食品添加物

クロレッツ 食品添加物

30分も味が続くクロレッツ。 味も何だか不自然な気がして 私はちょっと苦手です(;^_^A クロレッツの食品添加物で気になるモノは 合成甘味料…

2014/01/30 16:16

食品添加物 マーガリン

マーガリンの添加物は、 ・乳化剤 ・香料 ・着色料 ・酸化防止剤 などなど。 けれど、その添加物の原材料は、 β-カロテンやビタミンEなので 安全性に問題あるものは少ないようです。 でもマーガリンといえば、 トランス脂肪酸がいろいろ問題視されてます。 トランス脂肪酸って何なのでしょう？ マーガリンの製造過程で水素を使うそうなのですが、 水素と油が結合して出来てしまうそうなんです。 この…

2014/01/17 12:58