ストウブで孟宗煮、たけのこご飯
こんにちは(・∀・) たけのこが旬の時期になったので、先日いろいろとやってみた。 今年は 干し椎茸でダシを取りたい気分だったので(笑)、こんな感じす スーパーで入手したのは、静岡産のたけのこでした tenten030.hatenablog.com たけのこ、にんじん、しらたき、しいたけ、厚揚げと 調味料は酒、みりん、しょうゆ、砂糖をIN tenten030.hatenablog.com あとはSTAUBにお任せするだけの簡単なお仕事です。 旬の食べ物には生命力が満ちているので 身体の中までエネルギーが充填されるような気がする今日この頃であります tenten030.hatenablog.com…
2023/04/23 00:00