椿山純米酒熱燗倶楽部 （ＴＪＡＣ）

香り 味わい フレッシュ！『貴 純米吟醸 山田錦55』

1．基本データ ①酒銘： 貴 純米吟醸 山田錦55 ②蔵元： 山口県 永山本家酒造場様 ③酒米： 山田錦 ④精米歩合： 55％ ⑤アルコール度： 16度『貴 純米吟醸 山田錦55』を晩酌でいただきました。いつもとラベルが違います(⌒∇⌒)2．ひと言・・・ 冷や良し、クセ無し、マイルド酒 高級な食中酒でしょうか、、、 造り手が冷やと燗を考えてますね。 流石＼(◎o◎)／！3．アシスタント曰く・・・ 山田錦なのに香...

2020/08/22 09:52

普段着、飾らない食中酒¬『片野桜 特別純米酒』

1．基本データ ①酒銘：片野桜 特別純米酒 ②蔵元：大阪府 片野酒造 ③精米歩合：58％ ④酒米：五百万石 ⑤アルコール度：15度『片野桜 特別純米酒』を晩酌でいただきました。2．ひと言・・・ きゅーっとなる味 常温とぬる燗がお薦め ライトな辛口 派手さは、まったくなし 精米58なので、綺麗な仕上がり コスパ良し(^▽^)/3．アシスタント曰く・・・ 舌あたりは柔らかいが、味にしまりがある ...

2020/08/08 11:14

力強いブラック 燗に良し！『特別純米 鯉川』

1．基本データ ①酒銘： 特別純米 鯉川 ②蔵元： 山形県 鯉川酒造様 ③酒米： 国産米 ④精米歩合： 60％鯉川酒造様で醸された『特別純米 鯉川』を晩酌でいただきました。2． ひと言・・・燗にするとじわじわと！力のある 燗映え・・・度数は高いですが食中酒としてもお薦めブラック鯉川と 呼んでいます(^▽^)/...

2020/08/01 10:06