6丁目のつぶやき

坂本の黒酢

酢を醸造する窯が整然と無数に並び鹿児島ならでの風景いつか行ってみようと思っていたが息子が連れて行ってくれた黒酢ガーデン壺畑に建つ洒落たモダンな資料館でまず歴史を学ぶびながら風景写真を撮るちょうど昼時リッチな気分で酸辣湯麺を馳走になるパクシーが効いてスープが美味しく品の良い垢抜けたラーメンにもちろん地産の黒酢を垂らして‼️2年以上、三年以上、5年以上発酵熟成した黒酢を試飲まろやか、コクの深み、芳醇な香りとそれぞれ色も違い甘みも有り値段もそれ相当だった札幌に帰って大豆の酢漬けには勿論坂本の黒酢を使って楽しかった鹿児島を想う坂本の黒酢

2025/02/27 11:43

ドッグランにつられて

息子にはニューファンドランド種の犬2頭がいる全身真っ黒で大きいから熊と見間違う自動車に乗せて移動しているので散歩させるために鹿児島黒岩岳のドッグラン場へ行く細いくねくね道を登り受付け所で受付てもらい頂上付近のネットで囲まれているドッグラン場に着く誰もいないのではと心配したがここにも犬好きの人が三匹も遊ばせていたそこへ尾を振り回し仲間入り直ぐに親しくなり遊び狂う私も歩かなければとドッグランの外側約500mを6周3kmも人間ランしてしまった鹿児島で温泉疲れしていたので良い運動でした折角友達になった豆柴犬ゲージに入れられてお別れの挨拶寂しそうドッグランにつられて

2025/02/22 11:11

霧島神宮参拝

若かりし頃火山礫や軽石の積もった馬の背を滑りながら悪戦苦闘一人での高千穂峰を登るそれに先立ち霧島神宮に立ち寄ってお参り境内に国歌で謳われている君が代のさざれ石が印象的だった今回2度目の参拝です岐阜から神話の里に奉納され千代に八千代にさざれ石の巌となりて苔のむすまで・・・樹齢800年の御神木杉が高く聳えその生命力に圧倒されさざれ石の命の長さと連動している様です建物に施された彫物、絵画が巨大な樹木に育まれ色鮮やかで神々しい厳かな社と感じました高千穂峰には「天の逆桙」が頂上に降臨したと聞いて霧島神宮と関係あるのかもしれない霧島神宮参拝

2025/02/19 06:45

霧島湯之谷温泉宿

昔、霧島連山を踏破した時霧島温泉郷の外れ山奥にいかにも湯治らしい風情の温泉に入った記憶があった今回その湯之谷温泉に4日間息子の招待で宿泊する事になり早速宿に入ってドボンと浸かる新建材など一切使わず全て純の木床、立て板貼りの腰壁、梁露出の天井杉板そして湯船の桧板外部ツウツウの開放感のある換気硫黄泉の熱い湯、混合泉の温い湯、微炭酸泉の冷たい湯の三浴槽が互いちがいに並ぶ手足を伸ばしてゆっくり浸かれば硫黄の香りと共にオバーフローした熱いお湯がぬる湯に入り込み程よい温度疲れた身体に心地よい熱湯に入ると体が慣れてきて汗が噴き出るその勢いで冷たい微炭酸泉に入り込みそれを何度か繰り返し約1時間何よりも人が少なく静かもう精神的に落ち着き極楽至極のどが渇き生ビールは自然の摂理、うまい‼️霧島湯之谷温泉宿

2025/02/13 07:57

スマホでの搭乗手続き

温泉の多い鹿児島へ息子の招待で札幌から湯治に出かける事になった久しぶりの飛行機乗り継ぎ旅行である札幌は朝起きると運悪く雪が積もりバス停まで歩くのに何度か転び空港行きの直行バスに乗り遅れたタクシーは来なくどうしようかと迷ったが駄目元で市内バスと地下鉄を乗り継いで札幌駅まで行きJRで行けば間に合うかと・・・やきもきしながら何とか出発20分前に着いて出発ロビーは外国人等が列を作って激混み慌てふためく予約してあるものの搭乗券の購入がスマホの操作で分からず右往左往、時間は過ぎる列を割り込んで受付お姉さんに事情を説明して何とか搭乗券をスマホに現出保安検査場へ行く周りを眺めると皆さんスマホをかざして直接保安検査場を通過ペーパーレス化でびっくり時計を外されスマホもかごの中ペットボトルは中身をチェック靴を脱いでスリッパで通...スマホでの搭乗手続き

2025/02/09 06:57

鹿肉料理

旭川の息子から鹿を獲ったとチルドで送ってくれた獲ってから一週間ぐらい経つと熟成されるとのことで積もった雪中に寝かせてからいただきます大量に送ってくれたので近所へお裾分けと考えシビエ肉の反応を見たが皆さん食べると言う最近は高級肉として店頭に並んでいる食べると癖がなくさっぱりして美味しい我が家ではステーキが主だがダッチオーブンでやってみようとジャガイモや人参を入れスパイスを効かせ野趣情緒豊かにやってみたくストーブを燃やしたまたお裾分けした人から味噌仕込みの時雨煮も良いとレシピまで教えてもらい早速挑戦したがこれがいける美味かったです鹿肉料理

2025/02/05 16:51