下北沢

梅と桜と・・・・

  ついこの間 2025年って思っていたのに 2月も最終日 若い人よりも 年齢を重ねてくると 時間の速さが 一層 早く感じる  いろいろ したい事は多いけど …

2025/02/28 21:07

貴重な・・・・

 最近 自宅近所に お店が出来る ご自宅の一部を改装して お店を開業 少しづつ 出来ていく 外装と店内 かなり早い時期から チラシもご用意して 更には SNS…

2025/02/27 21:11

人間の愛情に・・・

   100均で購入した 観葉植物 2024年の秋頃  すっかり 水槽に入らなくなって 元気に成長中  既に 鉢も小さいようにも 思えて 植え替えをしようかと…

2025/02/26 20:47

下りた事ないの？・・・・

 先日 夕方の電車内で 俺 下北沢に降りた事ない 古着？知らねー  っと 年齢的には これから大学生かな  そんな男子3人組 ガタイも良く 持ち物も そこそこ…

2025/02/24 20:49

意外と近場でも・・・

   富士山の日 らしい 下北沢近くでも 富士山が眺める場所がある 世田谷代田駅から  （2023年元旦） 弊店のお客様には 世田谷代田駅方面の方が多く 皆様…

2025/02/23 20:44

有名なの？・・・

 海外のお客様から  有名なのか？ 日本ならではなのか？ ご質問を受ける    これを 英訳してのご質問であるが  有名かは・・・どうなのかね？ 日本ならでは…

2025/02/22 21:09

明日から3連休・・・

  明日から 3連休 気温が かなり下がっているが 下北沢は 関係ないようにも 感じる イベントも 多い様子 皆様 是非 下北沢へ  モヒカン店長 明日は 何…

2025/02/21 20:46

もう一つの目的は・・・

  伊勢神宮に行った事は 人生一度は お伊勢参り もあるが もう一つは 近くにある おかげ横丁 お土産屋さん よりも 食べ歩きの店が 多い 椅子に座って 食事…

2025/02/20 20:55

初めての・・・

  先日 思い立って 急遽向かった先  かなり久しぶりの新幹線  これには 乗ることもなく  ホームの売店は まだ 開いていないが 気になる品   伊勢神宮へ…

2025/02/19 20:29

味覚が満足する事が元気にもなる・・・・

  またまた 寒い 昼間 雪が散らつく 下北沢  暑いのも 嫌だが 寒いのも これまた 嫌 今年の初めに 部屋の乾燥が 最強で すっかり 喉から風邪になり 暫…

2025/02/18 20:44

内心は焦っている・・・

 今日の下北沢は 少し温かいからか かなりの人出 ご常連さん達も 人出に驚いていたりする 弊店の場合 新規の方へのご説明も ご常連さん達の豆の準備も 更には …

2025/02/16 21:05

珈琲は捨てる？・・・

  珈琲を抽出する  最初の一湯目をかけて そして 少しして ポタっと 珈琲液が落ちる   その最初の珈琲液を 捨てるのでは？ ご質問を 受ける  本来 弊店…

2025/02/15 21:12

扉が開かない・・・

  昨日の風 余りの暴風で 店の横開きの戸が 開かない って事は ないが 普段より チカラを入れないと開かない そんな状況 気温はそこそこ 高めなのに 暴風で…

2025/02/14 20:57

老害と不快とご機嫌さんと・・・

  先日 知り合いの方から 「もう 私達（その方と私）老害なのよ」 申されて 相手の方は ほぼ私と変わらない年代   この話を 私よりも 10歳以上年上の女性…

2025/02/12 20:45

めぐり合う奇跡・・・

 珈琲豆を 購入されるお客様の中には どうしても 今までの 珈琲豆遍歴を お話になる  その遍歴には シングル豆が羅列する  羅列を聞いていて思うのは 弊店の…

2025/02/11 21:33

その不安もその内 懐かしくなる・・・

  自分が 新人の頃 または 途中入社で 何処となく 居場所がない感がある頃 不安感や 仕事のミスを気を付けたり  何をするにも 気を遣い 仕事の疲労感よりも…

2025/02/09 20:44

字の如く・・・・

  先日 ご来店された お客様達 持ち帰りの珈琲を 待っている間 会話が聞こえてくる 「珈琲には 酸味が必要なんだよ それなのに  酸っぱくない珈琲ってさ ど…

2025/02/08 20:44

抽出とえぐみと・・・

 弊店の珈琲の抽出は  今までは 違う程のお時間を掛けて  抽出をして頂く    そのお願いを すると  濃く抽出する為に 時間を掛けて 抽出すると えぐみ …

2025/02/07 22:13

見ているようで 見ていないし 興味もない・・・

  先日 女性のオーナーさんが 開業しての店への想いや考えを 読む機会が あった その方は 知り合いの いない海外で 毎日寄る コーヒーshopで 喋る事なく…

2025/02/06 21:21

ブラジル豆入荷しております・・・

  寒い かなりの寒さで 下北沢も 人出が少ない  寒い日は 早く帰りたいのよね 私達も 早く帰りたい   まだまだ 咲きそうにない  皆様も 体調には 十分…

2025/02/05 20:55

落ち着かなかった・・・・

  3日の朝  住宅地の道路には 豆まきを された形跡が 残っていて まだまだ 大事な行事であるんだと 実感  私達は 2日から3日に日付けが変わる 深夜12…

2025/02/04 21:09

嬉しさと特別感と・・・

   接客では どんな時が 嬉しいと感じ 特別感を感じるのか  それは 自分（お客様）を覚えていてくれる事  どんな些細な会話でも お客様の情報として 覚えて…

2025/02/02 21:21

明日はどうなるのでしょう・・・

   本日 天狗道中で 珈琲豆のお客様には お待たせする事が 多く 申し訳ございません ご新規の方には 珈琲豆に関してのご説明がある為 どうしても 時間がかか…

2025/02/01 20:55