一人暮らしのおつまみ日記

強烈な旨味を感じる白胡椒、大久保のインドネパール系の食材屋でゲット。

新宿の隣大久保。この街はコリアンタウンと言うイメージが強いが、その他にもインド、ネパール、ベトナム、中国など様々な国の人々が集っている。それぞれの国の食材屋が年々増えているような印象受ける。

2021/07/24 16:11

刺身をぐっと旨味でコーティングしてくれる生粋の醤油、キッコーゴ、丸大豆しょうゆ

暑い夏が始まる。少しずつ見に行きたいと車を飛ばし奥多摩方面へ。その途中気になっていた醤油屋さんへ向かう。

2021/07/24 15:47

楓家の味をしっかり再現、こだわりが詰まった楓家の乾麺。

東中野、喜多方ラーメンの名店・楓家。先日寄った時にお土産で乾麺を買ってきた。コロナになってから新しく作った模様。ぺろっといただきます。

2021/07/24 15:08

ガツンと来る塩気の中に思う存分感じる醤油の旨味、柏・王道家本店。

本日はツーリング。柏公園という小さな公園にあるプッシュホン型滑り台を写真に収めたい、そんな願いを叶えるべく撮影すべく柏に到着。とりあえず、腹ごしらえしたい。

2021/07/22 20:25

中毒性がある博多とんこつ、高円寺・健太でトゥルトゥル。

王道のくさうま豚骨博多ラーメン、健太。一回味をしめたら癖になる中毒性がある。あの豚骨を求めまた高円寺に向かってしまう。

2021/07/22 17:09

東中野の焼肉の名店、慶州で一杯。

コロナ禍における地域振興策とし販売された中野わくわく商品券。30%のプレミアム着くこの券。せっかくなので、いつも行けない店に行くことを画策。東中野の焼肉の名店に向かう。

2021/07/22 16:38