ピントが梅酒になってしまってますが、うっすら後ろに写っているのはタブレット。料理時間の良き相棒です。苦手なお料理もドラマを観ながらだと楽しく作れるような気がします。今ハマっているドラマはアマゾンプライムでやっている『Bar レモン・ハート』雰囲気のあるBarも

今日の塾弁。子どもが好きなすき焼き弁当。温かいお弁当が食べたいというので、毎晩作りたてを届けてます。お昼に塾に送り、19時にお弁当を届けて、21時頃にお迎え…親の方も中々ハードです。そうそう、このお弁当の宅配中、同年代と思しき男性に声をかけられ、営業？詐

今夜の夕ごはんは唐揚げ。衣はカリっ中はジューシィに揚がりました。春休みに入ってから、子どもは春期講習で夜までおらず、夫婦二人の晩ごはん。息子がいないとちょっと静かになるかな・・・と思いきや、普段から夕ごはんの時に一番話おしゃべりなのは私だった！と気付いた

寒い日とポカポカ陽気の日が入り混じる、本当に三寒四温な日々。冬に引き続き、手首、首、足首は冷やさないように。そういえばシナモンは漢方にもなっていて（桂皮）体をポカポカ、血の巡りをよくしてくれます。もしかしたらシナモンロールは、ゆらぐ季節にぴったりのスイー

絵本『がまくんとかえるくん』シリーズのかえるくん。本屋さんの絵本コーナーで見つけて手に取ってみたら離れられなくなってしまいました。かわいすぎて。ホワイトデーはこれが良いと言うと軽く驚いていたダンナ氏。笑 そんなかえるくんのぬいぐるみを持ってレジに並ぶダン

4月はじまりの手帳を使っているので、ちょうど振り返る頃合い、今年度の手帳日記にお付き合いください。春は息子の誕生日。大好きな戦闘機を乗せたケーキ、すごく喜んでたなぁ。今年は何作ろう～GWだったかに行った潮干狩り。それはそれはシオフキ貝が大漁だった・・・。

ひなまつりのランチ。ちょっとそれっぽいメニューにしてみました。普段は苦手で避けているお刺身ですが、男性陣の大好物なので今日は海鮮ちらし寿司！！私は、イクラやお魚を避けながらカニカマと海老中心でいただきました。ひな祭りくらいしか登場しないけど蛤のお吸い物が

冬のお弁当は、ぽかぽかのが嬉しいかな？今日の塾弁はおでんです。タラコおむすび＆おやつを付けて出来上がり。休憩時間においしく食べてくれてるかな～と想像してましたが、なんと、お箸を入れるのを忘れていたようで（笑）具材に刺さってた串で食べたよ！特に大根は崩れて

ドラマ『きのう何食べた？』で主人公のカップル、シロさんとケンジが食べていたバターチキンカレーとチーズナンがそれは美味しそうだった日。そんなの見ちゃったら食べたい！！！ レシピだと、チキンは前日にヨーグルトだれに漬けてましたが、昼に漬けて夜に調理してます、

11月も終わりに近づいてきたので、今年もクリスマスツリーを出しました。映画を観ながらのんびり飾りつけ毎年買い足していたオーナメントも随分と集まったので今年は買わず・・・。見慣れたラインナップですがお気に入りのオーナメントはいつ見ても心躍ります・・・♪作り

今日の塾弁。冷めてもお肉がしっとり柔らかであるように、お肉にはお粉をはたいてタレは最後にいれて絡めます。生姜焼きはお肉をタレに漬けておくスタイル、粉をはたくの有り無し…色々試したけど、タモリさん流が一番好みです♪＊ごはん＊豚の生姜焼き＊だし巻き卵＊フラワ

ハロウィーンの食卓。子どもが成長するにつれ、下火になりつつある行事ですが、今年はリクエストにあがり久しぶりにそれっぽいごはん。ストウブの中はピラフにふわふわ卵、デミグラスソースのゾンビライス。カボチャのポタージュとチキンソテー、それにティラミスのデザート

結婚記念日でした。お祝いは子どもも一緒にお気に入りのビストロで食事をしました。アミューズはさつまいものスープ。生ハム、さつま芋の小さなグリルが散りばめられている。スープの甘みと生ハムの塩味のバランスが絶妙。冷たい前菜。秋刀魚の燻製サラダ。野菜はもちろん新

洋食を作る時はフランスのレシピを参考にする時もありますが、ハンバーグは日本のレシピばかりです。フランスのハンバーグはステークアッシェといって、牛ひき肉をハンバーグ型に成形したものを塩コショーで調味して焼くシンプルなもの。つなぎが入らないのでお肉の味をダイ

洋食ワンプレート。（スープがあるけど）秋鮭のソテーにかかっているのはオゼイユソース。フランスから持ち帰ってきた瓶詰ソース。オゼイユは庭でも採れるポピュラーなハーブだそうで少し酸味があります。巨匠トロワグロの生み出したソースオゼイユ。フランスのお家ではもっ

今日の塾弁。＊雑穀ごはん＊キュウリのQちゃん＊お魚フライ＊オクラの肉巻き＊アスパラとコーンの卵焼き＊プチトマトハロウィンっぽいお菓子を見つけたので今日のデザートに。とっても不気味な目玉グミ、教室で盛り上がったみたいです・・・笑クリックでランキングに反映され

フランスのクッキーキット。パッケージが可愛いすぎます・・・瓶の中には、小麦粉やナッツ、チョコチップとお砂糖が入ってるので、あとは、バターと卵を加えて焼くだけ。” SOS COOKIES ”クッキーを焼きたいときにこれさえあればサッと焼ける…そんなネーミングかな？？焼

ちょっとだけ遠出した日。高速船に揺られ、やって来たのは佐久島。同じ愛知県なのに、ちょっと雰囲気が違う。とってもノスタルジックな町並みです。一昨年に訪れた日間賀島に似てる。上陸後、まずは腹ごしらえをします。佐久島は大あさりが名物だそう。子どもが頼んでいた海

お家によっていろんなカレーのレシピがあるけど、我が家は最近蒸し煮カレーが定番。お鍋にどっさりのお野菜と、ヨーグルトダレ（ヨーグルトにカレー粉、クミン、すりおろしニンニクと生姜を混ぜたもの）に漬けておいたお肉をお鍋に入れてしばしコトコト～。しばらく煮るとお

洗濯機が壊れた先日。うんともすんとも言わなくなりました・・・ちょうど、子どもが生まれる準備に…と買い替えた物だったので使用歴11年。毎日汚れを落としてくれてありがとう～。それにしても、今回初めてコインランドリーを利用したのですが価格にビックリ（＠＠）一回