STAUBストウブのある日常

平田牧場の三元豚（さんげんとん）

こんにちは（・∀・） 日本列島に大寒波が襲来中、 ということでチョー寒い毎日ですが、 皆さま、お元気でいらっしゃいますでしょうか！ 9月に通販で購入した平田牧場の冷凍肉がそろそろ賞味期限だったので 今年最後の三元豚（さんげんとん） かなり肉厚の焼肉用豚バラ肉 タレに漬け込んだら 袋の上からよく揉み込んで味を浸透させ、しばらく放置が基本であります。 平牧の三元豚は 脂身が柔らかく甘味があるので、脂身が苦手な方でもイケると思います。 私も通常は脂身が苦手なのですが、平牧のは問題なし、というより好物です。 にんにく、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンと合わせ しばらくの長い間、平田牧場ファンなので、 平牧の…

2021/12/29 00:00

森彦の時間 雪

こんにちは（・∀・） 日々寒さが堪えるので、屋内で温かい飲みものでもと思い、スーパーで新種のコーヒーを買ってみました。 スーパーに並んでるコーヒー豆のパッケージって、 目に付きやすいようにメタリック・キラキラ系が多いのですが、 マット（つや消し）で真っ白というのが、逆に目を引きました！ 森彦の時間 雪 森彦って誰？？ みたいな。。 アレかな？ ヒグマに北海太郎とか渓谷の次郎の名前が付いてるように エゾフクロウとかエゾリスの名前なんでしょうか？ これは「秋冬限定のブレンドで、カカオやチョコレートにも似たほの甘い薫り」とのこと 「冬の北海道で出会った」とサラッと書かれてますが、冬の北海道はハンパな…

2021/12/23 01:05

キントン海水療法

こんにちは（・∀・） もうすぐお正月 お正月には おせち に 栗きんとん って、 キントン違いですがな！ の キントン海水療法 です。 お久しぶりの健康ネタ、 こんな本を読みました。 奇跡を起こす 【キントン海水療法】のすべて 出版社はヒカルランドってところなんですが、トンデモ本みたいなのも多いのですが、知識幅を広げる意味では有益なものもあるため、怖いもの見たさで（笑）ついつい買ってしまいます。 まだ誰も知らない超最先端のエネルギー医学 奇跡を起こす【キントン海水療法(マリンテラピー)】のすべて なぜ痛みが取れ、筋力が回復し、免疫が高まるのか 作者:木村 一相 ヒカルランド Amazon 本の…

2021/12/19 16:00

希少部位のミスジを買ってみた

こんにちは（・∀・） 年末も近づいて、なんか独特の雰囲気が街を覆い始めています。 なんでしょうね、 クリスマスのワクワクや、今年のやり残しからの焦燥感などがないまぜになって、せつないような物悲しいような嬉しいような、よくわからない不思議な感覚になる年の暮れであります。 先日、 珍しいお肉を買ったので 希少部位のミスジ スーパーのポップにつられて購入 かなり前に、どこかのファミレスでも「ミスジ肉フェア」やってて、食べるのはその時以来です。 ミスジは肩の近くの腕側のお肉だそうで、 よく動いて使われる部位は筋肉が発達して固くなる傾向なのに対し、腕側はあまり使わないから柔らかい部位なのだそう。 真ん中…

2021/12/15 00:00

変わり種のパンたち

こんにちは（・∀・） ちょっと郊外に出かけたついでにパン屋さんに寄ってきました。 なんか趣のある外観に惹かれお店に入ると、 そこに並んでたパンの数々も、ちょっと変わり種で面白かったのです。 ビスクロワッサン クロワッサンとメロンパンが合体したような クロワッサンの上にビスケット生地が塗られて焼いてあるので ちょっと風変わりではありますが、美味しいの間違いなし、みたいな。 カレーパン えっ、これがカレーパン と、二度見してしまい購入 コーンスープなどに入れるクルトンのようなものをまぶして焼いてあります、 ツボ押しグッズとしても使えそうです 塩パン 昨今ではすっかり人気を不動のものとした塩パンです…

2021/12/10 00:00

横濱レンガ通り

こんにちは（・∀・） すっかり冬本番！ 寒くなりましたね～ 寒くなると、とたんに出不精になるので 家の中でぬくぬくとスイーツの巻なのであります。 今回は横浜流星 じゃなくて。 横濱レンガ通り 6つ入りの小さいサイズでお試し 【楽天週間ランキング入賞】お土産 お菓子 横濱レンガ通り ウィッシュボン【横浜 お土産】｜横浜 土産 フロランタン アーモンドクッキー 洋菓子 神奈川 お土産 おみやげ お菓子 手土産 帰省土産 お取り寄せ 贈り物 ギフト お取り寄せグルメ価格: 1080 円楽天で詳細を見る メーカーさんはウイッシュボンというところで、サイトには アーモンドの香ばしさと生キャラメルの風味が…

2021/12/05 00:00