼と夜の食事をなるべく母に届けけるようにしてます。昨日も同じ晩御飯を母に届けて...

2025/02/04 07:28

2025.02.03 ★晩ごはん献立：市販の巻きずし2種☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ごはん～♪★節分にあやかって巻きずし(生協の海鮮とアナゴ巻) ★ほうれん草の胡麻和え★蜆のお味噌汁約2年半ぶりに投稿してみました。子どもの受験を含めた色々な行事や両親の不調もあって、写真を撮る暇も、投稿する時間もなくなってました。今は子どもは遠くに進学して、ほんのちょっと楽になったせいかふと投稿する気になりましたいつまで続くでしょう・・続かないかも・・・子ども中心の献立...

2025/02/03 00:50