Ourlittletown💕Vol.18/No.020『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』W大時代のサークル同期数人が、昔馴染みの新宿ライオン会館で年末飲み会をしました😁正直おじいちゃんの調子もあるから、最後の最後まで参加できるかどうかわかりませんでしたが、なんとか実現しました👍みんな仲良く60代になり、おじさんだけは60代後半でした😅久々の新宿、お正月の直前でもあり新宿駅周辺は外国人だらけ😁😁😁✍️早大時代的社團同學，每到年底，都會小規模的聚聚，今年選擇的是當年大家夥常去的新宿獅王會館😁因為老老頑童的關係，老頑童也有幾年沒有參加了，這回在老伴兒的支持下，破例開懷暢飲👍大家都過60大關了，老頑童也快破70啦，真是感慨萬千❣️久々の新宿😁
Ourlittletown💕Vol.18/No.019『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』仲間と持ち寄りの忘年会❣️す今年は、いろいろ忙しいため、おじさんは、なかなかカホンの活動に参加できない状況です。年末最終回の練習終了後、みんなで持ち寄りのパーティーをやろうとのことで、おじさんはパーティーだけみんなと合流して、ぺちゃくちゃ楽しくお喋りしました😁✍️又到了年底，箱鼓隊的夥伴們相約在年底最後一次練習後，來一個簡單的忘年會😁因為照顧老老頑童的關係，老頑童今年幾乎都沒有參加社團活動😅連忘年會都不參加的話，未免太不像話😆所以這次聚會，老頑童當然不能不出席！您說對吧😁😁😁仲間と一緒に♥️
Ourlittletown💕Vol.18/No.018『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』つき立ての角餅を毎年芳隣からいただいてます。おじさんは角餅を食べるのは、移住してからの話😋日本の餅は、もともと丸い形をしていました。江戸時代に、平たく伸ばした餅を切り分ける方法が生み出され、これが角餅となりました。角餅は運搬に便利なことから、江戸から徐々に広まっていったそうです。ありがたくいただきます😍✍️芳鄰是農家，所以每年都會種點糯米，到了年底搗年糕分享親朋，老頑童也是下鄉之後，接到芳鄰饋贈的第一塊年糕，才知道還有這種方形的，今年也已經是第十四塊啦😊日本的年糕原來是圓形的，為了方便運輸，才在江戶時代逐漸改造成方形☝️並流行於江戶以北的地區反正，除了感謝❣️還是感謝❣️毎年ありがとう❣️
Ourlittletown💕Vol.18/No.017『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』昨日、芳隣から新鮮なモツ四キロをいただきました😁モツ料理は町の名物でもあり、おじさんの大好物です😁今回は量が多いため、玉ねぎとかニラなど野菜をいれないで、中華風の「滷大腸」の手法を取り入れ、中華屋台の味を再現しました。出来た作品は、また隣人にシェアして、共に楽しむことは田舎暮らしの醍醐味ですね😋✍️昨夜，芳鄰送來四公斤新鮮豬大腸，而且是處理好的😋老頑童的鄉居生活總是充滿著意外的驚喜😀由於小鎮自己擁有屠宰場，所以新鮮肉品很有名，特別是雜碎鍋👍這也是老頑童的最愛❣️之一😆因為量太多，這次運用「滷大腸」的手法來試做！做好的“老頑童式”滷大腸，再回饋給芳鄰品嚐，其樂融融，真是兩全其美啊👍中華風モツ料理😍
Ourlittletown💕Vol.18/No.016『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』一掴みでこんなにお菓子をゲットしました😁😁😁おじさん夫婦が今朝成田あたりにある農業法人「こばこば農園」さんを通るとき、ちょうど特売イベントをやっていて、もともと落花生が一押しだそうです、ナッツ類の特売りでした😊最後は一掴みのゲームもあります😁😁😁早速、おじさん夫婦は美味しそうなお菓子を購入して、最後三掴みで、ほら😆こんな感じ❣️✍️“抓一把”有那麼多😁😁今天一早和老伴兒經過成田附近的「Kobakoba農園」，看到那裡正在舉行年底大拍賣，這家公司是以種植落花生和加工聞名👍這次活動結帳後還可以“抓一把”😁各憑本事，哈哈❣️喜歡湊趣的老頑童和老伴兒，豈能放過這個好玩的機會，於是來了三連抓，您瞧😄😄😄一掴み😁😁😁
Ourlittletown💕Vol.18/No.015『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』遠い国フィンランドからのチョコに感謝❣️昨日、町のことが好きで、年に2回ぐらい遊びに来てくれるフィンランドの女性から、クリスマスを町で過ごす連絡がありました😁立派な関係人口から交際人口へ、そして、いつの日にか定住人口になってくれることをおじさんは期待しています。家内と彼女からのチョコをいただきながら、ムーミンの話に花を咲かせました😁✍️來自童話「姆明」之國的巧克力😋聖誕夜，老頑童接到來自芬蘭的友人蘇珊娜捎來的巧克力，告訴老頑童已來此渡假👍蘇珊娜特別喜歡小鎮，也有幾個朋友，所以每年都會來小鎮渡假今年是第二次了😀小鎮這兩年陸續有多位外國朋友移居來此，有幾位也成為老頑童的老朋友😁和老伴兒邊吃著巧克力，邊聊著姆明，也是...ムーミンの国から😋
Ourlittletown💕Vol.18/No.014『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』人生はいろいろな関門を乗り越えなければなりません。いまのおじいちゃんはその状況です。クリスマスイブですが、病院側の説明とか、バタバタして、出てきた時に、すでに真っ暗になり、病院前の紫のイルミネーションが妙に落ち着かせる...このままじゃ...家内を誘って、近所のファミレスでささやかなディナー😋✍️人生總有許多坎兒要渡過，現在的老老頑童正在這個關頭....聽完了醫院的說明，和老伴兒走出醫院大門，看到紫色的燈飾，才想起來是聖誕夜，不知道選擇全紫色的理由，但是在寒夜中卻有一種莫名的安定感...雖然沒有聖誕節的心情，但是依然和老伴兒簡單的吃了一個晚餐...クリスマスイブですね❄️
Ourlittletown💕Vol.18/No.013『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』29日に仲間の持ち寄りパーティーがあります。場所柄まさか中華料理を振る舞うわけにはいかないので、今日は、ちょっとテストで、「羌餅」を作ってみました。「羌餅」は上海や蘇州あたりで食べられてる歴史ある食べ物です。熱々で食べるのが美味しく、表面カリカリ、中ふわふわ、葱の香りがたまらん！って感じに出来ました。✍️29號夥伴們說好大家各自帶一個菜辦個忘年會，老頑童想想總不能在人家辦公室的休息區來個蒸炒烹炸吧😅想起來小時候吃過的上海點心羌餅，其實也可以說是蔥油餅的一種，此地又有大蔥，於是做將起來❣️說到羌餅，這可是上海蘇州附近的小吃，挺有歷史的，外皮酥脆，內層鬆軟，切開後蔥香撲鼻，老頑童雖然第一次做，好像挺成功的😁上海名物「羌餅」へのチャレンジ😁
Ourlittletown💕Vol.18/No.012『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』冬至が過ぎれば、本格的な冬がやってきます😰夕方になると、凛冽たる強風が冬将軍の力をみせつけてるようで、おじさんは急いて帰宅、ホッカホカの「皮蛋痩肉粥」を作りました。このお粥は、香港や台湾で朝食の定番である広東粥の一種で、脂身の少ない豚肉（痩肉）と皮蛋（ピータン）が入ったお粥です。鶏や干し貝柱からだしをとったスープで米を煮込むため、奥深い味わいが特徴です。簡単に出来ますよ😁✍️冬至過了，可是一天比一天凍，大白天還好，太陽一落山，北風一起，可得趕緊回家，不然凍出病來，可不是鬧著玩的😰冬至後的第一個冬夜，老頑童煲了一個皮蛋瘦肉粥驅驅寒氣，而且做法簡單😋入冬以來，老頑童夫婦稍微調整了飲食習慣，用豆漿和粥品取代晚餐，希望...皮蛋瘦肉粥の巻😋
Ourlittletown💕Vol.18/No.011『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』冬至の日に、何を食べようかな❓これから師走をむかえるにあたり気持ちも慌ただしくなってきた。残った食材を使って焼き餃子と、家内が白玉団子を作り蜜豆団子にした。😍本当は餡が入っている団子と水餃子が良いが、気持ちだけでも、楽しい冬至を過ごせて良かったです😁✍️冬至應該吃點啥？那一定是水餃和湯圓囉！但是為了老老頑童可能出院的準備工作，讓生活頻率一點兒也慢不下來😅不論如何，湊個趣也不錯，老伴兒要做點兒湯圓，配上點兒日式的蜜豆，老頑童把冰箱裡剩下的材料做成鍋貼，雖然有點兒牛頭不對馬嘴，也算過了冬至啦😍冬至の食べ物😁😁😁
Ourlittletown💕Vol.18/No.010『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』13年になりましたね😍久々千葉市にある「パインツリーカフェ」さんに訪れました。初めて伺ってから、はや12年になりました。お互いに仲良くちょっと年かなと苦笑い😅ご夫妻は相変わらず元気でなにより❣️話も盛り上げてあわや車の点検に遅れてしまう開店当初と変わらなく、旦那さんがカフェの切り盛り、奥さんは好きなパッチワーク教室に没頭😍羨ましい限りですね👍✍️一晃就13年啦☺️老頑童下鄉沒多久就認識的Pinetree咖啡，雖然有點遠，但老頑童總是會找時間拜訪，渡過許多快樂的時光😁開店之初，店主剛退休開始第二人生，如今兩人都快要步入70啦，許久不見，店裡的氣氛還是一如往昔，夫唱婦隨，或是婦唱夫隨，彷彿時光的流逝並未留下任何痕跡...パインツリーカフェの巻😁
Ourlittletown💕Vol.18/No.009『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』草の根の活動❣️ケアラーズカフェの巻☝️昨日おじさんは、県の"チーバくんグローバルパートナーズ”のオンライン会議に参加しました。意外と知ってるようで知らないことがいっぱいあることに気づきました😅そして県の担当者を一番悩ませることは、いかに情報をうまく県民に伝えられるかということです。実は横芝光町は小さい町ですが、町にどういう資源があるのか？知らない方が多いです。そこで、ケアラーズカフェでは、町の生活資源の情報を集め共有できる取り組みをしています。町をより知って生活したい人は、情報を集められるきっかけになります☺️今回は、あまり町のことを、知らない妻が参加しました。✍️小鎮的草根活動，屬於與“關照“有關人士的Ca...ケアラーズカフェ存在の町😀
Ourlittletown💕Vol.18/No.008『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』千葉県では、「国籍や言語、文化、習慣等にかかわらず全ての県民が共に安心して暮らし、活躍できる県づくり」を推進しており、2020年度から「チーバくんグローバルパートナーズ」事業を実施しています。おじさんはこの事業に参加して、はや4年になりました☺️国際交流のみならず、千葉県の施策についても、いろいろと勉強になっています。本日の意見交換会は、「働く外国人の方へのコミュニケーションに関する支援等」のテーマで、関係者の皆さんと熱心なディスカッションが行われました😍✍️老頑童參加千葉君世界夥伴的活動，已經四年了！藉著這個活動，可以拉進千葉縣政府和外籍人士之間的距離☝️老頑童以為，由於日本不是一個移民國家，在很多地方無法與...チーバくんグローバルパートナーズの仕事😍
Ourlittletown💕Vol.18/No.007『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』気候の変化が激しい時や、ストレスが溜まる時は、どうしても食欲がわかなかったり、お腹が張るなど、胃の調子がよくないことがあります。こういう時にミカンの皮のお茶が役に立ちますよ。胃腸の調子を整えるのにいいし、みかんの皮内側の白い部分は風邪の時の咳や痰に効くといわれます。インフルエンザの流行から身を守るなら、棄てるところがない柑橘ですね😍✍️冬至快到了，這種季節也正好是流感肆虐的時候！小時候家裡常弄點兒陳皮茶來喝喝，有沒有效不知道，反正老頑童很少感冒就是了😁這幾年，老頑童因為有自家種植的橘子，吃剩下的橘皮風乾成陳皮，用起也來安心😍用陳皮和蜂蜜泡出來的紅茶，可以增加抵抗力，對腸胃也好，是老頑童的越冬聖品🍊みかんの皮は陳皮になります😁🍊
Ourlittletown💕Vol.18/No.006『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』友人のベトナム人夫妻から第二子を順調に出産したとの連絡をいただきました😍女の子おめでとうございます🎉とても頑張り屋の若い夫妻の満月の日の報告に、おじさんも嬉しくなり、台湾でめでたい時に食べる「豬腳麵線」を食べたくなりました😋その醤油で煮た豚足（豬腳）とそうめん（麵線）を合わせて豬腳麵線と言われます。豚足は体を健康にする効果、そうめんは長寿の象徴（誕生日で食べる場合には長いそうめんをかみ切らずに食べます）なので、豬腳麵線はとても縁起のいい料理なのです。✍️老頑童的越南小友夫婦，今早傳來女兒的滿月照，歡樂之情溢於言表♥️老頑童當然很替他們高興😍因為小夫婦兩非常努力的在日本打拼，為自己的一片天而努力👍晚上，老頑童突然...おめでとうございます😊😍
Ourlittletown💕Vol.18/No.005『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』年内最後の『駅前マルシェ』が本日終了しました😍横芝駅前のヨリドコロ前で、地元の商工会を中心に月一度やっているマルシェのイベントは、大きくなくお店の方と交流出来る場です。おじさんが好きなのは、商工会女性部のみなさんの力作パン☝️月1の楽しみです😋✍️今年最後一次站前集市日前結束，這是小鎮商工會企劃的活動，已經行之有年啦☺️每個月一次，規模不大，但是挺適合鎮民交流的☺️老頑童特別喜歡商工會婦女部製作的麵包，婦女部的主角，已屆八十高齡，依然硬朗，令人羡慕😍年内最後の駅前マルシェ☺️
Ourlittletown💕Vol.18/No.004『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』皆さん『エンディングノート』ご存知ですか？近頃、終活が話題になり、「死」について語ることはタブーというより、誰もが、いずれ訪れる日であり準備すべきと思うようになってきました。おじさんも😁町の役場には”出前講座”という制度があり、町民10人以上、町政関連の問題なら、役場に申請すると講師を派遣して説明を受けられます。今回は「ケアラーズカフェ」という町民グループがフーフーカフェにて、役場から派遣された消費生活相談員より、役場が発行しているエンディングノートについて、詳しく説明を受けました。✍️您聽說過Endingnote這玩意兒嗎？說實在的，老頑童覺得身後事的確應該早點兒安排，但是對於日人的命名方式，比方說「終活」「...Endingnoteの話❗
Ourlittletown💕Vol.18/No.003『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』中華「獅子頭」（ハンバーグじゃない😅）の話😁むかしむかし、隋の煬帝が揚州を巡幸したとき、その地をテーマとした料理「葵花献肉」を作らせ、今日の獅子頭の原型となりました。時代は下り、唐の時代の料理人・韋巨元がある宴席でこの料理を振る舞ったところ、一同が絶賛、ヒマワリからライオンに格上げされ、獅子頭と呼ばれたそうです。時は60年代、おじさんが母から獅子頭の味を覚え、そして、本日再現してみました😋感無量ですね～✍️談談「獅子頭」😋相傳隋煬帝遊揚州，吃到一品風味絕佳的「葵花獻肉」，傳說就是獅子頭的原型☝️到了唐朝，廚師韋巨元讓這道菜品更上一層樓，文人雅士也多認為葵花為名不夠霸氣，遂改為獅子😁到了60年代，老頑童首次嚐到母...獅子頭の話😋
Ourlittletown💕Vol.18/No.002『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』頑張っている外国人がたくさんいます😁おじさんが住んでいる町で、タイの家族が営む食堂があり、移住レターを届けに久しぶりに会いました。子どもの話になり、四人の子供はみんな元気と聞いて、とってもよかったです。両親とも日本語があまり得意ではないから、長女は小さい時から両親に代わって通訳とか、兄弟の面倒をみてました。その長女も高校受験生で頑張っていると…お父さんの嬉しそうな顔を見ると、なぜかおじさんもウキウキ気分になりました😁✍️在鄉下地方其實有許多勤勞的外籍人士😁小鎮有一對來自泰國的夫婦，經營著一家小餐廳，養育四個小寶寶，因為家計，他們沒有機會學習，長女從小就幫爸爸媽媽做家務，當翻譯，照顧弟妹👍真的十分乖巧❣️這一天，...日本で暮らしている外国人も頑張っています😍
Ourlittletown💕Vol.18/No.001『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』おじさんは、今まで自分の田舎暮らしぶりを、WEBでシェアしてきました。町が好きだから、熱意で続けてこれたと思っています。地域のWEBライターと自称し、よりたくさんの方々にこの小さい町のことを知ってもらいたいです。このエピソードの1回目Ourlittletown💕Vol.18/No.001として、町の自動運転バスの利用について紹介します。おじさんも、いずれ老後に免許返還の時が来ます。現在自動運転バスは無料で、町役場、JR横芝駅、東陽病院、圏央道IC高速バス停留所、スーパーなど毎日運行しています😀。自家用車で出掛けていたのを、自動運転バスの、ルートを確認して取り入れてみると、いつもの風景も新鮮で将来の練習になってい...自動運転の時代🚍
Ourlittletown💕Vol.17/No.100『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』このVol.17/No.100は、今回が100になりました。友人から、よく毎日欠かさずに書いてますね😁と言われました❗毎日のように書き始めたのは、コロナの時期からでした。人との接触に、アクリルパーテーションを挟んでなど、人との距離が離れる時期に、自分発信の架け橋をかけるつもりでスタートして、本日は、1700本目なりました。⚫︎千葉県のチーバくんグローバルパートナーズ⚫︎Facebookのヨリドコロjp.こちらも投稿しています。明日からは、新しいエピソードで始めます😁宜しくお願いします🙇✍️轉眼間就滿了17章啦！好友常說：你真能每天寫耶❗其實老頑童沒啥長處，倒是很少輕言放棄😁老頑童常寫些東西，最早運用網路啊，還是...新たなエピソードへ
Ourlittletown💕Vol.17/No.99『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』おじさんの留学生時代は、東急財団のお蔭で無事過ごすことが出来ました。当時の文系大学院生が申請できる奨学金はこれしかありません、当然競争も厳しかったです。先日、この日本代表的な奨学金は、任務を終え、幕を閉じました。最終回の会合に、日本にいるOBOG達が多数集まりました。おじさんは別の重要な講演会があるため、残念ながら参加できませんでしたが、奨学金の国際交流の主旨に従って、講演会に出席しました。最後まで自分の行動で、東急財団に少しでもお返し出来たかなと思います😍東急財団、ありがとうございました❣️✍️老頑童留學生時代，獲得東急財團的獎學金之助，得以順利完成學業，特別是日本所謂的獎學金，很多是需要償還的，嚴格來說，更像...東急財団❣️ありがとう♥️
Ourlittletown💕Vol.17/No.98『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』久々に都内の移住イベントに参加しました☝️連続2日間の行事をこなせたことは、おじさんの体力も意外と自慢できるかな☺️都内の移住イベントは7回目、いろんな参加者とコミュニケーションが出来るのは、すごく楽しいです。移住を希望する皆さんから、お考えを吸収し、消化して町の情報をお話しするようにしています。また、町の活性化のために、移住者との融合も欠かせません☝️✍️今年第二次參加東京都內舉辦的大型移居博覽會，連續兩天的重要活動，還好體力上還過得去☝️這幾年來，參加這種大型博覽會也有六七次了，有機會和許多人溝通，其實是一件很好而且很快樂的事，如何將地方的優勢傳達給對方，也是一門藝術☺️想要移居的人多半有自己的專長，能和地方...Join移住イベント☺️
Ourlittletown💕Vol.17/No.97『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』童心に戻った日😁おじさんは船橋市の中央公民館にて、葛南地区青少年相談員課題研修会の講師として、参加しました。葛南地区は習志野市及び八千代市、市川市、船橋市及び浦安市の5市からなっており、人口はもちろん、千葉県の中で元気の良い地区でもあります。テーマは「多様化時代のLet’splaykids」講演以外、レク実践もあります。おじさんは自国の青少年事情とレクの進め方を講演するのは初めて、まるで自分自身が学生時代に若返ったみたいです。とっても楽しかったです。主催者及び参加者の皆さん、ありがとうございました😁✍️老頑童返老還童的一天☺️老頑童應邀參加千葉縣「葛南地區青少年諮詢員課題研討會」就『多元化時代的青少年活動指導』做...おじさんが童心に戻った日😀
Ourlittletown💕Vol.17/No.96『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』暦で「大雪」になった途端…朝出かけようと思ったら、車フロントガラスが凍っていた😅天気予報でも、週末に寒波の襲来を予告😰流石、先人は自然の変化をよく把握してたと感じました👍「大雪」になると、健康のためにやってはならないことが三つあります。それは①あまり運動したり汗を流さないこと②生ものと冷たいものを食べないこと③早く就寝し遅めの起床をすること🤔なるほど、これは忙しい現代人には、ハードルが高いですよね～✍️剛到「大雪」節氣，清早出門就發現車窗結冰，天氣預報也說週末會下雪❄️果然，先人掌握了大自然的運行，並留下許多值得後人學習的知識，老頑童應該效法☝️說到如何過冬，老頑童採用的是三個法則：也給好友們參考其一：不要過度運...節氣は大雪❄️
Ourlittletown💕Vol.17/No.95『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』巷でキッチンカーが増えてきました。ヨリドコロの横にも、毎週木曜日に、キッチンカーが来ます♪店主は福祉に熱心な方で、キッチンカーなら、必要性のある処に行くことが出来ます☝️また、夢としては子供の食堂やりたいとおっしゃっていました👍えっ子供食堂？と意外に思うかもしれませんが、実は日本の子供の貧困は、深刻な社会問題として存在している側面があります。✍️日本的餐車越來越多😁每週四，Yoridokoro也來了一輛，提供一些小吃！店主很有愛心，對於支援弱勢團體不遺餘力，她的夢想是利用餐車開設“小朋友食堂”☝️為貧窮的孩子們提供免費餐飲❣️您一定很意外，日本真有那麼多小朋友處於貧窮狀態嗎？其實，這真的是一個社會問題，老頑童站在...福祉に熱心なキッチンカー
Ourlittletown💕Vol.17/No.94『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』釣り好きな友達がいて、しかし、その友達が釣った魚を捌くのは苦手なので、よくおじさんのところにお裾分けしていただいてます😋とってもありがたいです。魚の調理方法として、おじさん一押しなのは蒸し魚です。シンプルで、しかも美味い👍ほぼどんな魚でも、蒸し魚は基本的に失敗しないから、ぜひチャレンジしてみてください❣️✍️老頑童的好友喜歡釣魚，但是自己不擅處理，所以常常分享給老頑童，久而久之，老頑童對於處理魚類也就越來越靈光😋反正凡事要多多練習就對了👍處理好的魚怎麼做？老頑童最喜歡蒸來吃，昨晚接到的兩條鯛魚，處理好之後，今晚就成了蒸籠裡的美食😍有道是靠山吃山，靠海吃海，果然不錯蒸し魚大好き😄
Ourlittletown💕Vol.17/No.93『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』Ourlittletown💕Vol.17/No.93『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』年末になると、臘味が作りたくなる😋臘味とは、冬に漬けてから干した肉類（腸詰）や魚介類の総称です。中国では2,000年以上の歴史があります。この臘味で作った臘味飯は、おじさんの大好物です。そろそろ臘味を作ろうと思うこの時期、近所のベトナム食品店で、ベトナムの腸詰を入手しました。ちょっと調理して見たら、これが意外？と美味しかったです😋✍️入冬以來，老頑童開始想做點兒臘味解饞，唯獨這個臘腸，多年前老頑童做過一回，不想被烏鴉叼走，至今...😓所以，老頑童的臘味飯，獨缺臘腸😅其實，說穿了，就是懶而已😁昨天途徑小鎮的越南物產店，居然...臘味飯の巻😋
Ourlittletown💕Vol.17/No.92『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』長女の帰国はいつも嬉しいことです。おじいちゃん入院してから2回目、まるまる2日間の休みですが、2回病院に訪れました。飛行機乗る前に、おじさんが蓮沼の「道楽」さんへ本格四川料理食べさせようと思ったら、なんと月曜日で満席😓😓😓結局、その足を伸ばして片貝海岸の「ばんや」さんの海鮮料理を食べました。✍️遠居阿聯酋的長女回來，是老頑童最高興的時候，老老頑童入院以來，玲玲第二次回來，去醫院探望兩次，不知老老頑童的記憶當中理解多少❗回阿聯酋之前，想帶玲玲去品嚐新開的川菜「道樂」，不巧週一中午居然客滿😅只好順路來到九十九里鎮的「Banya」這裡也是好友來此時，老頑童喜歡推薦的名店😁晚上上飛機之前，三人又簡單的喝點飲料談談些有的沒...長女の帰国、おじさんの至福😁
Ourlittletown💕Vol.17/No.91『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』無人運転バスの体験❣️横芝光町では、自動運転技術を活用した実証実験を行ってからはや1年近くなりました。12月1日から、ルートはさらに拡張になりました。おじさんは早速新ルートに乗ってみました😁無人バスの誕生は、運転手の人手不足によるものです。また、利用者として、バスが人手不足によって減便になると、生活にかかわります。おじさんも他人事ではないですね😅✍️小鎮的無人駕駛巴士運行以來，已經一年了，這還是全日本頭一遭正式行駛的大巴🚍12月1日起，這條路線還要擴大實驗範圍😁未來能承擔小鎮的“小眾”運輸工作👍其實這件事跟老頑童並非無關，而是大大有關，大眾運輸工具缺乏司機，已經不是最近的事了，沒有司機，就沒有了交通工具，對於不開...無人運転バスの拡張😁🚍
Ourlittletown💕Vol.17/No.90『おじさんのエピソード3💪老頑童的第三章』おじいちゃんが9月下旬から入院中なので、おじさんっ家の生活サイクルも変えなければなりません😅病院側から、家族の介護許可が出たため、夜間の介護は家内、おじさんは朝と夜の病院送迎を担当します。先週から、家内が睡眠以外、食事もままならないことを気づき、たまには何か作って食べさせようと思いました。この日、朝の送迎の帰りに、青い空の白い雲を眺めて、なりげなく小麦粉のものを作りたくなり、ちょうど町産のネギがあるから、紅茶入りの豆乳添え、おじさんの朝食と家内の夕食にしました😋✍️老老頑童從九月底入院開始，老頑童一家的生活方式也開始進入另一個調整期，院方允許家人看護，所以晚間由老伴兒陪伴，老頑童原則上早晚接送😅然而前幾天，老頑童...浮雲のような小麦粉遊び😁
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Ourlittletown💕Vol.19/No.054『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』おじさんはサーフィンできませんが、九十九里浜に近いところに住んでいるから、サーファー達の動きを見るのが楽しい🏄また、サーファーが集まるところにオシャレなカフェがあるから、そういう所は訪ねて行きます😁おじさんの近所堀川に女子プロサーファー平賀美香さんがいるZoo.coffeeがあると聞いて、早速友達とお邪魔しました👍サーファーじゃないおじさんでも、気楽に入れるカフェですよ😍ぜひ✨✍️老頑童不衝浪，但是挺喜歡那種歡樂的氣氛，過去也會到類似的咖啡店小憩，這幾年因為看護的關係😅老老頑童對咖啡沒啥興趣，所以相對的就比較少去...前幾天有個機會和友人到鄰近岸的Zoo.coffee遊玩，那裡由職業女子衝浪選手平賀美香主持，氣...ZooCoffeeの巻😁
Ourlittletown💕Vol.19/No.053『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』先日、おじさんが佐原を散策している時、ある酒造メーカーのウィンドウに鍾馗様の人形と掛け軸を拝見しました。初めて日本でも、鍾馗様の伝説があると気づきました😁早速調べてみると、鍾馗様とは中国に伝わる道教系の神様のことで、日本では平安末期から信仰がみられます。延宝三年（1675）に伝染病が大流行した時、鍾馗霊神の絵を奉納したところ、大流行が治まったと伝えられ、今も多くの人が参拝しています。なるほど、中国では厄除けの神様ですが、日本では、家を守ったり無病息災を願う意味以外にも、学業成就の神様として知られています。✍️日前，老頑童參觀一家酒坊，注意到他們裝飾著鍾馗像和玩偶，原來鍾馗的傳說也流傳到日本，日本朋友說，鍾馗除了...鍾馗の伝説☝️
Ourlittletown💕Vol.19/No.052『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』台湾の鳳山国際青商会御一行様訪日の続編です😁午前中あいにくの雨にもかかわらず、御一行様は、佐原の予定を楽しく行えました。皆さん陽気な性格の影響かもしれませんが天気も徐々によくなりました🌞午後、九十九里海岸のフルコースを楽しんだあと、全日程を無事終了しました👍関係者の皆様お疲れ様でした❣️✍️儘管天公不作美，鳳山青商會的朋友們仍然按照原訂計畫到素有小江戶之稱的佐原市和九十九里海岸遊玩，在運河水鄉更換和服漫遊時，剛好細雨已停，更顯得優雅，日方傍晚在海岸舉行了烤肉趴，可謂是賓主盡歡，老頑童的協助也到今天為止囉，祝大家一路平安😍国際交流の巻😁続編
Ourlittletown💕Vol.19/No.051『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』台湾の鳳山国際青商会御一行様が来日しました。なんと、同青商会は八日市場青年会議所との交流は延べ56年になりました😁素晴らしい草の根交流です。おじさんもちょっとお手伝いでき、大変光栄に思います。本日は、匝瑳市市長と議会議長に表敬訪問、交流会議を経て、午後は温泉を楽しんだあと、夜はOBに交え、盛大な懇親会を行います。皆さん、お酒がとっても強いと伺っております...😅さすが...✍️鳳山青商會的朋友們到了，他們與日方有56年的交流，可以說是標準的草根交流☺️老頑童適逢其盛，深感榮幸，凡是國際交流活動，都是氣要長，才會有成果😁日方一開始就告訴老頑童鳳山的朋友們都是酒豪🍻哈哈...国際交流の巻😁
Ourlittletown💕Vol.19/No.050『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』アヤメと菖蒲は同じ？少なくとも中国語は同じのようです☺️アヤメは通常、4月下旬から5月上旬にかけて開花します。おじさんの庭の一角に、いつもこの時期に、数輪のアヤメが咲きます😁あまりに大きく咲くので、強風に負けて倒れてしまいます。それはもったいないから、カットしてサンルームに飾ってみました。✍️菖蒲和Iris好像是一樣的花，但是在日本又有點不同...🤔每年的黃金周前後，老頑童的小確幸農場一角，總會開出幾朵紫藍色的花，在初春的一片翠綠當中特別顯眼。然而莖葉細長，撐不住花兒的重量，一陣春嵐過後，常會折斷，這樣太可惜了，這幾年老頑童都會剪下來插在溫室，在晴雨不定的時節，總是令人感到欣喜的☺️菖蒲とアヤメは同じ？
Ourlittletown💕Vol.19/No.049『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』ニラは年中栽培されますが、一番おいしいなのは今です。日本ではニラ玉とか、ニラレバーなどのニラ料理が定番☝️おじさんは中華風和え物の「涼拌韭菜」が好き☺️作り方も単純、和え物だから、まずニラを湯通しする、そして氷水で締め、水切りをしてから、好きなソースをかけてすぐ召し上がれます。シャキシャキで春にふさわしい一品です😋おじさんはニンニクたっぷりで食べました。✍️許多朋友說，老頑童是肉食動物😅其實不然，老頑童也少不了蔬菜☝️這個時節韭菜最好吃，日本朋友吃韭菜倒也簡單，不是炒蛋就是炒豬肝，韭菜總是配角...老頑童常做「韭菜盒子」😋只有在春天韭菜最嫩的時候，會做「涼拌韭菜」來吃！這道菜做法簡單，只要焯水斷生，隨即過冷水，...涼拌韭菜（ニラ）の巻😋
Ourlittletown💕Vol.19/No.048『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』おじさんがテレビで“乗り継ぎバス旅”に高木菜那さんが「〜あったりしますか？」という言葉遣いを何回か聞いて、この使い方は正しいかどうかに疑問を感じ、家内に確認したところ、家内も🥺❓確かに伝統的な用法では、「たり」は、「～たり、～たり」と二回以上重ねて使います。「あったりしますか？」と「たり」を一度しか使わないのは、おじさんの學生時代なら、絶対✖️になります。日本語は難しいですね❗と言いたいですが、最近の若者は「ムズい❗」と言うらしいよ😭✍️近年有不少外國朋友在日本買房子定居，也可以看到不少房地產公司把宣傳矛頭鎖定外籍人士！然而，最近有一份調查，卻顯示許多外籍人士在日本生活幾年後，卻因為無法融入當地社會而返國，主要...あったりしますか❓
Ourlittletown💕Vol.19/No.047『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』暦は立夏、若葉が茂り、日差しも眩しく季節、暑い日もあって実際に夏の気配が感じられますが、本格的な夏の到来はまだ先です。おじさんは町に戻り、家内と久々の屋形海岸を散策、予想外に遊人たくさん賑わっています、砂浜で外国人グループがビーチバレーを楽しんでいます😀是非夏のビーチバレー大会に出場してもらいたいですねー✍️立夏似夏非夏，卻是風和日麗，令人喜悅的好天氣😀老頑童和老伴兒一起回到小鎮，想要紓解一下前兩天緊張的心境...於是來到屋形海岸散心，沒想到夏日未到，遊人先至，有人帶小孩戲水，有人烤肉，有人海釣，還有一群外國朋友在打排球，相當熱鬧✨老頑童挺想邀請他們參加今年小鎮的沙灘排球友誼賽哪😁夫婦で久々の屋形海岸✨
Ourlittletown💕Vol.19/No.046『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』新じゃがの季節が終わらないうちに、シンプルで美味しいじゃが芋料理を、せっかく東京に来たので、家族に食べさせたいおじさんが選んだのは「涼拌土豆絲（千切りじゃが芋の冷菜」です😋この料理は簡単な家庭料理で、千切りじゃが芋の食感は、千切り後すぐに水にさらし、でんぷんを落とし、茹で時間は超短時間で、氷水でしめると「シャキッとして瑞々しい」仕上がりに、そしてお酢の酸味がポイントです。是非作ってみてください。✍️既然到了東京，在新洋山芋尚未下市之前，老頑童想弄個涼拌土豆絲給家人們嚐嚐😋這道菜其實很簡單，但是日本朋友只是簡單的土豆燉肉、洋山芋沙拉等，菜色不多，久而久之，連老頑童都懶得動腦筋啦...土豆絲最重要的就是先用涼水洗掉...千切りじゃがいもの冷菜😋
Ourlittletown💕Vol.19/No.045『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』おじさんの人生の半分には、縄文時代に近いところに住んでいます。今の横芝光町は、縄文人に重要な生活拠点になってます。30代から暮らしていた西東京市にも縄文時代の「下野谷遺跡」があります。縄文人達、自然豊かなところを選んで暮らしてたはず☺️おじさんも、きっと自然的に、そういう場所を選んで、自分の暮らし場所にしたと思います👍もしかして、先見の眼😁😁😁✍️原來老頑童是古代人😁❓日本尚未開化時，有過將近一萬年的縄文時代，所謂縄文人，在不少地方留下生活的痕跡，學者指出，縄文人選擇的聚落，一定有好山好水，方便生活☺️老頑童現在居住的小鎮，原本就是縄文人聚居之處，30歲以後在東京的居處，也發現了聚落，被保存下來☺️老頑童今天去...おじさんは縄文人😅❓
Ourlittletown💕Vol.19/No.044『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』本日は駅前のレストランで、友人と打ち合わせでした。来週の金曜日と土曜日の台湾鳳山国際青年商会との国際交流の最終打ち合わせです。関係者は一生懸命準備しているので、きっとうまくいくと思います。楽しみに😍打ち合わせ終了後、家族から緊急連絡を受けたおじさんは、「横芝光号成田便」に乗り成田空港から、あっという間で家族の元へ...改めて空港に近くて良かったと思いました👍✍️老頑童今天一定命犯陀螺...😅中午和鳳山青商會交流準備會的委員們做最後一次調整，真可謂鉅細靡遺，如此綿密的準備，相信下週台灣的朋友來此一定會有賓至如歸的感覺😁然而會議剛結束，就接到家人的緊急通知，必須趕回東京😥緊急的時候，老頑童不喜歡開車，有經過由成田機...空港に近いほうが交通の利便性がある😁
Ourlittletown💕Vol.19/No.043『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』おじさんの田舎コミュニティーといえば…先ず「Fu~Fuカフェ」です。店主の田北お姉さんは、おじさんの田舎暮らしにとって頼もしい存在です。小さい店ですが、いろいろな出会いの機会があるので、田舎暮らしに“寂しい”と感じたら、立ち寄るといいかも😁本日ふらっとコーヒーを飲みに行ったら、お客さん同士で、介護の話、町の観光振興の話、国際交流の話、空港開発の話など…話題が尽きませんでした😍✍️老頑童一生當中，和[Community]離不開關係，這個詞指一種群體，或是社區、小社會...什麼的☺️您也可以將之視為人與人的一種自然結合😁老頑童從學生時代，就喜歡社團活動，來日本以後，也是如此👍鄉居生活當中，老頑童也參加或是建立了不少...コミュニティのカフェ😍
Ourlittletown💕Vol.19/No.042『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』今日は、久々の晴天☀️✨こんな素晴らしい天気だと、庭仕事のあと、パラソル傘の陰で、ぼーっと過ごしたくなります😁友人から頂いた台湾のお菓子を食べていて…いつの間にか昼寝💤をしていました☺️✍️人總是要有放空自我的時候☺️今天天氣出奇的好，好到啥事都不想做，只想享受陽光、微風和自然的一切，撐起遮陽傘，吃點好友剛從台灣捎來的點心，不知不覺的進入夢鄉💤一群鳥兒覓食來到園中，視老頑童為無物，嘰嘰喳喳不停笑鬧，老頑童喜歡這個氛圍😁ぼーっとしたい時💤
Ourlittletown💕Vol.19/No.041『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』台湾パイナップルは完熟させて収穫するため、芯まで食べられるほど柔らかく、甘味が強く、酸味が少ないのが特徴で有名です。特に「台農17号」という品種は、「金鑚パイン」や「ゴールデンダイアモンド」とも呼ばれ人気があります。最近、日本のスーパーでもよく出回ってます😋なぜ2つの値段？高いほうは「金鑚パイン」です👍✍️廣告時間😁😁😁最近日本的很多超市開賣台灣的鳳梨，算算應該到了台灣鳳梨的產季，現在剛好日本水果不多，今年又物價飆升，買啥都貴，價格來說也還可以，比草莓便宜😁老頑童家附近超市就有兩種，價格不同，請教老友，才知一種是傳統鳳梨，較貴的是「台農17號」，如果有一點說明，豈不更好👍台湾のパインナップル😋
Ourlittletown💕Vol.19/No.040『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』タケノコのシーズンに、大量収穫したタケノコを天日干しにしたおじさんですが、10日間でようやく完成しました。カリカリまで干したタケノコの見た目が悪いが、実は素晴らしい食材です。早速作ったのは、上海で有名な家庭料理「乾筍紅燒肉」です。干したタケノコは一晩水に浸けたあと、千切りして、そして豚肉の角煮の要領で一緒に煮込むだけで完成😁干したタケノコのシャキシャキ食感は素晴らしい👍長期保存にも向きますよ✍️老頑童十多天前，將收到的部分春筍，處理好之後拿來曬，看看能不能做成筍乾😁老頑童怕麻煩，發酵做酸筍就免了💦曬筍乾只要焯水、分切，天公作美就好，碰到陰雨連綿就麻煩了，這回老頑童就得借助微波爐初期乾燥...做好的乾筍縮水後，非...「筍乾紅燒肉」の巻👍
Ourlittletown💕Vol.19/No.038『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』ゴールデンウィークが始まりました😁農家の皆さんは、田植えの時期に突入しました。おじさんも農家さん同様に休むどころか、忙しくいろいろ作業開始しました。昨日はようやく天気が回復したから、悩ましいタケノコの天日干しも、ようやく完成に近づいた（途中に電子レンジの力も借りた😅）また、今年度初めての草刈りも、家内の協力で完成しました👍穏やかな庭で、近隣農家の田植え風景を眺めると、妙に落ち着きを感じるおじさんです☺️～✍️進入日本的黃金周，對於農家來說，可都進入農忙期，閒不下來💦老頑童這個“類農夫”，也跟著忙乎...由於天氣轉晴，終於讓筍乾有了一線生機，前兩天因為陰雨，還用了微波爐幫忙...靠天吃飯真是不容易啊😅今年首次鋤草...農家のように☺️
Ourlittletown💕Vol.19/No.037『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』昨日から、複数の台湾の友人から、日本のとある“預言者”が4月25日に日本で大地震が発生する預言を台湾で大大報道されました❗みんな心配していますよ...と言われても、おじさんには、なんのこと…⁉️でも心配していただくことは、本当にありがたいです。たぶん今回の噂について、かなり気になる方が多いようです。坂井学防災担当相は25日の閣議後会見で、「日時と場所を特定して地震を予知することは、現在の科学的知見からは困難」と言及したぐらいです。防災は大切☝️でも、噂は…ね✍️這兩天，有好幾位台灣的朋友來電，對於日本的地震表示關心💦細問之下，原來是台灣的媒體轉載日本所謂的預言家的驚人之語，說今天4/26下午,日本會發生南海大地...地震のフェイクニュースは台湾までか💦
Ourlittletown💕Vol.19/No.036『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』ますます「後生畏るべし」を信じるべし☺️近頃、若い方と触れ合う機会が増えてきました👍本日、中学生と高校生が一緒に中国語を勉強しました👍中学生は卓球に一生懸命取り組んでいて、コーチが中国の方なので中国語に興味を持った👍高校生は打楽器に打ち込んでいて、プロの道を目指しています。こちらも、数年前まで、中国語を勉強したことがありました。目標がある子は頑張る力も半端ではない😀是非町のスーパー中学生と高校生になってもらいたいです❗✍️最近，老頑童越來越覺得後生可畏😀最近和年輕人聚會的機會蠻多的👍今天，一位初中生和一位高中生來到老頑童這裡學習中文😀初中生酷愛桌球，相當有實力，他的教練來自保定，他想與教練溝通，老頑童也樂於指導...目標がある子はかがやいてる✨
Ourlittletown💕Vol.19/No.035『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』春は東洋蘭の季節です。その上品な香りはいつも人を魅了します😊町に東洋蘭の専門家楊さんがいるお陰で、おじさんは毎年楽しめます。特にいまは「一茎九穗（華）」が見頃で、1つの茎から9つの穂が生えているので祥瑞の兆しとして使われます。これは、東漢の光武帝劉秀が生まれた時に、このような現象が起きたという伝説に基づいています。つまり、良いことが起こる兆し、または幸運の象徴を表します。これを観賞して、良いことがありますように😁✍️春天是國蘭的季節，由於好友在小鎮有花坊，培養了許多名貴的品種，老頑童剛好可以跟著蹭花，從春天春蘭開花，就常常去造訪聞香😁最近更是「一茎九穗（華）」的全盛期，是非常難得的👍相傳一茎九穗始於東漢光武帝出...一莖九華の世界☺️
Ourlittletown💕Vol.19/No.034『おじさんのエピソード5💪老頑童的第五章』『横芝光町はここだよ☝️』チーバくんの首のうしろを、指差してチーバくんグローバルパートナーズ任命式ご参加の皆様に紹介させていただきました😀知名度がまだまだ低いので😅、これを機会に覚えてネ！今回のチーバくんグローバルパートナーズの方は、日本の滞在期間が長いベテランの方がたくさんいらっしゃいました。千葉県の国際交流に、それぞれの体験を生かしたアドバイスができると思います🥰✍️「小鎮在這裡喔☝️」老頑童指著吉祥物千葉君的後頸，向諸位夥伴做說明！老頑童參加千葉君世界夥伴的活動，已經好幾屆了，這一次的夥伴當中長住日本的夥伴佔了八成，以大家的親身經歷，相信對於千葉縣的諮詢以及國際交流活動應該有更多的幫助❣️經由這個公益活動...チーバくんグローバルパートナーズ任命式😍
Ourlittletown💕Vol.15/No.088『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』✍️今日は町の一大音楽イベント「GroovetubeFes.」の日、おじさんは移住定住サポートセンターとして出店しました。来場者は町外の方が多いから、町の移住者の方にご協力をいただき、初の「移住者ふれあいマルシェ」を企画しました。なかなかの好評でありがたかったです。また来場者には、香港から今朝羽田着のLCCで来て、好きなバンドを楽しんだあと、夜には犬吠埼の温泉ホテルに一泊して明日夕方発のLCCで帰国するという27歳のOLがいました。凄過ぎます😅✍️今天是小鎮一年一度的嘉年華會「GroovetubeFes」，每到這一天，從各地來的遊客，在海岸會場，享受一天放飛自我的歡樂😍老頑童和三位移居小鎮的友人一同出店，除了銷...GroovetubeFes☺️
Ourlittletown💕Vol.15/No.087『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』本日おじさんは、千葉県国際交流センター主催の「多文化共生社会理解促進講座」に参加しました😁千葉県で活躍している講師の皆さんのスキルアップと交流を目的とする会合です。おじさんは千葉県の「チーバくんグローバルパートナーズ」の活動に参加して早くも四年目になりました。おじさんいままでの人生は、前半の二十年間「海外技術者研修協会」をはじめ、「東京都中小企業大学校」などの異文化講座を担当、そして後半の二十年間語学を中心に、大手企業の人材育成に参画し現在に至る経緯があり、国際交流に微力ながら貢献できることは大変喜ばしいことです。✍️老頑童參加了千葉縣國際交流中心舉辦的「多文化共生社会理解促進講座」，在千葉縣有十多位外國朋友接...多文化共生社会理解促進講座
Ourlittletown💕Vol.15/No.086『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』薔薇の季節になりました。町の国道に近い住民が道沿いの土地にたくさんの薔薇を栽培していました。その方は、「道を利用する皆さんに楽しんでもらいたい❣️」という心の優しいおばあちゃんです。おじさんも移住してからほぼ毎年楽しんでいます😁また、この時期に、町のあっちこっが花が咲いてあるから、初夏ならではの田舎暮らしの楽しみ方🌹✍️又到了五彩繽紛的季節🌹小鎮有很多地方都可以看到盛開的玫瑰😁特別是國道附近的一戶農家老太太，利用自家空地栽培了上百棵玫瑰，綿延上百米，老太太希望經過這裡的人都能感覺到愉悅😍於是老頑童下鄉以來，每年都會來此賞花！偶爾也會巧遇老太太，閒聊一下，真可說是慷他人之慨，飽自己的眼福！薔薇の季節🌹
Ourlittletown💕Vol.15/No.085『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』湖南料理「蜜汁火方」のおじさん版😋またまた…おじさんの懐かしい料理シリーズです❗湖南料理は辛さで有名ですが、なかに辛くないものもあり、「蜜汁火方」は辛くない湖南料理のNo.1☝️…と、おじさんは思います。蜂蜜の甘さとハム（あるいはベーコン）の塩辛さとの絶妙なコンビネーションの絶妙な一品です。おじさんは、今回自家製中華ベーコンで試作してみました。3回に分けて計3時間蒸します。手間暇かかる料理ですが、美味しい☝️出来上がった「蜜汁火方」、9割成功かな😁自家製蒸しパンで食べるのがピッタリ😋✍️老頑童的食指又動了❗這一回的對象是湖南菜「蜜汁火方」老頑童版😁用的是自製客家鹹豬肉，這是本季最後幾塊，失敗的話就得等待來年了....“蜜汁火方”おじさん版😁
Ourlittletown💕Vol.15/No.084『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』おじさんの家の玄関に、一株のピンクのバラが植えてあります。苗から植えて、14年ぐらいになりました。今年は、かつて見たことのない蕾みの数に驚き‼️ほとんどは、まだ蕾みの中、幾つか咲きました。バラ(薔薇)好きなのは家内なので、大喜びです。おじさんは基本的に“一株”主義で、同じ種類のものは多くても二、三株しか植えません。バラは三株あり、同じ時期に違う場所に植えて、それぞれ生きているが、この玄関前の薔薇は、今年は大当たりの年だったようだ😅老頑童的家門口，種著一棵粉紅色的玫瑰，從苗開始，已經14年了🌹老伴兒喜歡玫瑰，但不擅於種植，所以只種了三棵，今年門前這棵結了許多花苞，一大早就有兩三朵等不及開花了😍老頑童基本上奉行“多...1輪の☺️バラ
Ourlittletown💕Vol.15/No.083『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』釣りできる友達が羨ましい😍先日、友人からたくさんのスズキをいただきました😃ゴールデンウィーク中、釣り船に乗って、釣りに出かけ、大漁したそうです❗おじさんも、たくさんお裾わけしてもらいました。嬉しいことに魚の内臓取り除いてくれました😁スズキは中華料理では、蒸し魚として最高の素材です。おじさんは早速調理にかかりました😋うん👍魚は身もしまっていてなかなかいい出来☺️✍️有喜歡釣魚的朋友真好😁友人利用黃金周乘船出海釣魚，釣到一堆鱸魚分享眾親友，還貼心的將魚都處理好了喔❗老頑童自去年以來，並不積極吃魚，只是偶自為之，既然有緣入門，自然得物盡其用👍於是動手做了一道「清蒸鱸魚」，果然新鮮味美😋清蒸鱸魚（スズキ）😋
Ourlittletown💕Vol.15/No.082『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』Ourlittletown💕Vol.15/No.082『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』近所の町で、地方創生活動を頑張っている友人が新たにうどん屋を開きました😋使用している小麦粉は地元で栽培している農林61号という品種の小麦です。地元の食材に拘ってお客さんに提供しています。歯ごたえが抜群のうどんがとっても印象的でした。近頃体調が若干不安定なおじいちゃんですが、良い気分転換になりました。✍️在隔壁小鎮，住著一位致力於地方振興活動的好友，與老頑童有十多年的交誼，特別是他所推動的“食育”活動，真是深得我心😍最近，好友新開了一家烏冬麵店，從小麥開始到調味料等，都是使用當地的農產品！特別是麵的口感，令人印象深刻👍...新しいうどん屋がオープン😍
Ourlittletown💕Vol.15/No.081『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』素晴らしい天気の続き、暦は立夏になりました。各地に真夏日になり、夏到来の実感ですね～おじさんもハッピーファームの細かい調整を一日頑張りました☺️鍬を振り回しながら、日傘とテーブルを出して、要所で休憩を取っています。あまりにも良い気分でウトウトしているところ、横に黄色小動物が樹叢から頭を出して、キョロキョロしている姿に気づいた😃イタチだね。すいぶん栄養がよろしいようで、毛色の艶もよろしいですね～おじさんもイタチもお互いの存在を気にせず、しばらく緑の世界を共有しました😁✍️說到立夏，真的就像夏天一樣，很多地方都快三十度了！因為老老頑童透析的時間有點日夜顛倒、有點睡眠不足的老頑童,今天一邊整理小確幸農場，一邊打瞌睡....イタチ😁❓
Ourlittletown💕Vol.15/No.080『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』ニラ玉は日本の中華料理の人気メニューです。栄養価が高いが、値段は安い。火加減が大事で、意外と失敗も多い😅中華圏では、ニラ玉の組み合わせで、一番愛されているものは“ニラ箱”「韭菜盒」です。作りやすいから、朝食に食べる方が多いです。形は拘らないが、大きなペチャンコ餃子の形が多いかな☺️おじさんも、今日作ったのはこれです👍肉が入ってないから、精進料理ですよ✍️韭菜炒蛋是日本的中華料理相當受歡迎的一道菜☺️又便宜又營養，但是韭菜容易出水，要做得好吃卻是不易！老頑童最喜歡吃的是「韭菜盒子」，特別是早餐😍您也甭在意形狀如何，能吃多少就包多大！不漏氣就行☺️老頑童今天做的是扁食形狀、還過得去👍ニラ玉箱😁
Ourlittletown💕Vol.15/No.079『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』暦はまもなく「立夏」です。春はもうすぐ終わりを告げます。本日は春らしいとっても爽やかな一日でした。おじさんは、ハッピーファームを入念に手入れをすることにしました。家内が植えたパセリなど香草は、元気よく育っていて収穫出来る状態です。他にも春雨のお蔭で、人参、ズッキーニ、茄子、きゅうり、トマトの苗も、元気よく伸びていて、おじさんの気持ちを和やかにさせます。😍頑張ってねー✍️再過兩天就是「立夏」了，2024的春天馬上要告一段落🌟今天春神臨去秋波，告別陰霾，還我一個風和日麗的好天氣❗樹上翠綠色的葉片嫩芽，看了就令人舒暢🎶還有一棵春天的紅葉，曾經顛覆了老頑童的認知😂老頑童也得抓緊時間，對自己的小確幸農場做一些修整👍老伴兒...ちょっとした庭で遊ぶ☺️
Ourlittletown💕Vol.15/No.078『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』友人からハマグリをいただきました。たっぷりのニンニクを刻んで、酒蒸しとして美味しくいただきました😋千葉県ではハマグリの歴史が長く、縄文時代の貝塚から殻が出土しました。町でも、姥山貝塚の発見が有名です。九十九里ではまぐりの漁ができる時期は、11月から8月までです。半年間以上続くため比較的長い期間楽しめますよ。✍️從友人處得到一些蛤蜊，正好拿大蒜和清酒來清蒸，給老伴兒當下酒菜😋最近老老頑童老嚷嚷要喝水，奈何透析對水份控制嚴格，只能忍耐囉😂說到貝類，小鎮附近從繩文時代起就有食用貝類的遺跡，還在姥山發現規模甚大的貝塚！千葉縣的蛤蜊漁期很長，一年可以捕撈十個月左右，也是促成各地發現貝塚的原因吧☺️酒蒸しハマグリ😋
Ourlittletown💕Vol.15/No.078『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』ゴールデンウィークの真ん中ですが、天気は湿っぽいし寒い、おじさんは、一日中サンルームに籠もって、休養を取っていました。数えてみると、本日は、ちょうど立春の翌日で、2月4日から数えて88日目の日「八十八夜」にあたります。日本では新茶を飲んだり、お米を食べたり、お部屋を夏仕様に模様替えをするなどしますが、おじさんはワンタンで体を温めることにしました😋✍️黃金周的中間，天氣又冷又濕，喜好曆法的老頑童，在日本的農曆上看到今天正好是「八十八夜」，雖說農曆源自中國，但很少聽國人說到「八十八夜」🤔這是從立春次日開始數第88天，也就是春夏之交，過了這一天，就進入初夏了，可能農家對此比較敏感☺️這一天日人多好飲茶，老頑童則弄點兒...八十八夜☺️
Ourlittletown💕Vol.15/No.077『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』野良猫を保護する活動をやっている友人が、近所の古い空き家に、近所に出没してからまだ1年経ってない母猫と生まれて間もない子猫5匹を見つけました。友人夫婦は考えた末、保護団体に連絡して、引取り先をきめてもらい、手伝ってもらう友人と6匹を捕獲する作戦に出ました。奮闘の末、あと母猫と子猫一匹がまだ捕獲出来てません😅近頃、空き家の増加によって、住み着いた小動物の問題も増えました。何とかしないとね.....✍️從事流浪貓保護運動的友人，最近在附近荒廢的空屋周圍，發現一頭母貓，可能一歲前後，有一頓沒一頓的過著流浪生活😔最近，發現母貓生了五頭小貓，可能面臨生存危機，於是聯繫保護團體，為這一家流浪貓做健檢，並安排領養家庭☺️當然...子猫保護大作戦😅
Ourlittletown💕Vol.15/No.077『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』田舎暮らしの先輩が、故郷に戻り、人生の第三ステージを奥様とスタートさせると連絡を受け、家内とカッコイイ生き方と感心しました☺️ライフステージに合ったところへ、住む場所を変えるのは、意外と簡単ではないです。どうぞお元気で…人生を楽しんでください👍そういえば、おじさんの田舎暮らしは、人生の何ステージ目でしょうか？第二？いいえ、やはり第三かな☺️来日からは第二ですから、草苅りをしながら、おじさん感無量...✍️前兩天收到前輩的聯絡，告知近日將偕同老妻返鄉，開始人生的第三個舞台！老頑童覺得前輩對於自己的人生規劃有條有理，在身體狀況許可的情況下，安排好自己的人生，不麻煩別人，可謂知所進退，是老頑童的榜樣☺️老頑童自己的人...人生の第三ステージ☺️
Ourlittletown💕Vol.15/No.076『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』今シーズン最後の「客家ベーコン」が完成しました。季節的に、塩漬豚肉がよろしくないですが、筍をおいしくいただくために、どうしても欲しい食材です。幸い冷蔵庫を併用して、上手くできました。これで何回かおいしく調理出来ます😋世の中はゴールデンウィークに入り、農家のみなさんの田植えが始まり、おじさんも草刈り始める時期になりました。✍️本季最後的老頑童自製「客家鹹豬肉」完工了❗說實在的，春天不是做醃製食品的時機，為了煲湯，借助冰箱的力量控制濕度，才算成功😁老頑童喜歡拿來煲飯、煲湯，偶爾拿來調整一下口味，也是挺好的👍最主要的是，用了什麼原料醃製，自己最清楚，也可以圖個安心☺️黃金周期間，是農家插秧的農忙時節，也是老頑童開始整...季節外れの自家製客家ベーコン☺️
Ourlittletown💕Vol.15/No.075『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』おじさんはシンプルライフが好き😁特に“食”❗おじいちゃんは近頃、生のココナッツ🥥にストローを挿して豪快にジュースを飲むのが気に入ってます。飲んだ後のココナッツの殻をレンガで割り、中の固形胚乳をスプーンで取り出し、包丁で適当に切ったあと、小麦粉に混ぜて、蒸しパンを作りました。蒸したあとのココナッツの胚乳は素晴らしい食感で、とっても食べやすい。おじさんは、茹で卵を挟んでマヨネーズをかけ、中華ハンバーグにしてみました😋✍️老頑童喜歡簡單粗暴的生活，特別是口腹之慾😁最近老老頑童喜歡上椰子汁，插上吸管就行，水份管理上也算簡單☺️剩下的椰殼裡還有椰乳，口感甚好，老頑童用磚頭把椰殼砸開，用湯匙刮出椰乳，切成小塊，投入麵粉中，...おじさんのシンプルフーズ😋
Ourlittletown💕Vol.15/No.074『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』先日、民間の有識者グループ「人口戦略会議」は全体の4割にあたる744の自治体で、2050年までに20代から30代の女性が半減し、「最終的には消滅する可能性がある」とした分析を公表しました。中に、特に着目されるのは、2050年までの30年間で、若年女性人口が半数以下になる自治体は全体の4割にあたる744あり、これらの自治体は、その後、人口が急減し、最終的に消滅する可能性があるとしています。残念ながら、我が町もリストに入ってます。何とかしないとね😅✍️日前，日本所謂的「人口戰略會議」指出，約有四成744個地方政府到2050年為止的近30年當中，因為居住人口當中年輕婦女的持續減少，有可能人口劇減，甚至自然消滅❗老頑童...2050危機❗❗
Ourlittletown💕Vol.15/No.073『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』一時帰国した長女が、36時間後に再びアブダビに戻りました😅こんなタイトなスケジュールを聞くと『よく休んでね、ちゃんと食べるんだよー」と心配症が疼いてきます。田舎暮らしを成田空港に近い横芝光町を選んでよかったと、つくづく思っています。空港に近いことで、友人や家族を迎えに行けたり、ちょっとの時間でも会えたり、日常にそんな再会があることが、とてもおじさんの人生に、元気やノスタルジーを与えてくれます。そういえば、成田空港関連のある短編映画が、5/31に公開するようです☺️“空の港のありがとう”楽しみです!✍️臨時回來辦事的長女，經過36小時後，又飛回阿布達比，在老頑童看來，這樣的日程著實辛苦，忍不住叮嚀幾句“要多休息”...成田空港近辺の横芝光町に移住してよかった😁
Ourlittletown💕Vol.15/No.072『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』世の中便利になりましたね☺️長女がちょっと用事があって、滞在先のアブダビら、昼過ぎ成田空港に着いて、まずおじいちゃんに会い、午後四時半の電車で都内へ、夜は久々にきょうだい達でパーティー翌日要件を済ましてから、どうやって帰るかと思ったら、今度は夜の羽田発便でアブダビに戻ります。凄い日程ですね😅少しでも娘と会えるのは嬉しい限りです。「空の港のありがとう☺️」✍️天涯若比鄰！大女兒玲玲要辦點事兒，從阿布達比搭機回來，下午一點多到成田機場，先回來看看老老頑童，然後坐電車回東京，晚上和弟弟妹妹聚會☺️第二天辦完事要怎麼回去呢？玲玲想坐傍晚的飛機從羽田回去！真行👍不論如何，能和孩子見面，總是令老頑童欣喜的😍這真的要感謝機場...空の港のありがとう☺️
Ourlittletown💕Vol.15/No.071『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』本日、おじさんの門外不出の旬の味「醃篤鮮」(イエンドシエン)😋を皆さんにシェアしたいと思います。この料理は中国筍の産地の江南地域に春になると欠かせないスープ料理です。醃篤鮮の「醃」は塩漬け豚肉。「篤」はとろ火で煮込む。「鮮」は生のスペアリブ。つまりは、「塩漬け肉と豚肉をとろ火で煮込むスープ」という意味になる。面白いことに、主役の筍は料理名に入ってなかったです👍ぜひ旬の味どうぞ😍✍️在春筍的季節，老頑童想把「醃篤鮮」這道菜分享給大家☺️在國內，火腿或鹹肉隨手可得，做這道菜並不難，但是在國外可就不容易了，春季原本不是做醃肉的季節，沒有這個食材又提不起整道菜的鮮味，於是老頑童花了兩個月試做，終於在這個春筍季節獲得成功...醃篤鮮の完成でーす
