所沢の寿司屋　告膳　

昆布じめ

平目が上手くしまりました！今日が食べごろかなでかい岩牡蠣もなかなか見かけない一品です。#所沢#告膳#所沢グルメ#所沢寿司#所沢寿司屋#所沢美味しい#所沢宴会#所沢和食#西武線グルメ#所沢告膳#所沢ディナー#美味しい寿司#美味しい日本酒#二代目渡邉昆布じめ

2024/05/29 16:47

甘鯛

久しぶりに甘鯛を仕入れました！最近ではむちゃくちゃ希少で、今回の様にいい魚は正直手が出ません(-_-;)今回は市場の兄貴のおかげで告膳でも使える感じに出してもらえました！！ちょっと水っぽい魚ですが水分を処理したら更にむちゃくちゃ美味そうになりました仕事って大切ですw今日の終わりには昆布じめにしようと思ってます。昆布じめにすればしばらく楽しんでいただけると思いますので近くに是非！！甘鯛

2024/05/23 17:31

ありがとうございます。

50歳48歳のおじさんの誕生会（笑）ありがとうございます。

2024/05/20 20:17

生鳥貝

今日は生鳥貝！！希少ですのでこの機会に是非！！知名度は低いですが板屋貝も美味いです。召し上がってみてください😊生鳥貝

2024/05/20 13:41

天然シマアジ

縞鯵はたま〜に魚屋とか料理屋で見かけることもあると思いますが、天然のものは見かけた方は極稀だと思います。因みに私は皆様よりも魚屋に並んでるものをよく見ることが多いと思いますし、料理屋に行っても行く回数は少ないにしても、何の魚があるか気にかけています。ですが、今お世話になってる魚屋以外では見かけたことがここ近年ではありません。希少なんです。近い将来UMAは大袈裟ですが、天然記念物とかにはなるかも知れないですよ（真食べれるうちに当店でお召し上がりくださいw天然シマアジ

2024/05/14 13:22

ズワイガニ

久しぶりにずわい蟹入れました！！久しぶりに入れたけど高え～な〜(-_-;)母の日のプレゼントにどうですか？w因みに1杯14000円でいいですよ〜(^_^;)#所沢#告膳#所沢グルメ#所沢寿司#所沢寿司屋#所沢美味しい#所沢宴会#所沢和食#西武線グルメ#所沢告膳#所沢ディナー#美味しい寿司#美味しい日本酒#二代目渡邉ズワイガニ

2024/05/11 13:56

岩牡蠣と真牡蠣

今日はこれです！厚岸の真牡蠣鹿島の岩牡蠣どちらも一大ブランドです。ブログ見てくれて両方召し上がる方は100円引きww#所沢#告膳#所沢グルメ#所沢寿司#所沢寿司屋#所沢美味しい#所沢告膳#所沢ディナー#美味しい寿司#美味しい日本酒#二代目渡邉岩牡蠣と真牡蠣

2024/05/10 17:09

営業してます

本日は日曜日に続く旗日ということで本来は定休日なのですが、市場がやってると言うことなので営業致します。ゴールデンウィーク最終日、奥様にもゆっくりしてもらって外で一杯。いかがでしょうか！？笑心よりお待ちしております。営業してます

2024/05/06 15:41