東南アジアで農業

種会社East West Seedさんのチェンマイ研究所での展示会

小規模農家向けに東南アジアや世界で長くプレゼンスのあるEast West Seedさんの展示会を見に行きました。農業や家庭菜園系関係のイベントにはいつもブース…

2019/01/20 13:06

ベトナムのハノイ郊外でBLOF理論ベースの有機堆肥工場を建設中のホアンさん訪問

ホアンさんは日本で働いてたこともあり日本語と英語両方ペラペラです。日本でBLOF理論に出会い、その理論をベースに堆肥工場を立ち上げ中です。 いい感じにエアレー…

2019/01/06 00:14

ベトナムの Pizza 4P's は自家製のチーズが超うまい

Pizza 4P's 噂には聞いていましたが、今やベトナムにて11店舗展開。スゴイ。なんと言っても牛を飼ってチーズを作っている所が半端ないです。ベトナムファー…

2019/01/03 22:50

ベトナムのおいしいチョコレート屋さん Maison Marou

ベトナムのいろいろな産地からカカオを仕入れてチョコレートを作っている Maison Marou ハノイ店に行ってきました。オシャレな本屋さんみたいにチョコレー…

2019/01/03 21:41