南柏『感動の肉と米』

ステーキのチェーン園ですが、何ともインパクトのある店名。調べたら1号店は、2021年4月に愛知県春日井市に誕生。2025年度末までに、合計80店舗まで出店拡大を計画中だそうです。各種ステーキが、耐べ放題のご飯セットで1,000円です。ご飯・味噌汁・漬物は食べ放題、生卵1個が無料です。...

『大阪王将』にらホルモン中華そば

大阪王将に期間限定メニューがあると知って訪問しました。昼時は、お得な日替りランチを注文する客が多い。山口県名物だという「にらホルモン中華そば」です。関東では、ホルモンを具に使ったラーメンは少ない。...

『柏一茶庵』春野菜の天付きせいろ

柏高島屋のレストランコーナーにある同店を訪問しました。外は花散らしの雨。どうしても春の山菜を食べたくて訪問しました。春野菜のほろ苦さは、季節の変化を体に刺激してくれるそうです。...

『バーミヤン』番茄（ファンチェ）牛肉麺

中華チェーンのバーミヤンで、台湾フェアを実施中です。台湾の人気店「潮味決」との初コラボです。何種類かのフェアメニューから番茄牛肉麺をチョイスしました。番茄とはトマトのことです。...

土浦『ほたて』天ぷら定食

土浦の亀城公園に花見に行きました。亀城公園は室町時代の永享年間（1429～40年）の築城とされ、城が亀の形に見えるので命名されました。土浦駅からはコミュニティーバスがありますが、運行本数は多くはありません。本丸は失われていますが、櫓門は本丸にあるものとしては関東唯一。霞門や南東側に移築された江戸時代後期の高麗門などが、昔日の城の面影を伝えています。桜はまだ五分咲き程度でした。公園には単独訪問でしたので樹...

湖北『手打ちらーめん長来』醤油らーめん

常磐線の我孫子駅から成田線に乗り継いで、湖北駅にたどり着きました。ホームにあるベンチのような形状の物。高さは私の腰ほどもあります。これは、かつて行商が行き交っていた頃に荷物をここで背に担ぐための置き場です。それも今は昔。昭和の遺産が残っています。駅は人影も少ない静かな佇まい。いかにも地方の町中華らしい店構え。...

とん一 松戸』

松戸駅西口広場の階段を降りたら、ド派手な看板が身に飛び込んで来ました。「とん一」とんかつチェーンのようです。「かつや」並みのリーズナブルな価格設定。切り立て・揚げ立て・三元豚とは魅力！このお値段で、ご飯・味噌汁・キャベツがおかわり自由。嬉しいですね。...

馬橋『北京菜館』北京特製ラーメン

馬橋駅周辺は何度も訪れたことがありますが、このお店は初入店です。店頭に、おびただしい種類のメニューが掲示されています。麺類はこちら。味噌ラーメンはないようです。刀削麺もあります。日替りランチです。...

柏『もつ煮込みの店 たかの』

もつ煮込みを定食で出す店があると知って出掛けました。居酒屋などでは、もつはつまみとしてお馴染みですが、定食で出す店は珍しい。場所はステーションモール沿いの道から横に入った路地にあります。土地勘のある人なら駅から徒歩1分です。公式サイトの価格から改定されたようです。お酒の種類も充実しています。...

北千住『良記餃子姸』担々麺セット

北千住に餃子を食べに行きました。北千住は駅のメインストリートに近くに数店の餃子店が点在して、私は密かに「餃子ストリート」と呼んでいます。餃子と坦々麺のセットを注文しました。予想に反して麺より先に餃子がすぐに来ました。パリッと良い焼き具合で、餡はぷっくり。...

北小金『中華蕎麦 柳』

2023年1月21日の開店。開店してほどなく行列店になったようです。開店時刻に着店しましたが、既に店外に10人ほどの行列。店内にも数人が営業開始を待っています。店外に掲げられたメニュー。食券制です。一番上に中華蕎麦。下の方にご飯物もあります。麺類は醤油と塩。味噌味はありません。ご飯物は、白めしと肉めしの2種類です。...

『柏』 FEATA MARIO

リサーチしてスペイン料理の店を訪問しました。季節限定のサラダがあります。ホワイトアスパラガスとハモンセラーノです。...

柏『MONENTO』日替りパスタ

1Fの蕎麦店が定休日だったので、2Fのイタリアンへ初訪問。ランチメニューです。パスタは日替りもあります。...

『久兵衛屋』鴨ねぎつけ汁うどん

自家製麺の同店を訪問しました。今回のお目当ては、季節メニューの鴨ねぎつけ汁うどんです。冬場は鴨南蛮そばが定番ですが、このお店はうどんがメインなので、鴨にうどんを合わせています。店内は木材を多用した落ち着いた和の雰囲気です。...

我孫子『ひむろ』

北海道らーめんの同店を久々に訪問しました。札幌味噌らーめん、旭川醤油らーめん、函館塩らーめんなど道内各地のご当地らーめんの他、タンメンやお店のオリジナルメニューもあります。担々麺は数量限定メニューのようです。...

牛久『 聚福栄』 冬瓜と厚揚げの炒め物

牛久の聚福栄でランチです。この日の日替わりランチは、冬瓜と厚揚げの炒め物です。冬瓜は煮込む必要があるのので、一般の家庭では手強い素材ですね。半ライスで注文しました。...

松戸『バインミーシンチャオ』牛肉のフォー

イトーヨーカドー松戸店のフードコートにあるベトナムサンドイッチのバインミー専門店に行きました。バインミー専門店とは珍しいです。しかも麺料理フォーもあります。...

『日高屋』ドラゴンボールハイボール

中華チェーンの日高屋で、ドラゴンボールハイボールが発売になりました。今までありそうで無かった、紹興酒のサワーです。何々サワーはいろんな店でありますが、紹興酒のサワーとは驚きです。...

『バーミヤン』黄金比率ラーメン

久し振りのバーミヤンですが、メニューの豊富さに驚きました。黄金比率とは！3種類の味噌をブレンドしているそうです。こんなフェアも開催中ですがチャーハンなので、麺好きの私としてはパスです。紹興酒です。一般のラーメン店では扱っていません。...

柏『アジアン料理 LUMBINI』

柏のアジアン料理店に行きました。メニューのメインはカレーが中心ですが、ベトナム麺のフォーなどもあります。...

『日高屋』チゲ味噌ラーメン

毎年お馴染みの期間限定のチゲ味噌ラーメンを食べに行きました。チゲは、韓国風の辛味噌です。スープは真っ赤で、たっぷりの野菜と溶き玉子入り。これは食べ応えがありそうです。...

鼎泰豐 （ディンタイフォン）柏店

久し振りの訪問です。小籠包が人気ですね。麺類、小籠包などメニュー豊富で、悩みます。...

『かつや』年末感謝祭

かつやの期間限定の年末感謝祭に行きました。種類・期間限定で550円のサービス価格です。ロースカツ定食をチョイス。他のお客は意外にもカツカレーを注文している人が多く、具沢山の豚汁が嬉しい。...

熟成焼肉『いちばん』

『宝島』から業態変更した同店に行きました。数種類のタレが用意されています。ランチメニューです。千円前後とリーズナブル。...

南柏『舎鈴』 中華そば

2023年10月31日オープン。初訪問です。駅から歩いて10分ほど。ココスのはす向かいです。人気店で行列が出来ることもあるとの情報をキャッチしていたので、開店時刻前に着店。一番乗りでした。中華そばと味噌ラーメンでは違う麺を使用しているそうです。...

我孫子『与しおか』松茸の蕎麦

以前に訪問した記憶があるのですが、ブログの記事にはありません。まるで料亭のようなシックな外観です。この店では、何と水から作っているとの説明書きです。調味料です。左の壺は柚子胡椒、真ん中のボトルはレモン入りのお酢、右のボトルは粒胡椒です。...

『餃子の王将』にんにく激増し餃子

私は麺好きなので、同店を訪れても餃子よりも麺類を注文する事が多かったのですが、今回は餃子が目的です。にんにく不使用の店はありますが、激増しとは珍しい。調味料はいつも綺麗に磨かれていて好感が持てます。...

牛久『麺処 ふくすけ』淡麗塩

2023年11月8日開店。以前は別のお店でした。有名店でよく使われている、菅野製麺所の麵を使用ですか。...

土浦『一成』きのこと秋茄子入り鴨つけ汁せいろ

そろそろ新蕎麦が出ている頃かと思い、こちらのお店を訪問。去年も同時期に伺っています。予想通り「新そば」の張り紙が出ています。季節メニューはこちら。期待感がふくらみます。...

『チーズの海に溺れたい 柏店』

2023年10月11日オープン。何とも衝撃的な店名で、チーズ料理の専門店です。チーズをたっぷりと使ったメニューが並びます。チーズの大きな塊を使ったカルボナーラが目を惹きます。...

柏『bottega』本日のシェフパスタ

前から気になっていたイタリアンのお店に行きました。ちょっと高級そうな雰囲気。店頭の黒板にランチメニューが出ていたので確認。思ったよりお手頃のようです。...

牛久『聚福栄』（ショウフクエイ）エビそば

久し振りの訪問です。いわゆる町中華のお店で、近隣の人で賑わっています。日替わり定食のメニューです。このお店には私が好きなピータンがあります。これが美味しい！とろりとトロけるような黄身と透明感のある白身が美しい。...

『柏一茶庵』新蕎麦

このところラーメンばかり食べていたので、久し振りの一茶庵です。店頭に新蕎麦の掲示が出ました。いよいよ新蕎麦のシーズン到来です。席に着くと、温かい蕎麦茶が出されました。たまたま気温の高い日でしたが、今後は秋が深まります。...

『ココス』 11月のグルメ

久し振りにココスを訪問。目的は「11月のグルメ」です。11月は、魚介類のパスタとカルパッチョです。＋100円で、低糖質パスタに変更が可能です。こんな見慣れないオイルが出されました。...

『ステーキ宮』ハンバーグと厚切りステーキ

ステーキ宮は、その名の通りステーキやハンバーグなどの鉄板料理をメインとしたカジュアルチェーンです。都内には3店舗しかないのでご存知ない方も多いのですが、北海道を除いて東北から九州まで全国的に展開しています。サーロイン、サガリのステーキとハンバーグが三大名物です。ずらりとアイテムが並んだ人気のサラダバーです。こちらはスープバーです。ファミレスだと1,2種類しかないのが普通ですが、4種類も用意されています...

『やよい軒』やよい御膳

数年ぶりに同店の郊外店に行きました。だしの無料サービスというユニークなシステムがあります。ご飯を食べ終える前に温かいだしをかけて、お茶漬けのように食べることができます。大根の漬物です。以前は卓上に常に置かれていましたが、いたずら対策で着席後に置かれるようになりました。...

『日高屋』温玉旨辛ラーメン

限定メニュー狙いで同店を訪問しました。創業50周年を記念して7年ぶりに復刻した「温玉旨辛ラーメン」が、2023年10月13日より期間限定で日高屋全店で販売を開始しました。豚挽肉の旨味とピリっと辛いあんかけがクセになる、醤油ベースのラーメンです。客席には樹脂製の箸が常備されていますが、木製の使い捨ての割箸も用意されています。今回は割箸をチョイス。...

北千住『自家製麵 竜葵』塩そば

マルイ北千住店9Fのレストラン街にお店が在ります。2023年9月の開店。メニューは塩そば、醤油そばの他に鶏白湯、台湾まぜそばもあります。数々の賞を受賞しているようです。ラーメン店として種類が多めの調味料。一番左の壺は、おろしニンニクかと思いきや柚子胡椒でした。塩そばにピッタリですね。花山椒もあります。...

『大阪王将』揚げにんにくラーメン

暫く振りの訪問です。餃子が人気のお店ですが、私は麺類目的。訪問したのが、たまたま18日だったので「天津飯の日」。1枚増量の意味が良くわかりませんが、他の客が注文した天津飯を見ると、凄いボリュウム。私は大の玉子好きですが天津飯・天津麺は、ほとんど注文したことがありません。...

『日高屋』ラーメン＆餃子

日高屋で、餃子（3個）とラーメンを食べました。焼き立て熱々の餃子は格別です。基本の「中華そば」です。東京ラーメン風なシンプルなビジュアルです。スープは色が濃い目で、節系の出汁を強く感じます。...

松戸新田『美春』うまからラーメン

上本郷にある札幌ラーメンの専門店です。以前、一度訪問したことがあります。北海道のラーメン店ではよく使われている西山製麺を使用しているようです。夏場は冷やしラーメンもあります。...

『幸楽苑』塩ラーメン

幸楽苑で、初めてシンプルな塩ラーメンを食べました。同業の日高屋では、塩ラーメンや坦々麺はメニューにありません。麺は中太で弱いウェーブで、プリッとした食感。スープは豚骨系とは違う、極めてクリア。...

「永谷園」パキット

CMを見て気になっていた「パキット」を購入してみました。メーカーは意外にも永谷園です。永谷園は、これまでパスタ関係の製品のイメージが無かったので驚きです。この製品の特徴は、乾燥パスタを電子レンジ調理できることです。使用できるパスタは1.6mm前後。二つ折りにして水を加えて加熱します。レンチンで加熱後に蒸らしの時間が必要です。（早ゆでタイプは不要）...

馬橋『上海オシドリワンタン』

初訪問です。2023年7月の開店。上海のワンタン専門店です。餃子を出す店は多くても、上海ワンタンの専門店とは他に知りません。焼売もあるようです。崎陽軒とは、だいぶイメージが違いますね。...

『とんQ』驚愕のはもかつ！

とんかつチェーンのとんQで、9月限定で「はもかつ」が販売されています。はもは刺身で何度か食べたことがありますが、かつは前代未聞です。調味料です。目に留まったのが「石垣の塩」です。塩好きとしては嬉しい。客が自分で擦る胡麻です。...

柏『タマゴトメン』鶏出汁SOBA

2023年7月の開店。店頭のホロ看板は、前店のものと思われる。ラーメン店としては、ユニークな店名ですね。鶏とと卵にこだわったお店のようで、ラーメンと汁無しのまぜそばの2本立て。TKG（卵かけごはん）ならぬTKM（卵かけ麺）がメインメニューのようです。...

『かつや』秋の海鮮フライ定食

久し振りに同店を訪問しました。今回のお目当は、最近販売を開始した海鮮フライです。海老・牡蠣・イカの盛り合わせです。何とトンカツは入っていません。壺に入っている「割干大根漬」が美味しいんです。...

『大阪王将』坦々麺

久々に大阪王将を訪問しました。チェーン店ながら、国産材料と新鮮さにこだわっています。これは安心できますね。...

『松のや』ラムかつ

牛丼の松屋グループが運営する、とんかつ専門店に行きました。お目当は、期間限定の「ラムかつ」です。ラム肉を使った勝つとは驚きです。やわらかな子羊を使用とのこと。期待感が高まります。大盛り・小盛りも同料金。これって、大盛りを注文した人はお得かもしれないが、小盛りの人は損した気分になる。それぞれ別の料金設定の方がありがたい。...

土浦『特級鶏蕎麦 龍介』黒さつま醤油てもみ麺

猛暑で屋外に出るのが辛く、改札口横にあるこのお店を選びました。2回目の訪問です。店名に特級と名付け、「裏切らない味」と自信満々。フロアは数店のが共存するフードコートスタイル。食券制でセルフサービス。調味料はシンプルです。...

『日高屋』ラ・餃・チャセット

あまりの猛暑続きで外出を控えていましたが、本日は所用で出掛けました。これまで未食で気になっていたこのセットを注文。ハーフサイズの3品セットです。最近は体をほとんど動かさないせいか食が細くなって、フルサイズのラーメン餃子のようなセットは食べ切れなくなりました。テーブルの置かれている調味料は、胡椒と餃子用の醤油・酢・ラー油とオーソドックス。水はセルフで、樹脂の共用橋の他に割り箸もあります。...

第96回ほっこり唎酒会

表題の唎酒会に参加しました。場所はフレンチの名店「ラ・ロシェル」です。日本酒とフレンチのマリアージュを楽しめます。この会の特徴は単にお酒を味わうだけでなく、毎回蔵元さんを招いて触接お話を聞けることです。...

牛久『えびや』ひやむぎ

自宅近くのそば店で、今年初のひやむぎを食べました。最近はスーパーの麺売り場では、そうめんが席巻していますが、関東人はひやむぎが定番です。太さの違いだけでなく、製法が全く違います。...

北千住「良記餃子軒」坦々水餃子

こちらのお店を初訪問しました。数種類の焼き餃子、水餃子、逸品メニューも多数あります。焼き餃子はどこでも食べられるので、坦々水餃子を単品で注文しました。茹でただけの水餃子ではなく、たっぷりのスープ餃子です。...

『とんQ』やまと豚ロース&岩塩ドレッシング

久々の来店です。同店は茨城県を中心に、千葉県や埼玉県に店舗展開をしているローカルな豚カツチェーン店です。茨城県の銘柄豚としてはプラチナポークが有名ですが地元ではスーパーでも買えるので、暖簾に書かれているように他県の「やまと豚」をメインに使っています。テーブルの調味料には「石垣の塩」が置かれており、塩好きの私としては嬉しい。注文した料理の前に、胡麻が出されました。客が自分で「ごますり」します。...

冷やし中華、始めました

冷凍食品の冷やし中華を買ってみました。冷凍食品ですから、電子レンジで加熱解凍をするのですが、溶けて熱くならないのか不思議です。内容物は麺と具、醤油だれ。冷やし中華で具にオクラというのは珍しい。麺には氷が掛かっています。...

松戸『華苑』ワンタンスープ

松戸駅から歩いて数分。前に一度訪問しましたが、コロナ禍のせいか休業中で、今回はリベンジです。ランチメニューはこちら。日替わりメニューもあります。まずはビールとザーサイを注文。量がたっぷりで、浅漬けタイプで好みです。...

『日高屋』冷麺

日高屋で、冷やし中華とは別に冷麺が始まりました。冷やし中華はタレが掛かった汁なし麺ですが、冷麺は冷たいスープヌードルです。私はスープ好きなので、冷やし中華は苦手です。...

『シェ松尾 柏店』魚介のトマトソースパスタ

シェ松尾は、1980年（昭和55年）に奧渋谷の松濤に開店した高級フレンチの名店。その支店が柏の高島屋本店にあります。カフェですが、パスタやサンドイッチなどの軽食がいただけます。内装はフレンチらしい豪華な雰囲気で、男性客や学生はほとんどいません。カトラリーを見れば、お店の格がわかります。...

牛久『とんかつ かざま』つくばの秀麗豚

ローカルな独立系のとんかつ店に行きました。これまでに何度か訪問済みです。長く地元の人々に愛されている美味しいとんかつ屋さんです。ランチメニューは、A〜Fまで6種類。チェーン店ではなく、熟練の職人による手作業で780円からとリーズナブルです。しかもこのお店は、豚肉や米などの材料を吟味し、「素材主義」を掲げています。「秀麗豚」は、豊橋飼料のブランド豚。大ヨークシャー系統とランドレース系統を交雑した「サーテ...

『焼肉ライク 柏東口店』生ラム＆黒毛和牛

4月に開店した、一人焼肉の同店を訪問しました。この日は丁度,[「29の日」で和牛カルビが半額です。もうひとつのお目当が「生ラム」です。リーズナブルに生ラムを味わえる店は少ない。塩・胡椒やおろしニンニクはありません。料理は準備が出来ると、タッチパネルに表示がでます。...

松戸『中華厨房ゆうえん』アサリそば

リサーチして訪問しましたが、店の前は何度か通ったことがあります。この日は感謝デーで、餃子が100円です。ラッキー！この日のお目当は、限定メニューの「アサリそば」です。...

『やよい軒』大豆ミートの野菜炒め定食

ランチタイムに郊外型の同店に行きました。店頭に季節メニューの「アカモクねばとろ定食」のノボリがははためいています。食券を渡した後で、漬物のボトルが運ばれて来ました。以前は卓上に常侍置かれていましたが、飲食店でいたずら事件が多発したので、対策が取られました。定食は、ごはんのおかわりが自由ですが、これもいたずら対策で、大きな保温ジャーから機械式で定量が自動的に出る「おかわりロボ」が導入されています。名...

南柏『ダイニング 蕎麦真』天せいろ

リサーチして初訪問しました。駅周辺にラーメン店は複数ありますが。蕎麦屋さんは知りませんでした。「大人のカレー南蛮」というキャッチフレーズに惹かれます。季節メニューです。ぶっかけのようです。...

『大阪王将』胡麻どろ 冷し担々麺

季節限定メニュー狙いで訪問しました。それがこの「胡麻どろ 冷し担々麺」です。私は一般的な除夜し中華は好みではありません。ご飯物ですが、こんな強力な限定メニューが。...

荒川沖『Dining Bar さかい』まぐろラーメン！

先日に同駅を降りたら、この黒板に目が止まりました。何と「まぐろラーメン」！とは。興味深々です。ラーメン店ではなく、Dining Barのようだ。2023年5月8日から昼のラーメンを営業開始したらしい。ビルの前に大きな看板があります。場所は駅前のロータリーに面しています。徒歩0分。...

柏『縁』海老ひれランチ

暫く前に一度訪問した同店を再訪しました。今回の目的は「海老フライ」です。ランチメニューから海老フライが入っている「D定食」をチョイス。単品の追加注文が可能です。...

荒川沖『美味仙』台湾ラーメン

台湾料理の店に行きました。前に一度訪問済みですが、コロナ禍で閉店中の憂き目に会い、今回はリベンジです。開店時刻前に着店。今回は入店できました。紹興酒を注文。ラーメン店では扱っている所が少ない。...

『松戸飯店』海鮮タンメン

松戸駅東口のデッキ直結、イトーヨーカドーが入っているプラーレビルにある同店を初訪問しました。5Fにはフードコートもありますが、6Fはレストランスタイルです。ビールは好みの銘柄がなかったので紹興酒を注文。徳利に入っていますが、常温です。各種定食や週替わりメニューもありますが、お目当のピータンを。...

『柏一茶庵』トマト天ぷら＆禅味せいろ

かつての市川一茶庵を祖とする「禅味会」のお店です。季節柄、春の山菜が目当てでしたがなさそう。暖かいそば茶が出されました。この店は地酒のラインアップが豊富。担当医からは度々禁酒を促されていますが実践できません。酒で体を壊すか、禁酒で味気ない余生を送るかは哲学的な命題。今回は、福島の奥の松をぬる燗で。...

北千住『暁雲亭』パクチー担々麺

北千住駅前のマルイのレストラン街にある中華のお店。場所柄、ランチタイムはいつも満席の大賑わいです。飛び込みではなく、事前にリサーチして開店直後を狙って訪問。並ばずに入店できました。調味料はこちら。中国産の黒酢がありますが、なぜか胡椒はなし。中華料理店では、いつものように紹興酒を。...

オーマイプレミアアム 「香るゆず胡椒パスタ」

冷凍食品の少しリッチなオーマイのプレミアアムシリーズ。これは和テイストの胡椒を使ったパスタです。トマト系やオイル系は他社でも出ていますが、和風でもゆず胡椒とは驚きです。プレミアアムシリーズは、価格がやや高めな代わりにトレー入り。これは便利です。...

松戸『福宝苑』中華で日本ワイン

リサーチして訪問しました。私が中華料理店に求めているのは、ラーメン店では味わえない中国腸詰とピータンです。営業しているかどうか不安でしたが、ランチメニューの案内が出ていました。入店してドリンクメニューを見たら、中華料理店なのにまさかの日本ワインが。...

『日高屋』担々麺

日高屋で担担麺が、4月21日から4年振りに期間限定で復活したとの情報をキャッチして来店しました。そもそも「中華食堂」なのに、なぜ担々麺が定番メニューに無いのか腑に落ちません。GWということもあって昼からビールを注文。銘柄は「新一番搾り」です。飲食店で、好みの銘柄がないとガッカリしますね。これは好みです。...

馬橋『松戸 縁屋』喜多方ネギらーめん

久し振りに喜多方ラーメンの店へ行きました。以前は会社の近くに喜多方ラーメンのチェーン店があって頻繁に行ってました。レギュラーメニューに加えて、期間限定メニューもあります。ラーメン以外に、会津名物の桜肉（馬肉）を始めとしたつまみも各種あります。ラーメン店には珍しく、ウィスキーもあります。店主の好みでしょうか？...

『第95回ほっこりき利酒会』朝日酒造

95回目のほっこりき利酒会に参加させていただきました。とても素敵な雰囲気と素晴らしい景色のお店ですが、残念ながら建物の老朽化で取り壊しが決まったそうです。いつもの亜弥さん手書きのお酒のラオンナップ。今回の乾杯酒はスパークリング。やや甘口で女性に好まれそうです。...

柏『美とん』食べ比べ定食

柏駅周辺は多くの豚カツ店が、しのぎを削る激戦区です。その人気店の一つが2020年11月に開店したこのお店で、昼時はいつも満席になります。フードロス削減の為、1日100食限定で経営をされているようです。とんかつは、千葉県産の林SPF豚と九州産の霧島SPF豚の2本立てです。前者は肉質がきめ細かくて、赤身と脂身のバランスがとれた肉質。後者は甘い脂身が特徴です。粒子の大きさが違う2種類のヒマラヤ塩を用意。塩がお勧めとのこと...

『鉄人 餃子坊 取手駅店』

リサーチして初訪問しました。インパクトのある外観です。ランチメニューは麺類＋炒飯・餃子＋サラダ＋ライス＋デザート＋ドリンクで680円と超サービス価格。私には食べ切れそうにありません。日替わりランチもあります。...

柏『中華そば栄田』味玉中華そば

2023年2月の開店。店主は都内の有名店『中華そば多賀野』出身らしい。この場所は以前、他のラーメン店がありました。ラーメン好きの間では、オープン前から話題になっていました。初日から大行列になってしまったことから一時、土日祝日は記帳制になっていました。開店時刻10分前に着店。先客3人待ち。タッチパネル式の食券制です。ビールが解禁されていました。...

土浦『一成』春の天ぷらせいろ

所用で土浦に行き、駅前のこちらの店に寄りました。茨城は全国的に有名な常陸秋蕎麦の産地です。それを石臼挽きの自家製粉で手打ち。期待感は嫌が応にも高まります。待ちに待った山菜の季節が到来しました。この店は地酒が充実しています。危険な誘惑。...

2月9日オープン！ 我孫子『とんかつ おお山』

1Fは地元の老舗食肉店が経営する焼肉店です。入口横に螺旋階段に続く小さな扉があります。チェーンとは違って、期待が高まります。...

柏『樹なり』3/13新規開店！

最近の開店情報をキャッチして、開店時刻を待って入店しました。店頭には華やかなお祝いの花が置かれています。店頭の幟旗が、お店の特徴を表しています。席に案内されて、冷たい緑茶が出されました。個人的には蕎麦の味に影響がないように真水か、そば茶が良いな。まずは酒のつまみに穴子天でもと思いましたが見当たらず。この日は未入荷とのこと。有名な地酒が揃っています。これは嬉しい。席からストッカーの酒瓶が見えました。...

日高屋で熱燗

11時の開店を待って訪問。店舗の奥に桜の木が見えます。同店は今月末まで創業50周年感謝祭を実施中。ビール好きは急げ！第1回と書かれていますが、次に期待したいです。ラーメン店の日高屋に日本酒があるのをご存知か？瓶に大きく「日高屋」と書かれていますが、実態は埼玉の銘酒「文楽」の本醸造です。日高屋用の素敵なガラス瓶で、しかもタッチパネルの注文でお燗も可能とは嬉しい。まあ、日本酒を注文する客は少ないかもしれま...

牛久『フードゾーン』トマトラーメン

連続訪問です。ランチメニューはこちら。ネパール料理のお店ですが、タイ料理もあります。今回はネパールビールをチョイス。...

牛久『フードゾーン』タイラーメン

牛久駅前のエスカード内にあるパキスタン料理店に伺いました。カレーがメインですが、タイ料理もあります。まずは輸入品のビールを注文。たっぷりのサラダとパリパリの薄い焼き物がセット。...

柏『縁』（ゆかり）SPF豚とんかつ

2022年12月の開店。老舗中華の「市々ラーメン」の新業態だそうです。SPF豚とはSpecific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、指定された病原体を持っていない特別な豚のことです。（無菌ではありません）安全性だけでなく肉質は保水性に富み、豚肉独特の臭みが少ないのが特徴です。平日限定で、割安なランチ限定メニューがあります。...

土浦『佐藤酒店』お燗酒

昨日開店したラーメン店に行く前に、電車の時間の都合で少し早く土浦駅に到着したので、お馴染みの同店に寄りました。酒販店が味見のためにお酒を提供している「角打ち」で、午前中から燗酒を味わえます。健康のためには朝酒はあまりお勧め出来ませんが、飲み過ぎなければ大丈夫。酒は百薬の長とも言われます。発酵食品であり、体を温め血流を促す効果があります。つまみは好物のカラスミが品切れだったので、スモークチーズを。...

土浦『龍介』開店

土浦駅改札前の飲食店フロアーに、ラーメンデータベース全国1位の人気店「龍介」が開店しました。スープは鶏白湯に特化し、ほとんどの客がつけ麺を注文しています。...

松戸『関やど』鴨南ばん

久し振りの訪問です。近くで桜まつりがあったせいか、12時前で満席。暫し待ちました。冬場は小柱（青柳の貝柱）を狙っているのですが、滅多に遭遇できません。まずは熱燗を注文。蕎麦味噌付きです。...

『日高屋』創業50周年特別メニュー ちゃんぽん

ハイデイ日高は、3月1日から4月上旬～中旬頃までの期間限定で創業50周年特別メニューとして、新商品の「ちゃんぽん」を発売しました。また50周年を記念して3月31日(金)までの期間限定で、人気メニューの「中華そば＋半チャーハン」セットなどを50円引きで販売しています。これは嬉しいですね。...

我孫子『喜楽』ピータン＆酢豚

久し振りにこの店を訪問。カウンターだけのラーメン店と違って、ゆったりのんびり出来ます。ラーメン店ではビールかサワーぐらいしかありませんが、紹興酒を飲めるのも街中華の良いところ。つまみに好みのピータン。これもラーメン店では中々味わえません。...

『デニーズ』ハーブ鶏とたっぷり野菜の翡翠麺

ハンバーグやステーキなどの洋食のイメージが強いデニーズですが、和食や中華など幅広いジャンルのメニューを提供しています。モーニングから深夜まで営業。以前は24時間営業でしたが、現在は営業時間を7:00～23:00の時短に変更しています。中華メニューはこちら。餃子や春巻きなどの中華系のサイドメニューはありません。担々麺は、有名な飯田商店の監修です、...

牛久『ゑびや』天ぷらそば

地元の街蕎麦の店へ。平日のランチタイムは近隣の会社勤めの人で賑わいますが、むしろ土日の方が落ち着いています。扉を開けると、そこは昭和時代にタイムスリップできます。おお得なミニ丼セットはこちらです。...

第94回 福山亜弥ほっこり唎酒会 「獺祭」

女優きき酒師の福山亜弥さん主催の唎酒会に参加させていただきました。今回の会場は、銀座にある和食の店『らん月』です。このビルは老朽化のために建て替えが予定されており、今月末で営業を終了します。別の場所に移転して仮営業し、ビルの再建後に現在の場所に戻る予定とのことです。地下には『唎酒処 酒の穴』があります。会場は何と、全員横並びの超超ロングテーブル仕様です。今回の蔵元は、山口県 旭酒造の「獺祭」です。お...

『大阪王将』高井田の黒い中華そば

大阪王将に行きました。現在のランチメニューはこちらです。時々変わります。調味料は従来どおりの提供方法。...

『ココス』かさごとあさりのトマトソースパスタ

久し振りにココスに行きました。種類豊富な朝食バイキングが人気ですが、ランチタイムに訪問しました。ランチのパスタメニューです。新発売になった商品もあります。...

『久兵衛屋』濃厚海老つけうどん

うどんチェーンの同店を訪問。目的は新商品の表題のうどんです。海老天はポピュラーですが、うどん店で海老のつけ汁とは珍しい。通常のランチメニューはこちら。丼物とのセットが多いので、私には多過ぎます。...

『幸楽苑』ビーガン餃子

幸楽苑に行きました。今回の目的は、先月販売を開始した「ビーガン餃子」です。ビーガン餃子（ハーフサイズ）と半チャーハンを注文しました。7種の野菜と石垣島ユーグレナ入り「完全菜食主義者」 だそうです。...

『餃子の王将』豚とろラーメン

2月限定の月替わりメニューです、沖縄のソーキそばがモチーフのです。豚バラ軟骨がトロトロに煮込まれています。コラーゲンがたっぷりありそう。骨付き肉ではなく、プルプルの軟骨タイプ。...

『日高屋』野菜たっぷりタンメン

所用で外出し、開店時刻を待って同店を訪問しました。今回気が付いたのは辛い味のメニューは複数ありますが、担々麺がありません。今回いただいたのは「野菜たっぷりタンメン」（麺少なめ）です。麺が見えないほどの野菜がたっぷり。麺少なめで注文しましたが、全体としては食べ応え十分です。麺は厳選した小麦粉を使用し、真空ミキシング製法により喉ごしの良い中太麺です。スープが熱々で、美味しくいただきました。公式サイトht...