すろーらいふ

週一買い出し。。。手仕事!! 疲れた～! ワインのもおっと!!!

気合を入れて?!さあー！先ずは腹ごしらえ!食べるぞー!!お近くの回転ずしやさんへ。ちょっぴりお高いけどネタが良いねぇー!食べた!食べた!!寒ブリと穴子がグー！さ～あ！買い出しへ。。。先ずはトライアル。。。調味料、お酒類メイン。そして。。。お肉屋さん。お料理の先生推薦。合挽肉1K買ってしまった。お蔭でミンチカツ、コロッケ、ロール白菜初挑戦のはんぺんフライ、きつねコロッケ。2軒分を作成。。。。ついでに大豆の水煮。K農園さんへのお返しは私目のつたない料理。。。でも、2軒分となれば張り切って作れちゃう。お持たせで。。。!!。。。。。夕餉膳。。。。。牡蠣のシーズン!美味しいなあー!茹でたはなっこりーを添えて。。苦みがいいね。旦はんは食べない!!この柔らかな味!美々じゃ!!!半分はご近所の法恵さんへお裾分け。喜んでもらえて...週一買い出し。。。手仕事!!疲れた～!ワインのもおっと!!!

2022/01/31 07:49

Yomoo !!

スマホアプリYmoo娘から習ったアプリ。以前は読んだ本を記録していたが今は簡単!バーコード読み取りで読んだ本、読みたい本を登録。お蔭で大いに助かっているが。。。。。既に登録済みという表示に?!えっ?読んだっけ??最後まで気がつかず完読。登録間違い??いや!ひょっとしてボケた??佐藤さんは98歳にしてヘトヘトとおっしゃる。読むごとに彼女の"あるある"と同感。私目80路に突入でまだだいぶあるが98歳の気持。。。すご～く分かる。彼女のさっぱりした感じ大好きだよ!瀬戸内寂聴、曽野綾子、樋口恵子。。など比べると一番考え方が似てるのが彼女。私も最後にはへとへとになり陽だまりでスーと行けたら!!そんなに簡単には神様が許してくれないだろう。Lunch肉が入らないオムそば小えびや天かす、煮干し粉などで味付け。やっぱ!肉の味は偉大...Yomoo!!

2022/01/30 08:02

ケチなのではない! もったいないのだ!!

キッチンの隅子にここ当分鎮座。弟が持参したナマコのお供でくっついてきた橙。酸味と甘みが丁度ナマコと相性抜群!欠かせない脇役。役目が終わったとはいえそのまま処分??何か?橙酢にしておけば?!橙酢に!!そして。。。橙ピールだ!苦味を取るため。。何度となく!そして。。。砂糖で煮込む。これが本日のお仕事。ご期待あれ。SDGs。。。よく耳にするようになった。私目。。。主婦として結構意識してやっているつもり。。。野菜スープ、大根葉、ミカンの皮の入浴剤。回りを見渡せば衣食住なんでもござれのSDGs。ばばのボケ防止には最高の訓練??Lunchエビのかき揚げ。。。残り物活用。出汁は昆布といりこ。それぞれ冷凍に取り置き昆布の佃煮、いりこの甘辛煮となる。いりこの甘辛煮など婿殿の朝食の膳にしっかりと!好評でしたよ。何でもかんでも捨てる...ケチなのではない!もったいないのだ!!

2022/01/29 07:16

蝋梅を活け 梅まつり??

ご近所の法恵さんから。。。。。蝋梅。水仙にお正月名残の千両。2月の結ぶ会梅まつり観賞も蔓延防止延期の為中止。。来年までお預け。おまけの椿部屋の中にお花があるだけで心和む。オミクロン対策をしながらお稽古しましょう。との声掛けに!ウキウキ感万歳!!先取りで。。。。。梅柄の着物に手製帯。しっかりと!梅気分!!お濃点前膳所焼Lunch自家製のどぐろ干物。白ご飯。豚汁。。。野菜スープで作成。う～ん！野菜たっぷり感!!美味し!野菜の美味しさが湧き出てるー!。。。。。夕餉膳。。。。。旦はんが自分で刻んだキャベツにから揚げ自分好みの味のスーパーのから揚げ。私目用に鉄火巻き。。おぉー!この優しさ?"オミクロン規制の中で茶稽古"蝋梅を活け梅まつり??

2022/01/28 07:54

路線バス。。。ハラハラドキドキ !!

蔓延防止のなかで。。。唯一リハビリ体操が開講軽く汗を流し久し振りに讃岐うどんを。。。うどんと言えば私の原点。きつねうどんを食べれば其処の味のきまり!今のところお気に入りのうどん店。この券の消費の為。。。鰻重?!と思っていたが対象店でないため急遽焼肉に変更!!開店が5時。。。を確かめ。。。いざー!!最近のお気に入りの店へ。前回食べた気に入りを注文。ミノとハラミここは旦はんお気に入りの五橋があるので。ご満悦だ!ハラミはカルビーやロースほどひつ濃くない。ミノはあっさり!ここのは柔らかい。中落はカルビー程脂っぽくなく程々の甘み。。。ふたりしての焼肉はどうもはずまない!!子供たち一家と食べるときはのせたかとおもいきや瞬く間に。。。えっ?もう?そういう中での一切れは何と美味しいことか!老夫婦の弾まない箸運びに味違う??いゃ...路線バス。。。ハラハラドキドキ!!

2022/01/27 07:31

ATM。。。お金が だせな～い !! えっ?

昨日の事。。。スーパー横のATMで支払いを。。。。。。とカード入力。いつもの暗証番号をポンポン!えっ?"新暗証番号入力ください"なになに??電話番号、生年月日。。等の番号はご遠慮ください。。。。。。だそうですが。。。。。私の番号そんな番号に似てないよ!慌てて違う番号新規に入れてみた。。。。が前に進まない!!仕方ないので通帳作った銀行へ。事情を話して元の暗証番号で引き出しできるようにお願いした。その都度暗証番号ちがえば老いぼればばには覚えきれないしその都度大変だー！！それでなくても買い物カードで使うIDやパスワードメモ帳を見ながら大変なんだから。。。。。結局銀行では機械対応なので元には戻せません!とのたまう。結局30年近くお世話になった銀行ともお別れ。。。トホホ。お近くの金融機関で引き出しやすい所へ。所要時間約2...ATM。。。お金がだせな～い!!えっ?

2022/01/26 07:30

巣ごもり生活で アル中?? みかんジャム作ってみる。!

平郡からの完熟みかん。!食べかねるので。。。ジャムに挑戦して見るか!皮を剥きミキサーにかけグラニュウ糖で煮詰めるのみ。超簡単!!ミカン4個で二瓶。ビスケットに載せて。。。。おょょ?おやつにピッタリ!何もしない巣ごもり生活も時間が来ればお腹もすく。。大寒だー！雪が降る!底冷えの寒さ!呑み助は何とでも口実を付けるものだ。昨日もご多分に漏れず。。Lunch常備菜整理だとのたまいながら。。。日本酒をチビチビと。。。昨夕弟が持参のなまこ。食べきれないので甘辛煮にしてみた。がやはり生で食べるに限る。橙酢に七味、醤油で。ゲテモノ食いとさげすまれるが何と!!お酒に合いますことか!!!冷凍庫で控えし中華おこわ。銀杏が美々じゃ!こういうものを作っておくとピンチヒッターにぴったり。美味しいLunchになりましたよ。。。。。。夕餉膳。...巣ごもり生活でアル中??みかんジャム作ってみる。!

2022/01/24 06:55

えっ? 5 万人超え?!

オミクロンが凄い勢いだー!!小池都知事ではないがすぐそこに。。。近くで身近な人の感染を聞く頻度が多くなった。旦はん曰く"出ないことだ"そんなこと言ったって!しかしながら外出頻度を極力おとし毎日の巣ごもり。年寄りの我々はこれでいいものの仕事や学校へ行く子供たち。。。大変だわね。巣ごもりの心を癒してくれる花々。今朝の新聞に。。。。水仙4000本まっさり!!潮風を浴びながら水仙の香りを浴びたいなあー。Lunch水出汁昆布、野菜スープでだしをとり鍋焼きうどん。豚、油揚げ、竹輪、ハナッコリー、うどん、餅。最後に卵を落として。。。オォー！！身体あったまる～ぅ。。。。。。。。夕餉膳。。。。。またまた！！太刀魚登場。。。パチパチ。開店間もないスーパーで魚の朝市。オォー！！大きな太刀魚!お値段たかいけど美味しそう!!22日夫婦の...えっ?5万人超え?!

2022/01/23 07:07

巣ごもり生活の中で。。。。おょょ?

22日はいい夫婦の日!確か11月22日がいい夫婦の日だったよね。えっ?瓦屋さんからもらったカレンダー。すこぶる親切なカレンダー。オォー！！平成34年か!昭和97年?ご丁寧でわかり易い。よくよくチエックして見ると毎月22日夫婦の日となっている。な～あんだ!そうだったのか。改めて毎月夫婦見直し!?の日。とすれば家庭円満か???その他なぜその日がそうなるの???2月28日をみてみると。。。ビスケットの日コメの日、そばの日。。ですって!根拠は??と聞いてみたい。Lunch旦はんにはカレーうどん。先日の残りカレーに水出汁昆布、野菜だしを加えて味付け。。。完食!。。でした。私目は何故か急に食べたくなった豚まん。チンして!!オォー！！久し振り。たまには良いもんだ。。。。夕餉膳。。。お野菜。。。たっぷりとK農園の恵み。自己流タ...巣ごもり生活の中で。。。。おょょ?

2022/01/22 07:18

寒い朝。。。平郡の恵み届く。

もぎたてポンカン。。。新じゃが。暫くおかないと甘みがでないよ!おじゃが嬉しい!!今根菜類が高値。たすかる～う!!昨日は貰ったK農園の野菜類。下処理がやっと終わった!!昨日は大寒!寒いねぇ!!lunchにちよっと一杯。常備菜におにぎりを加えて。アジの南蛮漬け味が浸透し美味し!丸かじり。玉葱、人参が格別。おから。。。。やっと完食!鶏肝の甘辛煮。目に良いとされてるから。。。ね。切り干し大根の煮物煮干しだしがよくきいて～る。かぶの酢もの柚子の香りがグー!大寒の寒さもホット焼酎でいい気分!午後からはひるね!。。。。。夕餉膳。。。。。あんまりお腹空いてないねぇー!。。。。と言いつつ。。。豚カツギラギラ油だよ!と言いつつ食べること!そう!元気の素だからね。ほうれん草に鰹節。。シンプルに。いつもの大根おろしアルコールを口にせず...寒い朝。。。平郡の恵み届く。

2022/01/21 08:35

おから宅配! !

オミクロン最中。。。昨日はいつものリハビリへ。。。お休みかと思えば。。いつも道理ですよ!とのこと。週一だけれど身体を動かせば軽くる。気持の良い汗だ!旦はん所望のおからは作るとフライパンいっぱいできる。我が家で食べる量はこの程度。後は皆様にお裾分け。。。おから好きに。自家製沢庵漬けと共に。半世紀余りの友とは一年に一度くらい?安否確認をしながら昔話?誕生と共に亡くなった長男の50回忌を済ませたのよ。語る彼女。。。の瞳に薄っすら涙。親より先立つ子の不幸。親は亡くなった子の歳を数えるという。。。。セーラー服で遊んだ友とこんな話をするなんて!!老いの夢を語る彼女の瞳はまだまだ輝いている。私も負けてはいられない?!頑張るぞー。さあー！さしむきこのお野菜たちきれいに洗いながら。。。さてさてどんな料理に使おうかと。。。老いの頭...おから宅配!!

2022/01/20 06:50

朝どれで～す!

早々とさっき届きました。いつものK農園さん。あんまりにも寒く染みてるかもしれないよ!凍える手でさぞ冷たかったことでしょう。有難いことです。昨日はオミクロンの中買い出しへ。。。道の駅ソレーネでは久々太刀魚ゲット！塩焼きサイズキリキリ。美味しいぞー!と旦はん。よかったよかった。。。。小えびでかき揚げ。。。熱々に塩を振って。久し振りに海の香り一杯!今日からは又たっぷりと野菜料理。旦はんとの格闘が始まる??Lunchには初めてのビーフン。冷蔵庫の野菜総ざらいで作ったもの。プレートででき簡単料理!!寒いのでちょっと焼酎のホット割り。さあー！仕込みを始めましょう!!豆鯵を南蛮漬けに。豆腐コーナーで"随分おから食べてないなあー"。。。。。とのたまう旦はん。とういうことでおからの具づくり。そして。。。豚カツの下ごしらへ。鶏きも...朝どれで～す!

2022/01/19 07:59

ザ・和食 ! !

ついつい。。。肉食になりがちな日々の食事。いざ!和食路線でと冷蔵庫をのぞいてみても。。昨夜の寄せ鍋スープに魅せられ?リメークに少し残った牡蠣を使い牡蠣の炊き込みご飯。人参、コンニャクをいれ残りスープを利用。。。う～ん！いいだし出てて美味し!!そして。。。残りすーぷで作った吸い物。絶品!!そりゃそうでよ!魚介類のだしがしっかりと!これは二度と作れない味。Lunch満足度100%。。。。。夕餉膳。。。。。先日サバの味噌煮にした残りの半身。奈良漬けの粕を使い(酒、みりんで味調整)つけておいたもの。もう少し濃いめが良かったかな？それでも食品ロスにしないで鮭、白身魚など試してみよう!眠っていた千切り大根。。。煮干しだしであっさりと。。。物足りなさは木綿豆腐の照り焼き。小麦粉をまぶしごま油で焼きタレを絡ませて出来上がり!醤...ザ・和食!!

2022/01/18 06:59

27年! もうそんなに?

神戸の震災からもうそんなに?早く目が覚めリビングで新聞を読んでいたらグラグラ。。・?!地震?僅かな揺れだと思ってた。テレビをつけると地震情報!!えっ?神戸?続々と映像化される現地。火の手があがり通常では考えられない映像。。。それからは今まで経験したことのない現状報告。。。目を覆う映像。。。。。。。あれから27年。。。。。。未曾有の回復を遂げた神戸人間の力に敬服である。東北の災害も然り。。。ある。現況のオミクロン。。。凄い繁殖力であるが人間の英知できっと乗り越えられるものと信じている。ちょっとの間ひっそりと。。。もう少しの辛抱と信じて。。。。。。夕餉膳。。。。。非常に寒いです。。。こんな夜は鍋物。寄せ鍋です。。。だしは手ぬき!ミツカンの寄せ鍋用です。橙酢と七味で。ふっくら牡蠣が美々じゃ!!辛口白ワイン頂いたワイン...27年!もうそんなに?

2022/01/17 07:48

身近に迫るオミクロン!

友～の電話。。。孫が遠征で行った先でオミクロンの濃厚接触者になり家族全員待機生活に入った!!えっ?うそー!!!暫く食料運搬係だよー!そういえば13日に近くの小学校で感染者が出たとの。。情報。身近に迫るオミクロン。公共施設も月末まで閉鎖。。。我が家でひっそりと炬燵守りをしながら冷蔵庫の消費に頑張りますか!!息子と孫が一日違いの誕生日。おめでとう！楽しいひと時を守るためにも3密を避けオミクロン対策をちゃんとしてね。Lunch頂いたジビエ下処理してあったのでカレーに。。。カツカレーに。。。味付け担当旦はん文句を言わず完食。。。。。。夕餉膳。。。。。ホッピーで割って。。。焼酎で。旬のマサバの味噌煮ありあわせの野菜天蓮、なす、さつま芋、牛蒡のかき揚げ。大根おろしは付き物後は頂き物のウニで。。。チビチビと。久し振りだったの...身近に迫るオミクロン!

2022/01/16 08:10

大失敗!! スコッチエッグ!

何故か?スコッチエッグを作ろう!。。。。。といきんで。先ずは半熟卵の作成。。。レシピに従い5分沸騰のお湯の中で卵のスイミング?!冷水で5分冷やし皮を剥く。ここでの失敗が後を引く原因。。。トホホムチャクチャになった哀れな卵ちゃん。ハンバーグのネタと同じに作り卵を巻きフライに。ところがであ～る!半熟卵がはみ出て始末におえず何とか焦げ目をつけオープンで焼いてみた。。。チーズを乗せたりしてハンバーグ編?何とかソースで食べれたが。。。残り半分を捨てるわけにもいかず再度挑戦!!何とか丸めてフライ衣に。。。形にはなったけれど苦労したわりには感激度少なし!!又、出来損ないを食べさせられるのかと?不安気味の旦はん。自分好みの刺身調達!!これで。。酒の肴はバッチリ！聖護院大根の煮物で何とか!。。。トホホ悪戦苦闘の夕餉膳でした。ちな...大失敗!!スコッチエッグ!

2022/01/15 06:54

初稽古

底冷えがし雪もチラホラ。。。寒い一日。今年は初釜もなく初稽古のみ。玄関に入れば青竹に新春らしい活け花。中国の方から頂かれた宝舟?貝殻の細かい細工。手の込んだ作品。新春らしい床の間飾り。。。掛け軸。。。松樹千年翠扇。。。。。窓外一株梅香合。。。。寅柳。。。。。ご自宅の庭、椿は初嵐とやぶ香り袋!?かりろくとの箱書き。。。魔除けに薬草をいれ壁に掛けるらしい。大、小の種類。ほのかな香のかおりがして心地よい。紹鷗棚お正月らしい設え。水指。。。。京焼、鮮やかな色で春らしい。棗。。。松くい鶴、中村宗悦作茶杓。。八千代、驪山和尚作先生の初点前。。。社中一同美味しくいただく。生菓子。。。山陰堂寅干菓子。。。〃可愛い!!お正月用の大福茶で頂く。。。。。ふぅー!美味し!お稽古をして本日は終了。気分転換に無地の着物につづれの帯。正月ら...初稽古

2022/01/14 07:11

煎茶 初稽古

暖かな一日。今年初めて煎茶のお稽古。相変わらずの不真面目生徒で毎度先生の手を煩わせすっかりこんと去年の学習は返上。。。デス。お正月らしい掛け軸。蝋梅，水仙、椿南天が素晴らしい!モダンな花器にバラと菊明るい今年に期待しよう!!師走の続きでほうじ茶点前熱～いほうじ茶と香り。。。ホッとするひととき。可愛い干菓子がよく似合う。今年も不出来な生徒先生よろしくご指導のほどを。。。"ほうじ茶に世界の平和を願いつつ"煎茶初稽古

2022/01/11 07:12

結ぶ会 初詣&新年会 in睦月

下松市にある"降松神社"へ初詣。オミクロンなどで参加者少なく早い収束を願掛けに!幕の内らしい晴れ着での皆様。願掛け後は新年会会場へ。。。。下松市にある花水木さんへ。。。。お正月が二度来たね!。。。。。豪華料理にびつくり!!!それぞれの料理に黙食?!。。。になってしまうほどに。。。。。専念!やっと!食べ終わりマスクをつけての大!?おしゃべり。。少しはストレス解消になったかしら???コーヒー、紅茶、お汁粉と。。。それぞれ食後に頂きながらよくもまあー食べれたもんだ!!おしゃべしたから??良かったねぇー!オミクロンをかき分けながら来月は梅見の会&ランチ会。。。を開催。。。皆様のご判断で参加お願いいたします。"オミクロン熟女ぞろいに敵わない?"結ぶ会初詣&新年会in睦月

2022/01/10 07:23

可愛い虎ちゃん!!

絵手紙の美穂子さんからのお年賀。いつもありがとうございます！リタイア後のお年賀は皆さんに失礼して。だんだん少なくなる年賀状。ご無礼しているのはこちらだからいただけるだけでもしあわせ!Lineでお年賀のお礼の怠慢さ。お許しのほどを。。。。昨日は暖かい一日。。。。ちょっとショッピング!?ではなく待ち合わせの空いた時間で。。。ゲットしたものは和服用の肌着。何と!!￥2500位の値段が新春サービスで￥100!!やったー！と二枚お買上げ。ところが。。。ところがである。私目の側からはなれず売り子さんのひつ濃さ!!今はやりの手描きで帯込￥100000。冗談でしょう!その手は桑名の蛤よ!!孫のような売子さんを上手にかわしデート相手(男性!)ウソー!コーヒーショップへ。久し振りの痛快さに今日は大安?!。。。。。夕餉膳。。。。。〆...可愛い虎ちゃん!!

2022/01/09 08:38

10月桜

メルケル首相の本返却にいつもの図書館へ。冬空もと小さな桜。。。が。十月桜バラ科でマメザクラとエドヒガンが交雑した種間雑種だそうだ。春と秋から冬にかけての二度開花。春には様々な桜に目を奪われ楚々と咲く十月桜に目は届かない。その点寒空に小さな花びらを見るとついつい。。。目を奪われてしまう。冬の澄み切った青空に慎ましく咲く小さな桜。。。ホッとさせてくれるひととき。Lunchビビンバ。。。次女持参のキムチの残り。牛肉の時雨煮(常備菜)に大根、人参もやし、糸菜をナムルにして。オォー！！。。。。と旦はん。美味しいなら美味しいと言いなさい!プンプン😡。。。。。夕餉膳。。。。。余り物の鶏のももに焼肉のタレをもみこみ片栗粉を付け二度揚げ。ご機嫌取りの一品だ!K農園のカリフラワーにじゃがいも、ブロッコリー、卵でサラダ。お野菜もたべ...10月桜

2022/01/08 07:24

世界一の宰相 メルケル

年末に図書館で借りてきた本。。。ずうーと興味のあった彼女。とろろが!年末年始の多忙さ!読書スピードが上がらずやっと!通常は斜め読みの多いい私目であるが。この度は几帳面にというより理解できないことが多く。。。。。ふぅー!世界史の苦手だった学生時代。改めて西側諸国の複雑さに面食らう。牧師の娘として秘密警察国家・東ドイツで育つ。ベルリンの壁崩壊に衝撃を受け35歳で政治家へ転身。51歳で初の女性首相へ。民主主義を守り、EU中心的存在。又、難民100万の受け入れ。。。。。。。。また、コロナ対策の戦い。首相になっても賃貸マンションに住みスーパでのお買い物。質素倹約をむねとし国財を豊かに。。。但し私生活は極力明かさない。東ドイツで育った35年が彼女の礎か??いま世界では色々課題が山積みだ。自分さえ良ければ良い！！そんな世の中...世界一の宰相メルケル

2022/01/07 07:43

年末、年始。。。静かな元旦!

年末に長女一家帰郷。。。。。孫が社会人となりなかなか!会えない!!コロナも家族の絆をシャットアウト。一期一会の心境だ。冬の王様?旬を味わってね。リクエストのヒレカツ、カキフライ。。。。。ふぅー!二日目は第二陣(息子一家、次女一家)と共通の。。。朴葉焼きをまね木蓮の葉っぱを利用。牛肉、きのこ、ネギを味噌味で。青物メインのお刺身。。。カンパチ、ぶり、あっ!マグロ食べきって～る～!!箸休め?気に入ってくれた?そして。。。大イベント??焼き鳥～で～す!モウモウの煙に部屋中風を通し震えながら焼き鳥。。。あ～!寒むー!!!各自持ち寄りで。。。自分好みのお酒。酒盛りは延々続き。。。。。ふぅー!私目はひと眠りして合流!嫁や孫との会話はインスタの?ついていけないけど頑張るー!教えて!!下さいね。年末年始を挟み。。。静かなふたりの...年末、年始。。。静かな元旦!

2022/01/05 08:25