森のカフェテリア11区

「触れないマル君🐾」。

淡い色で染まる、明け方の森。葉も落ち、裸木の状態に。野鳥が飛び回る姿見ながら、二人で朝食を。買い出しに出掛け、210号線を走っていると…鬼瀬あたりで、気になるのぼり旗発見👀和菓子とtakeoutドリンクのお店で、おススメのドリンク（焼き芋みるくわらび餅）を購入。そのあと知り合い宅で、ピザにも使えそうなルッコラを分けてもらい、愛犬のマル君（イングリッツシュポインター）に挨拶。大興奮のマル君。。触りたいけど、動き回って触れないw今度は散歩に連れ出そう🐾明日の予定…森にいます。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「触れないマル君🐾」。

2022/11/29 13:46

「椎茸とスキレット」。

手のひらサイズの椎茸。ゲストからのを頂きものを、スキレットに乗せて薪窯に。ハーブ岩塩ふりかけて、熱々を頬張った。ご近所さん宅の庭の紅葉。今年は色付きが良かったらしく、羨ましそうに眺めていたら、小さな紅葉を分けてくれた😁ホールケーキの注文入り、3台仕上げたかと思いきや、カヌレの新しい味を、仕込み始める嫁ちゃん。一晩寝かせて明日焼きあがるそう。試食が待ち遠しいなw明日の予定…23日（水）祝日営業します。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「椎茸とスキレット」。

2022/11/22 18:36

「平日は何しているの？」

あるときは鉄を切り…あるときは木工作業…依頼を受けたら看板制作をし…週末はピザ職人wよく平日は何をしているの？って、聞かれるけど、ほぼ休みなく活動しています。明日からまた新たな看板制作開始。いや明日から週末。ピザを焼かなきゃ。明日・明後日の予定…カフェOPENします。森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「平日は何しているの？」

2022/11/18 18:19

「また、来年。」

10月25日と11月3日。誕生日の近い両親。兄と義姉も集まって、みんなでお祝いを㊗80歳になった父も、ピザとケーキをすべて完食。食欲旺盛で嬉しい限り。ちょっと誇らしかったのは、家族が集まるお店を作れたこと。食事も出せるし、なにより森が気持ちいい。山育ちの母も、いつも楽しそう。また来年、みんな元気に集まろう～今日・明日の予定…お店OPENします。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944※悠々ライフの森HP↓https://yufuin-yu-yu-life.net/「また、来年。」

2022/11/12 10:19

「白いマルゲリータ」

メニューにはない、マルゲリータ・ビアンカ。出来ますか？とオーダーを受け提供。モッツァレラ・セミドライトマト・グラナパダーノ・岩塩・バジルの乗った、あっさりとしたピッツァ🍕メニューにはないけれど、オーダー受ければお作りします🍕11月のスイーツプレート🍰は、マロンムースケーキと、オレンジヨーグルトタルトを。好評頂いている、期間限定品の和栗のモンブランカップケーキも、引き続き提供中。本日お渡し分のバースデーケーキは、仕上げの段階へ。近隣の紅葉スポットも見頃🍁お近くにお越し際は是非✨今日明日の予定…お店OPENします。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944※悠々ライフの森HP↓https://yufu...「白いマルゲリータ」

2022/11/05 10:20

「もうすぐクリスマス2022」

Halloweenが終わったかと思えば、もうジングルベルが流れてる。慌ただしく年末へと向かう中、うちのお店も、Xmascakeの予約始めました。昨年より30台多い130台のケーキ🎂嫁ちゃんひとりで作ります。飾りやケーキ箱を早めに注文して、少しずつ準備を進めた10月。気がかりだったのは「いちご🍓」。出来ればいちご農家さんから、直接買い付けたいと考えてたところ、庄内町で苺を作られている、「ichigo_no_ie」さんを知り連絡。真っ黒に日焼けした姿と、いちごに対する思いを聞けて、是非お願いしたいと、Xmasのいちごを依頼出来た。クリスマスまであと53日。抜かりなく準備進めよう!明日の予定…森にいます。※森の山荘宿泊案内↓https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/451...「もうすぐクリスマス2022」

2022/11/01 18:52