ポテサラ、あるいはKOREA DAYS

確かにこれは便利なキムチかも？「bibigo冷凍キムチ」

最近テレビでこのCMをよく見かけますね。パク・セロイ(*^^*)楽天で送料無料だったので早速買ってみましたよ。午前中に注文したら翌日届きました。箱を開けるとまたパク・ソジュンの顔が。パウチ入りの冷凍キムチ5袋入りの箱が6個。おまけで2袋多く入ってましたよ。流水で1分間解凍していただきます。人によって食べる量の差があるでしょうが、大体1人前ぐらいでしょうかね。パッケージの写真のように盛り付けるのは無理です（笑）...

2020/10/30 06:30

六本木「KNOCK六本木本店」のツナとオリーブのポテトサラダ

今年初めてのギロッポンです。久しぶりに日比谷線に乗ったら新駅（虎ノ門ヒルズ駅）ができてて焦ったりして(^^;向かったのはこちらのお店「KNOCK六本木本店」本場イタリアのピエモンテ州の肉料理やチーズ、野菜を使ったイタリアンがカジュアルに頂けるレストランだそうです。今回初めて訪店しました。店内はこんな感じ。男性だけのスタッフはイケメン率高し。そして六本木とは思えない（私は六本木に一体どんなイメージを持ってい...

2020/10/29 06:30

自宅で無印良品のキンパと韓国料理もどきを

久しぶりに無印良品の冷凍キンパを買ってみました。このままレンチンするだけで食べられるんですよねぇ。一時期は品切れを起こしたほどの人気商品らしいです。レンジは500Wでで2分50秒、600Ｗで2分20秒とのことですが、多少場所によって温度ムラが出るのでまだ冷たいところがあればさらに30秒ほど追加で加熱を。最初からカットされているんでこれも便利ですね。具は卵焼き、牛肉、ほうれん草、ごぼう、ニンジン、大根など。白ごま...

2020/10/27 06:30

久しぶりの肉山登山。吉祥寺「肉山」3F個室に行ってきました

お誘いいただき１年ぶりの肉山登山。貸し切りのテーブルは既にセッティング済み。最初の乾杯はダーマ・デ・コル・デ・ユニ カヴァ ブルット ナトゥーレで。そして最初の肉は豚のロース。相変わらず柔らかいですね。お好みで山葵とかコチュジャン、粒マスタードをのせて。サントリー ワールド ウイスキー 碧 Ao も呑み放題ってスゴイですね。あっという間に2本ほど空いていました。肉のパテ。確か豚と鶏レバーのパテだったかな。こ...

2020/10/26 06:30

自由が丘「POTATO CREAM」で3種類のポテトクリームを

東急沿線で用事を済ませた後、久しぶりに自由が丘の「POTATO CREAM」に寄ってみました。コロナ禍の影響で現在はイートインはやっておらず、テイクアウトがウーバーイーツのみの取り扱いになっているそうです。今年は夏頃までジャガイモの値段が高かったので何かとご苦労された様子…。というわけで今回はこの３種類のポテトクリームをテイクアウトしてきました。まずは期間限定の「キーマカレーポテトクリーム」から。具はパプリカ...

2020/10/24 06:30

阿佐ヶ谷「HAN COOK」で久しぶりにシャンパンマッコリと絶品韓国料理と焼酎13本

ポテサラのコラボイベントでも何度もお世話になっている阿佐ヶ谷「HAN COOK」に久しぶりにお邪魔してきました。まずはシャンパンマッコリの通称を持つ韓国蔚山のマッコリ、「福順都家（ポクスントガ）」を。久しぶりに自分で空けましたがやっぱり緊張しますね(^^;2年前にこの福順都家の醸造所を訪れた時の記事はこちら↓あのシュワシュワ～のシャンパンマッコリ「福順都家」の醸造所へ行ってきました（クリックしていただくと別ペー...

2020/10/22 06:30

久しぶりの夜のラ・タベルナに大満足！！！

私が30年以上通う市ヶ谷の老舗イタリアン「ラ・タベルナ」今でも週に2～3日はここでランチを食べているのですが、夜は久しぶりです。まずは大好きなヒューガルデン・ホワイトで喉を潤して・・・。ソーセージとチョリソーの盛り合わせグリル。皮を噛むと中から肉汁があふれ出てくるんですわ～。トリッパの煮込みローマ風。ハチノスが美味い！ゴルゴンゾーラチーズのピッツァ。チーズたっぷりでこれホント美味いんですよ。好きすぎて...

2020/10/20 06:30

美名家の開店１1周年をお祝いしてきました

開業時から通っている新大久保の韓国家庭料理店「美名家」その美名家が先日開店11周年目を迎えました。昨年までは毎年開店記念パーティーを開催していたのですが、今年はコロナ禍のため開催中止。個人的にお花をお店のママ美名さんに渡してきました。来年はまたみんなで集まれるのでしょうかね…。この日出たパンチャンは以下の通り。もちろん、どれも美味しいのですがこの日はカボチャの煮物が特に美味しかったなぁ。そして美名家...

2020/10/19 06:30

「おとなの週末」今月号に美名家が掲載されています！ポテサラ特集も！！

先週発売になった「おとなの週末11月号」人気コーナー、女優の吉田羊さんによる「ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～／吉田羊」で私が店のオープン時から通う新大久保の韓国料理店「美名家」が掲載されています。吉田羊さん自ら店に訪れて、美名家の料理の数々を味わってこられたようですよ。どの料理を紹介しているか、詳細は本誌にてぜひご確認ください。今月の特集はやきとんなんですが、その中に「ポテサラ図鑑」というコー...

2020/10/18 15:23

キュウリのピクルスがいい！阿佐ヶ谷「やきとん瑞貴」のポテトサラダ

SNSでよく見かけていてずっと気になっていた店へようやく行ってきました。「やきとん瑞貴」ドリンクメニュー。フードメニュー。料理はこちらの用紙に書いて注文するスタイル。まずは黒ホッピーで喉を潤して…店内は打首獄門同好会の曲がずっと流れていました。この日注文したポテサラがこちら。具はニンジンとハムと玉ねぎ。そしてキュウリのピクルス。このピクルスの食感と程よい酸味がこのポテサラの味をj引き立てていますね。こ...

2020/10/16 06:30

五反田「立呑みとだか」のいぶりがっこのポテサラ

久しぶりの「立呑みとだか」こんな電光看板、前からありましたっけ？予約したのは昨年の7月。今は食堂に続き立呑みのほうも予約を受けていないそうです。今回はどんな料理を食べさせてもらえるのでしょうか。ワクワクしますね。店名は立呑みとなっていますが現在は着席して飲食ができます。まずはとだかハイボールで喉を潤して・・・。ご存知ウニ・オン・ザ・煮玉子いくら乗せ。毎度のことですが玉子からこぼれたウニといくらは皿...

2020/10/15 06:30

29ON表参道店4周年　原価100％祭り～原価度外視!!溝口シェフの遊戯～

完全会員制の肉のお店「29ON」その29ONが創業4周年を迎えるという事で、その周年イベントにお誘いいただき参加してきました。お店の住所、電話番号は非公表です。このロゴマークと店内写真はお店のスタッフに了承を得て撮影しました。店内はこんな感じ。コロナ対策で間隔を取っていることもあるのでしょうが、キャパは20席もありません。知人が超常連なおかげでこのプラチナシートに同席させてもらうことができました。まずはお店...

2020/10/13 06:30

麹町「松のや 麹町店」得朝ロースかつ定食のポテトサラダ

麹町駅からすぐのところに「松のや」がオープンしていました。昔パン屋だったところですね。この日は雨。外に券売機があるのですが屋根のないところで片手にカバン、片手に傘を差しながら食券を買うのが大変でした。ドレッシング・ソース類が豊富なのは嬉しいですね。注文したのは「得朝ロースかつ定食」開店～11:00までのメニュー。これで400円です。券売機でチケットを買った時点で厨房に情報が行くので、出来上がりも早いです。...

2020/10/12 06:30

10月10日はポテトサラダの日です！！

本日10月10日は「ポテトサラダの日」です！© Kewpie Corporation All Rights Reserved.キユーピーマヨネーズのグループ企業である「デリア食品」が制定しました。制定されたのは2015年ですから、まだまだ歴史の浅い記念なんですね。（10日は他にも「銭湯（1010）の日」とか「トマトの日」とか、いろんな記念日があるんですよね）何故10月10日が「ポテトサラダの日」になったのか？デリア食品、キユーピーの公式サイトによれば・・...

2020/10/10 06:30

【2020年】今年も発売されました。男爵いもの最高峰、今金男しゃくで作った湖池屋「今金男しゃくポテトチップス」

今年も発売されました。男爵いもの最高峰、今金男しゃくで作った湖池屋の「今金男しゃくポテトチップス」昨年は先着3,000名に今金男しゃく1キロがもらえるという企画もあったのですが、今年は9月中に注文した人の中から抽選に変更。そして見事にハズれました（笑）ふぉ～、これこれ！輝く金文字！！今年ものり塩とうすしお味の2種類の発売。これが昨年発売された2019年度版のパッケージ。デザインは同じですね。「のり塩」袋を開け...

2020/10/08 06:30

ANGEL4と酒菜家による日本酒イベント「エンジェルナイト」に参加してきました

池袋西口にある老舗日本酒居酒屋「酒菜家（さかなや）」先月のとある日曜、こちらで開催された日本酒のイベントに行ってきました。店の入り口にはスタッフがスタンバイしていて、こちらで検温をして手指の消毒をしてから入店。さらに除菌液をひたしたマットを何度か踏んでから入るという気の遣いぶり。コロナ対策もきっちりと取られていましたよ。お手洗い脇にもアルコール消毒液が。運営スタッフによる声かけもかなり徹底されてい...

2020/10/07 06:30

サラダカフェ「海老と明太子のポテトサラダ」

久しぶりのサラダカフェで購入したのは「海老と明太子のポテトサラダ」ジャガイモよりも海老の方が量が多いんじゃないかっていうぐらい、たっぷりの海老。具材は他に明太子とにんじんとゆで卵。上からパセリ。プリップリな海老と明太子のピリ辛な粒の食感が実にいいですね。潰したゆで卵は味をマイルドにしてくれます。さらにバターソースがコクを増しているんですね。10月13日発売予定のKIRINの新商品「麹レモンサワー」との相性...

2020/10/06 06:30

根津「誦月（Shougetsu）」で日本酒と料理の岐阜尽くしコースを

下北沢の日本酒と料理の名店「誦月（Shougetsu）」が先月根津に移転してリニューアルオープンしました。お店の常連さんにお誘いいただき早速伺ってきました。根津で降りたのは初めてかも。上野までも歩いて行けるんですね。古民家を改築した建物の入り口で検温と手指の消毒をしてから入店します。店内はこのようなカウンターの作り。店主の高井美樹さんがカウンターの中で酒と料理を提供する形。この日は高井さんの故郷でもある岐...

2020/10/05 06:30

【冷やしかつ丼今シーズン終了】最終日にかつ吉新丸ビル店限定「冷やし辛みそかつ丼」を

老舗とんかつ店「かつ吉」の夏季限定メニュー「冷やしかつ丼」今年は9月30日で提供終了だというので、最終日に新丸ビル店に行ってきました。店内はこんな感じ。壁のケースに並んでいるのは伊万里焼の蕎麦猪口。500個あるのだとか。壮観です。今回注文したのは新丸ビル店限定の「冷やし辛みそかつ丼」今年から登場したメニューで自分も今回初めて食べます。紙おしぼりなんだけどとても高級そうなんですよね。まず最初に前菜代わりの...

2020/10/02 06:30

新大久保「ホルモン専門店 ワンシンリ」でホルモン盛り合わせとナッコプセに舌鼓

久しぶりの新大久保。最近友人がハマってランチで通っているというこちらのお店を初訪問。「ホルモン専門店　ワンシンリ」（本当の発音は流音が鼻音化するので「ワンシムニ」なんだけどね、発音しづらいので「ワンシンリ」にしたのかな？）店内に入るとまず検温と手指の消毒をします。店内は結構広いんだけど、テーブルはかなり間隔を取っています。もしかしたら席数も減らしたのかな？コロナ対策もバッチリ取られていますね。ラン...

2020/10/01 06:30

巣鴨「魚桝」のちょっと大人のポテトサラダ

JR巣鴨駅前にあるお店「魚桝」今年2度目の訪問となりました。最初から日本酒でいきます。まずは福島は廣木酒造本店の「飛露喜 特別純米」を。どこの店に行ってもメニューにあれば必ず注文するお酒。お通しの汲み豆腐。ほんのり甘みがあって、ちょっと塩を振るとさらに甘味が増します。そしてこの夜注文したポテサラがこちら。「ちょっと大人のポテトサラダ」ポテサラの上にカレーパウダーをまぶした千切りのたくあんがたっぷり載っ...

2020/09/30 06:30

巣鴨「ゆたか食堂」のポテトサラダとのみきりちょいのみセット

先月に引き続き、今月も行ってきました。巣鴨「ゆたか食堂」メニューの品数が多くて何を頼もうかワクワクしますね。今回は「のみきりちょいのみセット」を注文してみました。ドリンクはキンミヤの300mlボトルに割り材は炭酸・ウーロン茶・お茶の中なら選びます。今回はお茶をチョイス。たっぷりと氷の入ったアイスペールも出してもらえますよ。セットに付いてくる冷奴。ネギとおろし生姜がたっぷりで嬉しい(*^^*)そしてコロッケと...

2020/09/29 06:30

巣鴨「居酒屋 一休 巣鴨店」一休特製のタルタルポテトサラダ

「東京一安い店」を謳うチェーン居酒屋「一休」30歳前後の頃、職場の近くにあってよく通ってましたね。確かに酒もつまみも安くて、グループで行くと一人1,000円ぐらいでかなり飲んで食べられた記憶があります。店に入るのは久しぶり、巣鴨店は初めての訪問になります。店内はかなり広いです。照明に1個1個「一休」の文字が(#^^#)まずは冷えたジムビームハイボールで喉を潤して・・・（この日はセール中で1杯100円！）冷奴をいただ...

2020/09/28 06:30

阿佐ヶ谷「立呑風太くん」のくんせい玉子のぽてとサラダ

久しぶりに寄りました。阿佐ヶ谷の「立呑風太くん」入り口の辺りは改装したようですね。軽トラックのオブジェがなくなっていました。今回はテーブル席に案内されました。こちらで座って飲むのは初めてかも。まずは黒ホッピーで喉を潤して…この日注文したポテサラがこちら。「くんせい玉子のぽてとサラダ」くんせい玉子の薫香香るポテサラはジャガイモもほくほく。ジャガイモの皮も残っていていいですね(*^^*)上にかかった揚げたエ...

2020/09/25 06:30

「パラサイト 半地下の家族」で話題になった「チャパグリ」のカップ麺を食べてみた

韓国映画「パラサイト 半地下の家族」で食べるシーンが登場して、日本でも一躍有名になった「チャパグリ」これ何かというと、韓国企業「農新（ノンシム）」が販売しているインスタント麺「チャパゲティ（韓国風ジャージャー麺）」と「ノグリラーメン（海鮮味の即席麺）」をミックスさせた麺料理なんです。そう、チャパゲティとノグリを足した造語なんですね。そのチャパグリのカップ麺が今年の春から韓国で販売されていたんですが...

2020/09/23 06:30

相変わらずのレベルの高さ。フジッコ「ほくほくとした北海道ポテトのサラダ」

久しぶりに購入しました。フジッコ「ほくほくとした北海道ポテトのサラダ」切り口がね、ホント綺麗にシュッと切れるんですよ。これは感動します。自分が知る限り、世に出ているパウチポテトの中でも一番綺麗に切れるんじゃないでしょうか。こんな感じで盛り付けてみました。相変わらずジャガイモのホクホク感もあり、自然な感じの甘みもいいですね。パウチポテサラの範疇を超えた美味しさ。ビールもいいけど、レモンサワーや焼酎の...

2020/09/21 10:12

恵比寿「酒 秀治郎」の柿と生ハムのポテトサラダと〆の新メニュー「納豆ざる中華」

先月に引き続き、今月も「酒 秀治郎」へ行ってきました。まぁ、毎月行ってたりするんですが…(^^)この日はイベントではなく通常営業。ファーストドリンクはいつも通り「風の森」今回も夏酒の「夏の夜空」でした。飲めるのも今年はこれが最後かな？最初の盆。・栗ご飯・湯葉刺しオンいくら・蜆汁・たまふくら大豆と鞍掛豆の浸し豆・瓢箪2番目の盆。・鮟鱇・蒸し鶏・生しらす・白子ポン酢・無花果とシャインマスカットの白がけ・寒シ...

2020/09/17 06:30

今金男しゃくでガレットを作ってみました

今金男しゃくを使ってガレットを作ってみましたよ。さすが「男爵いもの最高峰」の今金男しゃく。ライマン価が高くでんぷんも多いので、型崩れすることなくしっかり成形できます。（ジャガイモは水にさらしちゃダメよ）カリッともちっが混在した食感。ホクホクしていて甘みもあって美味いわ～(*^^*)今度はチーズを入れて作ってみよう。美味しゅうございました。ブログランキングに参加しています。バナーをクリックしてもらえると大...

2020/09/16 06:30

平井「豊田屋」で今シーズン初の白子鍋と鴨鍋とカツ煮と大間のマグロetc

お誘いいただいて今シーズン初の豊田屋へ。予定の時間より早く到着してしまった。当然この後はお客さんが次々と入店。ただしコロナ対策で席は間引いていた模様。入り口で検温してもらってから入店。左手前に写っているのはお店のお父さんの手(#^^#)ずらりと並ぶメニューを見るだけでワクワクしてしまいますね。この日はポテサラはありませんでした(^^;先に黄色で喉を潤して…。最初に来たのは大間産のマグロ。噛む度に口の中に旨味...

2020/09/14 06:30

三鷹「焼鳥山もと」で絶品鶏料理と銘酒を満喫

お誘いいただき、今年初の「焼鳥山もと」へ行ってきました。カウンターも座席が間引かれていて、コロナ対策もしっかりとられていましたよ。相変わらず日本酒の品揃えが素晴らしいですね。季節感のある箸置きがまた可愛い(=^・^=)まずはレモン果汁たっぷりのレモンサワーで喉を潤して…。「胡瓜と茗荷の塩揉み」これは全部食べずに箸休めにちょっとずついただきました。茗荷が美味い。「とりわさ」本山葵をちょいとのせて。「冷やし...

2020/09/10 06:30