He can eat anything but himself!

DAICHAN 肉団子定食

近所の町中華である「DAICHAN」に2回目の訪問をしてきました！こちらのお店は定期的に訪問していろいろ食べていくつもりです！自分は中華料理店に訪問するときは、まず基本の炒飯・から揚げ・餃子を注文するのですが、それは前回訪問でしたので、今回は気まぐれで「肉団子定食」を注文してみることにしました！定食がどんな感じの構成になっているのか気になりますしね！（*ﾟーﾟ）ほほぅ、これはバリエーション豊かでしかも量が充...

2024/05/20 04:40

今日の一枚 2024/4/3～4/6

今日から「今日の一枚」というコーナーを新たに（？）始めます！最近聴いたCDをジャンルと簡単な説明をもとに紹介するコーナーです！要するに「今日の料理」の洋楽ロック版ととらえてもらえればいいです！ただ誰が見ても何となく理解することができる料理と違って、洋楽ロックはある程度音楽に詳しい人でないと理解がしにくいですし、わからない人は読み飛ばしてくれてもちろんいいですし、自分としてもメモ的な感じでブログ記事に...

2024/05/19 19:42

今日の料理 第17回 2024/5/13～5/16

ということで、今回も最近作った料理をどんどん紹介していきます！5/13 - エビチリ最近はエビチリはずっとモランボンのタレを使って作っていたのですよね！というのも、以前に一度エビチリで失敗してしまったことがあって、「ちょっと市販のタレに頼ってみるか」と方針変換したのですよね！ただこうして自分で料理をする機会が増えてくると、「エビチリももう一度自前のソースで作りたい」という欲が湧いてくるわけです！（*ﾟ◇ﾟ）...

2024/05/18 19:00

友愛亭 カミソリパンチ

大阪恵美須町にある醤油ラーメン専門店「友愛亭」に行ってきました！でんでんタウンからオタロードへ向かう途中の道にあります！なかなか人気も高く、自分が訪問したときも満員でした！このお店に訪問するのは今回が2回目ではあるのですが、前回は2015年1月なので、なんと9年ぶりとなります！その間にこの「友愛亭」の評価もかなり上がっているようです！これはちょっと期待が持てるのではないでしょうかね！（*ﾟ◇ﾟ）以前はCDレン...

2024/05/17 02:55

今日の料理 第16回 2024/5/9～5/12

今回も最近作った料理をいろいろと紹介していきます！5/9 - チャプチェチャプチェは春雨を使った韓国料理ですね！一般的には春雨の炒め料理として受け止められていますが、実際には「和え料理」であるというふうにも言われていて、どちらが正しいのかはちょっとよくわからなかったりします；ただ料理するうえでは炒め料理として扱ったほうが楽なので、今回は軽く炒めて仕上げるという方法で作りました！（=ﾟωﾟ）おそらくチャプチェ...

2024/05/13 04:03

今日の料理 第15回 2024/5/5～5/8

さて、今回も自分で作った料理をいろいろと紹介していきます！(｀・ω・´)5/5 - 手作り春巻き「皮を使う系中華料理」の代表格である春巻きを作りました！これでこの系統の餃子・シウマイ・春巻きはコンプリートです！なんかこの3つの料理ってセットのようなイメージがありますよね！とはいえ、実際の材料や味付けはかなり異なっているのですが！この春巻きも餃子やシウマイに続いてなかなかの完成度でした！ちょっと具材に春雨の割...

2024/05/09 04:42

大泉緑地の桜 2023

2023年に撮影した大泉緑地の桜の写真を紹介する記事です！・・・要するに写真の在庫処理の記事だったりするわけですが；今年（2024年）撮影した大泉緑地の桜はすでに記事化してますしね；2023年もいつものように大泉緑地の桜の観に行ったのですが、このときはブログの休止時期で、更新のモチベーションも上がらず、撮影した桜の写真が在庫として残ったままだったのですね；でも今はブログ更新のモチベーションが上がってきています...

2024/05/07 01:09

今日の料理 第14回 2024/5/1～5/4

さて、今回も最近作った4つの料理を紹介していきましょう！5月に入って「今日の料理」以外のネタがなくなったので、ブログの更新頻度がちょっとゆったりになってきましたね！（*ﾟーﾟ）5/1（朝） - スパゲッティ・ボンゴレビアンコ自分はいろんなパスタソース作りを試したいと思っているのですが、父は80代ということもあり、あまり創作的なパスタが好みではなく、それゆえトマト系以外のパスタは夕食には作りにくいのですよね！な...

2024/05/05 04:25

今日の料理 第13回 2024/4/27～4/30

今回もいろいろと自分で作った料理を紹介していきますよ！(｀・ω・´)4/27 - 中華丼かなりお手軽な感じで作った中華丼ですね！中華丼のように使う具材の種類が多い料理って、ガチに作ろうとするとなかなか大変なのですよね；全部の種類の具材をそろえようとすると、大量にできるか、具材が余るかのどちらかですからね；そこで最近はカット野菜を上手く活用しています！以前に比べると余った野菜の使い方も上手になってきましたが、...

2024/05/02 01:48

綿麺 冷やしぶっかけ海老しょうゆ

新しい限定を求めて綿麺に訪問してまいりました！前々回の限定「焼き海老醤油らーめん」で限定ラッシュに関してはいったん打ち止めかと思いましたが、むしろこのラーメンから派生した限定麺がさらに連発で登場するという流れになっていますね！今回の限定は明らかに前回の「汁なし海老しょうゆ」の流れですね！事前に公表されたトッピング写真などのかなり似ていましたし！なので、「汁なし海老しょうゆ」を作る中で「時期的に冷や...

2024/05/01 01:59