たくさんの方におうちアフタヌーンティーを楽しんでいただくために、自宅サロンでレッスンを開催しています（2023年から再開）。 日英アフタヌーンティー協会も運営中。さらに不定期で犬服販売も！ 好きなことを楽しんで人生Happyに！
主人の駐在帯同中にロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います！
Happy Halloween!今日はハロウィンですね。自分のハロウィンレッスンは終了してますが、いろいろ素材が残っていたので、ハロウィンティータイムに向けてモンブランを作りました。コーディネートも魔女からちょっとエレガントな感じに変更。ちょっと引いたところ。モンブラン
おととい・昨日とハロウィンレッスン2日目・3日目でした。この2日間はスコーン＆テーブルコーデレッスンです。スコーンの写真は撮るのを忘れてしまいましたが、2日間ともとっても美味しくできました！今回はゴルゴンゾーラチーズとくるみのセイボリースコーンです。紅茶は
今日はハロウィンレッスンの初日です！空間コーディネートはこんな感じに。魔女の館っぽくなってますかね？正日はアイシングクッキーです。こちらのアイシングクッキーを作りました。みなさんの作品はこちら♪とても上手にできてます。そしてお待ちかねのアフタヌーンティー
以前アフタヌーンティーフェスティバルで実施した「第1回東京ホテルアフタヌーンティーランキング」の第1位に輝いたのが「ホテル椿山荘東京」でしたので、今回フェスティバルアンケートにお答えいただいた参加者の皆様から抽選で選ばれた2名様と一緒に椿山荘に行ってきま
皆様台風の影響いかがでしょうか？我が家は目の前が川と若干海に面している27階なのでとにかく風がすごかったです。。。特に被害はございませんでしたが、被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。1日も早い現状回復をお祈り申し上げます。さて、Today's Tea Time♪
今月開催予定のハロウィンレッスンのアイシングクッキーサンプル作りました♪テーマカラーはブラック＆グリーンなのでこんな感じに。ちょっと燭台は難しいですが、他は簡単なデザインにしてあります。楽しんで作っていただけますように♪それ以外のレッスンはセイボリースコ
な、なんと、Today's Tea Timeは1月で止まってました・・・・いくら協会関連で忙しいとはいえ・・・で、久々のToday's Tea Time♪、41回目は・・・・これまた家にあったもの＋マロングラッセだけ買ってきてモンブランミルフィーユを作りました！全体はこんな感じに。今月末の
先日紅茶好きの中では知らない人はいない！と言ってもいいくらい有名なCha Teaの立川先生のセミナーに行ってきました。先生の本はわかりやすく面白いので私自身何冊か持っています。Cha Teaさんは西日暮里にあるため横浜からは遠いのですが、このセミナーは横浜そごうのアリ
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