刺身定食(鰹)
カツオの半身が安かったので、久しぶりに 刺身定食 にしてみました。 初めて皮付きのカツオをかったのですが、カツオって身割れしやすいんですね… 身が思った以上に柔らかくて皮引きが難しかったです。 カツオは たたき より 刺身 が好きで、ワサビじゃなくてにんにくが好み。出来ればスライスがよかったんですが、ちょうど使い切ったところだったので、仕方なくチューブのおろしで。 マヨネーズをちょびっと乗せても美味しい。 昨日のポテサラでミニサラダ。 ポテサラとハムは相性がいい。 今日の汁物 昨日の残りで 小松菜の味噌汁 たまにはヘルシーなのもいい ごちそうさまでした。 それでは またー
2019/11/30 17:23