mosのフツーのご飯。

今年からパスタは塩半分。

食べたいもんがあんまりなくて、、、料理するのが面倒なこの頃。ちょっと前に会社勤めに定年があるように、料理にも定年があるってネットで見かけた。その歳55歳だそう。なるほど、私ももう定年していいんかな💦去年の大晦日から3週間近く入院して退院したあと、ローズマリーがあるからって相方が作ってくれた塩なしパスタ😓。アマトリチャーナ。（→☆と☆）うーん、、、不味かった。あのな、いくら塩食べたらあかんって言ってもな、茹...

2025/03/20 22:43

自分が朝食べる塩控えめぱんと元種くん入り相方と私のおやつ 林檎🍎入り

退院してから自分が朝食べる塩控えめぱん。元種くん40g+粉240（加水75〜80%）の6分割。逆さに（底が上）トースターで焼き直して蜂蜜かけて食べる。中はふわもち🙂。今んとこコレで満足🤗また別の週。こん時は、仕上げ発酵長すぎたけど、、、あんまり美味しくて、、、焼きたて2個食べちった👎📌焼成時間180℃予熱後、6分割白ぱん160℃8分+140℃5分 ←8分割で焼く白ぱんより10℃上げる8分割白ぱん150℃8分＋140℃5分＊＊＊ブラウニー作った...

2025/03/06 22:03

元種くん入りファーブルトン。

前から作ってみたかったファーブルトン。プルーンが入ってて、プリンとカヌレの中間のような感じだとか。私はカヌレには興味がないんだけど、、、相方が食べてみたいって言うので。卵1個でプリン型4個分。簡単でささっと作れる。プル−ンはないから、酒粕漬けの大きなレーズンと、セミドライ林檎入れたみた。もちろん元種くん入れちゃう。バターと砂糖を塗った型で焼くからホントは底が焦げるはずやのに、焦げんかった😭美味しいか？...

2025/03/05 22:55