小松帯刀(芋焼酎）

小松帯刀と言えば明治維新の立役者の一人ですね。 薩長同盟や大政奉還などに貢献してました。 そんな偉人の名前の焼酎です。 鹿児島の蔵で黄金千貫を黒麹で醸されてます。 黒麹の割に甘めの香りに感じますが味わいは黒麹らしくコクがあります。 どんな飲み方にも合いますがお湯割りが一番です。 あと黒じょかで温めるのも美味しそうですね。 あまり見かけない焼酎ですがもしあったら是非試してみてください。

野菜たっぷりスープ

今日はセロリが安かったから一株買っちゃいました(^o^) 他に人参、玉葱、国産の手羽元も安かったのでスープを作るしかないです。 まず手羽元を大鍋に並べたところに人参、玉葱、セロリをたっぷりのせて水をひたひたに入れて火にかけます。 灰汁が出てくるまで片づけをしてのんびりしましょう。 さらっと灰汁をとったらコンソメを適量、醤油で色づけしたら塩と胡椒で味を調えましょう。 後は火を止めて冷ましながら味を馴…

芋焼酎 薩摩乃薫

今日は芋焼酎からで 薩摩乃薫を飲んでみました。 この焼酎は白麹仕込とは思えない強烈な芋の香りがします。それは度数が37度の原酒だからこその味わいなんでしょうね。 強烈なインパクトの後から芋の味わいと白麹らしい華やかな香りが漂ってきます。 なんだか一度に二つの酒を味わってるような不思議な感じがしてくる焼酎です。 さつま芋料理には勿論合いますが華やかな香りに合わせてサラダも良いですし。ハムなどに…

居酒屋でワイン

昨日は飲み会だったから久々に外でワインを飲みました。 品種はシュナンブランとシャルドネです。 シュナンブランが好きなので美味しく飲めましたが、既にだいぶ酔っていたのであまり味が分かってなかった感じですね^_^; ところでヌーヴォーの予約は大丈夫ですか？ もう再来週が解禁日ですよ。 飲み屋で日付が変わったらすぐに飲む?それとも家でゆっくりですか？ 自分は家でのんびり飲む予定です。 家で飲む人は通販で…

風邪の後はアルコールで消毒

身体に優しそうなカクテルにしてみよう。 と言うことでブラッディメアリー。 ウォッカとトマトジュースで簡単に作れる。そしてトマトジュースで健康にも良いカクテルですね。 トマトジュースだけの方が胃にも良いかもしれないけど飲みたいし(^o^) 基本の材料はウォッカ、トマトジュースですがソース、タバスコ、胡椒など好みのスパイスを入れて楽しみましょう。 僕はタバスコを入れるのが好きです。ウォッカとタバスコ…

今日はモツ煮

ここ最近は毎朝布団から出るのが億劫になってきました。 まだ冬にもなっていないのに先が思いやられます^_^; これだけ冷える季節になると煮込み料理が美味しくなってきますね。しかも大量に作った方が美味しくなる。 ってことで昨晩モツ煮を大量に仕込みました。 さて、皆さんはモツ煮は醤油と味噌どちらが好きですか？ うちは迷わず味噌です。 味噌は赤と白を自分で合わせて使ってます。割合は赤：白＝1：2くらいで…

プチ大掃除

しばらく遅めの夏休み・・・ 今の小学校みたいに秋休みかな？ そんなわけで年末の大掃除を楽にするため普段やらない場所を掃除しました。 布団のシーツを洗うついでに布団類の掃除機掛け、エアコン掃除、冷蔵庫やテレビ台の下換気扇。こんなところだったかな？ 二三日に分けてやったけど数日は肌寒いくらいの午前中から汗かいてました^_^; ところで布団って細かいチリが沢山でるんですね。普通サイズのサイクロン式掃除…

さつま芋のおやつ

今旬の食材と言えば・・・ 沢山ありますね(^o^) さて数ある旬の食材の中からさつま芋でおやつを作りましょう。 さつま芋のフルーツ缶煮？ 作り方は簡単 好みのフルーツ缶（パインがお勧め）をシロップと具で分けます。 さつま芋を1�p厚ぐらいの輪切りにし鍋に並べます。 シロップを全部入れて煮込みます。 酢豚にパイン入れるのが好きな人はパインと一緒に煮るのもいいですね。 煮詰まってシロップがとろっとしてきた…

海鮮料理でおせち

おせちのカタログ見てると食べたくなってきますね。 中でも目を引いたのが海鮮おせち 三種の蟹も付いてくる！ もう正月と言わず今食べたい！ 普通のおせちも良いけど目にも豪華なおせちもたまには良いんじゃないですか

健康に良い物でも安い

健康食品やサプリは高いものばっかり。 だけど安い物もあります。 その一つがこれ

年賀状は大丈夫？

皆さん年賀葉書の手配は済んでますか? まだ大丈夫と思っているうちに十二月になっちゃいますよ。 今のうちに済ませれば十二月の忙しい時季に余裕もできるから今のうちに済ませてしまいましょう。 年賀はがきも色々ありますがオリジナルデザインが豊富。 すぐにプレヴュー確認・編集が出来るところに注文したいですよね。 ここならどちらも揃ってるうえに宛名印刷も注文可能、ネット上で住所録管理が無料できます。 これ…

資産運用のすすめ

今朝は冷え込みましたね〜 同じく日本経済も冷え込んでますね^_^; こんな御時世じゃ銀行にお金を預けてもタンス預金と変わらないです。 百万円預けて年に利子は幾らになりますか？ 笑っちゃうくらい少ないですよね(^o^) バブルの頃は数十万預けてただけで結構な利子が付きましたが・・・ これじゃ銀行にお金を入れてても何の意味も無いですよ。 銀行には何かの時に必要になりそ…

冷え症対策

最近夜は寒くなってきてつま先が冷えることがありますね。 そんなときは靴下二枚履き！・・・なんてことをしたら逆効果ですよ。 締め付けられて血行が悪くなるため余計に冷えてしまいます。 どうすれば良いかと言うとレッグウォーマーでふくらはぎを温めるのが効果的なんです。 ふくらはぎを温めるとつま先は勿論身体全体が温まってきます。

ダイエット中はスイーツ我慢する？

ダイエットしてるからって我慢のしすぎは体に良くないですよ。 全く我慢しないのもどうかと思いますが^_^; 我慢しすぎてストレスが溜まると胃腸の調子が悪くなって肌荒れの原因になりますよ。 バランスのとれた食事と軽い運動をしたら頑張った自分へのご褒美に美味しいスイーツを食べましょう。

食べ過ぎたときに

ピザの食べ放題に行ったら食べ過ぎた！ 数カ月ぶりの食べ放題だけど脂肪分かなり摂取過多だね^_^; これはアロマで少しでも脂肪燃焼しなきゃってことで 精油はグレープフルーツをティッシュに1滴たらして吸引 これで脂肪の燃焼が促進される筈