【フランス】さくらんぼ漬グリオッティン

【さくらんぼの洋酒漬け、グリオッティンとは】世界中で愛好家の多いリキュール漬けチェリー「グリオッティン」。甘酸っぱくてほんのりアルコールを感じられ最高です。バルカン地方で収穫される「オブラチンスキー」と呼ばれる質の高いチェリーが使われ、ブランデーに漬け込むことによって素敵なデザートに仕上がっています。【グリオッティンの楽しみ方】グリオッティンはシャンパンに落として飲んでもお洒落です。またバニラアイ...

【ドイツ】ティフィン（紅茶のリキュール）でティータイム♪

【ティフィンとは】ティフィンとはドイツ生まれの紅茶のリキュールで、ダージリン・ティーを蒸留して作られています。「ティフィン」という名前は「ティー(紅茶)」＋「マフィン」に由来します。甘くて紅茶の香りが引き立つお洒落なお酒です。【ティフィンで作れる甘いカクテル】ノンが初めて飲んだのは、ティフィンミルク（ティフィン・牛乳のミックス）でその味はロイヤルミルクティそのもの！一時期はまってしまいました。アイス...

【イギリス】エッグノッグでメリークリスマス！

【エッグノッグとは】エッグノッグとは、牛乳、クリーム、卵、砂糖にラムやウイスキーをミックスしシナモンを振った甘いホットカクテルです。イギリスや北米でクリスマスに必ずと言っていいほど飲まれているカクテル。ノッグとは木彫りのマグ「nog」 からきています。【ターキーとエッグノッグでイギリス風クリスマスを】イギリスや北米の人々にとってクリスマスは年間で最大のイベントです。日本とは違い、お正月は割とあっさりし...

【ドイツ】ハニーワイン「ミード」

【ハニーワインとは】ハニーワインとはその名も蜂蜜酒。英語で「ミード」と呼ばれます。ヨーロッパではポピュラーなハニーワイン。その歴史はワインやビールより古く、1万年以上前に造られた最古のお酒を言われています。冷やして飲んでも、温めてホットワインとして頂いてもフルーティーで美味しいです。【「ハネムーン」の由来】中世ヨーロッパでは新婚1か月に夫婦がハニーワインを飲み続けると、子どもに恵まれて幸せになれる...

【イタリア】ヘーゼルナッツの風味香るフランジェリコ

【香りを楽しもう！ヘーゼルナッツリキュール】「フランジェリコ」とは、ヘーゼルナッツのリキュールです。イタリアのピエモンテ州で獲れたヘーゼルナッツで作られ、甘くて牛乳と相性がばっちりです。ナッツのリキュールって珍しいですよね。【フランジェリコはイタリアの修道士の名前から】この「フランジェリコ」という名前は300年以上前、イタリアの修道士「フラ・アンジェリコ」が野生のヘーゼルナッツからお酒を作ったこと...