おうち教室Ｒｉｋｋｏ（リッコ）

抹茶とあんこのミルクハース

フカフカのミルクハース 習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 抹茶が入ってるミルクハースちょっと、抹茶ラテに似てるのかな？←…

2025/07/14 08:55

夏が来れば思い出す：ほおずき

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 7月の学びはほおずきと睡蓮 久々に参加するので、なかなか、頭でわかってても手が指先が思…

2025/07/11 12:10

フィリングには適性の量があります

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です ちょっと、欲張っちゃったのよ～～やっぱりいけないね 火通りが悪くなってしまいましたパン…

2025/07/10 08:22

カレーの香辛料って食欲そそるよね

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 今月は揚げないカレーパン 今、我が家の定番の1つになってる余ったカレーも良いんだけど思…

2025/07/09 11:50

【つくレポ】おうちにある手軽な食材で

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 中種食パンでサンドイッチ 生徒さんから、つくレポを頂きました^^  サンドイッチを切っ…

2025/07/08 08:18

【振り返り】HBで中種食パン作りは可能？

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 6月レッスンで作った中種食パン ①中種作りは、手ごねで→生地温度26℃～27℃位発酵は…

2025/07/07 16:22

理論が分かると楽しくなるパン作り

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 機械捏ね専門のパン教室 長い間、手ごねを経験しそして、機械捏ねにたどり着いた生徒さんが…

2025/07/06 09:55

自宅で作れるお饅頭を学びたい

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 自信をもって、美味しいって言ってもらえるお饅頭 教室では、黒糖饅頭とかりんとう饅頭を随…

2025/07/04 13:49

【個別レッスン】黒糖・かりんとう饅頭

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です いつ作っても、美味しいね 黒糖饅頭とかりんとう饅頭^^ ミネラルがいっぱいだから夏場に…

2025/07/04 10:19

パンの作り方を知ると、こんな効果がありました

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 家族が喜ぶだけでなくまた、作ってほしいと言われるパン作り パンを作る理由は様々だからこ…

2025/07/03 09:37

【レッスンレポ】中種食パンは最強だ〜

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 中種を使った食パン作りリピーターさんお2人とのレッスンです 教室で使用しています同じ食…

2025/07/01 18:02

2種類のウインナーを使って、おやつパンとスネーキーパン

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 亀山公民館さん主催のかめっこキッチン 9名のお子さんと作りました  【ご感想】・牛乳を…

2025/07/01 14:47