永福の日々是好日

今シーズン最後のジューンベリー収穫とジャムづくり

今シーズンは去年よりの何倍も沢山の実をつけてくれた、わが家のジューンベリー。シーズンラストの収穫。かなりの量があったので、ルバーブと一緒にジャムにすることにした。砂糖はコレ、ステビア入りのもの。こっちは無農薬ルバーブ。まずはジューンベリーのみでジャムを。オレンジも少し入れた。ジューンベリーオンリーのジャムもこんなに！ルバーブメインで少しジューンベリー入れたジャム。こっちはキビ糖で作ることにした。こ...

2020/05/31 02:13

紫の唐辛子、パープルフラッシュを植えた

本日の千葉県感染者は1人。都内は14人、北九州では16人。神奈川県は4人。さて、今日は日差しが強い炎天下、月島さんと家の前にある花壇に植栽をした。引越し直後から、まぁとりあえずと芝生を植えたところに紫陽花を一つだけ植えていたけど、芝生は手入れが面倒なのと、今年はハグロケバエが発生したこともあって、芝生は取っ払って実益も兼ねてハーブを植えることにした。ここは西日が強いので、生き残れたものを育てていこうとい...

2020/05/31 01:38

緊急事態宣言解除して4日目

ここ数日は、いろいろと動きがあって毎日あっという間。まずは、永福両親のマンション購入について。正直、間取りがイマイチだし、低層階希望だったのに高層階だし、室内のデザインやアプライアンスも相場より高めの言い値で普通なら買わない額だったけど、早急に引っ越したかった永福両親は、来月末までに退去出来るという話だったので、交渉を長引かせないためにほぼ言い値で買い取った。そしてこれから契約となったら、なんとま...

2020/05/29 20:11

種子法と種苗法を改正することによるリスク

最近、少し注目を浴び始め、認知も高まった種子法と種苗法について、このブログを読んでいる方も耳にしたことがあるかもしれない。かくいう永福も、去年くらいから少しずつ、種子法について学び始め、調べれば調べるほど私達庶民にはリスクが高い改悪なことが判り、今回のコロナでグローバルサプライチェーンの脆弱性等を認識したと同時に、日本の食物自給率の低さ（2018年度で約30%ほど、家畜飼料の輸入を入れれば、わずか11%とい...

2020/05/25 11:28

大収穫ジューンベリーとルバーブのプディングケーキ

黒川氏、あれでも退職金7000万もらえるなんて、狂ってるわ～（いきなり(笑)）。でも、検察官の定年延長も種苗法もとりあえず流れたし、これを機に、良い方向にいろいろな物事が進むと良い。永福も、微力ながら千葉県の種子法パブコメにコメントを出した。さて、話は変わって、ここ一週間ほど、なんだかとてもバタバタしていた。というのも、永福両親が当初予定していた引っ越しが、永福母の心臓不調により一度延期になったのでまず...

2020/05/24 17:34

戻って来たあしなが蜂

昨年度駆除した2階バルコニーとは別の、庭に立てかけてあった竹支柱に巣をつくり始めたあしなが蜂を発見してしまいました。まさかの戻り蜂。（すごく見難いけど、女王蜂一匹が巣を作ってる真っ最中）数日前にはなかったのに、あっという間に女王蜂と蜂の巣が1段目しっかりできてて、びっくり。蜂には気の毒なんだけど、あえなく駆除・・・。去年駆除をお願いした時に、一度目を付けると毎年戻ってくることが多いので、この時期は注...

2020/05/13 14:56

らっきょう作り

去年も引越しして間もなく、近所の農家直売店で買った砂丘らっきょうを漬けたのが、らっきょう好きな月島父にも好評だったので、今年もらっきょうを漬けることにした。今年は、鹿児島のらっきょう農家さんから直接買ってみた。去年は2キロちょっとくらいだったけど、今年は4キロ購入。段ボールをあけると新鮮で大きならっきょう達と共に、温かいメッセージが入っていた。私の漬け方は、らっきょうを皮のまま水にしばらくつけて皮を...

2020/05/13 11:52

ルバーブ・クランブル

今年は例年以下の気温がずっと続いていたのに、数日前から急に夏日になり6月末の気温に上昇して、体が疲れやすいような。しかしshelter in placeな自粛状態で全然外出しないので、体がなまりすぎていて余計に疲れるから、クラップダンスを楽しくやって、汗をかいてスッキリ。ちょっと前から異様に食べたくなってストックしておいたルバーブで、クランブルパイを作ってみた。ルバーブといえば、永福が小学校の頃に、お菓子作りが上...

2020/05/12 23:20

外食したい病

未だかつてないほど長期間、おうちご飯が続く今日この頃、更に最近の逸脱食による糖質アディクト状態も手伝い、外食したい病がうずうずと。しかも月島さんの在宅期間も長くなり、そろそろサボりたい病も併発中。というわけで、一昨日のランチは完全ジャンクまではいかない、手抜きおうちご飯の代表、ブリトーにした。わが家では旅行から帰宅後など、野菜たっぷり食べたいけど、作るのが面倒、みたいな時によく作る定番メニューです...

2020/05/01 23:27

Mentonのミシュラン2つ星Mirazurで結婚記念日ランチ

最近、コロナでStay Homeのため、コロナネタを書くのもちょっと疲れたし、おうちご飯と家庭菜園くらいしかネタがなく面白くないので、2017年に我々が住んでいた地元Mentonでの結婚記念日ランチの記事をまだ書いていなかったようだし、忘備録も兼ねて。こちらがレストラン入口。バナナやゴクラクチョウなど、かなり南国風な植物が植わっているので、昔住んでいたサンディエゴのDel Marエリアや、ハワイを思い出す。あ～また色々落ち...

2020/05/01 17:52