猫とヨルダン生活

第7回イタリア料理教室開催〜推しの特技が“料理”なおかげ〜

約1ヶ月前、7回目のイタリア料理教室を開催した。今回のメニューは、・マンテカート・ラザニア・ティラミス・フリッタータ(オムレツ)これらのメニューを3時間もかからずに、9人前も作ってしまう池ちゃん先生凄い。多少の下拵え(ラザニアのミートソースやトマトソース)があったとしても、さすがシェフ。今回は、使う材料をアラブ料理ではどのようにして食べているかも書いていこうと思う。先ずは、【マンテカートの作り方】Mantecat...

2024/07/11 19:04

ヨルダン・アンマンUber事情〜雨の日はつかまりにくい〜

とうとうiPadでYouTubeが観られなくなった。かれこれ10年以上は使っているiPad。バッテリーは大丈夫そうだが、どうも動画再生ができない。新しいタブレットが欲しいが、今は子供たちの学費のために無駄遣いはできない。ああ〜新しいiPad欲しいな〜さて、iPadの話をしたい訳ではなく、最近のブログのマンネリ化が酷いので、ちょうど暇のある今の時期に、何かブログに書くようなことないかな...と考えた結果、少し前に問い合わせのあ...

2024/07/02 23:12

こうして三男の舌は肥えていく〜竹財輝之助さんと同じ物を食べよう！T.T.13〜

次男がヨルダンを出て、三男との蜜月が始まる...それをブログに書き残しておこう！と、閃いて、ここ何日か考えていたのだが、さっぱりそれらしいほのぼのとした逸話がない。三男、16才。このお年頃の男子とどう過ごせば親密になれるのか？長男は、極稀に夜中台所へ来て、1時間以上も取り留めのない話をする時があった。近況から学校のこと、ヨルダン人についてや、ゲームの話、それはそれは、たくさん話してくれた。娘は、長話は無...

2024/06/18 07:05

第6回イタリア料理教室開催〜料理だけでなく様々な技術を学ぶ教室〜

皆さま、ビアンコ・マンジャーレという食べ物をご存知ですか？私は、半世紀以上生きているが、聞いたことがなかった。「ブラン・マンジェ」と聞けば、聞いたことある！となるかもしれない。日本語に訳すと「白い食べ物」だそう(wikiにそう書いてある)。ビアンコ・マンジャーレはイタリア語。ビアンコ・マンジャーレ竹財輝之助アクスタを立てるのを忘れた。このデザート、輝之助さん好みの、とても手間のかかるデザートであった。池...

2024/06/04 23:51

マダム気分が味わえるスーパー“Centro Supermarket”

久しぶりにセントロ(Centro Supermarket )へ行ってきた。随分と昔に、セントロについて書いていたのを読み返したら、店内がかなり変わっているので、情報更新。9年前のセントロのブログ。この時の地下にあった生活雑貨は、1階(日本でいう2階)にあり、地下は、謎の暗闇空間になっている。そして今、もう一つの謎空間だった2階(日本の3階)に、フードコートができていた！お客さんおらず...エスカレーターで上がると、いきなり「よう...

2024/05/25 08:24

おにぎり屋 始めました〜おかんアート倶楽部活動中〜

次男の日本での専門学校が始まり、何とかやっていけそうなことがわかり、少し心に余裕ができたので...「おにぎり屋始めました」何故いきなりこうなるのかといえば、次男の新生活準備で、私のお小遣いがすっからかんになったから。気軽にカフェへ行ったり、友人とランチに行くのも我慢しなければならなさそうなくらい(我慢していない)、私の貯金も家のお金もすっからかん。これはヤバい。呑気に昼寝をしている場合ではない。三男も...

2024/05/01 03:14

次男と私の東京物語

正直に書こう。私は「正直不動産」に出会えず、次男の部屋選びに失敗した。いや、本人(次男)はそれほど不満には思っていなさそうなので、まだ完全に失敗とは言えないかもしれないが、私の中では失敗だ。そんな思いがあるせいか、日本から戻ってから連続で、家探し関連の夢を毎晩みている。マジで。そもそも、日本のシステムを忘れていた私が悪いのだ。すぐに家が見つかり、住めると思っていた。だって、ヨルダンは、窓に電話番号が...

2024/04/15 16:45

ハマームへ行ってきたぞ！

人生二度目のハマームは、またもやヨガ仲間たちとのハマームツアーだった。一度目はこちらから。続きのブログはこちら(二回に分けて書いていた)。今回は、ドワールメッカ近くのDeniz Blue Bath & Spa企画はヨガの先生Kさん。間も無く本帰国されるHさんの送別会も兼ねて、裸のお付き合いだ。(下書きして放置だったので、Hさんはとっくに帰国された。)裸といってもスッポンポンではなく、ビキニの水着を着用する。これは、どこのハマ...

2024/04/09 15:52

マレーシアは食の宝庫だった！〜娘に会いにいってきた〜

マレーシア料理、中華料理、インド料理、アラブ料理、日本料理、韓国料理、などが一度に食べられる国、マレーシアへ行ってきた。同行者は、おかんアート仲間のMさん。目的は、娘に会うため。マレーシア・インターナショナル・ファニチャー・フェアー(MIFF)で、娘の作品がノミネートされたと連絡があり、急遽飛行機に乗った。結果は残念ながら何も獲得できなかったが、ノミネートされただけでも素晴らしいと思う母心。今回は、イッ...

2024/03/16 10:53

侮れないアンマン・ダウンタウン〜Kさんといっしょ！〜

アンマンのダウンタウンは、それほど大きいとは思えないが、行く度に新鮮な驚きがある。いつもは友人と歩いていた道を一人で歩くと、見えていなかった物に目がいく。重厚感のある古いビル。今回は各々目的があり、おかんアート倶楽部の活動はダウンタウンとなった。(最近、また活動し始めた)キングフセインモスク前集合だったが、今、モスクの前は工事中なので注意が必要だ。先ずは、私の買い物、「紐」。無難な黒いベルト状の紐が...

2024/02/17 08:05

ヨルダンサッカー準優勝と三男の調理実習⁉︎〜怒涛のヨーグルト編〜

アジアカップでヨルダンサッカーチームがシルバーメダルを獲得した。決勝戦で負けたから、翌日のアンマンは静かであった。学校も普通にあったしね。これが優勝してたら、翌日は全て休みになってお祭り騒ぎだったろう。決勝戦の翌々日(今日)、クイーンアリア国際空港からスポーツシティーまで2時間以上かけて凱旋パレード？(バスなので中の選手はそれほど見えない)があった。そのせいで、大使館からは交通規制に関する注意喚起メー...

2024/02/13 05:47

それでも地球は回ってる〜姉と慕っていたM子さんとの別れ〜

例えば、ヨガをした後、心身ともにリラックスして、すぐに家には帰りたくないな...という時、「お茶していきませんか？」と言うと、すぐに乗ってくれる、気心の知れた友人がいたら、海外在住でも楽しく過ごせるよね。そんな、姉のように慕っていたM子さんが、本帰国してしまい、寂しいことこの上ない。おそらく、私のブログに1番目か2番目に登場回数が多いお方。いつもは、Mさんとしていたが、今回に限りM子さんとする。(Mさんが多...

2024/02/06 19:10

異国で初一人暮らし体験中〜孤独ブログになるはずがレストラン情報ブログになった〜

実は今、人生初の長期間一人暮らしをしている。短期の独居は、今までにもあったが、約1ヶ月間もの長さは初体験。かれこれ27年間(長男27才になりました)、ずっと側には子供たちがいた。今は三男だけになったが、その三男が冬休みを利用して日本観光へ行ってしまい、私1人がヨルダンに残された。とうとう本当に、“なんで私はヨルダンにいるんだ？”状態。何故、ヨルダンにいるのか？何故一緒に日本へ行かなかったのか？原因は、これ。...

2024/01/25 08:34

ヨルダンの特別支援学校を見学〜巻き寿司教室開催〜

先日、ヨガの先生Kayoさんのお誘いで、ヨルダンにある、障害者施設を訪問する機会があった。The Bunayat Centre for Special Education小学生くらいの子達から、18才までの人たちが通っている。(中にはもう少し大きい年齢の方もいたように思うが、さすがに「何歳？」とは聞けなかった)療育や職業訓練をしていて、日本でいうところの、特別支援学校に近い。(後述のAさんに教えていただいた)こちらの施設は、今年で50周年だそうだ。...

2024/01/16 07:33

マクドゥースの作り方〜シリア風〜

暑い夏が終わる頃、八百屋に紫縞模様の小さな茄子が並ぶ。日本ではゼブラナスと呼ばれているそうな。こちらでは...べティンジャーン ホムスィ(と聞こえる)。بذنجان حمصي 正式名称があるだろうが、八百屋では、「マクドゥース」と書かれていた。マクドゥースとは、アラブの家庭で食べられている茄子の中に胡桃やパプリカ、ニンニクなどが入ったオリーブオイル漬けである。以前、作り方を書いたことがある。今回は、その時のマクドゥ...

2024/01/11 09:09

海外在住持ってきて良かった物&要らなかった物〜ヨルダンの場合〜

そろそろ書いてもいいかな...今回のお題は、『海外在住持ってきて良かった物&要らなかった物』について。これから書く物は、ヨルダンに住んでいて、うちで役立った物や役立たない物なので、全ての人に当てはまる訳ではありません。かれこれ10年以上の海外生活。最初の頃は、日本の物に恋焦がれて過ごす生活だった。10年ほど前、コンテナの端に荷物を置かせてもらい、日本からアカバ→ザルカ→家まで運んだのだが、何処かで大量の盗難...

2023/12/28 04:13

第5回イタリア料理教室開催〜密かに推し活編〜(ミートソース)

第5回イタリア料理教室を開催した。(またかよ、というツッコミが聞こえる)しょっちゅうやっている訳ではなく、私のブログを書くペースが、亀より遅いせいである...と書いたら、亀に怒られそうだ。知ってる？リクガメって、結構歩くの早いんだよ。ちょっとよそ見したら、家の中で見失うんだから。では、早速メニューを紹介。・ミートソースパスタ・イカとじゃがいものバジルペーストサラダ・ガーリックトーストとてもシンプルなメニ...

2023/12/24 07:21

秋のアジュルン遠足〜ケーブルカーにやっと乗れた〜

ねぇ、グーグルマップて、途中で経路を変えるよね？なんで？先日、アジュルンケーブルカーに再チャレンジしてきた。(空振りに終わったアジュルン女子旅はこちらから)事前に、大きめ道路の経路を決め、アジュルンでAさんをピックアップしやすいコースを選んでいたのに、何故か途中から山の畦道みたいな所を案内し、周りを霧で囲まれ、すぐ前の車も見えないような状態の中、ノロノロと細い山道を走る不安といったら、昔、デザートハ...

2023/12/08 08:52

第4回イタリア料理教室開催〜偶然にも推し活輝活編〜

先週、第4回イタリア料理教室を開催した。この料理教室では、ヨルダンで普通に手に入る材料を使って作れるイタリア料理をメインに考えている。ついでに、ムスリム用に、アルコールや豚肉を使えない時は何を使うのが良いのか？という質問もシェフにできる、至れり尽くせり教室。さて、今回のメニューは、・トマトのブルスケッタ・レバーペーストのブルスケッタ・きのこペーストのパスタそして今回は、スペシャル料理がシェフの池ち...

2023/12/02 07:01

第3回イタリア料理教室開催〜百聞は一見にしかず編〜

先日、第4回イタリア料理教室を開催した。。。のだが、第3回のイタリア料理教室のブログを書くことを忘れていたのに気付いた。一部、とても楽しみにしてくださっている方々がいるというのに...申し訳ないです🙇‍♀️ということで、3ヶ月以上前のことだが、思い出しながら書いていこうと思う。(思い出せるかどうか、不安が拭えない。)この時のメニューは、個人的にとても重要な、アクアパッツァ、個人的に大好きな、ティラミス、いつも...

2023/11/27 05:01

ヨルダンで柔道フィナーレ〜次男と三男柔道黒帯への道〜

書いたつもりでいたことを、書いてなかったことに、最近気がついた。もう私と子供達の間では完了していて、すっかり抜け落ちていた模様。ブログで何回も書いていた柔道教室。近頃、柔道のことが出てこないな...と思っていてくださる方々は、かなりの柔道好きだ。(いないかもね)実は、今年の初め頃、ついに次男と三男は、黒帯を取得することができました！苦節11年。週に3回、雨の日も、風の日も、嵐の日...はお休みになるヨルダン...

2023/11/10 19:45

ラムタンで茹でタン〜輝シェフを追いかけて〜(T.T.12)

今回のブログは、今までにないほどのセンシティブ画像のオンパレードになる予定です。あの、サルシッチャ以来、いやサルシッチャ以上にインパクトのある写真が撮れました。その写真を早くカメラロールから削除したいので、急いでブログを書いています。グロテスク画像が苦手な読者の皆様とは、ここでお別れ。次回のブログを、お楽しみにお待ちください。さて、ここからは、物好きな読者の皆様のために、力を込めて書いていこうと思...

2023/11/02 05:33

その後の三男と私〜今まで見えていなかった三男の姿〜

次男が旅立ってから、よく聞かれる質問がある。「寂しくないですか？」もちろん寂しいです。考え出したら止まらないほど、いろんなことを思い出して寂しくなる。でも、考えなければそれほどでもない。もう3人目。慣れなのか、元々それほど執着していなかったのか、推しがいて楽しいからなのか、理由はわからない。ということで、次男がいなくなった後の我が家について、書いていこうかな。相方が仕事でいない時は、この広いマンシ...

2023/10/29 14:12

次男の巣立ち

もう少しだけ日本一時帰国の話にお付き合いください。今回の帰国理由は、次男の進学のためだった。よく聞くオープンキャンパス。長男の時は、夏休みに送り出し、予備校の手続き、アルバイト、大学入試、全て本人に任せた(実家の両親の助けがあった)。私はこっちの書類集めと事前の情報収集。娘は、これこそ全て本人が調べ、手続きをし、オンラインテストを受け、ある大学の合格をもぎ取り、マレーシアへの留学ビザの手続きもして、...

2023/10/09 02:36

日本・ヨルダン トイレ事情〜日々進化し続けるトイレたち〜

昔、兄の子たちがヨルダンに遊びに来た時、相方の実家のトイレが使えず、アンマン市内のホテルまで出向いて、彼らは用を足していた。当時、相方の実家のトイレは、全てセルフで水洗トイレなどではなかった。便座もなく、ヤンキー座りタイプ。どっちを向いて座るのか、前に教えてもらったが忘れてしまった。今でも、地方へ行けば出会う。下にあるポットのような物は、ジョウロ。ホースが無いトイレには、この様な水差しが置いてあり...

2023/10/07 08:12

一風変わった東京観光してきました！〜輝活スポット〜

今回の日本行きは、ちゃんとした理由があって行った。メインの行き先が東京。東京での用事は3日間。(と、私の映画鑑賞)どれもバラバラな上に、日程が直前までわからないという不安定な訪問。なので、余裕をもって1週間の滞在を考えた。用事がある日はいいとして、残りの日々を東京でどう過ごすか？土地勘は無いし、友人と約束するにも用事の日程が決まらないことには迂闊に声をかけられない。しかも、子連れ。とは言っても、17才と...

2023/10/01 06:45

劇場版ポルノグラファー〜プレイバック〜を念願の劇場で観た‼︎

また一つ、夢が叶った。ずっと映画館で観たかった『劇場版ポルノグラファー〜プレイバック〜』。初公開は、2021年。“ドリパス”で復活上映があったり、3Dの飛び出す木島理生さんが観られる機会もあったが、そのピンポイントの上映日に日本にいることはなく、ネット配信で観られただけで満足し、映画館で観るのを諦めていた。小さな画面で観ても素晴らしい作品。そのドリパスで、復活上映が決まったのが昨年。ずっと上映日が決まらず...

2023/09/26 01:16

ヨルダン卒業式事情〜次男の卒業式の場合〜

ヨルダンの卒業式は、映画やドラマで見るようなガウンを着る。これは、次男のガウン。卒業式前に、学校へ借りに行くのだが、長男の時はそのことを知らず、長男が卒業式で着た後、もらえる物だとそのまま家に置いておいたら、学校から「返してください」とメールがきた。今回の次男のガウンは、50JD(約10330円⁉︎2023/8/25のレート1JD206円⁉︎)のお金を渡し、返却時に50JDが返ってくるというシステムだった。長男の時は、お金のやり取...

2023/08/26 01:42

ヨルダンの受験システムとは？〜次男がタウジーヒ〜

受験生の親は、こんな気持ちなんだな。。。3人目にして、初めてしみじみと感じた。次男は今年が最終学年のタウジーヒ(ターニサナウィーともいう)だった。先ずは、タウジーヒとは何か？最終学年の子達をタウジーヒと呼ぶと同時に、ヨルダン全土で一斉に行われる、卒業試験兼大学入学共通試験のこともいう。ヨルダンには5つのコースがあり、10年生になる前に、どのコースを勉強するのかを選ぶ。🔸エルミーعلمي (理数系)🔸アダビーأدبي ...

2023/08/13 07:28

王立戦車博物館(The Royal Tank Museum)へ行ってみた！&アミ飯も！

何年か前から、工事をしているのは知っていた。郵便局の国際荷物受け取りが、ダウンタウンからアンマン南部の郵便局本局に移転してしばらくした頃だったと思う。(昔のブログを探したら、7年前に移転したことがわかった。)今回は、郵便局の話ではなく、郵便局へ行く途中にある、『王立戦車博物館』のお話。その工事中だった、やけに横に大きな建物が何かわからぬまま数年が過ぎたある日、郵便局へ行く途中にそこの横を通ったら、戦...

2023/08/08 04:42

イタリア料理教室(鶏のトマト煮&カタラーナ)〜我慢できない人々編〜

前回の続き。鶏のトマト煮の作り方を始める前に...アラブでも、鶏肉料理はたくさんある。世界中に多いよね。ヨルダンでいうなら、マクルーベ、カプセ、マシャウィー、煮込み料理にもよく使う。マンサフでも、普段の家庭料理だと鶏肉を使う時がある。相方の親戚は、よく鶏肉マンサフを出してくれた。羊肉より煮込む時間が短いので、突然の来客には良いのかしら？今回のイタリア料理教室では、先に焼いてからトマトと合わせていた。...

2023/07/30 06:51

第二回イタリア料理教室開催〜目から鱗編〜

第二回、イタリア料理教室を開催することができた。根気のない自分にしては、竹財さん絡みでもないのによくやってる、と思う。食に関しても、それほど貪欲でもない。料理をしている人の様子を見るのは好きだ。(＝竹財輝之助さんの『ボクの即興ごはん〜竹財輝之助のひとりキッチン』は神番組✨今、シーズン2の7話と8話のフルバージョンが、YouTubeで観られる。)さて、今回のメニューは、・ズッキーニのサラダ(⁈)・カリフラワーのパス...

2023/07/27 06:46

女子旅再び！〜アジュルンケーブルカーと火鍋〜

時はイード前。イード(犠牲祭)に入ると閉まってしまうかも...ということで、6月下旬、アジュルンにできたケーブルカーに乗りに、旅好き女子4人で出かけた。(前にダムへ行ったメンバー)アジュルンは、ヨルダン北部に位置する、緑豊かな地域。アジュルン城は、観光コースに入ることもある。起伏の多い土地で、うちのプリウスは悲鳴を上げそうになりながら、アジュルンの街を進んだ。アジュルンでAさんをピックアップして、何度騙され...

2023/07/19 21:48