森のカフェテリア11区

「回顧2022」。

2022年は、ピザとスイーツのお店を始めた年。飲食店を経営するという、初めての経験。嫁ちゃんと試行錯誤した中で、難しさもありながら、面白さも見つけられたりと、自分たちのやりたいことを、仕事に出来ている幸運に、気付けた年にもなりました。今年最後に煙突掃除を済ませ、お花を飾り、新年を迎える準備を。みなさんもよいお年を。来年もよろしくお願いします🍕🍰明日からの予定…1日から6日までお正月休みで、1月7日からOPENします。※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「回顧2022」。

2022/12/31 11:30

「Merry Xmas2022」

まさかの…クリスマス寒波。想定外の積雪に焦りながらも、深夜まで続けたケーキ制作。周辺の通行止めも、24日の正午には解除になり、夜通し作業して下さった方々に感謝。いちご農家さんから受け取った、美しい苺。味も形も◎「こんな苺が使えるなんて♪」と、嫁ちゃん嬉しそうに飾り付け。足元悪い中、ケーキを受け取りに、たくさんのゲスト。130個のケーキは、それぞれの家族のもとへ。不眠不休で頑張った嫁ちゃんに、恒例の何が食べたい？の質問を。去年のリクエストは牡蠣。今年は…イカ🦑というので、呼子まで行こうと決めた。なんとか終わったクリスマス。イルミネーションもディナーもないけれど、今はゆっくり眠って、年明け休暇で羽を伸ばそう～※森の山荘は厳冬期の1～2月は休館致します。※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-...「MerryXmas2022」

2022/12/26 12:22

「美味しい卵」。

太陽が出た昨日。美味しい卵求めて、玖珠町へ。高塚地どり牧場タチバナさんで、クリスマスケーキ用の卵を購入🥚ここの卵を知ったのは去年、兄が買ってきてくれたのがきっかけ。今年も250個の卵を依頼。せっかく玖珠まで来たのだからと、地鶏の竹やぶ本店にも立ち寄り、大好きな唐揚げも購入。森へと戻り、ケーキの箱折り。保冷剤を平らにして凍らせたりと、ボクに出来る工程をお手伝い。着々と準備進んでます🎂明日の予定…庄内町のいちご農家さんへ行きます。※森の山荘宿泊は1、2月の厳冬期の間休館致します。※悠々ライフの森HP↓http://yufuin-yu-yu-life.net/「美味しい卵」。

2022/12/21 14:48

「冬の楽しみ」

いろんな動物の足跡追って、早朝の森を散策。さらさらとしたパウダースノー。ショートブーツで踏みしめた。長く伸びた、つららのカーテン。水平チョップで割って遊ぶ、冬の楽しみ。今日から1週間。ひとりでクリスマスケーキを作る嫁ちゃん。去年より30台多い、130台限定のクリスマスケーキは、有り難いことに、ほぼ完売。雪の結晶はホワイトチョコで。ボクはケーキの箱折りや、卵やいちごの買い出しなどのサポートを。体調崩さぬよう、ふたりで頑張ります🎂明日の予定…玖珠町に美味しい卵を買いに行きます。※森の山荘は1.2月の厳冬期、休館とさせて頂きます。ご了承ください。※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「冬の楽しみ」

2022/12/19 12:03

「塗装合宿」。

ほんだバラ香園さんの、道案内バラ看板制作の続き。今回もゆみ姉に来てもらって、泊まり込みの塗装合宿。他愛もない話しをしながらも、手は止まらず、7色10枚。何度も塗り重ね🖌可愛い仕上がりに。最後に、つやありニスを塗って、ピカピカのバラ看板が出来た✨この次はバラ看板の下に来る、ほんだバラ香園の文字塗装。年末まで頑張ろう。※明日・明後日の予定…今年最後のカフェOPEN日。（24日(土)・25日(日)はｸﾘｽﾏｽｹｰｷの引渡しのみです）※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「塗装合宿」。

2022/12/16 17:32

「複雑な色」。

11月末から取り掛かった、バラ型の案内看板。ほんだバラ香園さんからの依頼で、目を引く仕上がり目指し制作中。90㎝角の板からバラを切り出し、立体的に見えるようにと溝を掘った。サンドペーパーで磨き上げたあと、下地材を塗って、しばし乾燥。塗装はゆみ姉にお願いして、ベースとなる色を3回塗った。次回の陰影部分の塗装は…また、ゆみ姉にお願いw切り出しや磨きは得意だけど、複雑な色を出すのは苦手。。張り付いて見て、研究しよう。明日・明後日の予定…カフェテリアOPENします🍕🍰※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「複雑な色」。

2022/12/09 18:18

「いちごのサンタクロース」。

12月のスイーツプレート撮影今月はショコラドームと、りんごのヨーグルトタルト。ニヤニヤしながら飾りつけをする嫁ちゃん。手元を覗いて見たら…いちごのサンタクロースがいたw撮影後、一口で頂きました日が差した午後、メダカの家を冬仕様に交換。発砲スチロールの深型タイプで、メダカも嬉しそう。お店の玄関前にと、寒さに強いパンジーを。大きく育つといいな。明日・明後日の予定…お店OPENします※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/.../page_202101060944※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「いちごのサンタクロース」。

2022/12/02 18:25