12月13日(金)の夕飯

◎白身フライ   冷凍品揚げただけ。タルタルもいいけど、ゆで卵入れるとコッテリするので、このもどきタルタルも好き。マヨ+レモン汁+パセリ+バジルソルト。◎肉ご…

12月12日(木)の夕飯

◎ムネ唐揚げ　モモ肉とどっちがいいかと言われたら、悩むところ。たまにムネ肉ってのも美味しいです♪◎コーンスープ    玉ねぎ+人参のみじん切りをレンチン。バタ…

12月11日(水)の夕飯

◎焼き鳥丼　たれ=醤油 大1強、みりん 大1弱、砂糖 大1、だし醤油 大1、にんにく。鶏肉は串には刺してません。グリル皿に敷き詰めて焼きました。美味しい♪子供…

12月10日(火)の夕飯

◎回鍋肉　やっぱりこれだとキャベツが苦くない！美味しいわ〜♪ちなみに昨日の苦かったキャベツ、朝食べたらなぜか苦味消えてました！美味しくいただきました♪◎もやし…

12月9日(月)の夕飯

◎厚あげ大根煮　味薄っっ！！だしを味見したときはまぁ普通かな、と思うんだけどなー。後で味足しておきまーす。◎ミートソースグラタン☆　ミートソースは市販品を使い…

12月8日(日)の夕飯

◎お好み焼き☆　先週買ったキャベツがほぼ余ってたので、外葉に近い食べやすい部分はザクちぎりにして袋に入れておきました(今週の献立で使います)。芯に近い部分は生…

12月7日(土)の夕飯(主人作)

今日は朝8時から資源回収に始まり、習い事、買い出し、車の定期点検と、夕方まで出ずっぱりでした。私は計画的に朝から準備しておきたいタイプなので、夕方まで予定詰ま…

12/8(日)〜12/13(金)の献立

今日は16時半ぐらいまで外出の予定なので、作る気なーし。外食かなって言ったら、主人が作るって朝も昼も作ってくれて、夜も作ってくれるんだって。すごいね！

12月6日(金)の夕飯

◎サンドイッチ　子供達は大喜び♪ツナ、玉子、レタスきゅうりトマト、そしてフルーツサンド♪これ一度やってみたかったの。生クリームはもちろんしぼるだけホイップ。美…

12月5日(木)の夕飯

◎よだれ鶏☆　たれ混ぜただけで美味しそ〜な香りが♪けど、味は、まぁまぁだったな。昨日の塩麹焼きの方が絶品だった。もっと甘味が多い方が美味しいかも。◎ミニピザ　…

12月4日(水)の夕飯

◎鶏の塩麹焼き　朝から塩麹に漬けておいて、グリルで焼くだけ。久しぶりに作ったけど、おいっしー！！塩麹ってすごいね。ちなみにお義母さん手作りの塩麹です♪◎ふろふ…

12月3日(火)の夕飯

◎メンチカツ☆　このレシピのキャベツを2.5倍量にして作りました。うんまーーい♪♪けどやっぱパン粉の衣付けは面倒臭いなぁ。トンカツぐらいの数だったら苦じゃない…

12月2日(月)の夕飯

◎カレーライス　チーズカレーにしてみました。美味しい〜♪右に見えるのは福神漬です。バーモント甘口を2、ディナーカレー中辛を8ぐらいの割合で作ったらさすがに子供…

12月1日(日)の夕飯

◎刺身　ふくらぎとサーモン。短冊買いで650円ぐらい。で写真の1.5倍量ぐらい。次女(小1)が刺身大好きでよくリクエストされるけど、なかなか買えないです。◎さ…

12/1(日)〜12/6(金)の献立

今週は(月)がお弁当なので、お弁当に入れられそうな物を2点。(木)が休みなので、早めに迎えに行って、子供達と一緒にミニピザ作ろうかな、と♪ あ、餃子の皮に具乗…

11月28日(木)の夕飯

◎煮込みハンバーグ   ハンバーグはいつもじゃがいものすりおろしを入れます。ふっくら柔らか♪煮込みソースは、トマト缶＋水+ケチャップ+ソース+砂糖+コンソメ。…

11月27日(水)の夕飯

◎フライドチキン☆　このレシピを参考に、だいぶ簡素化して作ってます。鶏モモを唐揚げの時より大きめにカットして、玉子絡めて、小麦粉+ハーブソルト+ブラックペッパ…

11月26日(火)の夕飯(娘のお友達も♪)

今日は私が休みなので、娘達のお友達を誘って一緒に過ごしました。いつも放課後クラブに行ってる子達なので、ママ達に了承を得て、私がみんなをお迎えに。長女(小3)の…

11月25日(月)の夕飯

◎タコライス☆　やっぱり美味しい！家族みんな大好きです♪◎玉子スープ   コンソメスープの予定でしたが、コンソメを切らしてて、明日とテレコにしました。◎大根ツ…

11/25(月)〜11/29(金)の献立

今週は私が(火)&(木)の休み♪今年度から施行された有休の5日間強制取得にあやかって、閑散期の今、ミーティングで従業員それぞれの休み希望を聞いてくれて、強制的…

11月23日(土)の夕飯

今日は家にあるもので作れる献立にしました。◎ししゃも南蛮漬け☆　ししゃもは袋の中で片栗粉をまぶして揚げ、野菜はレシピの南蛮酢に漬けて少しだけレンチン。2時間ほ…

11月22日(金)の夕飯

色が…1色◎グラタン　オーソドックスな作り方で作ったので、朝から1時間以上かかりました。ホワイトソースをたっぷり(バター100g分)作って、別フライパンで玉ね…

11月21日(木)の夕飯

◎豚モモ紅茶煮☆　これ、作るたび忘れるんだけど、見た目以上にしっかり味が付いてます。かけダレたっぷりかけると濃すぎるぐらい。美味しい〜♪◎揚げ出し餅   餅濡…

11月20日(水)の夕飯

◎とり天&大葉天　とり天&いも天の予定でしたが、義実家からサツマイモをもらいそびれたのと、大葉の残りがあったので、鶏むねと大葉にしました。大葉を洗ってキッチン…

11月19日(火)の夕飯

◎肉ごぼう　甘辛味付けに+酢。うんまーい♪久しぶりに作ったけど、子供達はあまり好きじゃないみたいです。◎パンキッシュ　食パン2枚を潰して耐熱皿に敷いてパイ生地…

11月18日(月)の夕飯

写真撮り忘れて、食べかけちゃった(笑)◎エビフライ&白身フライ　白身フライは揚げるだけのやつ。タルタルは適当に作りました。エビ…しっぽだけどうやっても曲がる……

11月17日(日)の夕飯

◎ひき肉のレタス巻き☆　きのこ嫌いの次女(小1)にバレないようにしめじを入れてみました。ヘッド(黒いとこ)の部分でバレないよう細かく切って混ぜました。次女に食…

11/16(土)〜11/22(金)の献立

今日(土)は、豚しゃぶ鍋を予定していましたが、主人が義実家に声かけし、豚しゃぶサラダ持参して一緒に食べることにしました♪今まで何度か紹介していますが、献立決め…

11月15日(金)の夕飯

◎梅大葉春巻き　大葉→チーズ→梅→酒蒸ししてほぐしたささみでくるくるっと。最高に美味しいやつです♪◎さつまいもバター焼き☆　これも子供達大好き♪義実家からいた…

11月14日(木)の夕飯

◎鶏じゃがトマト煮　姉レシピ。鶏肉大きめに切って塩コショウとガーリックパウダー振ってから小麦粉まぶして両面しっかり焼いてからお酒入れて蓋して中まで火通してから…