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高野豆腐のカレー餡掛け
昨日の高野山豆腐の残りで、作りました。みすず高野豆腐の出し、カレー粉小さじ一杯人参皮を剥いたもの5切れ、薄切り輪切り、熱湯150ミリリットル皮を剥いたしょうが、薄切り5切れ弱火で、だし汁が残っている程度の時に水とき片栗粉小さじ半分を入れてとろみを付ける。味の染みた高野豆腐臭くない一品です。...
2022/10/24 21:08
手抜きカレー風味の高野豆腐の唐揚げ
材料みすず高野豆腐6個熱湯150ミリリットル付いているだし1袋しょうが一かけ皮付きをスライスS&Bカレー粉小さじ一杯汁気が、無くなるまで弱火で、煮る。冷めたら片栗粉大さじ二杯弱に塗して適量のオリーブ油で、揚げ焼きします。サラダ油の方が、焦げ付き難いです。油ものが、苦手な方向きにオリーブ油を使いましたが、少し焦げました。サラダ油の方が、良いと思います。...
2022/10/23 11:23
2022年10月 (1件〜100件)
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