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ストウブ買っちゃったー！
私のストウブたちはイタリアの家でお留守番。奥出雲の家にはひとつもありません。 連れてこようと思ったのですが、なんせ重い というわけで…… 買っちゃったよねー…
2025/04/30 19:00
奥出雲の新しい日本酒kasane
奥出雲酒造の蔵開きに行った日。 『奥出雲の酒蔵見学』奥出雲町には酒蔵が2軒あるのですが、先日、そのうちの1つ「奥出雲酒造」の蔵開きがありまして。 もちろん行…
2025/04/28 19:00
イワシで作るシチリア料理
奥出雲で買えるイタリア野菜を使っておうちイタリアンを楽しむ日々です。 野生フェンネルをゲットできたので、これはもうアレを作るしかないでしょう。 シチリア郷土…
2025/04/24 19:00
奥出雲の道の駅と山陰の地魚寿司
奥出雲酒造ではなんと独自の「道の駅」を展開しています。酒蔵が運営する道の駅って、めずらしいのですって 蔵の中を見学する前に、道の駅の店内に並ぶ商品を見てみまし…
2025/04/23 19:00
RIP～天国で安らかに
イタリアのお友だちからのメッセージで知りました。 昨日、4月21日、月曜の朝7時35分、フランチェスコ教皇が帰天されたそうです。 カトリック信者ではない私で…
2025/04/22 19:00
奥出雲の酒蔵見学
奥出雲町には酒蔵が2軒あるのですが、先日、そのうちの1つ「奥出雲酒造」の蔵開きがありまして。 もちろん行くよねー 奥出雲が世界に誇るブランド米「仁多米」。…
2025/04/21 19:00
パレルモ街歩き☆マッシモ劇場〜パレルモ大聖堂
ピッツァ職人＆コックさんと行くシチリア旅のつづき。 食事時間以外はひたすら町を歩き、現地食材に触れていました。 それでも、一応、観光ポイントは押さえておきまし…
2025/04/20 19:00
復活祭、イースターのスイーツ
キリスト教の世界では、今日18日（金）にイエスが十字架にかかり、20日（日）の朝に復活したとされています。 というわけで、今度の日曜は復活祭、イースターです。…
2025/04/18 19:00
パレルモでお魚三昧なランチ
パレルモへはピッツァ職人＆コックさんと一緒に行ったのですけどね。 彼らの食へのあくなき探求心、そして情報は素晴らしいものでした。やっぱりプロは違うわぁ いく…
2025/04/17 19:00
衝撃的だったホテルのバスルーム
2月のシチリア出張で泊まったパレルモのホテルの部屋。 窓から入ってくる光が明るい 窓から外を見るとこんな感じ。歩いている人も軽装ですね。 このホテルはパレ…
2025/04/16 19:00
ローマからパレルモへ空の旅
奥出雲での話題が続きましたが、この辺りで2月に行ったシチリアのことを書こうと思います。 今日の奥出雲は4月も半ばというのに最高気温8度2月のシチリアの太陽がウ…
2025/04/15 19:00
お豆腐屋さんのジェラート
奥出雲は水が美味しいので、美味しい食べ物が多いのだと思います。 野菜のことはいつも書いてますけど、それ以外にも美味しい特産品があって、お豆腐もその1つです。 …
2025/04/14 19:00
借景の桜を愛でつつ夕ごはん
奥出雲は昼夜の気温差が激しくて、イタリアの山の気候によく似てると思います。 霧の朝、山道を運転するのはちょっと怖い。 でも、とても幻想的です。 霧の中か…
2025/04/12 19:00
チキンカツと野生フェンネルの葉
まだまだかかると思っていた奥出雲の桜。 それがこの2日ほど気温が高かったせいか…… 場所によっては、このとおり 毎日、こんな景色を見ながら運転しています。田…
2025/04/11 19:00
日本さくら名所100選で12年ぶりのお花見
私がイタリアに移住したのは2013年の9月でした。以来、桜の季節には帰国していません。 41．さよなら東京｜yumina@イタリア移住した料理好き移住時期は2…
2025/04/10 19:00
釜揚げ「蕎麦」を知っていますか？
蕎麦処としても有名な奥出雲。町内にも多くの日本蕎麦屋さんがあります。 バスに乗り遅れた日、クルマで送ってもらったので、予定よりずいぶん早く目的地に到着してしま…
2025/04/09 19:00
フキノトウの天ぷらとバスに乗り遅れた話
奥出雲で私が住んでいる家には小さなお庭がついています。 先週、何気なくそのお庭を眺めていたのですけどね。 もしやイタリアでずっと食べたいと思っていた…… …
2025/04/08 19:00
エティハド航空ローマ便にはパスタがある
日本へ戻ってきています。今回は東京ではなくダイレクトに奥出雲入り。寒いです 日の当たらない場所には根雪が残ったまま。東京の桜はそろそろ終わりだそうですが、こ…
2025/04/04 19:00
フルーツとチーズの組み合わせ
フルーツとチーズの組み合わせをいろいろ試すのが好きです。 桃モッツァレッラは日本でもよくやりますよね。 『やっぱり桃しか勝たん』夏になるとモッツァレラチーズ率…
2025/04/03 19:00
紫キャベツのマリネ
ふつうのキャベツで作れないこともないと思います。 でも、紫キャベツのほうが、キャベツ臭さが少なくホクホクした食感に仕上がるような。 ざく切りにしたキャベツを…
2025/04/02 19:00
ヴィテルボ美味しいものと法王宮
教皇選挙のコンクラーヴェ発祥の地、ヴィテルボへ行ったら最近ではいつもココへ。 イタリアのおばあちゃんちへ招かれたような居心地の良いレストランです。 レースの…
2025/04/01 19:00
2025年4月 (1件〜100件)
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