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（・∀・）

味噌ラーメン

こんにちは（・∀・） （・∀・）

えびラーメン

こんにちは（・∀・） tenten030.hatenablog.com // （・∀・）

アプリ編

こんにちは（・∀・） （・∀・） //

写真

チョコレート＠ベルギー、スペイン みすじステーキ // // この木陰で風に吹かれながらデッキチェアに座って、スマホをポチポチイジリながら書く旅日記が、また はかどるのです。そんなスグにUP出来なくても、リアルタイムで書き残しておかないと、後から写真を見て記憶を辿るのは辛すぎて断念しかねないので。。でも こうしてまるで生活しているかのように過ごせるのはサービスアパートメントの大きなアドバンテージになります。 アソークというBTSモノレール 🚝 とMRT地下鉄 🚇 の乗り換え駅でスクンビットの幹線道路がそばにあることを考えると、路地を入った奥にあるこの場所の静けさに逆に違和感を覚えるほど。ホテル…

ローソンの糖質オフ シリーズ

ローソンの糖質オフ シリーズ - STAUBストウブのある日常

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■ - STAUBストウブのある日常

ハインツ チーズソース レッドチェダーのジャンキーな破壊力

こんにちは（・∀・） 春の陽気に誘われてネット通販 って違うか・・・ いろいろ探索してたら アメリカン かつ ジャンキー な 気分にぴったしのみっけ！！ ハインツ チーズソース レッドチェダー 300g 2個セット トッピング価格: 1000 円楽天で詳細を見る そうです！ 昔々アメリカで食べたジャンキーフードが懐かしくなる逸品を購入 さっそく自宅で使ってみた！ ちなみにハンバーグは 淡路島たまねぎプレミアムハンバーグという冷凍食品です 淡路島玉葱が主役 淡路島のたまねぎをどっさりいれました。【送料無料】淡路島ハンバーグ150g×10個入り＃淡路島ハンバーグ10個＃ 淡路島 玉ねぎ 送料無料 …

ストウブで孟宗煮、たけのこご飯

こんにちは（・∀・） たけのこが旬の時期になったので、先日いろいろとやってみた。 今年は 干し椎茸でダシを取りたい気分だったので（笑）、こんな感じす スーパーで入手したのは、静岡産のたけのこでした tenten030.hatenablog.com たけのこ、にんじん、しらたき、しいたけ、厚揚げと 調味料は酒、みりん、しょうゆ、砂糖をIN tenten030.hatenablog.com あとはSTAUBにお任せするだけの簡単なお仕事です。 旬の食べ物には生命力が満ちているので 身体の中までエネルギーが充填されるような気がする今日この頃であります tenten030.hatenablog.com…

醤油の黄金比＠日本ラーメン科学研究所

こんにちは（・∀・） 温かくなってきたので、自転車に乗ってラーメンの出前に・・・ じゃなくて、ラーメンを買いに行ってきました。 日本ラーメン科学研究所の冷凍ラーメン：醤油の黄金比 箱入り3食パック 1,000円（税込） たいそうな名前が付いていますが、 こちら以前 👇 の 餃子の雪松 内に展開し始めた冷凍ラーメン tenten030.hatenablog.com yesinc.co.jp 冷凍餃子の無人販売がかなり行き渡って、 目新しさも無くなり売上も低下してきたのでしょうか、、 なんと「ラーメン一箱購入で餃子1箱プレゼント」の太っ腹企画を実施していたのであります。 餃子の在庫も吐けるし一石二…

【吉田ピーナッツ食品】 チョコナッツ

こんにちは（・∀・） 毎日温かくて幸せ気分な今日このごろですが、いかがお過ごしでしょうか？ 久しぶりに ヨシピー（YOSHI-P）のチョコナッツ買いました。 3種のナッツひとつひとつに合うチョコレートを厳選し、最も相性の良いチョコレートでナッツを包みました。 というこだわりのチョコナッツ しかもクーベルチュールチョコレート使用の、ちと高級チックな感じです。 ・アーモンド＆ミルクチョコ・くるみ＆ビターチョコ・カシューナッツ＆ホワイトチョコ の3種が入っています。 製造元は 神戸の吉田ピーナッツ食品 だから YOSHI-P ってロゴなんすね。。 チョコナッツ7袋 《112g×1個》【リニューアル品…

台湾 KiKi麺 まぜそば 花椒チリー

こんにちは（・∀・） 寒い季節はメンタル的にもおっくうで、なかなか活動的にはなれませんが、 暖かくなるとあれこれ掃除したり、ワックス掛けたりと、急に動きたくなるのは不思議なものです。 おそらく・・・ かなりの高確率で、前世は爬虫類だったんじゃ。。。 そんな訳で、 ちょっと以前から気になってた麺をネットで購入 いわゆる 台湾まぜそば の類です（下のとは違いますが） けっこうあちこちのブログで絶賛されてたりしてるらしいのですが、 そんな事はつゆ知らず、 以前に楽天市場のページで見かけてから気になってました。 世界的ブロガーが選ぶ袋麺TOP10にランクイン(花椒チリー4食セット) 天日干し麺と特製ソ…

魚辛つけ麺 / 魚辛麺

こんにちは（・∀・） 寒い日々が続いておりますが・・・ 寒さには熱さで対抗 って、、、なんのこっちゃ そういえば 最近、辛辛魚（からからうお）食べてないなぁ～と思い立ち 寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん 136g×12個 ラーメン Amazon いつものコンビニで入手じゃなくて ネットを徘徊してましたら 魚辛つけ麺ってのをハツケンしました！ 辛辛魚（からからうお）の亜種であれば 魚辛つけ麺（うおから）じゃないのかと思ったのですが、 ぎょからって読むらしい。 まぁキラキラネームも盛んなんで、、、許しときましょうかね。 けっこう美味しそうな雰囲気のリーフレット いちおうネーミング的には 魚…

お金で安心を買う ---スマートロック編---

こんにちは（・∀・） 日本中を震撼させている連続強盗事件、考えれば考えるほど怖くなり、少しでも安心を買いたくて、自宅のセキュリティ強化を押し進めるべく、いろいろネットを徘徊中です。 コロナ禍で職を失う人や給与が目減りする人が増え、これからは物騒な世の中、リアル北斗の拳の世界になっていく。。などと冗談半分で言われていたことが、、ほんとに恐ろしいことに現実の世界とシンクロしてきています。 最近では、遅ればせながらスマートロック導入しました。 スマートロック（電子錠）と指紋認証付きキーパッドのセットです。 スマートロックは、自宅玄関ドアの鍵に上から固定し、スマホ等で設定、オートロックや開閉の履歴・ア…

お取り寄せグルメ：徳島ラーメン

こんにちは（・∀・） 先日、雑誌の記事を読んでたら 「コロナ禍で気軽に旅行や外食がままならないなか、お取り寄せグルメのレベルが劇的に進化！」みたいなのを見つけ、 昨年末でしたが、 楽天市場であれこれ眺めつつ徳島ラーメンを注文してみたとです。 いい感じのパッケージで、クール宅急便で届きました 中は 冷凍のチャーシュー、麺、スープのセット お一人分としてはこんな感じです 冷凍スープを裏返してみれば 豚骨なんでしょうか？ 脂分の塊・・・ワックスみたいな。。 強烈さがハンパない こちらのお店は ラーメン東大っていう有名店だそうで、 お店の味そのままを冷凍して届けるので、 自宅でまるまるお店の味が再現で…

JAL特製オリジナルビーフカレー / JALラウンジ提供品

こんにちは（・∀・） 今年の9月のこと、 体長5メートル・・・・・・ じゃなくて、 夏バテから体調を崩していたものの、 JAL会員向けのメールにて「JAL特製オリジナルビーフカレーを10月から断腸の思いで値上げします」みたいな内容を見て、 体調関係なしに食い意地だけ張って注文していた品が、10月に届いた クール便で届いたのは10食分のビーフカレー そうです、 昔から絶賛しているJALラウンジで提供されてる特製ビーフカレー 昨今のいろんな事情から値上げを余儀なくされることになったのでしょうが、今までラウンジでは何度も食べながら通販を使うことはなかった。 しかしながら海外に何年も行ってない身として…

秋鮭さざ浪漬@佐藤水産 / KDDI 株主優待

こんにちは（・∀・） 以前にご紹介した オリックスの株主優待でもらったづけ丼セット 6月に優待カタログが届き、 いろいろ悩んだ訳だったのでありますが、、 KDDIの方も海産物で申し込んだのであります。 なぜかといえば、 カタログ掲載の写真に既視感があり、、、デジャブっていうやつですか。 優待品のカタログって会社名を書いてないことが多いのですが「これはあの会社のアレだ！」って分かることもままあります。 そうなんです、、 これは・・・ほぼほぼ佐藤水産で間違いなかろうと！ www.sato-suisan.co.jp 北海道土産の海産物といえば砂糖水・・・・ 違うって！！ 変換ミスりました。 ジョブズ…

水耕栽培に没頭中・・・

こんにちは（・∀・） しばらく間が空いてしまいました、、、 が、なんとかやっています。 夏の終わりに 体長が伸び・・・じゃなくて 体調を崩してから、食べ物にいっそう気を使い スプラウトにんにく（発芽にんにく）をずっと摂り続けています。 tenten030.hatenablog.com で、ですね、、 あれ？ 結構いい値段がするような・・・と気付き（笑） 自宅での水耕栽培に切り替えたんです！ 楽天市場でこんな水耕栽培キットまで買って アニョハセ・・・じゃなくて、、 アグリカルチャーの第一歩です。 皮を剥いたにんにくをセットし 下にキッチンペーパーを敷け、とか ネットで見た情報を鵜呑みにしてですね…

オリックスが優勝したので株主優待品を堂々といただく（笑）

こんにちは（・∀・） オリックスバファローズ 日本シリーズ優勝 おめでとうございます！ 普段は野球を見ない私でも、 ニュースやネットなどの浅い知識で 2年連続のオリックスvsヤクルトの組み合わせが熱戦に次ぐ熱戦、 なぜか噛み合うのでやたらと面白い！的なことは知ってました。 そんな訳で オリックスの株主優待「ふるさと優待」が冷凍庫にあったのを思い出す。 豪華パンフから わたしが選んだのが 冷凍づけ丼セット（10パック） 天然あじ丼 x 3 天然ぶり丼 x 4 胡麻さば（これだけなぜか丼がつかない） x 3 食べる前日に 冷凍庫 → 冷蔵庫 で解凍OKでした。 ENMAKI とあるのは エンマキ食…

5種のベリー 贅沢レアチーズケーキ

こんにちは（・∀・） 食欲の秋！ 美味しいものを物色中の今日この頃なのであります。 今回、 スーパーの北海道展で購入したのがこちら！ いつも見かけて気にはなっていたものの購入には至らず、 いつも別のスイーツや海産物を購入してばかり。。 ウェブサイトを眺めながら、 期待を高めつつですね、、今回ついに購入の機会が！ www.bake-de-arles.com フルーツてんこ盛りなのも気分が上がってヨカヨカです。 パッケージを開けると・・・そこは雪国だった。。。違うか、、 なんか、、、 違うくないぃぃぃぃぃぃいいい？？？ まぁ気を取り直しまして 更にビニールの包装を開ければ！ ウェブサイトとは雲泥の…

帯広豚丼

こんにちは（・∀・） 帯広豚丼が食べたい！と思ったのですが、、 一時のブームは過ぎ去り提供してるお店も無くなったので、 スーパーで豚肉を買って自作のタレに漬け込みました。 この甘辛タレと玉ねぎの甘味で美味しい豚丼が！ と思ったのですが・・・ あれ？？ 何だか変な透明感・・・ マズそうなビジュアル、、、、 って訳で ドライパセリを振りかけ現実逃避モード 味は良かったんですけどね～ 見た目が残念なので、美味しさも半減。。 たぶん、みりんや酒が素材に入り漬け置きし過ぎたのと推察。 なので、 日を改めて漬込み豚丼を購入 これなら間違いない、 なまらうまいっしょ！みたいな。 帯広豚丼じゃなく、十勝豚丼て…

マイナポイント第2弾、お早めにどうぞ！

こんにちは（・∀・） 今日のニュースで 紙の保険証が原則禁止でマイナンバーカードと一体化の方向 みたいなのが流れてまして・・・ そういえばと思い出したのが、 マイナポイント第2弾（健康保険証＋公金受取口座の登録）なのであります。。 とは言いましても これから登録始めよう！ではなく、もう8月頃に済ませていたので（当初は9月末期限だったため）、2ヶ月遅れの備忘録的な記事となります。 わたくし、 最初のマイナポイントの時も登録するのが遅かったのですが、 やはり安定のウスノロ加減で、当初9月末まで（現在は12月末まで延長）という8月のとある日に、グズグズしながらも ようやく登録と相成りました。 今回は…

タラタラしてんじゃね～よ エスニック風味 激辛味

こんにちは（・∀・） お久しぶりです 夏バテと思われる身体がダルい症状に始まり、 しばらくの間タラタラしてしまっていたので・・・ 近所のスーパーで タラタラしてんじゃね～よ 買ってみました そうです、 プロゴルファーの渋野日向子選手が全英女子オープンで優勝し、日本中で渋野フィーバーが起きた時に プレーの合間に食べていた事で有名になったあの駄菓子を見つけました。 山梨県のよっちゃん食品工業という、 よっちゃん酢いかとかで有名な会社のようであります。 エスニック風味激辛味 っていうのが若干気になったものの、 なんせ数え切れないほどの訪タイ歴で、 日本人以上タイ人未満の辛さ耐性を持つ私としてはなんと…

松屋のロースカツカレー＠おうちごはん

こんにちは（・∀・） なんだか身体がダルい状態が続いてたので、 気合を入れて勝つ！ カツカレーなのであります！ こちらはウチのカツカレー 松屋ロースカツカレーがベース いつも楽天市場なんですが、半額セールの時だけ買っています。 今回の半額セールは、～9/11（日）までのようです。 【期間限定12,000円→6,080円！】ロースかつカレー15食セット(三元豚ロースかつ×15オリジナルカレー×15)松屋 松のや お取り寄せ グルメ食品 時短 食品 肉 業務用 惣菜 送料無料 お弁当 レンジ 一人暮らし 簡単調理 カツカレー価格: 6080 円楽天で詳細を見る これは、松屋定番の辛めのカレーと、 …

夏の疲れに牛タン定食

こんにちは（・∀・） 猛暑日が過去最高を更新！！な感じだった夏の暑さも過ぎ去って、 やれやれホッと一息 と思ったのもつかの間 なんだか身体がダルい、調子が上がらない・・・ みたいな症状に苛まれていたのですが、、 こんなニュースを目にしました。 急に涼しく…“寒暖差疲労” コロナとの判別難しく困惑の声 news.tv-asahi.co.jp まぁ私の場合、コロナの症状ではなく ひたすらダルいのが続いてたもんですから、 元気をつけようと！ 近所の焼肉屋さんで牛タン定食 鉄分豊富で元気が出る素の牛テールスープは トレイに載らないので別提供されましたが・・・ しくじって写真撮るのを忘れてしまったとです…

うな次郎とその仲間たち

こんにちは（・∀・） 今年も暑い夏、 暑気払いに 土用の丑の日にうなぎを食べたら、 そこからうなぎ付いてしまったようで、うなぎが気になって・・・ でも 前回、豪華お弁当で贅沢をしたので 今回は 倹約のためにこちら！ やっぱ 暑気払いには、豪華な肉厚のうなぎ ・・・じゃなくて！ お安い うな次郎 です（笑） パッケージに、 リニューアルして美味しさアップ！みたいに書いてたけど、 なんか・・・ かまぼこ感が前面に出てて、、 前のほうが美味しかった気がする今日この頃です （まぁ並べて食べ比べした訳じゃないので、、暑さで味覚もおかしくなってるのか） でも、ボリュームあってなんか満足 // お次は 調子…

和洋中お弁当

こんにちは（・∀・） 毎日暑いですね～ 猛暑日が過去最多を更新！ などどいう報道を、 ぼんやりテレビの音声で聞き流してたので・・・ ちと シャキッとしないと！ と思い立ち 美味しいもので目が覚めるように 和洋中お弁当 なんとも豪華なバージョンで、 しかもお味が一級品と来たものです。 これだけ和洋中が混在してるのに、見た目も食べても違和感なくひとつのお料理として食べられるのはある意味すごい。 // 身体が弱ってくると感染のリスクも高まります。 特に オミクロン系のBA.5は感染力がこれまでの比ではないと。 まずは 充分な栄養と充分な睡眠 すっかり栄養を摂ってシャキッとしました（・∀・） //

だれウマさんのレシピでなめらか黄金プリン

こんにちは（・∀・） 暑い夏、 冷蔵庫に牛乳が多めにあったので、 だれウマさんのレシピから なめらか黄金プリンに挑戦。 www.youtube.com レンジから出したところ、 若干火を通しすぎたか・・・ アルミホイルで追い熱してるところ 悪くはない出来で美味しいのですが、 ビジュアル的に、もうひとつなのが気になり・・・ 後日に再挑戦 今度は温めすぎない状態で電子レンジから出せた 今度はだれウマさんの動画に近い感じでうまくいきました 美味しさを実感する上で、ビジュアルが占める割合はけっこう高い // 見た目が良いと、より美味しく感じるので不思議なもんです。 数年前に、だれウマさんからブログの読…

エアコン買い替え、間に合った

こんにちは（・∀・） 今年も暑い夏。。 ここ最近エアコンの効きが悪くなってきたので、 長年頑張ってくれたパナソニックから三菱へ入れ替え。 MITUSBISHI HEAVY INDUSTRIES三菱グループの御三家（商事、重工、銀行）である三菱重工のビーバーエアコンです。 重工の事業内容は、機械、航空機、船舶、防衛機器の製造・販売なので、一般家庭用に提供している製品はほぼエアコンしか無いようですが、これだけ長きに渡り提供されている訳ですから、品質や信頼性が高いのでしょう。 ちなみに同じグループである三菱電機のエアコンはお馴染み霧ヶ峰です。 共に評判の良いブランドなのですが、今回は6畳用だったので…

ストウブでソーキ肉？三枚肉？沖縄そば

こんにちは（・∀・） ここ何年も行けていない 沖縄 が恋しくなったので・・・ overseas.hatenadiary.jp ネットで通販、沖縄そば 九州からの贈り物というお店ですが、沖縄そばも出していました。 ただ 太麺が絡む♪ って書いてあるのに、、、 届いたら細麺で・・・ 目をこすってみてもやっぱ細麺（笑） まぁドンマイっす このまま適当にアレコレ載せて完成させれば けっこうな惨事になる悪寒がしたので、、 せっかくなので、 ストウブでソーキ肉と思ったのですが・・・ そうそう「骨付きあばら肉」は売っていないので、 角煮の要領で三枚肉でもと煮込みだしたのであります。 tenten030.ha…

ティッシュペーパーがいっぱい！！

こんにちは（・∀・） 初夏のとある日のこと、 突然こんな山盛りのティッシュを貰いました（笑） 近所の出光GSが いや・・ グループサウンズじゃなくて、、ガソリンスタンドなんですが アポロステーション(apollostation)にリニューアルしたということで 出光と昭和シェルが経営統合したのが2019年になりますが、 双方のガソリンスタンドを、2021年3月から順次3年かけて 新ブランドのアポロステーションに刷新している中、 コロナ禍等で遅延したりしながらも、ようやく近所のGSもリニューアル。 これまでの 出光Mydo（まいど）カードというのも apollostation cardになるらしく…

株主優待で何を選ぶ？続編

こんにちは（・∀・） さて、 株主優待で何を選ぶ？の続編 私が一番好きなのが サックスバーHD の株主優待 皆さんの近くにも サックスバーとか東京デリカなどのカバン屋さん、雑貨屋さんがありますか？ 👇 www.sacs-bar.jp 優待の案内と共に株主向けのビジネスレポートも同封されてますが 業種が業種なので、小難しくは無く、けっこう楽しい ところで！！ 一番の悩みのタネが今年2022年の株主優待4択 今年は・・・ちょっと残念な感じかなぁ～ いつも日乃本帆布のバッグを選んでるんですが、 今年のはゴツくて大きい C. ボストンバッグ。。 旅行やゴルフに最適っても、、重くて運べないんじゃ。。 デ…

日常での不思議な光景

こんにちは（・∀・） 先日、毎年恒例の 梅漬け職人として青梅を仕込んでいた時のことです。。 tenten030.hatenablog.com 買ってきた梅の汚れを取るべく 真水に晒したところ、摩訶不思議な光景が！！ ナニコレ百景？？ 青梅の周りが透明なゼリーで覆われた状態に？？？ なんだこれ？？ って試しに一粒出して見ても、至って問題なし・・・ でもボウルの中は未だゼリー状。。 この超常現象は、 あの時のメンチカツサンド以来であります 👇 tenten030.hatenablog.com // 30分後に見てみたら、すっかり超常現象は消え失せていました。。 その間に何があったか分かりませんが、…

株主優待の季節ですが

こんにちは（・∀・） 3月末の株主優待のお便りが届く季節になりました。。 株価の上下で利益を出せるような技術や胆力もない弱小株主と致しましては、 ささやかながら楽しみな季節でもあります。 東に1,000円のQUOカードを3枚くれるところあれば、小躍りして喜び 西に3,000円のQUOカードを1枚くれるところあれば、手を合わせ落涙する みんなに弱小と呼ばれ ほめられもせず 苦にもされず そういうものに わたしはなりたい 違うか。。。 なんだっけ、 QUOカードは、ある意味で究極というか現金代わりみたいなものですが、 一番悩ましいのが選択制の株主優待ですね。 カタログギフト形式で好きなものが選べる…

ドラッグストアの焼き立てパン

こんにちは（・∀・） 先日、友人からお土産で頂いたパン類。 なんと最近のドラッグストアでは、 ベーカリー工房を店内に隣接した新店舗などがあるそうで。。 この本格的なラインナップですが、 ツルハドラッグの店舗内にベーカリー工房があって、 そこで焼いてる正真正銘の焼き立てパン（コンビニの焼き立てパンとは激しく違う）らしいです。 思いっきし ツルハ の文字（笑） 潔いのであります。 ホイップクリーム入りの豪華バーションのアンパンです。 間違いなく美味しい！ プレミアムツルハあんぱんという名前でした。 こちらは、 塩レモンクリーム餡クロワッサンという 長～～い名前のクロワッサン、というより塩レモンのペ…

モノづくり日本の素晴らしさ / ペーパーグラス

こんにちは（・∀・） 毎日毎日暑くて・・・ 夏まっ盛りな感じですね！ 6月なのに。。 このところ、日本の気候も 4月、5月から暑さのピークに入る東南アジアっぽい感じになってきました。 もう、熱帯モンスーン気候って言ってもいいのでは、、 などと、溶けそうな頭でぼんやりと。。 ちと買い物欲があったので、ネットで購入 この薄いペラペラの中身は・・・ なんと！ サングラス！！ 折りたたむと板状、というか栞（しおり）みたいになります。 カラクリは、 アーチを描くテンプル（つる）の造形 これにより、 折り畳んだ際にレンズの上にテンプルが収まるという匠の意匠です。 鼻パッドは無く、ブリッジで支える形態になっ…

プラリネ / 念吉

こんにちは（・∀・） 新潟銘菓で有名な念吉のプラリネが 近所のスーパー（神奈川）で売ってたので購入しました。 shop.ng-life.jp すごく可愛らしい一番小さなサイズです。 ウィキペディア（Wikipedia）からの引用： プラリネ (Praline) は、焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）に加熱した砂糖を和えてカラメル化（カラメリゼ）したもの。製菓原料として使用される。 粉砕・ペースト化したものや、焙煎したナッツのペーストと砂糖との混合物を指すこともある。 日本で一般的になったプラリネという読みはドイツ語読みであり、英語ではプラーリンまたはプレイリン、フランス語ではプ…

北海道銘菓 / 北海道みやげ

こんにちは（・∀・） コロナ禍の流れから、 近所のスーパーなどで買えるようになった北海道みやげ 国や自治体からマスク着用についての指針が出るなど、 世の中の流れが変わりつつありますが、、 以前のように北海道物産展に行かないと買えないような、 変な逆戻りだけは勘弁してほしいと思ってる今日この頃なのであります。。 午後のホッとひと息、ティータイム用にバームクーヘンが食べたくなったので 近所のスーパーで買ってきました三方六 読み方は、さんぽうろくで、 厳しい冬に燃料として使った薪（まき）のサイズが 3方とも6寸であったことから命名したらしいです。 www.ryugetsu.co.jp 白樺（しらかば…

24時間営業 無人餃子直売所 雪松

こんにちは（・∀・） 最近、 やたらと目につく無人餃子直売所 雪松 神奈川でも都内でも・・・ なんか気になったので、購入してきました 本家は群馬県：水上温泉のお食事処だそうです。 餃子の名店ということです。 公式サイトも立派なものが用意されていました。 www.yukimatsugyoza.com こちらのサイトでは、なんと店舗数387！ どうりで、あちこちで見かけるという訳です。 店舗と言いましても 餃子を調理したりイートインではないので、、、 中にはでっかい業務用冷凍庫と 所狭しと並んだ餃子があるだけなんですが。。。 無人店舗での購入方法 www.yukimatsugyoza.com パッ…

汽水域（きすいいき）での生き物

こんにちは（・∀・） もう6月ですね。 あいにく曇天（どんてん）のなかでしたが、 多摩川サイクリングロード（神奈川側）での珍しい光景です。 汽水域（きすいいき） 河口に見られる海水と淡水とが混じり合って存在する水域。 混じり合っていても、 塩分を含んだ海水の方が重いので 層としては、上に淡水、下に海水が行こうとする力が働き、 かつ潮汐（ちょうせき）などの影響で複雑な状態になっている。 シーバス（スズキ）やウナギ、ハゼ、クロダイ等々、 汽水域に生息する魚類は数多く、 更には遡上して淡水でも大丈夫な鮭や鮎などがおり、 加えて ここ多摩川では、 遠い昔ですがアザラシのタマちゃんが有名になりました。 …

JAふらの商品

こんにちは（・∀・） この前、 JA直売所（と言ってもほぼスーパーですが）に行ったら 同じJA繋がりなのか、 北海道JAふらのの商品が入荷してたので買ってみた。 JAふらの ふらのっち ふらのっちというポテチです。 富良野といえばラベンダー畑ですが、 あの広大な土地で作られたじゃがいもが原料 湖池屋と業務提携して立ち上げた工場で作られているようです。 やっぱ素材が良くても 餅は餅屋じゃやないですが、専業のノウハウ等は受け入れた方が効率がよく時間を買うことができます。 素朴な味のポテチで、 塩味控えめなのも素材を活かすためなのか なかなか好印象なポテチで美味しくいただきました。 // もうひとつ…

もう包まない！混ぜ餃子

こんにちは（・∀・） 最近ちと変わったものを見っけますて・・・ 包みいらずで簡単 混ぜて焼くだけ もう包まない！混ぜ餃子の素 文字だらけで斬新なパッケージに目が行って・・・ NO MORE 包む ってなんだよ（笑） みたいな。。 野茂英雄です。 要は このパッケージには粉末が入ってるだけなので、 お水・豚ひき肉・キャベツ・ニラ等を用意し、 混ぜ合わせてからフライパンで焼くことになります。 ミックス粉の原料は でん粉・米粉・コーンフラワーをベースに味付けがなされてる形です。 ミックス粉と水を混ぜ合わせてみると あまりのじゃぶじゃぶさ加減にちょっと心配になる 材料を投入して混ぜ合わせ ちょっと多め…

しあわせバタ～ と ハニーバターチップ の関係

こんにちは（・∀・） 近くのドラッグストアで面白そうなものを見かけたので買ってみました。 何年か前に 韓国で爆発的人気！入手困難！！という記事を見た ハニーバターチップ なんでも「塩辛い」や「酸っぱい」「辛い」味付けはこれまでもあったものの 禁断の「甘さ」を加え「甘じょっぱい」を新たに創造、その完成度の高さから大人気となり、ネットでは数倍で取引される事態に！！ みたいな記事を読んだ記憶です。。 パッケージ上部にはダブルロゴ 左：HAITAIってのがヘテ製菓だったでしょうか。 そして後から気づいたのですが 右にはおなじみ日本のカルビーのロゴ パッケージ裏面を見ると 「原産国：韓国」「輸入者：カル…

ストウブでたけのこの煮物

ストウブでたけのこの煮物 - STAUBストウブのある日常

ストウブでブリの照り焼き

こんにちは（・∀・） 暖かな日々が続き、すっかり活動的になってきた今日この頃ですが、 寒ブリの季節が過ぎても、ブリが店頭に並んでたので買ってきました。 ネットでブラブラしてたら、 以下のような衝撃的な記事を目にしたもんですから（笑） 「ぶり」は大型になると脂が多く、死んでもあまり早く死後硬直しない。だから手に持って「ぶらぶら」するために「ぶら」がブリに転訛したもの、ではないか。 www.zukan-bouz.com 魚貝類図鑑っていうサイトを見てる私もどうなんだというのは置いときまして、 しばらく「ブリ」が脳内リフレインの状態だったのであります。 生臭さを取るために塩をパラパラ その後にストウ…

その後のたけのこ料理

こんにちは（・∀・） そろそろ終盤に差し掛かった感のあるたけのこの季節 その後に作った あれこれ編 です。 こちらは、 居酒屋さんで出てきそうな バター醤油炒め たけのこ + バター醤油 の組み合わせ がよく合います！！ 最初に、 湯がいた蒟蒻をフライパンで炒め水分を飛ばすことで、蒟蒻にも味が染みやすくなります。 小ネギと鰹節の風味がアクセントになって、ご飯のおかずにけっこうイケます。 たけのこの醍醐味である歯ごたえを感じる一品です。 春っぽく、という訳で 桜が描かれた淡いデザインの器と合わせてみました。 // あと、 前回はもち米を使って炊き込みご飯にしたのですが、 2度目は 白米のみで、具…

コメダ珈琲店でシロノワール

こんにちは（・∀・） 今回はしばらくぶりの コメダ珈琲店 今や全国区なので説明不要かもですが、 おなじみ 名古屋式のモーニングが有名なお店です。 お店に入る際にアクシデントが！！ お店のドアを開けたら 忙しかったのか、レジカウンターに誰もおらず、 厨房前の遠くの店員さんから声を掛けられる。 ・・・・・ご協力ください！ かなり距離があったのと店内の喧騒で声が聞き取りにくかったのですが、 すぐ横に消毒液と検温センサーがあったので、これをやってねってことと判断 ・・・・・ですか！？ 相変わらず、 お互いの立ってる位置が遠いので、末尾しか声が聞こえない（笑） 36.2°です！ ・・・・・ポカーンの表情…

ファミマのフラッペでリベンジ編

こんにちは（・∀・） わたくし、 ちょっと前にやらかしてしまいまして、 しばらく もやもや する日々を送っていたのでありますが、 春の陽気に誘われて、 ファミマにリベンジに向かったのであります。 今回は値段の高い ストロベリーフラッペ をチョイス 今回は ちゃんと購入後にベンディングマシーンへGO! しっかり フラッペ用のボタン がありました！ で、 適量のミルクが注がれたので、 用意されてたフラッペ用ストローをもらって 花粉症には厳しい季節なので、、 早々に車の中に退避 春の陽気に誘われドライブ中、VWゴルフ7.5です。 エンヤコラサ～～とかき混ぜますが、 やはり前回の・・・自宅でクリープで…

ストウブでたけのこおこわ

こんにちは（・∀・） 今年もやってきました「たけのこ」の季節！ 毎年ながら、春の訪れを実感するひと時であります。 まずは 静岡県産のたけのこさんに地獄谷温泉・・・違うか、 米ぬか入浴 をして頂きまして、 アクが抜けた翌日に皮を剥ぐと、 あれだけ大きなたけのこが小さくなってしまう、いつもの物悲しさなのです。 今年は 乾燥シイタケでダシを取ることにしました。 今や 国産の乾燥シイタケ も貴重なものになりつつあります。。 ぬるま湯で戻してしばし、この美しいゴールドの出汁が決め手なんです。 いつもは白米を使って たけのこご飯 なんですが、 今年は もち米 を使った おこわ に挑戦！ なんか食べたかった…

マグネシウム不足にエプソムソルト

こんにちは（・∀・） ひさびさの健康ネタなのでありますが、 日本人に多いと言われるマグネシウム不足 マグネシウムが不足すると起きやすい症状 不整脈 虚血性心疾患 動脈硬化症 吐き気 頭痛 精神疾患 筋肉の痙攣 骨粗鬆症 糖尿病 高血圧 マグネシウムを多く含む食品としては ワカメ、昆布、あおさ、ひじき、などがありますが、 天候が変わる時、気圧の変化から頭痛が忍び寄ってくる 偏頭痛持ちの私としては、サプリが手軽で摂りやすかったりもします。 あと、 たまに瞼がピクピク痙攣したりすることもありますが、これもマグネシウム不足でしょうか。 そもそもマグネシウムは 経口だけではなく皮膚からも吸収できるという…

フラッペで大失敗の巻

こんにちは（・∀・） 春の暖かな陽気、というか、 はっきり言って 暑っつ！みたいな日が増えてきましたので、 ファミマ で フラッペを買ってきました！ 暑い日にはフラッペ 氷シャリシャリ感の喉越しが良いんですよね！ と、開封して ナニコレ？？ いつ溶けるのかすら？？ と、 フタを見てみれば あら不思議！！ 「専用のマシンでミルクを注いで」って冗談か（笑） ファミマまでの遠い道のりを戻れってか！！ トラップ仕掛けておいて、はいそうですか、とはなりませぬ。。 こうなったら ミルクっぽいの注げば問題なかろうと、 クリープ多めに熱湯を注ぎ この組み合わせでいったるばい！なのであります 注ぐべき分量も分か…

郊外の道の駅でパンを買う

こんにちは（・∀・） うららかな春の陽気に誘われて、 ドライブがてら寄ってきたのは郊外の道の駅 美味しそうなパンが並んでたので、つい買ってみた つぶあんぱん 見たまま オーソドックスなアンパンの風情でありますが、 「大人気！！」のポップにつられて買ってみれば こんな感じで、中には 粒あん がぎっしり！！ どおりで、なんか重かったはずだ（笑） ここまで中に空間が無いのは、なかなかお目にかかれません。 お味も甘すぎず、絶妙な線を行ってるアンパンです。 粒あんの比重がこれだけ大きいので、味付けを甘めに振るとしつこくなりそうなところ、ちょうどいい塩梅の甘さ加減で、わかっていらっしゃる。 // もう一方…

低糖質クロワッサン

こんにちは（・∀・） 時系列バラバラなんですが、 しばらく前まで、2ヶ月間ほど 糖質制限 をしておりました。 一応 自分の中では スーパー糖質制限 のつもりでやってたんですが、 最初の1ヶ月で3kgほどスルスルと落ちた後は思いっきり停滞期・・・ 体重が変動しなくなって チートデイとかやってるうちに、なんだかバカバカしくなって（笑） なんでだろ？ ご飯とかパン類とか食べられない反動か？ でも、よくよく考えたら、 野菜にも糖質の多い少ないはあれど、大部分ののものにも含まれるし 糖質制限中は 肉が最強！ってのも 早晩（早い晩ご飯じゃないです）、悪玉コルステロール値が上がるのも目に見えるし。。。 って…

東京バウムクーヘン

こんにちは（・∀・） いよいよ春本番でありますが、 バームクーヘン じゃなく バウムクーヘン の巻なのです。 近くの商業施設で買ってきました！ 東京バウムクーヘン まさか東京下町がバウムクーヘンのメッカだったとは・・・ わりと近くに住んでいながら、よう知らんかったとです。。 でも、東京バウムって かなり以前に会社の同僚の方に、おすそ分けして頂いた記憶があって 「アレ美味しかったよなぁ」と記憶を辿りながら購入！ しかし！ パッケージ裏面を見て唖然！！！ 販売者が大阪の会社とは！ ( ￣ －￣) 遠い目 いや、 製造所が福島になってるから、まだ救いがある！ 違うな、 そもそも 東京バウムクーヘンで…

札幌なのに信玄

こんにちは（・∀・） この前、 近所のスーパーで山積み安売りしてたんで思わず買ってしまいました。 札幌らーめん信玄って すすきのにあるお店にかなり昔に行ったことがあって・・・ 懐かしさのあまり、脊髄反射で買うてみたとです。 信玄は味噌ラーメン専門店で いわゆる札幌味噌ラーメンの王道みたいな感じで 奇を衒う訳ではなく、シンプルな味噌ラーメンがおいしかった記憶です。 でも、 このカップ麺は味噌ラーメンではなくコク味噌まぜそば カップ焼きそばに近いジャンルでしょうか ネットでググったら 札幌のラーメンイベントで出したコク味噌まぜそばが元になっているようです。 パッケージにも ※なまら・・・北海道地方…

ひなまつり

こんにちは（・∀・） 春の訪れまでは しばらくの間、 三寒四温で、寒いのと暖かなのとギャップに身体とメンタルがやられそうです。 このところバタバタしてたら ひなまつりの投稿が遅れてしまって、、 今ごろかい！ のツッコミされそうな今日このごろであります。。 まずは王道のモンブランと やたらとかわいい和菓子 なんで大事なところでピンぼけが・・・ と、思うんですが、、 冷静に考えたら、 これまでの私の写真ほぼほぼピンぼけでした。。 なので、 いつもの通常運転です（笑） 和菓子コーナーを覗いてみたら 梅とか桜とか和を感じさせる造形の中に、 異質なパンダが存在感バリバリだったので、思わず購入 // なん…

本州にもセイコーマート商品

こんにちは（・∀・） ちょっと寒さが緩んだとある日に 近くのスーパーにセコマ商品が並んでたので、うれしくなって買ってしまいました。 北海道クリーミーソフト いわゆる王道の味がします 北海道で盤石の強さを誇るコンビニエンス：セイコーマートは、 地元の方はもちろんのこと、道外からの観光客や出張者にもよくよく知られたお店であり、 そのPB（プライベートブランド）商品のコスパの高さから、なまら高い支持を得ているのが有名です。 なぜ本州は神奈川のスーパーでセコマのPB商品が売られていたかというと、期間限定の催しだったのですが、おそらくPB商品の販路拡大を狙っての戦略ではないかと！ www.seicoma…

お取り寄せグルメ ラーメン編

こんにちは（・∀・） オミクロン株の猛威が止まらず、気安く外食もままならないのですが、、 いろいろ大変ですね。。。 テレビでピークアウトって連呼されるもんだから、 ついつい淡い期待をしてたのですが、結局、誰にも分からない。 当たるも八卦、当たらぬも八卦 の世界ですね。。 そんな訳でお取り寄せグルメ 銀座 直久 らーめん 楽天でいろいろ見てましたら なんか急に「醤油らーめん食べたい」病に罹ってしまい、、 しなそば 6人前 生麺 具材付き お歳暮 御歳暮 ラーメン らーめん ギフト プレゼント 熨斗 御礼 お礼 のし セット 誕生日プレゼント 内祝い 老舗 人気 東京土産 支那そば 具材 お家…

中部国際空港セントレアの空弁

こんにちは（・∀・） コロナ禍で 商業施設での物産展などが軒並み中止もしくは縮小化されるなか、 新たなウェーブとして、スーパーで開催されるようになった全国特産品フェアや駅弁・空弁まつり、などなど。。 今回は 中部国際空港セントレアの空弁として販売してた オリエンタルカレー メンチカツサンド なんかパッケージに見覚えがあると思ったら この名古屋発祥のオリエンタルカレー、 かなり以前にマースカレーってのを作ってました 👇 さて、 こちらのメンチカツサンドなんですが、 販売が名古屋の会社で、製造は岐阜のパン屋さん？のようです。 パッケージを開封したら、こんな感じ で、 まあまあ美味しく頂きました。 …

銀座コージーコーナー

こんにちは（・∀・） 久しぶりにコージーコーナー行ってきました！ 定期的に立ち寄ってるつもりだったのですが、、 気がついたら半年以上ご無沙汰してました。。 tenten030.hatenablog.com ケーキ屋さんはいろいろあれど、 名のあるところはハズれない安心感みたいなのがありますよね！ 定番のものより フルーツロールみたいなてんこ盛りのショートケーキを買ってみた tenten030.hatenablog.com 軽くて食べやすい！ 甘さ加減もちょうどいい塩梅です。 tenten030.hatenablog.com モンブランの栗はテッカテカで、、 下のスポンジ含めて、こっちも美味しい…

お取り寄せグルメ ハンバーグ編

こんにちは（・∀・） 関東甲信にも大雪のおそれということですが、、 今年は全国各地からの大雪情報が多く、 北陸や北海道の豪雪、除雪もままならない状態などの報道を見ますと 普段から雪に慣れて備えてる地域ですら大苦戦しているなか、 慣れや備えもない関東地方はどうなってしまうのか、と戦々恐々であります。 家の中でじっと時が過ぎるのを待つため、お取り寄せグルメを買っときました。 今回は 米沢牛卸 肉の上杉 ハンバーグ クール宅急便の冷凍便で届きます。 デミグラスのタイプではないのでソースは付属せず チラシにも和風ハンバーグとして食べることを推奨しています。 米沢牛入りということで、 お肉本来の味を楽し…

札幌名物「ぎょうざカレー」にしてみた

こんにちは（・∀・） 世の中には摩訶不思議な食べ物がありまして・・・ ぎょうざカレー 新型コロナ前から何年も旅行には行けてませんが、 札幌に旅行すると、 なにげに目に入るこの違和感ある看板 ぎょうざとカレーってなに？？ みたいな。。 （本当にあるんですってば！） miyoshino-sapporo.jp それとの初遭遇は狸小路だったような記憶でありんす。 札幌の知人からは「一度食べてみなよ」と言われたものの、、 なぜか半笑いしてたのが引っかかり（笑） というか、 グルメ天国の札幌では、 ラーメンにお寿司、スープカレーに海鮮物、スイーツ等々、 「いくら時間があっても足りない」のに、 札幌に住んで…

寒かったので、、ストウブで ブリ大根 wしめじ

こんにちは（・∀・） 寒い日が続きますね～ しばれるのぅ、しばれるのぅ あまりに寒いのでストウブの出番なのですが（ストーブじゃなく） 今が旬な魚は ブリ なのですが、、思えば去年も1月はブリでした（笑） 身体を温める ブリ大根 ブリ、大根、厚揚げ、生姜に加えて、これまた旬の しめじ 味付けもシンプルに、酒・醤油・みりん、砂糖 ストウブで煮ることで味の染み込んだ大根と ブリの歯ごたえがいいアクセントになります！ 寒い季節はストウブ料理に限る、ですね。 // 今の季節、 温かい食べ物を摂ると幸せな気分になるので メンタルヘルスにも効果ありそうです（・∀・） //

コロナ禍でも自宅でストレス発散

こんにちは（・∀・） 昨年末のRIZINって格闘技に参戦したユーチューバーが八百長を持ちかけたとかなんかで、年始からメディアが騒々しかったのですが、ようやく落ち着いてきたみたいですね。 炎上系ユーチューバーっていう言葉を耳にするのも増えましたが、自粛生活で皆ストレスが溜まってて叩きに行けば、結果的に先方さんの思い通りの展開になっているんでしょうか、、詳しくは存じ上げませんが。 やはり新型コロナが発生してからの自粛・緩和・蔓延、拡大の繰り返しなどがループして収束の目処が立たない現状、ちょっとしたことに対する私たちの過剰反応、神経過敏というか、感受性の振り子の幅が広がり世の中おかしくなってきてる感…

ストウブで牛すね肉の煮込み

こんにちは（・∀・） 大寒波の波状攻撃に身体だけじゃなくメンタルまで苛まれ、 ちょっと外に出るのも かなりの気合が必要になっていますが、、 皆さんお元気でお過ごしでしょうか。 寒い時には温かいもの！ という訳で、牛すね肉を購入 脛（すね）に傷持つ、、、違うか。 すね肉は煮込むことで柔らかくなり、身も崩れにくいので ストウブ煮込みにもってこいのお肉であります。 ニオイ消しのニンニク・生姜と共に焼いて ニンジン・大根・玉ねぎ、椎茸と一緒に煮込んでいくだけの簡単なお仕事です。 酒・みりん・味噌・ごま油・豆板醤で味付け せっかくなので 大根葉っぱも入れました 今回の味付けはクッパ風で作ろうと思った訳な…

お正月からジャンクフードでごめんください、違うか

こんにちは（・∀・） 普段は割と健康に気を使っているつもりなんですが、、、 たまには食べたくなるジャンクフード。。 ある朝、 ふと「ポテチが食べたい」と身体が欲するので、、 たまにはチートデイでいいじゃん的な、意志薄弱な年明けぜよ、なのであります。。。 ローソンで見っけたのがこちら！ ふと しばらく行けていないアメリカの堅いポテチも懐かしくていいな的な安易さからチョイス。 ※こちらの商品、アメリカとは無関係です。アメ産のポテチが堅揚げって話です。 純国産：青森の田子産といえば超有名なにんにくの産地ですよね。 最近のスーパーでは中国産が幅を効かせてますが、青森 田子町産が一番です。 堅揚げってこ…

国産の昆布巻きが見当たらなくて、かなり迷走した話

こんにちは（・∀・） もうひとつ、お正月ネタなんですが、、 日本のお正月にはニシンの昆布巻って定番があるのですが、、 ここ数年来、中国産の猛威のせいで、 だんだん国産のニシン昆布巻が入手しづらくなってきました。。。 ええと、、 外食すればもれなく中国産の原料を口にすることにはなると思うので、 神経質に「どうしても嫌」って訳でもないのですが（諦めの境地） それでも 日本のお正月に外国産の食材が並ぶってのも悲しい感じがして・・・ いろいろスーパーをはしごしたのでありますが、、 どこも国産は売り切れ！ って訳だったので、 我が家の「日本のお正月」を守るため、ネットで探しまくりました。 なんか見つけた…

新年あけましておめでとうございます

2022 新年あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします すっかり遅くなりましたが、ようやく始動です。 大寒波に見舞われたお正月は、 温かいものを求め、スーパーで売ってた蓬莱の肉まん でっかい大きさのが3つで、お値段 5百いくらかです（笑） 遠い昔、大阪で食べた時に170円くらいだった記憶があるので、 大阪に行かずして関東で同等の金額で手に入るのはありがたいと購入。 容器にお水を入れてセットし、レンジでチン ヤマザキのより遥かに大きいサイズなのですが、500Wで1個50秒でした。 温め完了してもふっくら形が戻ることなく、いびつなママですが、 どうせ食べるので、温かく柔らかに…

平田牧場の三元豚（さんげんとん）

こんにちは（・∀・） 日本列島に大寒波が襲来中、 ということでチョー寒い毎日ですが、 皆さま、お元気でいらっしゃいますでしょうか！ 9月に通販で購入した平田牧場の冷凍肉がそろそろ賞味期限だったので 今年最後の三元豚（さんげんとん） かなり肉厚の焼肉用豚バラ肉 タレに漬け込んだら 袋の上からよく揉み込んで味を浸透させ、しばらく放置が基本であります。 平牧の三元豚は 脂身が柔らかく甘味があるので、脂身が苦手な方でもイケると思います。 私も通常は脂身が苦手なのですが、平牧のは問題なし、というより好物です。 にんにく、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンと合わせ しばらくの長い間、平田牧場ファンなので、 平牧の…

森彦の時間 雪

こんにちは（・∀・） 日々寒さが堪えるので、屋内で温かい飲みものでもと思い、スーパーで新種のコーヒーを買ってみました。 スーパーに並んでるコーヒー豆のパッケージって、 目に付きやすいようにメタリック・キラキラ系が多いのですが、 マット（つや消し）で真っ白というのが、逆に目を引きました！ 森彦の時間 雪 森彦って誰？？ みたいな。。 アレかな？ ヒグマに北海太郎とか渓谷の次郎の名前が付いてるように エゾフクロウとかエゾリスの名前なんでしょうか？ これは「秋冬限定のブレンドで、カカオやチョコレートにも似たほの甘い薫り」とのこと 「冬の北海道で出会った」とサラッと書かれてますが、冬の北海道はハンパな…

キントン海水療法

こんにちは（・∀・） もうすぐお正月 お正月には おせち に 栗きんとん って、 キントン違いですがな！ の キントン海水療法 です。 お久しぶりの健康ネタ、 こんな本を読みました。 奇跡を起こす 【キントン海水療法】のすべて 出版社はヒカルランドってところなんですが、トンデモ本みたいなのも多いのですが、知識幅を広げる意味では有益なものもあるため、怖いもの見たさで（笑）ついつい買ってしまいます。 まだ誰も知らない超最先端のエネルギー医学 奇跡を起こす【キントン海水療法(マリンテラピー)】のすべて なぜ痛みが取れ、筋力が回復し、免疫が高まるのか 作者:木村 一相 ヒカルランド Amazon 本の…

希少部位のミスジを買ってみた

こんにちは（・∀・） 年末も近づいて、なんか独特の雰囲気が街を覆い始めています。 なんでしょうね、 クリスマスのワクワクや、今年のやり残しからの焦燥感などがないまぜになって、せつないような物悲しいような嬉しいような、よくわからない不思議な感覚になる年の暮れであります。 先日、 珍しいお肉を買ったので 希少部位のミスジ スーパーのポップにつられて購入 かなり前に、どこかのファミレスでも「ミスジ肉フェア」やってて、食べるのはその時以来です。 ミスジは肩の近くの腕側のお肉だそうで、 よく動いて使われる部位は筋肉が発達して固くなる傾向なのに対し、腕側はあまり使わないから柔らかい部位なのだそう。 真ん中…

変わり種のパンたち

こんにちは（・∀・） ちょっと郊外に出かけたついでにパン屋さんに寄ってきました。 なんか趣のある外観に惹かれお店に入ると、 そこに並んでたパンの数々も、ちょっと変わり種で面白かったのです。 ビスクロワッサン クロワッサンとメロンパンが合体したような クロワッサンの上にビスケット生地が塗られて焼いてあるので ちょっと風変わりではありますが、美味しいの間違いなし、みたいな。 カレーパン えっ、これがカレーパン と、二度見してしまい購入 コーンスープなどに入れるクルトンのようなものをまぶして焼いてあります、 ツボ押しグッズとしても使えそうです 塩パン 昨今ではすっかり人気を不動のものとした塩パンです…

横濱レンガ通り

こんにちは（・∀・） すっかり冬本番！ 寒くなりましたね～ 寒くなると、とたんに出不精になるので 家の中でぬくぬくとスイーツの巻なのであります。 今回は横浜流星 じゃなくて。 横濱レンガ通り 6つ入りの小さいサイズでお試し 【楽天週間ランキング入賞】お土産 お菓子 横濱レンガ通り ウィッシュボン【横浜 お土産】｜横浜 土産 フロランタン アーモンドクッキー 洋菓子 神奈川 お土産 おみやげ お菓子 手土産 帰省土産 お取り寄せ 贈り物 ギフト お取り寄せグルメ価格: 1080 円楽天で詳細を見る メーカーさんはウイッシュボンというところで、サイトには アーモンドの香ばしさと生キャラメルの風味が…

おうちで気軽にチーズフォンデュ！4種のとろけるチーズフォンデュ

こんにちは（・∀・） めっきり寒くなってきましたが、 冬は温かいものを摂るのが一番、とスーパーで見かけたのがコレ！ 4種のとろけるチーズフォンデュ パッケージを見て 「野菜のチーズフォンデュってやってみたい」と購入 箱の裏側の切り取り線を抜き取ると チーズフォンデュの鍋敷きになるという親切設計 中身は至ってシンプルな耐熱容器とチーズ なんすが、、 このチーズを綺麗に容器に移すというのが一番大変でした（笑） 歯磨き粉みたいな、チューブしぼりとかあればよかったです 初めての野菜のチーズフォンデュ ワクワクしながら野菜を茹でて用意しました （じゃがいも、にんじん、ピーマン、ブロッコリー） まったり濃…

平田牧場の金華豚その後

こんにちは（・∀・） 強烈な寒波が日本列島に襲来して すっかり身も心も寒々となってきたこの頃ですが、 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 前回ご紹介した金華豚ですが、 冷凍状態で届いたので、使う分だけ解凍しながら tenten030.hatenablog.com 冬は鍋に限るのですが、 赤から鍋に金華豚を使ってみた 赤から鍋についてはこちら！ イチビキ ストレート赤から鍋スープ3番 750g×2個 イチビキ Amazon 金華豚の効果というか、 いつもの豚肉と違い、 甘い脂身から旨みのコクがスープに溶け出て、美味しさ倍増な感じです 赤から鍋スープ 3番 ストレートタイプ(750g*2コセット)…

もち吉の「いなりあげもち」

こんにちは（・∀・） すっかり朝晩の冷え込みが厳しくなって いよいよ冬将軍の到来であります。。。 今回は もち吉 の店舗に買い物に出かけてきました 寒くなると美味しくなるのがお餅 おせんべい屋さんのもち吉でも いなりあげもち というのを置いています パッケージの中身はこんな感じ 小さめお餅が4つ に お稲荷さんが4枚 自分でお餅を稲荷の中にセットするのが、楽しみでもあり、、、 油で手がベッタベタの元でもある訳なのであります（笑） パッケージに記載された時間通りに 電子レンジで温めるだけの簡単なお仕事です（・∀・） それにしても・・・ お前さんと来たら、 ベロ～～ンとはみ出して、、ホントにお行儀…

たらのチーズ味噌アルミ包み焼き

こんにちは（・∀・） まだまだ続く秋の味覚シリーズ 最近よい寒鱈が手に入りました！ 淡白な味ではあるタラですが、応用が効く範囲は幅広いので、 味噌・みりん・黒砂糖などを混ぜ合わせたタレを塗り塗りしまして アルミホイルに乗せたらとろけるチーズもトッピング オーブントースターで焼くだけの簡単なお仕事です。 同じタラでも食感や味の違いが楽しめるかと、 残ったタラがあったので竜田揚げも作ってみました イメージしたのは麻布十番の名店で食べたフリットだったのですが、 そこまで青海苔の香りがせずに、おかしいおかしいと 後から上記ブログを見直したら、使ってる量がまったく違いました（笑） でも、サクサクで美味し…

鮭と女と男と泪

こんにちは（・∀・） 秋の味である鮭、イクラなのですが、 近年は鮭の漁獲量が減少し、秋鮭から採れるイクラも高騰してるとのこと。 そのうち口に入らなくなってしまうのか？と心配になりますが、、 スーパーで例年より高めの生筋子を買ってきて、自分でイクラ作ってみました 生筋子（味の付いてないもの）からの作り方はこちら 毎年やってると、いつの間にか職人レベルなので（笑） だんだん要領が良くなり手間や時間が掛からなくなってきます。 今年もいい感じに出来上がりました！ ワサビじゃなくて柚子胡椒にしてみました。 // プリプリの食感と 無添加の自家製のありがたさを噛み締めながらいただきますた。 一週間程度は日…

冬の訪れにもエコ生活

こんにちは（・∀・） 11月に入り一段と朝晩の寒さの度合いが増してきました、 そろそろカイロの出番でしょうか！ そういえば エジプトの首都はカイロで、小池都知事が卒業したのはカイロ大学で。。 小泉進次郎前環境相がラジオで「プラスチックの原料って石油なんですね、意外にこれが知られてない」と発言し、あまたの小学生がずっこける事態が多発するほど、近頃は環境問題が大きく取り沙汰されるようになりました。 私も身の回りにあるところから少しでもエコを推進できればと、 先ずはゴミを減らすエコ生活という観点では、 以前に買ったリネン（麻）のコーヒーフィルターも丈夫で長持ち、活躍中です。 ホントは使い捨てマスクも…

ストウブで「秋の きのこ鍋」

こんにちは（・∀・） 秋は美味しいものが豊富ですが「きのこ」が旬な季節でもあります。 このところめっきり寒くなってきたので ストウブで 秋の きのこ鍋 材料は、 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうが おまけにサバ缶も一つ、ドンと投入！ 味付けはシンプルに 酒、醤油、みりん 今回、きのこは ぶなしめじを一袋分入れました きのこは食物繊維が豊富で、菌類であることから腸の働きを活性化させ調子を整えてくれるそうです。 ちまたでは腸活が持て囃されていますし、 「腸は第二の脳」と言われるだけあって、脳に次いで神経細胞が多く、ストレスや緊張でお腹が痛くなったりするのも腸脳相関という双方のネットワークによる…

いまさらですが、、、東京オリンピックで噂になった餃子

こんにちは（・∀・） 今夏の東京オリンピックで アメリカ代表選手が「世界一美味しい餃子は選手村にある」と大絶賛して一躍注目を浴びた味の素冷凍餃子 メディアにもかなり取り上げられ、その影響でしばらく欠品中---買えない状態が続きました。 ウチでも冷凍餃子は使ってますが、特段に味の素冷凍餃子のファンではなく、あまり印象もなかったのでありますが、、、 そこまで絶賛されるということは・・・ 自分の味覚がぶっ壊れてんのかすら？ しばらく買わないうちに美味しくなった？ などと、急に興味が出てきまして、 9月のとある日に購入に至ったのであります。 もう一つ、しょうがギョーザもあった オリンピック・パッケージ…

ナイアシンのすごい効能 / メガビタミン健康法

こんにちは（・∀・） いよいよ冬の訪れ・・その足跡が聞こえてきて、 めっきり寒い日も増えてきたこの頃ですが、皆様お元気でしょうか？ さて、 その後のメガビタミン健康法、実践の効果です 今回のご紹介はナイアシン ナイアシンはビタミンB3のことらしいのですが、 「メガビタミン健康法」によれば、ナイアシンは一般的に不安・抑うつ、睡眠などに対する効果が期待されると言われます。 服用に関する注意点としては、ナイアシンフラッシュ、あるいはホットフラッシュと呼ばれる一時的な副作用で、顔が火照る、赤くなる、かゆみが出る、しびれ、じんましん、などの症状が出る場合がある、ということです。 これらは、末梢神経・血管…

大学いもは学生向けに大学街で売り出したのが名前の由来だそうです

こんにちは（・∀・） 前回からの流れで「わかさいも」から「さつまいも」に（笑） 秋はスイーツの季節でもありますが、 前回までの流れで わかさいもの様な 懐かしい味 をテーマに 今回は大学いも 洗ったさつまいもを水に15分ほど浸してから10分茹で、 その後は油を薄く敷いたフライパンで ときどきひっくり返しながら、色が付くまで炒め 最後はタレ（しょうゆ、みりん、はちみつ、黒ごま）に絡め、 弱火で素材の中に味を入れたらfinishです！ ポインコはd払いのキャラクターのインコのことですが、 ポイントは、 油炒めもタレに合わせるのも、どっちも焦げやすいので 弱火でじっくり時間を掛けて、短気を起こさずカ…

自作で「太陽のトマト麺」にトライ

こんにちは（・∀・） このところ新型コロナは凪（なぎ）の状況が続いてますが、 何とかこのまま収まってほしいものだと祈念しておるところです。 さて乾燥してくるとウイルスが活発になる冬場に備え こちらとしては抗酸化作用のあるリコピンで対峙してやろうと、 あの 太陽のトマト麺 を自作で出来ないか、やってみることにしました。 主な材料はこんな感じで集めました。 トマト缶、はちみつ、つるむらさき 太陽のトマト麺では「江戸菜」というのが使われていますが、スーパーにそうそう置いてるものでもないので、外見から雰囲気が似ていた「つるむらさき」というのを購入 その他は、ラーメンの麺とコンソメの素 お鍋にトマト缶、…

ソフトいか味天というのを買ってみた

こんにちは（・∀・） 食欲の秋 お酒はあまり飲めないのですが、、 パッケージに惹かれ、お酒のつまみを買ってみました スーパーなどで当たり前に売ってるイカ天ですが、 ソフトタイプってどんなもんだろうと。。。 パッケージ開けたら 色ウッス みたいな。。。 ほぼ白に近い小麦粉の色なので、 揚げ時間が短いか、低温で火を通す程度の仕上げのようです。 こんがりの色でもなければカリカリ食感もなく。 ぬれせんべいみたいに湿った感じです しかしながら この衣がやたらと旨味があって美味しい！ 原材料名にある、 魚介シート（魚介すり身）のダシが出ているってことなんでしょうか 振り返ってみれば 「いか天」じゃなく「い…

わかさいも＠北海道銘菓

こんにちは（・∀・） 食欲の秋 以前のよいとまけの時にブックマークコメントで教えて頂いた「わかさいも」に初挑戦（その節はありがとうございました！） それにしても、 北海道のスイーツはいろいろ食べているつもりだったのですが、 「よいとまけ」といい、北海道の昔ながらのお菓子については、まったく知らなかったことを知りました。 ソクラテスの教えでしょうか。 「自らの無知を自覚することが真の認識に至る道である」みたいな。。。 このわかさいも、 実は芋をまったく使わないで焼き芋を表現とのこと。 昔、 さつまいもが採れない北海道でも焼き芋を楽しもうという発想で、 北海道の大福豆で作られる白餡で出来ているのだ…

「すべての不調は自分で治せる」から 「メガビタミン健康法」へ到達しました

こんにちは（・∀・） さて「うつ消しごはん」に則り 7月からプロテインと鉄分サプリメントを開始、 8月からは 「すべての不調は自分で治せる」と 「メガビタミン健康法」の内容をアドオンして 医師や薬に頼らない！ すべての不調は自分で治せる 作者:藤川 徳美 方丈社 Amazon "メガビタミンのATPブースト" を開始することに。 サプリはいつものiHerbで、 みんな大好き now ナウフーズ （笑）を多めに買ってしまいました。 iherb.co サプリ摂取に関して気を付けるべきことは「メガビタミン健康法」にも記載されているのですが、念には念を入れてと思い「服用危険」という本も購入。 張り切っ…

鯛の漬け丼

こんにちは（・∀・） 食欲の秋、お元気でいらっしゃいますか！ スーパーでいい鯛が入手できたので、おめでタイ！ 今回は鯛の漬けにしてみました。 調理は超カンタンです。 鯛の柵をカットしたら、タレに合わせるだけ（笑） タレは醤油にみりん、すり胡麻のみ 漬け込んで冷蔵庫に入れ、15～20分程度で味が入ります。 ごはんを盛り付けたら、刻み海苔の上に鯛を並べ 大葉と柚子胡椒を乗せたら完成 そうなんです、 この前のねぎ塩豚丼もしかりなのですが、 大葉はたくさん入って100円とかで売ってるので、、 傷んでくる前にどんどん消費する必要があったとです（笑） // 鯛の漬け丼には ワサビじゃなくて香り高い柚子胡椒…

平田牧場の金華豚（きんかとん）でネギ塩豚丼

こんにちは（・∀・） 食欲の秋 しばらくぶりの平牧（ひらぼく）シリーズ 今回は いつもの三元豚（さんげんとん）ではなく 金華豚（きんかとん）を買ってみました あの高級中華食材 : 金華ハムの原料である金華豚の原種に 掛け合わせて交配した品種らしいです。 平田牧場 金華豚 切出し ( チャック付き ) 500g 2パックセット 冷凍 平田牧場 Amazon 実は、 テレビでネギ塩豚丼を見てから しばらくの間、作りたくてウズウズしてたのであります // フライパンでオリーブオイルに刻みニンニクを熱してから、 金華豚と粉末生姜を投入し、 火が通ったらみじん切りした長ネギを入れ全体を炒め 天然塩と創味…

秋鮭の季節になりました

こんにちは（・∀・） 今の時期は生の秋鮭が出回る季節ですね！ 毎回、鮭のちゃんちゃん焼きって訳にはいかないので、 tenten030.hatenablog.com 今回は竜田揚げのイメージで 秋鮭の味噌バター炒めにでもしてみようと思い立ちました。 鮭の鱗を落としてたら、塩を振ってしばらく放置し魚臭さを取り、 出てきた水分をキッチンペーパーで吸収させてから片栗粉をまぶし、 軽く色が付くまで炒めます 今回のパートナーは 冷蔵庫から、長芋・ピーマン・しめじにしてみました。 ざっと野菜に火が回ったら、 先程の鮭を投入し全体を混ぜ合わせて 最後の味付けは、 味噌・みりん・砂糖・バターでどうだ！ う～ん、…

「うつ消しごはん」を参考に、プロテイン + 鉄分サプリの実践

こんにちは（・∀・） さて、サプリを採ってスーパーサイヤ人になるのシリーズですが（笑） これまで 「うつ消しごはん」のとっかかりとして 1～6月まで半年間の自己流たんぱく質と鉄分摂取（飲み物・食べ物で）を行い、 身体が準備OKの段階に入ったかと判断し、 ようやく7月からプロテインと鉄サプリメントを開始しました。 その後の経過です。 7月からの経過観察： 効果がいまいち不明なこと ・「タンパク質と鉄分で」元気になる、疲れにくくなる（と本には書いてある） 効果を感じないのは、始めた時から うつ症状など特に不調はなかったせいかも。 いつもの調子で問題はない。 9月末頃にひと夏を振り返り、今年は夏バテ…

9月1日は防災の日だったので・・・

こんにちは（・∀・） 9月1日は防災の日だったので、保存食の棚卸し をしました。 ちょうど、この5年前の記事を書いた時の ナビスコ リッツの賞味期限が2021年8月 tenten030.hatenablog.com 2021年8月賞味期限のものを9月1日に食べたって、 たいして問題なかろうもんと、 早速 リッツ保存缶 に猛烈チャージをかけました 今はなき日本製のリッツなので、 思わずワクテカしてしまいます 保存缶ということで缶詰仕様になっていますから、 まずは カンをパッカーンと開けねばなりません 中はこんな感じで、3本のパッケージになっています 見た目もお味も、いつものリッツで間違いなし。 …

夏バテ対策にゴーヤチャンプル

こんにちは（・∀・） 夏バテ対策に、というか 既に秋の入口に入ってますが、、、 8月の話ですが、 スーパーでたくさんゴーヤ が並んでたので買ってきました。 カット後スプーンでワタを削り、塩で揉んだら5分間放置、 その後にサッと塩を洗い流せば苦味も消えていい感じに調理できます。 ネット上のレシピでは木綿豆腐を使うのが多いのですが、 ウチでは厚揚げ豆腐がお気に入り。 揚げてあるからコクが出て美味しいです。 ニンニクみじん切りに豚肉を炒め、生姜パウダーINで臭い消し、 ゴーヤと厚揚げ豆腐を加え火が通ったら、だし入り醤油とみりん、 隠し味の乾燥小エビと溶き卵を回しかけて完成 ゴーヤの効能： ビタミンC…

苫小牧のよいとまけ

こんにちは（・∀・） 新型コロナの蔓延で世の中が変わり、私たちの生活にも多大な影響を及ぼしています。 気軽に人と会えなくなったり、旅行や外食も制限され、、 ですが、 物事には光と影があり、 よくなったことはと言えば、 皆が気を付けて生活することで、インフルエンザの罹患率が激減したり、病気の死者数が減ったり、自炊生活で健康志向になったり、、、 商業施設の北海道物産展に行かなくとも近所のスーパーで買えるようになったことも光の部分でしょうか。 さて、今回購入しましたのは三星 よいとまけ 730円 特徴的なネーミングにつられて、ナンダコレ？と、はじめて手にしました。 美輪明宏さんのヨイトマケの唄 ww…

久しぶりの鎌倉パスタ

こんにちは（・∀・） 外出した先で、 久しぶりの鎌倉パスタに行ってきました。 鎌倉パスタといいましてもチェーン展開しているお店です。 イタリアンレストランなのですが、和の雰囲気が取り入れてあって お店の中はテーブル席の他にお座敷もあります。 看板メニューは 厚切りベーコンのカルボナーラ鎌倉風 1,090円（税込 1,199円） ここは、いつもお皿のデザインが素敵で、 いろんな柄があるのですが、毎回テンションが上がります！ このカルボナーラは 卵の黄身が最初から絡めてあるのではなく、 上乗せしてあり後から崩しながら頂くパティーン お味は、ひと言で言って超濃厚 濃厚ソースと「最高級グレードのデュラ…

Yamazaki メロップ

こんにちは（・∀・） しばらく雨の毎日で寒いお天気が続いたと思えば 猛暑復活って感じのグッタリな暑さで、体調管理も大変ですね。 さて、近くのドラッグストアで購入したこちらのパン パンというよりお菓子でしょうか？ 山崎製パン MELOP メロップ パッケージには ビスケット生地にメロンシロップを入れ ホイップクリームを注入した メロンパンをイメージしたマフィンです という記載があり、 開封してみるとご覧の通り // これはいったい・・・ メロンパンなのか？マフィンなのか？ 一応、 公式パッケージでマフィンというだけあって型に入っていますが、 表面は確かにメロンパン、 硬めひび割れ上等！夜露死苦！…

北海道旅行気分でスープカレーを自宅で作る

こんにちは（・∀・） 暑い夏は涼しいところに逃げて札幌へ ・・・みたいなことも以前にはありました。。。遠い昔 overseas.hatenadiary.jp overseas.hatenadiary.jp このご時世、 気軽に旅行に行くこともできないので、近所のスーパーで材料をゲット モランボンから出ている ごろごろ野菜で作るスープカレー用スープ 作り方も簡単！ 下茹でした野菜とお肉をプライパンでざっと炒め このスープカレー用のスープを加えて煮込むだけ お店の場合は、 野菜まるごと思い切り素揚げみたいなのが多いので、 美味しさを取るか、低カロリーを取るかみたいな感じでしょうか。 見た目も味も …

新しいプロテインが到着した件について＠うつ消しごはん進行中

こんにちは（・∀・） この夏の異常気象で体調も崩しがちになりそうですが、、皆様ご自愛下さいませ。 さて前回、 マズいプロテインに酷い目に遭いまして（笑） すっかりトラウマになったので もうAmazonからの購入はやめ（レビューが信用ならんのです）、 iHerbのレビューと長時間にらめっこしながら、 iherb.co 今度は失敗しないよう慎重に、慎重にオーダーしたプロテインが届きました now ナウフーズの WPI (Whey Protein Isolate）ホエイプロテインで、 風味・味付けなしのものなので、スキムミルクに近いような感じです。 WPIというのはひと手間掛かっていまして、プロテイ…

みたび五島軒から濃厚ベルギーチョコレートムース

こんにちは（・∀・） 暑い夏にこそカレー！なので 五島軒のレトルトをたまに頂いておりますが、、 またまた五島軒であたり商品を発見！ 濃厚ベルギーチョコレートムース こちらはカレーと違って 自社製ではなく田中製餡（株）というOEMのようです。 // ベルギーチョコレートというのに加え キンキラキンのパッケージがなんともいい塩梅です。 開封すると 見るからに濃い！感じの色合いになってます。 パッケージに偽りなしの濃厚な仕様で、 ムースという名が付いてますが、 重い感じの舌の上でしばらくしてから解けていくタイプです。 甘すぎず絶妙な加減の味付けもなかなか素晴らしい！ 食感の軽いムースで溶けていくとい…