外食産業界に捧げた人生より得た、現実的・実践的なサービス・プロ意識を綴ったサイトです。
外食産業界における、超実践的なサービス例などを交えて、如何に人間性を向上させ、人間と成長することによってサービスのレベルを向上させることを、目的としたサイトです。
「プロフェッショナルの流儀」～メンバー達をプロとして育成する～ 第一部
メンバー達をプロとして育成する～働くメンバー達は平等ではない～ お店では「店長が～をひいきにしている」「～だけ待遇が違う」「～だけ希望通りのシフトを組んでも…
シンガポールで、ささやかなお祝いです。久々の「オーパス･ワン」!!!やっぱり、美味ですね～。
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