冷やせ
巷では「令和の米騒動」が続いていますね。昨日のニュースでは、新潟県が登場していました。政府が放出した(せざるを得なくなった)備蓄米を精米するために、新潟県内の精米設備へ搬入されたそうです。入札に参加するにはいくつかのハードルがあるようですが、その一つが精米設備の確保。コメは精米しないと食べられません。そのため、精米して袋詰めし、流通させるインフラが不可欠です。今回は、落札した業者がこの設備を手配できたため、早々に流通できるようです。かつて我が家では、実家から玄米の状態でもらい米をしていました。そのため、精米は必須でしたが、この辺りではコイン精米所が普通にあるので、特に困ることはありませんでした。今では白米の状態で購入するのが一般的で、精米という作業自体を知らない人もいるかもしれません。そのため、玄米のまま...冷やせ
2025/05/31 18:07