タイトルは、気分で 時々変わっています

（下処理に）時間をかけて イノシシ肉の角煮

血抜き くり返すこと、2回。 昨日から解凍していたイノシシ肉を、常温に。 血抜きをして、大きめにカットして灰汁を取りながら、下茹で。 出汁の中で、コトコト煮る（圧力鍋で、時短しました。） 前回コーラだけで煮込んだのだが、少し砂糖を入れてほしいということで、入れてみた。（私的...

2023/06/30 12:07

にんにく収穫後

しっかり、乾いたので 取り込み 並べてみた。 昨年、一昨年、と 不作だったので、今年は黒ニンニクを少し作ってみようということになった。 粒の大きいのを、黒ニンニクに。あとは、スライスして冷凍、オイル漬け、生のままチルド室で保存。かな。 酢漬けと醤油漬けは あるので。 醤油漬...

2023/06/28 16:12

2～3日畑を見なかったら？

草が、我が物顔で、自己主張していましたが、キャベツも巻き始めました。 カリフラワーも順調です。 じゃがいもを一筋 掘ってみました。 少し 小ぶりですが 残りも天気を見て、掘ろうと思います。 そして、枝豆。草の中に埋まっています。ビールのおつまみには欠かせません。 手入れをし...

2023/06/25 08:19

パエリア

5月に作ったパエリア。 アスパラ入り。（手羽中、イカ、えび、） 昨日 作ったパエリア。 あさり、ピーマン、入り。（手羽中、イカ、えび、）シーフードの冷凍パックを使ってみた。 次は何を入れようかな？ 今回もサケを入れ忘れた。 私は、貝が苦手なので、入れたくないが、入れたほうが...

2023/06/24 06:41

剪定のお礼が最悪

最高の日だった。（歯医者さんで怖くなかった） 1つの事を除いては。そのことはまた後日。（先日のブログ） 最悪の出来事だった。 毛虫にやられました。 もう4日目。 痒くてたまりません。 2日間 ぐっすり眠れなかったので、病院に行き、薬をもらい、昨日は 掻きむしらずに 寝ること...

2023/06/23 18:10

歯医者さんの予約日でした

予約時間を 私の思い込みで、30分間違えていました。（遅い時間に） 早めに向かったのですが、途中で歯科医院から電話がかかってきました。 予約時間の確認と、今 向かっている途中で あと少しで 着くと伝えました。 私の思い込みで、遅れたにも関わらず、気持ちよい対応をしていただき...

2023/06/23 17:37

人参の草取り＆ビーツの株分け

おぉー なんということでしょう 人参が何処にあるのか わかりません。 よーく見ると。ふた筋 何とか見えました。 救済しなくては ・・・ 人参の周りだけ、草を取ると、やっと 筋に見えました。 アチコチ 無くなっていますが。 こちらはビーツ。かたい殻の中に2～3粒の小さなタネが...

2023/06/20 12:09

暑い

暑いー 昨日以上の暑さ。 何処から 手を付けようかなぁー？ 立っているだけで、汗ばんでくる。 パラソルを広げる。 取り敢えず、茂っているところを、長めに草刈。10分位で やめた。 グミの剪定がら 作物を植えているところの周りだけ、丁寧に草を取って、採った草で、株元を覆う。っ...

2023/06/19 19:37

先日のお湿りと このお天気で、あぁー！

道から、左方向 道から、右方向 道に出ている枝を、払いました。 中から、花壇を見たら・・・ 雑草に覆われて (´・ω・`) あぁー 毎日草とっても 追っつかないやぁー でも今は、野菜が先です。その後 花壇。 毎日、状況を見て、その日の仕事を決めています。

2023/06/18 11:01

今日の草取り

寒冷紗の中は、カリフラワー 手前はキャベツ。 毎日 草だけはどんどん伸びます。 ナス、ししとう、きゅうり、 こちらも草に覆われそう。先週、草取りをしたばかりなのに。 これは、庭木。 名前がわかりません。 日中、夏になりました。パラソルを立てて、陰の所に 身を潜め、草取り。 ...

2023/06/17 16:25

ゆずの挿し木

イチジクとゆずの挿し木。 何個 根付くでしょうか？ 楽しみです。 今日の収穫。 そして、大根、ニンジン、和レタスをいただいて、お礼に草取りを少し。 昨日 草取りをした 枝豆の列。 しおれる前に雨が降ったので、もう一度 表面を動かした方がいいかもしれません。 でも、草の勢い...

2023/06/15 19:17

雨の中のドクダミ

ドクダミが花盛りです。 匂いは凄いですが、強力な香りを持つ精油成分で、虫除けに効果的。 ドクダミチンキの原液を蚊に刺されたところに塗れば、患部を殺菌して炎症を抑えてくれます。また、スプレーボトルに入れておけば虫よけスプレーにもなるらしいです。 匂いが ウゥッって感じですが、...

2023/06/15 10:06

まだ間に合うかな（剪定に）

ゆずを剪定をした。 花が終わって、小さな実が沢山付いていた。 間引き剪定が終わって、風通しがよくなっていた。（実を数個切り落してしまった。） 今年は沢山実がなりそう。 この春は 充実した枝を挿し木して、接ぎ木にもトライしてみよう。 挿し木は挿し木。 接ぎ木は 台木だけ残って...

2023/06/13 15:44

午前中 降らないで！

昨日は 午前中 何とか持ちそうなお天気。どうか降らないでと 願っていた。 49日＆骨収めだったから。お墓が、山の中なので、降らない事を願うばかりでした。 降りませんでした。 日頃の行いがいい人ばかりだったのでしょう。 取り敢えず、一区切りつきました。 あとは、時間をかけてゆ...

2023/06/12 08:10

今日は歯医者 こわいなぁー

怖いものは怖い！！！ いくつになっても こわい！ 受け付けないものは、受け付けない、でしょ 終わったぁー！ 抜歯に決まった。次回は抜歯。(´；ω；`)ｳｯ… すぐ、抜きますか？ イヤイヤ 心づもりが・・・ じゃぁー 次回で と、 諸々、買い物をしたり、用事を済ませて、帰途に...

2023/06/09 14:45

雨前の一仕事

グレーチング3個分の U字溝の 掃除が出来ました。（笑） 洗面台もきれいに磨き上げ完了。 午後からは雨。押し入れの片付けでもしようかなぁー。 うぅーん よく降ってきましたね。 午後、（夕方） いのししのエサに じゃがいもが欲しい ということで、一株差し上げました。 （罠を仕...

2023/06/08 17:57

夕方 植えます

苗を植える場所 確保（草を取って、耕す。） ダリアの隣に、 球根が動き始めたので、植えます。 図書館からいただいてきたヘチマは、ここに。 そして、ここにも。 支柱にのぼらせて、ネットを張ればいいかな？

2023/06/07 17:45