吾妻さくら病院 栄養科
吾妻さくら病院栄養科管理栄養士です。寒くなってきましたね。インフルエンザやコロナなども流行りはじめてきましたね。免疫力を上げるために腸が重要な働きをしていることが明らかになっています。腸の壁の内側には、免疫をつかさどっている免疫細胞の7割が腸に集まっているといわれています。免疫力を高めるためには、腸内環境を整えることが非常に有効です。腸の善玉菌を増やすために、発酵食品やオリゴ糖、食物繊維、たんぱく質やビタミン、ミネラル類を積極的に摂取すること、つまりバランスの良い食事を摂ることで、腸が活発に動きます。さらに、ワインやコーヒーなどに含まれるポリフェノール類、イワシやアジなどの青魚に含まれるn-3系多価不飽和脂肪酸、抗酸化作用のあるビタミンCやβカロテンなども、免疫力を高める効果が期待できます。腸内の環境も免...吾妻さくら病院栄養科
2024/11/29 17:26