シンプルライフと使い切る暮らし

今年は、大根ばかり食べていたような気がします。というのは、あっちこっちからよくいただいたのです。お味噌汁に入れたり、おろしたり、おでんにしたり、牛すじ大根にしたりと、せっせと食べました。そして、つくだ煮や甘酢漬けといった保存食を作りました。父にもいくつかおすそ分けをしました。スーパーでは大根を半分だけ売っていますよね？一人暮らしだととても便利に使えるサイズです。私の父も、割高ですが、半分のだいこん...

みそを仕込みました。手作りみそは、毎日のおみそ汁をごちそうにしてくれます。

みそを仕込みました。作り始めてもう15年以上になります。人にも教えたりしています。毎年手作りしていたおみそですが、去年は作りませんでした。母が亡くなって、気持ちがそれどころではなかったのです。それ以外でも、去年は何もやる気が、まったく起きませんでした。毎日の仕事。母の遺品整理。伯父のこと。問題があれば、解決に走り回りました。そうやって、日々をこなしていました。今、母や伯父の遺品整理も終わりました。...

父に見習っているコト みかんの皮で入浴剤を作る

父は身の回りにあるモノで、生活に必要なモノを作ります。食べ終わったみかんもそう。先日実家に帰ったら、みかんの皮が窓にずらーっと食べたおかれていました。「何にするの？」と聞くと、「入浴剤にするんだよ」との返事。皮を洗って干し、からからに乾いたら、ネット（オクラとか入っている小さいの）に入れて口をしばり、それをお風呂の中へぽんといれるそう。みかんのいい香りがして気持ちがいいんだそうです。ゆず風呂のみか...

実家の片付け。食べ物は、なかなか捨てられない。

母が去年に亡くなった後、父は一人で暮らしています。母の遺品整理を終え、実家の片付けをしていたら、賞味期限の過ぎた食べ物によく出会いました。これが、自分のモノだったら、サクサク判断できますが、ここは父の家です。だから父の考えに従います。父の基準は大体こんな感じです。たとえば、期限が切れたインスタントコーヒー → 好きなので期限が切れていても、飲めたらOK。実際に飲んでいってなくなりました。期限が切れた...

ジップロックコンテナーの長方形1100mlについて。保存容器以外の使い方は、私の場合はこんな感じ。

先日、実家に帰ったときのお土産は、ぎょうざの具（左）と、ごっずいの素（右）でした。ごっずいの素とは、このブログでは何度も出てきている、父の大好物です。＊＊＊「ごっずいの素」とは、大豆を一晩水に浸けて、粗くつぶしたもので、それをお味噌汁の中に入れます。鹿児島の郷土料理だそうで、父は幼いころ、よく食べていたそうです。「ごっずいの素」を知りたかったから過去記事でどうぞ(・∀・)過去記事： 毎週、実家へ帰っ...

保存食づくり。道具はなるべく買い足さずに、自宅にあるモノで工夫しています。

モノが少ない生活は、不便だなぁと思われるかもしれません。確かにたま～にそう思うこともあります。でもモノが増えると、その分場所も管理する手間もかかります。そういうわけで、工夫できるなら、モノをふやさずに、今あるモノで、工夫をしていこうと思っています。今年の冬はほんとうに大根をよく食べました。近所の農家さんが、「今年は大根が豊作なんだよ～」と言っていたのですが、それはホントでした。とにかくいろんなとこ...

「つめきり」の買え時っていつ？捨て時が今一つわからないモノ「つめきり」

お久しぶりです。二週間ぶりです。あっという間に2月ですね。ここ3週間ほどは、仕事に追われてしまって、なかなか落ち着いて文章を書くことができませんでした(;^_^A2月一つ目の記事は、買い替えです。こちら、今まで使っていたつめきりです。確か20年前にコンビニで買ったモノじゃないかなと思います。一人暮らしをはじめ、間に合わせで買ったものでした。間に合わせで買ったのですが、すぎてみれば、すごく長い付き合いになり...