山豊農園 〜サンホーファームの野菜生産日記〜

今年もなんとか(^^)

バタバタと気が付けばもう今年が終わります 大根収穫が終わって、年末まで自然薯収穫が大忙し 毎年のことですけどね！ありがたいことに、冬場は仕事が切れることないです今年の自然薯は、イイのもてきているんですが、全体的に細い（軽い） です 場所によって出来がさまざまでも、美味いですよ 野菜の トロロ酢掛け を作って（もらって） 食べる 贅沢にたくさん自然薯をいただきます！ 来年の課題もたくさんありますが、とりあえず...

2021/12/30 18:52

美味い冬

白大根の収穫もあと数日で終わります イベント販売用にサトイモ（赤芽）も収穫して、久しぶりの深夜残業（笑）眠い。。。我ながら、ぶりぶりして おいしそうな大きいサトイモだなぁ。と思う 学校給食用には、青首大根を洗う 今回は 『おでん』 に変身していました 寒い冬は、おでん いいですねぇ おうちで おでん もいいけど、屋台のおでんが食べたいなぁ どの季節でも 『うまいもの』 ってのはあるんですが冬の 『美味い』 はほ...

2021/12/20 20:28

今年の大根も終盤

いよいよこの畑で今年の 大根収穫 も最後です！ この畑、実はあんまり豊作を期待していなかった畑… なぜなら恥ずかしながら、私の管理が行き届かず、播種のギリギリまで雑草で 『草原』 にしてしまっていた畑 やばいでしょ このままじゃ さすがに 大根できん と思ってバチルス菌やら、乳酸菌やらの分解者 を、経験を頼りに投入なんとか 『畑』 と呼べる状態にしてからの播種 草原が、数日で畑に変わったので、多分近所の人も びっ...

2021/12/14 20:56

冬のイワヒバ 2021

私の 『イワヒバ』 コレクション 枯れちゃってるわけではなくて、『休眠中』 みんな、寒くて キューーッ と縮んでる イワヒバは、別名 『復活草』 と呼ばれ、冬場はこうして寒さを乗り越え、春になったらまた ぱぁっ っと開きます花言葉は 『長寿』 や 『負けない心』、 『実を結ぶ』 といった、縁起の良い植物です いつだか掘った軽石の最上階にも、来年5月くらいにコイツを植え替えて 一応完成としたいのですが こうやって冬場...

2021/12/08 19:22

冬大根収穫 折り返し地点！

いよいよ今年も最後の月ですね 山豐農園は、冬場が稼ぎ時！冬大根の収穫も、ようやく折り返し地点に到着といったところか よっしゃ！ ノッて来たぜ！！ガンガン行こうか！ってところで、大根引抜機 が故障 部品交換のため、約一週間入院 まぁ、これまで たくさん使ったからねぇ。機械っちゅうのは大事に使っても いつかは壊れるもんです不思議と、ローン返済が終わるころ に（笑）車なんかもそんなもんです 機械がなくても、人間が...

2021/12/07 19:02