夢を語れ 兵庫(初)、2024年7月
7月某日(土)11:11店前着、外待ち11人豚ラーメン注文(食券)ニンニク野菜マシ(口頭)11:42入店11:56着丼12:12退店、外待ち4人ここはロットとは別に店内の提供待ち席(番号が書かれた白い丸椅子11席、食事用の黒い丸椅子19席とは別)があり、開店前に並ぶ場合11番目までなら開店直後に入店可能つまり今回筆者は(1巡目には)ギリ入れなかったロットは5→6→5→6と交互に繰り返すタイプで、入店して自分のロットが来ると厨房前の提供待ち席5席(または壁側の6席)に案内される麺が茹で上がり鉢に盛られたら順番に提供カウンターに行くよう指示され、「ニンニク入れますか？」とお決まりの文句があり好みをコールするカウンターには箸とレンゲ、冷水の入った紙コップの置かれたお盆が置かれていて、そこに完成したラーメン鉢が置...夢を語れ兵庫(初)、2024年7月
2024/07/20 13:53
