想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 どうも〜。 ・・・。 今日も お疲れモード！ 今月は 車の買い替えやら 草刈やら 忙しかったです。 サクッと 蕨（わらび）料理を ご紹介します。 「わらびのたたき」 たたきというか ほぼ微塵切りですね。 「わらびとふきの白だし炒め」 白だしはできる子。 「山菜おこわ」 フキも入ってます。 「わらびの辛子マヨ和え」 「わらびと油揚げの煮物」 「わらびのお浸し」 …です！ 今日のお昼は、 行者ニンニクで ジェノベーゼ風にしました。 これで元気が 出ればいいなー！ 北海道岩見沢市の 直火…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「好きなグミ」 →どうでもいいですが、わたしの名前はぐんじともみです。 お知らせです！ パウンドケーキ・ シフォンケーキの 事前予約受付中！ 本日27日(土) 15時までにご連絡 いただければ、 28日(日)店頭でお渡し できます。 ぜひご利用ください♪ さて、 5月27日・28日 コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets 黒糖のシフォンケーキ いちじくとクルミのパウンドケー…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 ・・・。 ・・・。 忙しい！！！ ( ；∀；) 暇はあるんですけど、 あれもしなきゃ〜 これもしたいし〜 って感じで！ じっくり記事を書く 精神的ゆとりが ありません。 というわけで、 今回も 写真でサクッと ご紹介します〜。 まずは下処理。 採ってからすぐに 水につけて、 塩で板ずりして 熱湯で 数分ゆがきます。 それから 水を張ったボウルに入れて 1本1本筋を取ります。 この作業を やっているだけで 半日潰れます。笑 『フキと油揚げの白だし炒め』 万能白だしちゃん！ 『フキのき…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ・ ・ ・ 店主： 『私と言えばグラタン(`・ω・)』 店主： 『昔から “グラタンのひろこ” と言われている』 (`・ω・)💨 ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「（たしか店主、去年のクリパでそんな話をしていたような…） 」 ぐんちゃん： 「ねぇねぇ、パスタよりもグラタンのほうがいいんじゃない？やってみれば？」 店主： 「ぇえーっ！(;`・ω・)」 店主： 「私がやんのかい！むりむりぃ！！」 ぐんちゃん： 「だ…
ふたばのランチ開発記①悪知恵が働く広報担当のモンキー・マジック
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 それは3月某日、 女子会（平均年齢69.2歳）での 出来事でした──── ・ ・ ・ マダム： 「まあ〜このパスタ、おいしいわぁ」 「私、お肉とかお魚とか食べれないんだけど…これ、入ってないでしょう？」 ぐんちゃん： 「そうなんですよ〜、たしか苦手だとおっしゃってたなぁと思って…」 マダム： 「それでこんなにおいしいなんて、びっくりしちゃったわ！」 「お店に出してみんなに食べてもらえばいいのに〜」 ぐんちゃん： 「え」 ぐんちゃん： 「いやいやそんな、私はプロでも学校に通ったわけで…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「レイングッズ」 →よっぽど雨降らないと傘ささないんですよね、前世イギリス人だったのかなぁ。 お知らせです！ パウンドケーキ・ シフォンケーキの 事前予約受付中！ 本日20日(土) 15時までにご連絡 いただければ、 21日(日)店頭でお渡し できます。 ぜひご利用ください♪ さて、 5月20日・21日 コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン（インドネシア） Sweets 黒糖のシフォンケーキ …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 先週は、 お客さんから 山独活を頂きました！ コーヒー豆を買わずに わざわざウドだけ 置いてってくださったって… どういうことなの？ サンタさん？ ありがとうございます！ それで、今週は 調理に追われ。。。 あと、 ヨモギとフキが 全盛期なので その下処理とか。。。 ・・・。 とりあえず疲れてるので カンタンに ご報告します〜。 『独活の酢味噌和え』 んまあ、定番ですよね！ 『独活とごぼうのきんぴら』 まあね、 ウドと言ったら 酢味噌和えorきんぴら ですよね！ 『独活とちくわの白…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「おとなになったら」 →中学生の頃の夢は仙人になることでした。山奥で瞑想する姿をイメージしていました。でもまさかそんなことは口にできないので、孤独っぽい＝経営者になるって言ってました。笑 お知らせです！ パウンドケーキ・ シフォンケーキの 事前予約受付中！ 本日13日(土) 15時までにご連絡 いただければ、 14日(日)店頭でお渡し できます。 ぜひ、 お召し上がりください♪ さて、 5月13日・14日 コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふた…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今年もイタドリを 収穫して、 色々仕込みました〜。 ほんとうは、 1つずつ記事を 書きたいのですが、 筋肉痛と 体調不良につき、 要点だけまとめて ご報告いたします！ まずは、 イタドリの塩漬け。 軽く日光に当てておくと 皮が剥ぎやすいです。 筋が残っていないか 確認するために、 手でポキポキ折ります。 塩は、 重量の30%くらい。 2晩漬けて、 サッと塩を振りかけて、 ジップロックで 冷凍保存。 水に戻して 塩抜きをすれば、 おいしくいただけます！ 過去記事はこちら。 futab…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 大型連休、 皆さんは楽しめましたか？ わたしは アホみたいに 落ち込んでいました。 futabacoffee.hatenablog.com 落ち込み過ぎたせいか 食欲減退〜。。。 体脂肪率が 24.9%まで 下がりました。 お正月頃は 28.1%あったんですよ〜。 落ち込みダイエット。笑 まあ、 落ち込んでばかりも いられないので、 心機一転の意味を込めて、 岩見沢神社さんへ 行ってきました！ 2月の厄祓から お邪魔しております〜。 境内には 八重桜？かなぁ？ が、咲いていました。…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →イタドリ祭りだあああああぁッ！！！！ お知らせです！ 大型連休中の営業は、 5/5(金)・6(土)・7(日) となっております。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 5月5日・6日・7日 コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） Sweets 黒糖のシフォンケーキ ヨモギとクルミのパウンドケーキ 6日・7日分は 後…
広報担当のグランタブロー。読める人には未来が読めるかも…？ 想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →占いのお勉強をしていました。。。 お知らせです。 futabacoffee.hatenablog.com GWも 折り返しですが、 皆さんは 楽しんでますか？ わたしは めっっっちゃ 落ち込んでます。 いや、それがね。 うちの店って、 コーヒーを注文してくださった お客さんを 占うことがあるんですよ。 それは、 本気で当てに行く というより、 会話のスパイスとして 活用しているだけで、 いつも…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →桜の写真を撮ってきましたよー！ 大型連休中の営業日は 5日(金)・6日(土)・7日(日) です！ futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 先日、 栗山町の栗山公園で お花見をしてきましたが、 あいにくの くもり。。。 futabacoffee.hatenablog.com ということで、 リベンジを兼ねて(!?)、 岩見沢市内で 桜の写真を 撮ってきました！ 諸々の事情で お花見に行けなかった方！ どうぞ ご…
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想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「サクッと！5月の運勢」です。 4月の振り返りはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 当たってましたか？ 期待させておいて 外れていたら、ごめんなさい！ マド★Gの実力不足です！！ 今後も 研鑽を積んでまいります！ それでは、見てみましょう… 選択肢A〜Fの中から、 ビビッと来たカードを いくつでもお選びください… 結果は下へ。 ↓ …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 28日・29日の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 『完熟ティアラ』が 完売したため、 『キリマンジャロAA（アビブ）』 を、焙煎しました！ それと、 店主が 『いちごのロールケーキ』 を、作ったんですけど。。。 ぐんちゃん： 「…なんか生地パッサパサなんだけど、ひび入ってるし」 店主： 「そうかなー」 ぐんちゃん： 「ちょっと、ローソンのロールケーキ買ってきたから、食べてみ」 店主： 「むむっ(;｀・ω・)」 店主： 「お、おいしい…スポ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「名作」 →FF10かな。わたしのゲーマー歴はFF10で止まってるんですけど、ストーリーが作り込まれてて良かったです。 お知らせです！ 大型連休中の営業日は、 2024年4月 27日(土) 28日(日) 29日(月) 2024年5月 4日(土) 5日(日) 6日(月) となっております。 よろしくお願いいたします。 さて、 4月27日・28日・29日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド 完熟ティアラ（ペルー） …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「気分転換」 皆さんは、 大型連休中に 旅行する予定はありますか？ わたしは 一足お先に ドライブしてきました！ わたしの趣味(?)は 神社巡りと、 カレーです。 もう、 「呪われてるのかな？」 ってくらい、まわります。 先週の営業日 20日・21日は、 名寄方面へ行ってきました。 ルートはこんな感じです。 …狂気かな？ 1日目は、 R12を北上して 深川市→幌加内町→和寒町からR40に入り、 美深町→名寄市→下川町、 士別市で1泊しました。 名寄方面は 渋いお宮が多くて、 か…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 最近、 お土産など 頂くことが多く、 店主共々 大変嬉しく思っております！ 先月は、 ワカサギを頂きました。 つぶらなお目目が チャーミング。 シンプルに 唐揚げを作りました。 …そういえば、 ワカサギって 食べたことなかったかも！ 食べていたのは ししゃもでした笑 こちらの 遠軽町のクッキー とても美味しゅうございました！ 体に悪そうなものが 全然入っていないんです〜。 体を大事に考えたい年齢の わたしには 大変有り難かったです。 そして、今春も いただき…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「あなたの印象&影響力」です。 自分が周りから どんなふうに思われているか？ カードに聞いてみました！ それでは、見てみましょう… 3匹の恐竜の中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【左の恐竜を選んだ人】 あなたは周囲から好感を持たれやすく、しっかり者だと思われているようです。頼りにされる側になることが多いため、誰にも悩み事…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「お弁当」 →この頃はまだいいほうで、最近は茹でた野菜ぶち込んでます。 futabacoffee.hatenablog.com お知らせです！ 大型連休中の営業日は、 2024年4月 27日(土) 28日(日) 29日(月) 2024年5月 4日(土) 5日(日) 6日(月) となっております。 よろしくお願いいたします。 さて、 4月20日・21日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 店主の「どうにかしたい」シリーズはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 最近、 書き間違いが多くなりました。 文字を書く機会が ほとんどないので、 字形も書き順もぐちゃぐちゃです。 31歳のわたしでさえ こうですから、 65歳の店主も ちょくちょくミスってます。 例えばこちら。 『イタドリのマィン』 …マィンて？？ あーーこれは多分ですね、 「マ」の1画目と 「フ」が、 混ざったと思われます。 次はこちら。 『コロンビ』 ぐんちゃん： 「……そこまできた…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「この恋は実りますか？」です。 春ですね～！ ウキウキ、ワクワク。 恋愛相談も増えてます。 記事タイトルにも書いた通り、 辛口の選択肢もあります。 夢を見ていたい人は閲覧注意。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・C・Dの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 過去、かなり真剣にあの人のことが好きだった…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「外でしたいこと」 →ドライブ行きたいっす！今年は行ったことのない土地まで走りたいっす！！ お知らせです！ 大型連休中の営業日は、 2024年4月 27日(土) 28日(日) 29日(月) 2024年5月 3日(金) 4日(土) 5日(日) 6日(月) となっております。 よろしくお願いいたします。 さて、 4月13日・14日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア（ウィラ） Sweets 4月限定『白…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「ささやかな幸せ」 当店から 数km先にある いわみざわ公園バラ園内にある イタリア料理のお店が、 4月から平日もOPEN！ という噂を聞きつけ、 ばーちゃん(・ω・｀)←と 行ってきました〜！ 「営業中」という 看板がある小道を 歩いていくと。。。 到着！ 窓側の席へ ご案内されました〜。 昨秋行った時は、 紅葉がとても綺麗でした。 まずは前菜。 +何百円かで セットになります。 （すみません記憶にございません） こちらは、 ばーちゃんが大好きな 『クワトロフォルマッジ』。 …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 今週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 毎週、 店主のお悩み相談に 乗っていますが。。。 今日という今日は、 怒りのキントキ！ ちょっと、見てください！ この態度！ そして、 この、余裕のピース！！ 一所懸命占ってるのに、 全然言うこと 聞いてくれません＞＜ 今後は、 マド★Gが店主を占う時だけ 料金を取ることにしました。 コーヒーをご注文のお客様には これまでと変わらず 無料で占いをしておりますので、 場の空気…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「4月からやるといいこと」です。 この春から 新生活が始まった人も、 そうでない人も、 五月病阻止しませんか〜！？ ということで、 占ってみました。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・Cの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 やるといいこと→『目標設定』 以前から転職・独立・起業、または移住・転居な…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「きれいにしたい場所」 →今年こそは…店の外壁を……塗らなきゃ…って…… お知らせです！ 4月限定シフォンケーキは、 『白ごま』 に、決まりました〜！ 28日(日)まで販売予定。 ぜひ、この機会に お召し上がりください。 さて、 4月6日・7日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） Sweets 4月限定『白ごま』シフォンケーキ バスクチーズケーキ 2種のベリーパウンドケーキ イタド…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「サクッと！4月の運勢」です。 3月の振り返りはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com どんな月でしたか？ わたしは もやもや〜っとしてました。 今日は4月1日なので、 切り替えます！ それでは、見てみましょう… 選択肢A〜Fの中から、 ビビッと来たカードを いくつでもお選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 子供が…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 31日(日)のコーヒー豆 &スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ↑今週のラインアップが レモン2品 ということで、 急遽、もう一品 作ってもらうことにしました が。。。 . . . 店主： 「追加のスイーツさぁー」 「マドレーヌにしようかなって」 店主： 「どう？(´・ω・)」 広報担当： 「・・・。」 広報担当： 「マドレーヌのレシピ…レモン入ってなかった……？」 店主： 「ほあぁ…(;`・ω・)」 …ということで、 『ココアのパウンドケー…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「あんこ」 →広報活動のため『おばあちゃんのぜんざい』PRしてますけど、わたしはあんこが嫌いです。ていうか豆全般苦手です。 futabacoffee.hatenablog.com ↑このときのぜんざいは、おかげさまで完売！ありがとうございました〜！ お知らせです！ 当店自慢のシフォンケーキ、 1ホールで 販売しております！ 詳細はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ぜひご利用ください。 さて、 3月30日・31日の コーヒー豆&スイー…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 元気になさってますか〜 わたしは インチキ占い業が忙しく、 ブログの更新は ご無沙汰になっております〜。 そうこうしていると、 店主から 「最近ブログ更新してないんだね(´・ω・)」 みたいな クレームが入りました。 なんか、知り合いに 「どうにかしたいシリーズ」を 見せるのが 好きみたいです。 futabacoffee.hatenablog.com 無いこともないんですけどね。 ありすぎて。 こないだも、 トマトソースを仕込みながら、 LINEで追いかけ回していました。…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 カレー食べてますか〜？ わたしは、 今週3皿食べて、 さすがに食べすぎかな？ と、反省しております。 でも、せっかくなので、 皆さんにもご紹介！ 昨日は、 岩見沢市内の喫茶店 『コーヒー&キッチン ひまわり』さんへ 行きました！ その昔、2条に 「スタジオ101（イチマルイチ）」 というお店があったそうで、 そこの元マスターが 喫茶店の店主さん、とのことです。 カレーライスは、 スープ付で650円。 心温まるルウカレー。 ほくほくじゃがいもが おいしかったです〜！ 場所こ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「もうすぐ動くこと」です。 いつまでこの状況なんだろ〜 って思うこと、ありませんか？ わたしはしょっちゅう思います！ 不特定多数に向けて 占っているので、 「こんなことが起こったらいいな〜」 くらいに捉えてください。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・Cの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 『LA…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 まずは お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com GWが始まりましたが、 岩見沢は、 すでに 桜が散り気味です。 しかし！ 旬の景色を カメラに収めたい！ と、いうことで、 今年も 栗山公園へ 行ってきました〜。 ううう、懐かしい…！ 去年の今頃は 栗山に住んでいたので、 毎朝通って 写真撮影会を していました。 …はい！ 今年の桜は こんな感じでした〜。 曇り空がちょっと 残念でしたが、 天気ば…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 29日・30日の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com ふたば珈琲の 近況、といえば。。。 最近、 なぜか 20代営業男子 が、続々ご来店です。 当店の客層は、 どちらかといえば 年齢層高めなのですが。。。 何が彼らを 呼び寄せているのやら？ 今日いらっしゃった 某社の営業さん(29歳)は、 わたしの絵を見るなり 「龍に見える」 「始まりって感じ」 と、おっしゃっていました。 昔から 龍が…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →GWは…イタドリの収穫かなぁ、週明けになるかなぁ。今年は早いですねぇ。 お知らせです！ 大型連休中の営業は、 4/29(土)・30(日) 5/5(金)・6(土)・7(日) となっております。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 4月29日・30日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets クランベリ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →仕事です。 お知らせです！ 大型連休中の 営業日は、 4月29日(土) 4月30日(日) 5月5日(金) 5月6日(土) 5月7日(日) です。 よろしくお願いいたします。 現在、岩見沢は 桜が満開です！ 今年は 早いですねぇ。 あと、 先日立ち寄った 美唄市の 空知神社さんでは、 桜だけでなく エゾエンゴサク も、とても綺麗に 咲き誇っていました。 はー！ なんだか ワクワクしますね！ 皆さんは連休 楽しんでくださいねー！ 北海道岩見沢市の 直火焙煎…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 先日、 行者ニンニク を、沢山いただき、 色々料理して 楽しみましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com またもらって来ました☆ いつもありがとうございます〜。 今回は、 芦別産の上物です。 茎が太いですね。 さて。 料理の前に、 下処理をします。 ギョウジャニンニクは 何度も水を替えながら 洗って、 はかま（紫色の部分）を 取ります。 食べ慣れている人だと、 はかまを取らずに そのまま炒めたり 漬けたりするんですけど。。。 ↑こ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「盛り」 →統一地方選挙後半戦も佳境ですね〜！ 令和5年4月23日は、 岩見沢市議会議員選挙の 投票日！ 自分の一票で マチや国が すぐに変わるわけでは ありませんが。。。 祭りがあるなら、行くしかない！ 当店は 党派因縁しがらみ関係なく 孤独な男女を応援するスタンス で、運営しております！ 各候補者様の応援も どしどし受付中！ みんなで 盛り上がりましょー！ さて、 4月22日・23日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 みなさぁ〜ん 生きてますか〜？ わたしは めぇ〜〜〜っちゃ 体調不良です。 昔から 自律神経暴走族 では、ありますが、 加齢とともに 酷くなる一方です。 futabacoffee.hatenablog.com 毎年どこかしらに 支障をきたしますが、 今年は、婦人科系。 出産経験が無いため、 卵巣が過労状態 に、なっているようです。 産婦人科で 検査したところ、 問題はありませんでしたが、 予定していた ドライブは中止( ；∀；) 現在は、 市販の漢方薬に お世話になっております。 …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今年も 三笠市某所で 行者ニンニク を、頂いてきました！ それでは早速 行者にんにくスペシャル〜☆ …と、いきたいところですが、 前回の フキノトウ特集が、 長尺過ぎたので。。。 futabacoffee.hatenablog.com もうちょっと カンタンに ご紹介していきます。 各レシピは ネットで検索してね！ では、どうぞ〜！ 『行者ニンニクの醤油漬け』 まずは 葉と茎に分けて。。。 茎のほうを 醤油に漬けます。 みりんやお酒、 ごま油などを入れても 美味しいですが、 醤油だ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「変わった」 →店主のお片付けが上手になってきたと思います。いつもはバックが四次元ポケットみたいなんですけど。わたしがあれこれ指摘しても「好きで怒ってるんでしょ？笑」とか抜かしてくるので、ご指摘などありましたら直接ビシッと言ってやってくださいませ。 お知らせです！ 先日の黄砂の影響で、 近くのガソリンスタンドから 洗車待ちの行列が できております。 お並びの際は、 当店の出入口付近は 広めにスペースを 取ってくださいますと 大変ありがたいです。 よろしくお願いいた…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 ついに やってきましたね〜 春の山菜祭り！！！ 平年より 少し早めの スタートです。 今年の先発も ふきのとう！ 早速色々 楽しんでいますよ〜。 まずは〜。。。 『フキノトウのオリーブ油漬け』 去年作りたかったんですけど、 旬が過ぎていたので。。。 1年越しの挑戦です！ フキノトウを 2〜3分茹でて、 半日ほど水に晒します。 途中で2回 水を取り替えました。 「苦味を残すために浸しすぎないほうがいい！」 という方々も いらっしゃいますが、 わたしは 無駄に敏感体質なので、 しっかり…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 コーヒーの 資格取得に向けて、 2月から 勉強を始めた 店主ですが。。。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 最近の様子は というと。。。 机、埋もれてるぅ〜！ えぇ〜 まじっすか！！！ これ、もしかして… 勉強してないんじゃない？ 大金叩いたのに？？ ということで、 本人に直接 聞いてみました。 ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「コーヒーの資格取るって勉強始めてたけど… 今もちゃんとやってるの？」 店主： 「し…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「メモ」 →iPhoneのメモ帳、344件入ってます。笑 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 8日(土)15時までに ご注文頂きますと、 9日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます。 よろしくどうぞ〜！ さて、 4月8日・9日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets クランベリーのシフォンケーキ ショーソン・オ・ポム（毛陽産りんごのアップ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 3月の 『チーズ&ピンクペッパー』は、 まあまあ好評でした〜！ futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 食べ慣れないもの っていうのは、 なかなか 難しいですよね。 それでも、 喜んでいただけて 何よりでした〜。 さて！ 皆さまお待ちかね、 2023年4…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 エゾリス って、見たことありますか？ 2023年4月現在、 岩見沢神社さんで 発見したので、 撮影してきました〜。 …でかい。 でかいっていうか、 長い。 一般的なシマリスより 2倍ほど 大きいそうです。 うおおっ すばしっこくて シャッター切るのが 難しい！ 一瞬で 上のほうまで 登っていきます。 カメラ目線 いただきました！ カメラ目線（以下略） …と、こんな感じで、 元気よく 走り回っていました。 リスの寿命は 2〜3年と 言われていますので、 ご覧になりたい方は …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 4月2日(日)の コーヒー豆&スイーツは こちらでご確認ください。 それと、 きまぐれスイーツに 『イタドリ&ルバーブジャムとレモンのマフィン』 を、追加しました！ どちらも同じ タデ科の多年草です。 ルバーブのほうが 鮮やかな酸味で スイーツに向きます。 が、 イタドリだって 負けてはいません！ 今春こそ 塩漬けにして 食べてみてくださいね。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙煎 ふたば珈琲 http://futabacof…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「お花見」 →栗山町の公園に写真撮りに行くくらいですかねぇ。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 1日(土)15時までに ご注文頂きますと、 2日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます。 よろしくどうぞ〜！ さて、 4月1日・2日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン Sweets クランベリーのシフォンケーキ バニラのパウンドケーキ ルバーブジャムのマフィ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 昨年、 三笠市某所で頂いた 行者ニンニク。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com ↑このとき、 醤油漬けにしたものを 開封してみました！ こちらが 1年物の醤油漬けです。 おぉ〜 あんなに青かった色が だいぶ 漬け込まれた感じに… 食べれるよね？ 大丈夫だよね？ えぇい、 いただきまーす！ ・・・。 ・・・。 ほおぉ… おいしい…！！ 行者ニンニク独特の 香りが、 しっかり残っています…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日26日(日)の きまぐれコーヒー豆 &スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com さらに本日、 『バスクチーズケーキ』 を、追加しました！ とろける 濃厚クリームチーズが 楽しめます。 ほんとうは、 表面がもうちょっと焦げると カラメルの苦味と 絶妙に絡み合って おいしいんですけどね〜。 店主には 頑張ってもらいたいっす！ 【2023/03/26 8:40 追記】営業時間前に完売しました。またいつか作りますので、お楽しみに…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 →北海道ではゴミを「捨てる」ではなく「投げる」と言います。そろそろ新しい服買ったほうがいいかなぁ、10年近く同じ服を着ている気がします。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 25日(土)15時までに ご注文頂きますと、 26日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます！ ご予約は、 店主に直接連絡するか、 ↓こちらからどうぞ。 docs.google.com よろしくお願いいたします。 さて、 3月25…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 昨日の記事で、 久しぶりに 「喫茶店内で紙カップ入りのほうじ茶プリンはナイわ〜」 と、ぼやいてしまいました。 futabacoffee.hatenablog.com いやほんとさ、 コレ出てきたら 「えっ…？？？？？」 って、なるよね？ ならない？ ………わたしだけ？ もしかしたら わたしの感覚のほうが おかしいのかも？ と、思ったので、 Instagramで アンケートを とってみたところ。。。 「ナイわ派」が80% 「確かにちょっと、お？と思います」 「シャレオツな空間で、ちょ…
