安旨ワインつれづれ　　(安くて美味しいワインと日々

ディーン・バット・シリーズNO184マスターブレンド2013

オーストラリアの赤。シラーズ、ドュリイフ、プリティ・ヴェルトのアッサンヴラージュ。注いだすぐは洗濯洗剤の香り、ついで花、バニラへ。ほどよいタンニンにペパーミントやローズマリーの香りも。これは好み、いけます！タバコの葉、ブルーベリー感じも隠れています。時間がたつともっと変化するかも。合わせたすき焼きにもいい感じでした。すき焼きの甘じょっぱい味と出会うとまた違う味も見せてくれました。ディーン・バット・シリーズNO184マスターブレンド2013

2020/03/09 21:59

レア・ヴィンヤーズ・シャルドネ2018 オークスティーブを施した白ワイン

1999年にラングドック&ガスコーニュ地方で創設された大規模な生産組合LGIワインズがブドウ品種ごとの特徴とフランスの風土を捉えたシリーズ「レア・ヴィンヤーズ」のなかのシャルドネです。ステンレスタンクでの発酵中にフレンチオークの板を入れて樽香を与える「オークスティーブ」を施しています。このオークスティーブについては「バートンヴィンヤーズ・ファウンド・ストーン・シラーズ2014」の記事に詳しい書いていますのでそちらもご覧下さいね。桃、バニラそして時間がたつとカラメル。ほどよい酸味での飲みやすく美味しい。柑橘類だけのスッキリ白と違いちょっとリッチな感じです。これで1000円と少しならコスパよしですね。購入したのは吉祥寺にあるワインショップのAcwine。たまに利用させていただくこのお店、小さいながら手頃でこだわりを...レア・ヴィンヤーズ・シャルドネ2018オークスティーブを施した白ワイン

2020/03/05 16:57