2021年10月の生かし屋さん。新着記事

もやしレバーの卵炒めのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はもやしレバーの卵炒めのレシピ！材料・油大さじ1 ・にんにく 1かけ・生姜スライス1枚・もやし 1/2袋・万能ねぎ 1/2袋・ごま油小さじ1/2レバー・鶏レバー 150gくらい・塩少々卵・卵 2個・塩少々合わせ調味料・醤油大さじ1 ・酒大さじ1 ・オイスターソース小さじ1 ・砂糖小さじ1.5 ・胡椒少々・片栗粉小さじ1 もやしとレバーと卵の炒めもの。もちろんニラレバよろしく万能ねぎの代わりにニラでも。・にんにく、生姜をみじん切りにする・必要ならレバーの血抜き等処理をする …

2021/10/31 18:32

当ブログのひき肉を使った料理レシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのひき肉を使った料理レシピまとめ。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ガパオライス茄子のインボルティーニ 2種のチーズのイタリアントマト煮込みハンバーグきのこミートソース新じゃががメインのごろごろ肉じゃがピーナッツバターで作る担々麺自家製ラー油の麻婆茄子そぼろ二色丼ガパオライスシンプルなガパオライスのレシピ - 生かし屋さん。使う材料・赤パプリカ 1個・玉ねぎ 1個・バジルたっぷり・鶏or豚ひき肉 120g ・酒大さじ1 ・醤油小さじ2 ・ナ…

2021/10/30 18:32

安納芋パウンドケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は安納芋パウンドケーキのレシピ！動画でもどうぞ～↓ 材料・全卵 2個・きび砂糖orグラニュー糖 65g ・はちみつ 20g ・バター 100g ・薄力粉 70g ・アーモンドパウダー 20g ・ベーキングパウダー 2g ・安納芋(他のさつまいもでもOK) 正味100g ・ラム酒お好み安納芋以外でももちろんOK。ラム酒はお好みで、少し大人の味に。・パウンド型に敷き紙を敷く・バターを溶かす(さつまいもが焼けてから、少し溶け残るくらいで火から外し余熱で溶かす) 作り方 1. さつまいもをよく洗い、アルミホイルに包…

2021/10/29 18:32

麻婆もやし春雨のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は麻婆もやし春雨のレシピ！材料・豚ひき肉 150gくらい・酒大さじ1 ・醤油大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・豆鼓 10～15粒くらい・油大さじ1 ・にんにく 1かけ・生姜スライス1枚・豆板醤小さじ1 ・水 400ml ・鶏ガラスープの素小さじ1/2 ・オイスターソース小さじ1 ・片栗粉小さじ1.5 ・水小さじ1.5・もやし 1袋・春雨 100g ・ごま油大さじ1 2～3人分です。豆鼓はお好みで、かわりに甜麺醤を入れても○。辛さは豆板醤の量で調整、なしでもOK。花椒をふっても。・豆鼓、にんに…

2021/10/28 18:32

ひき肉とかぼちゃの豆鼓炒めのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はひき肉とかぼちゃの豆鼓炒めのレシピ！材料・豚ひき肉 150gくらい・酒大さじ1 ・醤油大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・豆鼓 10～15粒くらい・かぼちゃ 1/4個くらい・塩少々甘辛い味付け＋豆鼓で。・豆鼓を刻む・かぼちゃを食べやすい大きさにカットする作り方 1. フライパンに豚ひき肉150gくらいを広げ、中火にかけて焼き目がつくまで焼き付け、ほぐして火が通るまで加熱する 2. 酒・醤油・砂糖各大さじ1・豆鼓を加えて汁気が少なくなるまで少し煮詰める 3. かぼちゃを大さじ2くらいの油で揚げ焼きにし、…

2021/10/27 18:32

ベルリーナー・プファンクーヘンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はベルリーナー・プファンクーヘンのレシピ！ドイツのジャム入りの揚げパンです。材料生地・薄力粉 200g ・牛乳or豆乳 100ml ・卵黄 1個・グラニュー糖 30g ・溶かしバターorサラダ油 15g ・インスタントドライイースト 3g ・塩 2g・お好みのジャム適量・粉糖適量薄力粉を使ったさっくりとしたパン生地を揚げて、ジャムを詰めます。・オーブン用シートを7cm四方くらいでカットする作り方 1. 生地の材料を全て合わせ、なめらかになるまでこね混ぜる 2. 丸めてボウルに入れてラップをし、30℃で…

2021/10/26 18:32

イナダ漬け丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はイナダ漬け丼のレシピ！材料・酒 25ml ・みりん 25ml ・砂糖小さじ1 ・醤油 50ml ・昆布小1切れ・お刺身お好みの量・ご飯お茶碗1杯分・大葉、ごまお好み一応イナダにしてますが、好みのお刺身で。作り方 1. 酒25ml・みりん25mlを煮切り、砂糖小さじ1・醤油50ml・昆布小1切れを加えて冷ます 2. お刺身を入れて少し置いて味を馴染ませ、ご飯にのせてお好みで薬味類を添えて出来上がりお酒類はアルコールを飛ばして、お刺身が悪くならないようにしっかり冷ましてから味を馴染ませます。漬け時…

2021/10/25 18:32

当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ③

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ③。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！角煮まん味噌とラー油の回鍋肉風たけのこと豚バラ肉のおこわ台湾油飯(ヨウファン・台湾風おこわ) 茄子の回鍋肉魯肉飯(ルーローハン) ポッサム(茹で豚) サムギョプサル角煮まん角煮まんのレシピ - 生かし屋さん。使う材料角煮・豚バラ肉ブロック 500gくらいタレ・豚の茹で汁浸かるくらい・長ねぎの青い部分 1本分・生姜スライス2枚・酒 50ml ・醤油 50ml ・砂糖大さじ2…

2021/10/24 18:32

豆鼓回鍋肉丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豆鼓回鍋肉丼のレシピ！材料・油大さじ1 ・にんにく 1かけ・豆板醤小さじ1 ・豚バラ肉 200g ・キャベツふたつかみ分くらい(1/8個) ・ごま油小さじ1/2 ・ご飯お好みの量・ラー油お好み・卵黄お好み合わせ調味料・酒大さじ1 ・醤油大さじ1 ・甜麺醤小さじ2 ・砂糖小さじ2 ・片栗粉小さじ1/2 ・豆鼓 10粒くらい具材はキャベツ、調味料に豆鼓を使った回鍋肉を丼に。辛さの調整は豆板醤で。・にんにくをスライスする・キャベツを小さめのざく切りにする・豆鼓を刻み、合わせ調味料を…

2021/10/23 18:32

なつめの甘煮のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はなつめの甘煮のレシピ！材料・生なつめ 250g ・グラニュー糖～50g ・はちみつ～25g ・水ひたひたまでグラニュー糖とはちみつはお好みで、醤油を加えて甘露煮にしても。・なつめのヘタを取って洗う作り方 1. 鍋に材料を合わせて火にかけ、なつめが柔らかくなるまで煮て出来上がり煮る時間はお好みで、さっと煮てフレッシュ感を残すも良し、しっかり煮て砂糖をなじませても。そのまま食べたり、砂糖を多めにして作ったものはヨーグルトに入れたり。お茶に入れたり、煮出したりしてなつめ茶にしても。使い所は結構難しいですが、…

2021/10/22 18:32

蓮根と大葉の鶏つくねのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は蓮根と大葉の鶏つくねのレシピ！材料鶏つくね・鶏ももひき肉 200g ・塩 1.5g ・全卵 1個・サラダ油大さじ1 ・片栗粉小さじ1 ・酒小さじ1 ・醤油小さじ1弱・砂糖小さじ1/2 ・白だし小さじ1/2 ・蓮根 80g ・大葉 5～6枚タレ・醤油大さじ1 ・みりん大さじ1 ・砂糖大さじ1/2 生地はやわやわで、茹でてからタレと絡める方式で作ります。・蓮根、大葉を粗いみじん切りにする作り方 1. 鶏つくねの材料を合わせて全体が馴染むまでしっかり混ぜ合わせる(かなり緩めです) 2. 沸騰…

2021/10/21 18:32

ほうれん草と茄子のトマトパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はほうれん草と茄子のトマトパスタのレシピ！材料・オリーブオイル大さじ1.5 ・にんにく 1かけ・ホールトマト缶 1/2缶・塩ひとつまみ～・茄子 1本・ほうれん草 1/3袋・パスタ 80～100g ・粉チーズ、オリーブオイルお好みお肉を使わず野菜主体のパスタ。もちろんベーコンやウインナーを入れてもまた美味。・にんにくをスライスする・茄子を乱切りにする・ホールトマトを潰して、皮などがあれば取り除く作り方 1. ほうれん草をさっと茹でて流水で冷やし、しっかりと水気を絞って3～4cmくらいにカットす…

2021/10/20 18:32

フライパンで焼く梨のブランデーケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はフライパンで焼く梨のブランデーケーキのレシピ！材料・梨 1個・全卵 2個・きび砂糖orグラニュー糖 80g ・バター 100g ・薄力粉 75g ・アーモンドパウダー 15g ・ベーキングパウダー 2g ・ブランデー適量パウンドケーキの生地で、ブランデーは焼いてから刷毛で染み込ませます。20cmのフライパンで作ります、このくらいが作りやすいサイズだと思います。・梨の皮を剥いて芯を取り、12等分にカットする作り方 1. ボウルに卵2個を溶き、砂糖80gをすり混ぜ、バター100gを溶かして加えてなめらかに混…

2021/10/19 18:32

当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ②

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ②。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ねぎだく炙りわさびチャーシュー丼豚バラ肉と小松菜のうま煮豆鼓角煮納豆豚キムチ冷やし蕎麦白菜で作る回鍋肉(ホイコーロー) 肉カレー蕎麦ひよこ豆・白菜・ウインナーのコシード(スペイン風煮込み) 豚バラ薄切り肉で作るアンダンスー(油味噌) ねぎだく炙りわさびチャーシュー丼ねぎだく炙りわさびチャーシュー丼のレシピ - 生かし屋さん。使う材料・豚バラ肉お好みの量(500gとか) ・生姜スライス1…

2021/10/18 18:32

きのこの油飯、豚の角煮のせのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はきのこの油飯、豚の角煮のせのレシピ！材料豚の角煮・豚バラ肉ブロック 300～400gくらい・水 150ml ・酒 50ml ・醤油 50ml ・みりん 50ml ・砂糖大さじ2・ごま油大さじ1.5 ・生姜スライス1枚・しめじ 1/2株くらい・椎茸 4個くらい・きくらげ数枚・醤油大さじ1 ・酒大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・白胡椒お好みの量・お米 150g ・もち米 150g ・醤油大さじ1 ・砂糖大さじ1/2 ・水 2合ラインの少し下までもち米無しで普通にお米だけでもOK。きのこの種類…

2021/10/17 18:32

わかめの梅干しのあんかけうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はわかめの梅干しのあんかけうどんのレシピ！材料・めんつゆ＋水(かけ準拠) 250ml ・わかめ乾燥時2g ・梅干し 2個・片栗粉小さじ1.5 ・水小さじ1.5 ・うどん 1玉めんつゆでお手軽に。・乾燥わかめを戻し、水気を切る・梅干しの種を除いて適当に刻む作り方 1. 鍋にめんつゆ＋水をかけ準拠で合わせて味を見て調整し、火にかけてわかめ・梅干しを加える 2. 沸騰したらいったん火を消し、片栗粉小さじ1.5・水小さじ1.5を合わせて加えながら手早く混ぜ、再度火にかける 3. 茹でたうどんをしっかり湯切りし…

2021/10/16 18:32

チョコバナナマフィンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はチョコバナナマフィンのレシピ！材料・全卵 1個・グラニュー糖 70g ・水あめ 20g ・塩ちょっぴり・バター 70g ・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 20g ・ココアパウダー 5g ・ベーキングパウダー 3g ・牛乳or豆乳 75g ・バナナ 1本・チョコチップ 30～50g 水あめはなければグラニュー糖で。溶かしバターで作ります。マフィン型に離型油を塗るかグラシンを敷く・薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるって使う・バナナをスライスする(置いておくと変色す…

2021/10/15 18:32

ズッキーニとひき肉の豆鼓炒めのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はズッキーニとひき肉の豆鼓炒めのレシピ！材料・油大さじ1.5 ・にんにく 1かけ・豆板醤小さじ1/2 ・ズッキーニ 1本・パプリカ 1個・ひき肉 150～200g ・豆鼓大さじ1くらい・醤油大さじ1.5 ・砂糖小さじ1 ・オイスターソース小さじ1/2 ・鶏ガラスープの素小さじ1/2 ・ごま油小さじ1/2 あとは茄子とか入れても美味しいですし、バジルを加えてガパオ風にしても！・にんにくをスライスする・ズッキーニ、パプリカを1cm角にカットする・豆鼓を刻む作り方 1. フライパンに油を薄く…

2021/10/14 18:32

緑野菜の生姜おひたしのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は緑野菜の生姜おひたしのレシピ！材料・小松菜お好みの量・オクラお好みの量・いんげんお好みの量・白だし＋水適量・生姜お好みの量野菜はお好みのものをお好みの量で。・野菜を食べやすくカットする・生姜をすりおろす作り方 1. 野菜を茹でて火が通ったら流水で冷やし、しっかりと水気を絞る 2. ボウルなどに味をみて白だしと水を合わせ、おろし生姜を混ぜて野菜と和えて出来上がり生姜と白だしで和えるだけの簡単副菜。生姜がきいてよい箸休めになります。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！

2021/10/13 18:32

アップルシャーロットのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はアップルシャーロットのレシピ！材料・りんご 2個(500gくらい) ・グラニュー糖 50g・食パン適量・バター適量・粉糖適量 5～6cmのラメコン・ココットに6個くらい。食パンは8枚切りなど薄いのがおすすめです。・りんごの皮を剥いて芯を取り、適当に小さめにカットする作り方 1. フライパンや小鍋にりんご・グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、りんごから出た水分が飛ぶまで煮詰める(好みでカラメル状に色づくまで加熱しても◎) 2. 容器に溶かしバターを塗り、食パンをくり抜いて底に敷き溶かしバターを刷毛で染…

2021/10/12 18:32

茄子とほうれん草のクリームパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子とほうれん草のクリームパスタのレシピ！材料・オリーブオイル大さじ2 ・にんにく 1～2かけ・茄子 1本・牛乳or豆乳 50ml ・生クリーム 50ml ・コンソメ小さじ1/4 ・塩ひとつまみ～・ほうれん草 1/3袋・パスタ 80～100g ・粉チーズ適量牛乳or豆乳と生クリームの比率は、好みの濃厚さに応じてお好みで調整してね。・にんにくをスライスする・茄子を食べやすくカットする作り方 1. ほうれん草を茹でて流水で冷やし、しっかり水気を絞って食べやすくカットする 2. フライパンにオリー…

2021/10/11 18:32

当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ！使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ゴーヤチャンプルー豚の角煮豚バラチャーシュー柔らかお肉とパプリカ・ピーマンの回鍋肉山わさび海苔チャーシュー丼豚肉とにんにくの芽のスタミナ炒め冷やし豚キムチうどん豚肉のケチャップ角煮ゴーヤチャンプルー【基本のお料理】ゴーヤチャンプルーのレシピ・作り方【簡単・苦くない工夫】 - 生かし屋さん。使う材料・サラダ油大さじ1 ・豚バラ肉スライス 100～150g ・にんじん数cm ・木綿豆腐…

2021/10/10 18:32

もつ鍋のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はもつ鍋のレシピ！材料つゆ・水 500ml ・醤油大さじ2 ・みりん大さじ1 ・酒大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・鶏ガラスープの素小さじ1/2 ・顆粒だし小さじ1/2 ・オイスターソース小さじ1/2・にんにく 2かけ・ごぼう 1～2本・キャベツ 1/4～1/2個・ホルモン 100～200g ・ニラ 1/2～1束・鷹の爪お好み・白ごま適量具材は色々お好みで！ホルモンはとにかく新鮮で処理されているものを選ぶと美味しいもつ鍋が出来ます。・ごぼうを乱切りにする・キャベツをざく切りにする・にん…

2021/10/09 18:32

栗入りフォンダンショコラのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は栗入りフォンダンショコラのレシピ！材料・ガナッシュ・チョコレート 100g ・生クリーム 100g生地・チョコレート 45g ・バター 45g ・全卵 1個・グラニュー糖 35g ・薄力粉 17g ・ココアパウダー 5g ・ベーキングパウダー 1.5g ・栗の渋皮煮 6～8個直径5～6cmのセルクルに6～8個くらい。・チョコレートを溶けやすくなるように刻む・薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるって使う・型にオーブン用シートを敷いておく作り方 1. 【ガナッシュ】刻んだチョコレート100g…

2021/10/08 18:32

茄子入り魯肉飯(ルーローハン)のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子入り魯肉飯(ルーローハン)のレシピ！材料・茄子 2本くらい・豚バラ肉ブロック 300gくらい・酒 50ml ・醤油 50ml ・砂糖(あれば黒糖) 大さじ2 ・オイスターソース小さじ1/2 ・フライドオニオン 10g ・五香粉、白こしょうお好みの量・ご飯お好みの量・高菜やたくあんやゆで卵などお好みでトッピングまんま茄子が入ったルーローハン。・茄子を気持ち小さめの乱切りにする作り方 1. 豚バラ肉を沸騰しないくらいのたっぷりのお湯でペーパーをかぶせて2時間ほど茹で、そのまま湯の中で冷ます 2.…

2021/10/07 18:32

フライドオニオンと韓国海苔の肉和え蕎麦のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はフライドオニオンと韓国海苔の肉和え蕎麦のレシピ！材料・蕎麦 1玉・豚バラ肉薄切り 80～100gくらい・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5 ・昆布茶小さじ1/4 ・フライドオニオン大さじ1/2～1 ・ラー油適量・韓国のりお好みの量めんつゆに昆布茶でさらに旨味を補強し、フライドオニオンと韓国海苔をトッピング。作り方 1. 豚バラ肉を沸騰しないくらいのお湯で色が変わるまで茹で、常温の水で冷まして水気を切る 2. 蕎麦を茹でて流水でもみ洗いながら冷やし、水気を切って器にめんつゆ大さじ1.5・昆布茶小さじ…

2021/10/06 18:32

シャインマスカットのシンプルタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はシャインマスカットのシンプルタルトのレシピ！材料タルト・バター 60g ・粉糖 33g ・塩ちょっぴり・卵黄 1個・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 20gアーモンドクリーム・バター 50g ・グラニュー糖 35g ・全卵 1個・アーモンドパウダー 50gカスタード・卵黄 1個・グラニュー糖 19g ・コーンスターチ 5g ・牛乳or豆乳 100ml ・バニラオイル数滴orバニラビーンズ数cm ・バター 7g仕上げ・シャインマスカット適量アーモンドクリームとカスタードのタルトにシャインマ…

2021/10/05 18:32

茄子と豚肉の生姜焼き丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子と豚肉の生姜焼き丼のレシピ！材料・油大さじ1～2 ・茄子 1～2本くらい・水大さじ2 ・酒大さじ2 ・醤油大さじ2 ・みりん大さじ2 ・砂糖大さじ1 ・生姜親指大・豚バラ肉 200gくらい・ご飯お好みの量豚バラ肉は薄切りでも、ブロックを柔らかく煮てから厚切りでも。今回は柔らかく煮てから厚切りにしています。・茄子を輪切り(もしくは半月切り)にする・生姜をすりおろす作り方 1. 油大さじ1～2で茄子を中火で揚げ焼きにし、少し色づいて柔らかくなったら取り出して油を切る 2. 別のフライパ…

2021/10/04 18:32

当ブログの中華麺を使った麺レシピまとめ②

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの中華麺を使った麺レシピまとめ②。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！あっさり鶏塩ラーメンエビココナッツラーメン五目あんかけラーメン五目あんかけ焼きそばカレージャージャー麺わかめラーメンネギラーメンニララーメンあっさり鶏塩ラーメンあっさり鶏塩ラーメンのレシピ - 生かし屋さん。使う材料・水 1リットル・鶏胸肉 1枚・長ネギの青い部分 1本分・生姜スライス2枚・かつお節ひとつかみ・鶏ガラスープの素小さじ1 ・塩適量・塩ひとつまみ・…

2021/10/03 18:32

XO醤酢豚のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はXO醤酢豚のレシピ！材料下味・豚こま肉 200gくらい・醤油小さじ1 ・塩ひとつまみくらい・片栗粉適量本調理・油大さじ1 ・にんにく 1かけ・生姜スライス1枚・玉ねぎ 1/4個・にんじん数cm分・赤パプリカ 1個・モロッコいんげん 3本くらい・ピーマン 2～3個・ごま油小さじ1合わせ調味料・酒大さじ1.5 ・醤油大さじ1.5 ・砂糖大さじ1 ・酢大さじ1 ・XO醤小さじ1.5 ・片栗粉小さじ1.5 ・オイスターソース小さじ1/2 豚こま肉は豚バラ肉とかロースでもO…

2021/10/02 18:32

梨の紅茶ケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は梨の紅茶ケーキのレシピ！材料シュトロイゼル・アーモンドパウダー 40g ・薄力粉 30g ・グラニュー糖 35g ・バター 25g梨の紅茶煮・梨 1個・水 250ml ・紅茶茶葉 2.5g程度・グラニュー糖 25gケーキ生地・全卵 1個・グラニュー糖 45g ・水あめ 15g ・バター 70g ・紅茶茶葉 1.5g ・牛乳or豆乳 15g ・薄力粉 60g ・アーモンドパウダー 10g ・ベーキングパウダー 1g ・梨の皮を剥いて芯を取り、食べやすい大きさにカットする・パウンド型に敷き紙を敷く・紅茶…

2021/10/01 18:32