梅えええええっ!
梅の花が嫌いな人なんかいない・・・よね?さあ、いきなりブッ込むぞ。梅はなんとバラ科です。そして未熟な緑色の実には有毒な青酸配糖体アミグダリンが含まれています。だから生で食べるとかなりヤバイですねえ。完熟した梅の実には有毒物質はありません。それとね、御存知の通り、梅酒にすると生産配糖体は分解されちゃうんだね。昔の人って凄いなあ。あ、写真は『ヒヨドリ』です。甘味料ってあるじゃん。梅は昔、酸味料として調味料に使われていたんですよ。現在ならクエン酸みたいなものかな。みんな知ってると思うけど、塩は世界最古の調味料。それと同じように紀元前から使われていたらしいですよ~。写真は『ムクドリ』。梅の実はあまり食べません。さあ、梅の樹に『スズメ』がたくさんいます。何羽いるかな~?10羽発見できた人、本日は中吉☆13羽発見でき...梅えええええっ!
2024/02/29 21:32