ゆるゆるグルテンフリー生活

息子のアトピー悪化があってから小麦断ちをしています。といっても、ゆるーくです。家の中の小麦粉を処分して、家の中では食べないようにする、程度です。息子さんは朝から白米食べたくない派なので、市販のコシヒカリパンや米粉のパンケーキ、クレープ、マフィンなどを用意しています。米粉のチョコマフィン米粉のパンケーキ米粉のスノーボール意外に遜色なくできます。シフォンも言わなきゃわからないです。なので不便をかんじないのですが、春巻きの皮が、米粉のはすぐやぶれちゃう。餃子の皮はいい感じなんだけど。いい商品ないかなぁ。ところで、体調はどうかというと…イマイチ実感はありません（笑）自然に和食にシフトされたので、太りにくくはなったかもです。ま、食べたくなると食べてますから。小麦製品。こんなもんかな。今まで食べ過ぎてたので控えようなスタン...ゆるゆるグルテンフリー生活

静岡松坂屋のショコラプロムナード

バレンタイン前にある松坂屋のショコラプロムナード。いろんなショコラが一堂に集まる催事です。このイベントのアンバサダーを務めることに。ショコラ好きにはたまりません。土曜日、就任式と親睦会が行われました。情報誌womo主催の松坂屋とのコラボ企画なのかな？womoスタッフの方がMC。編集長さんは若くて美人。てか、20人のアンバサダーさん、若い（笑でも！お金落とすのは私たち年代だから！と自分を奮い立たせます（笑）説明があったあと、キャトルエピス、ななや、ノルマンディショコラさんのデモンストレーション。キャトルエピスの藁科シェフが目の前で仕上げくれるウエルカムボンボンはベリーの酸味とホワイトチョコの甘み、口の中で弾ける初体験。もう、意識せずして美味しい〜〜と声が出ました。予約取れないアトリエデセールにますます行きたくなっ...静岡松坂屋のショコラプロムナード